在南京味道逐渐消逝的今天,一句“阿要辣油啊”足以唤起我沉睡多年的南京记忆……
“老板,来碗儿馄饨!”
“阿要辣油啊?”
“少聒一点(de)儿。”
这段对话,生活在南京城的每一个角落里,它是如此的平常,以至于不去注意就渐渐归于平静,与生活融于一体。“阿要辣油”出现频次最高的时候,一般与柴火馄饨联系在一起。
上世纪八十年代,安庆人挑着扁担来到南京卖馄饨为生。扁担一头,烧柴火的大锅冉冉冒着热气;另一头是几层抽屉,包好的馄饨放一层,洗过的碗勺放一层,而台面,就是料理台。
九十年代初在城南破旧的街巷中,还偶能遇到这样的操作,再之后,能见到柴火做的馄饨,简直就可以热泪盈眶。聊起金陵旧事,南京遍布大街小巷下馄饨的,不全是被安庆人占领的。在大多数南京人的童年记忆里,很多馄饨店是属于家门口下岗的大爷大妈的。那时候不叫馄饨店,叫馄饨摊。没有店面,也有所谓“堂食”,长条形的板凳,起身时要不忘对旁边的人温柔提醒一句:坐好。就这样,安庆人和本土的馄饨,把南京人从小喂到大。在一片古旧的居民区兜兜转转,循着柴火味过去,看到一个又老又破的旧式店面,里里外外还围着不少人,看着一把馄饨放入滚水中,那包得精细的馄饨不消一分钟工夫立马浮在水面,透过薄薄馄饨面皮,可以看到内里裹着指头大小鲜肉馅。端上桌,清淡的汤水上飘着碎碎的葱花,皮薄肉嫩汤鲜,细品有淡淡柴火味。
就在这享受美味的时间,一句“阿要辣油”是老南京人最熟悉的问候。其实辣油不是馄饨的灵魂,毕竟也有不吃辣的人。但是会有人带着遗憾加鄙视双重表情告诉你:不放辣油,这碗馄饨白吃了。不少异乡人来到南京,也为去寻找那街头的一句“阿要辣油啊”。早年在人迹稀少的冷夜里,走向路边的馄饨摊,搁点辣油,喝上一碗热气腾腾的馄饨,感慨着活在这人世间,真是美好。食以裹腹,更以暖人心脾,如果这时候听到店家用纯正的南京话问候一句:“阿要辣油啊”,仅仅是这音调的起承转合间,本就浸满了南京的市井气,它是活生生没有被美化修饰过的一嗓子,但是,赢也赢在这粗糙的真实,那不是高高在上的南京,是弯弯绕绕的小巷、路边摊、小吃店的南京,是自带幽默与洒脱的南京人的南京,是贴着地、也贴着肉的南京……https://t.cn/RXAceOE https://t.cn/RJ2lQYH
“老板,来碗儿馄饨!”
“阿要辣油啊?”
“少聒一点(de)儿。”
这段对话,生活在南京城的每一个角落里,它是如此的平常,以至于不去注意就渐渐归于平静,与生活融于一体。“阿要辣油”出现频次最高的时候,一般与柴火馄饨联系在一起。
上世纪八十年代,安庆人挑着扁担来到南京卖馄饨为生。扁担一头,烧柴火的大锅冉冉冒着热气;另一头是几层抽屉,包好的馄饨放一层,洗过的碗勺放一层,而台面,就是料理台。
九十年代初在城南破旧的街巷中,还偶能遇到这样的操作,再之后,能见到柴火做的馄饨,简直就可以热泪盈眶。聊起金陵旧事,南京遍布大街小巷下馄饨的,不全是被安庆人占领的。在大多数南京人的童年记忆里,很多馄饨店是属于家门口下岗的大爷大妈的。那时候不叫馄饨店,叫馄饨摊。没有店面,也有所谓“堂食”,长条形的板凳,起身时要不忘对旁边的人温柔提醒一句:坐好。就这样,安庆人和本土的馄饨,把南京人从小喂到大。在一片古旧的居民区兜兜转转,循着柴火味过去,看到一个又老又破的旧式店面,里里外外还围着不少人,看着一把馄饨放入滚水中,那包得精细的馄饨不消一分钟工夫立马浮在水面,透过薄薄馄饨面皮,可以看到内里裹着指头大小鲜肉馅。端上桌,清淡的汤水上飘着碎碎的葱花,皮薄肉嫩汤鲜,细品有淡淡柴火味。
就在这享受美味的时间,一句“阿要辣油”是老南京人最熟悉的问候。其实辣油不是馄饨的灵魂,毕竟也有不吃辣的人。但是会有人带着遗憾加鄙视双重表情告诉你:不放辣油,这碗馄饨白吃了。不少异乡人来到南京,也为去寻找那街头的一句“阿要辣油啊”。早年在人迹稀少的冷夜里,走向路边的馄饨摊,搁点辣油,喝上一碗热气腾腾的馄饨,感慨着活在这人世间,真是美好。食以裹腹,更以暖人心脾,如果这时候听到店家用纯正的南京话问候一句:“阿要辣油啊”,仅仅是这音调的起承转合间,本就浸满了南京的市井气,它是活生生没有被美化修饰过的一嗓子,但是,赢也赢在这粗糙的真实,那不是高高在上的南京,是弯弯绕绕的小巷、路边摊、小吃店的南京,是自带幽默与洒脱的南京人的南京,是贴着地、也贴着肉的南京……https://t.cn/RXAceOE https://t.cn/RJ2lQYH
#禾君历史[超话]#羊欣字敬元,是泰山南城人。曾祖羊忱,在晋朝曾任徐州剌史。祖父羊权,做过黄门郎。父亲羊不疑,任桂阳太守。
羊欣年轻时性格沉静,不与人争强斗胜,言笑和美,容貌举止俱佳。广泛阅读经籍,尤其擅长隶书。羊不疑起初任乌程县令时,羊欣正好十二岁,当时王献之任吴兴太守,很赏识他。王献之曾在夏天来到乌程县官署,羊欣正穿着新绢裙午睡,王献之在他的裙子上写了几幅字就离去了。羊欣原本善于书法,由此书法就更有长进了。
羊欣最初出仕任辅国参军,军府解散后又回到家中。隆安年间,朝政逐渐混乱,羊欣在家中悠闲度日,不再仕进。会稽王世子司马元显每回要羊欣写字,往往辞谢,不遵命。元显愤怒,就任命他为自己的后军府舍人。这个职务本来由寒门担任。可是羊欣意态泰然自若,并不因高门任卑职而怒形于色,人们议论时都称赞他。
羊欣曾拜访领军将军谢混,谢混先拂扫座席更换服装。然后接见。当时谢混的族子谢灵运在座。他离开后,告诉族兄谢瞻说:“望蔡接见羊欣,就更换服装和坐席。”羊欣由此更知名了。
桓玄宰辅朝政,领平西将军,以羊欣为平西参军,又转为主簿,参预机要事宜。羊欣打算主动疏远桓玄,故意不时泄露机密。桓玄察觉羊欣的心思,愈发敬重他,任命他为漥台殿中郎,对他说:“国家政务由尚书主持,朝廷礼乐由殿中省制定。你以前身处机要之地,与目前职务相比,还是轻的。”羊欣就职几天后,称病辞职,隐居里巷,十余年没有出仕。
义熙年间,其弟羊徽得到刘裕的信任重用。刘裕对谘议参军郑鲜之说:“羊徽是一时杰出人才,舆论还认为他比不上兄长,未能结识羊欣,令人遗憾。”立即下书,以羊欣补右将军刘藩司马,又转为长史,又任中军将军刘道怜的谘议参军。又出任新安太守。在郡四年,以政治宽简爱护百姓著称。除授临川王义庆辅国长史,庐陵王义真车骑谘议参军,都未就任。刘义隆敬重他,让他担任新安太守,前后共十三年。其间游山玩水,很有怡情养性的乐趣。后来转任义兴太守,并非他喜爱的地方。不久,又称病重,辞职归家。被授予中散大夫。
他平常喜好黄老之学,经常手抄黄老典籍,有病不吃药,饮符水而已。又擅长医术,撰《药方》十卷。羊欣因为不堪拜伏,便推辞不参加朝觐,刘裕、刘义隆都以没有见过他为遗憾。如果不是探访省问近亲,他不随便去别人家。出行一定是在城外,从来没有进过建康城门。元嘉十九年去世,当时七十三岁。
羊欣年轻时性格沉静,不与人争强斗胜,言笑和美,容貌举止俱佳。广泛阅读经籍,尤其擅长隶书。羊不疑起初任乌程县令时,羊欣正好十二岁,当时王献之任吴兴太守,很赏识他。王献之曾在夏天来到乌程县官署,羊欣正穿着新绢裙午睡,王献之在他的裙子上写了几幅字就离去了。羊欣原本善于书法,由此书法就更有长进了。
羊欣最初出仕任辅国参军,军府解散后又回到家中。隆安年间,朝政逐渐混乱,羊欣在家中悠闲度日,不再仕进。会稽王世子司马元显每回要羊欣写字,往往辞谢,不遵命。元显愤怒,就任命他为自己的后军府舍人。这个职务本来由寒门担任。可是羊欣意态泰然自若,并不因高门任卑职而怒形于色,人们议论时都称赞他。
羊欣曾拜访领军将军谢混,谢混先拂扫座席更换服装。然后接见。当时谢混的族子谢灵运在座。他离开后,告诉族兄谢瞻说:“望蔡接见羊欣,就更换服装和坐席。”羊欣由此更知名了。
桓玄宰辅朝政,领平西将军,以羊欣为平西参军,又转为主簿,参预机要事宜。羊欣打算主动疏远桓玄,故意不时泄露机密。桓玄察觉羊欣的心思,愈发敬重他,任命他为漥台殿中郎,对他说:“国家政务由尚书主持,朝廷礼乐由殿中省制定。你以前身处机要之地,与目前职务相比,还是轻的。”羊欣就职几天后,称病辞职,隐居里巷,十余年没有出仕。
义熙年间,其弟羊徽得到刘裕的信任重用。刘裕对谘议参军郑鲜之说:“羊徽是一时杰出人才,舆论还认为他比不上兄长,未能结识羊欣,令人遗憾。”立即下书,以羊欣补右将军刘藩司马,又转为长史,又任中军将军刘道怜的谘议参军。又出任新安太守。在郡四年,以政治宽简爱护百姓著称。除授临川王义庆辅国长史,庐陵王义真车骑谘议参军,都未就任。刘义隆敬重他,让他担任新安太守,前后共十三年。其间游山玩水,很有怡情养性的乐趣。后来转任义兴太守,并非他喜爱的地方。不久,又称病重,辞职归家。被授予中散大夫。
他平常喜好黄老之学,经常手抄黄老典籍,有病不吃药,饮符水而已。又擅长医术,撰《药方》十卷。羊欣因为不堪拜伏,便推辞不参加朝觐,刘裕、刘义隆都以没有见过他为遗憾。如果不是探访省问近亲,他不随便去别人家。出行一定是在城外,从来没有进过建康城门。元嘉十九年去世,当时七十三岁。
重庆妹子说话也太甜了吧!想学
来旅游听到重庆的小姐姐说话都好甜好喜欢好喜欢!偷偷学一下!学会了,还要再去一次重庆!
-
✅注意事项
出行:出行首选轻轨,各个景点直达。运营时间:6:30-23:00,票价:2-7元。
电子码:重庆公共交通码(wx或者zfb都可以搜索申请)
携带:防晒衣、平底鞋、太阳镜、雨伞
-
✅重庆三日游路线
Day1:
解放碑 → 八一好吃街 →在渝里火锅 → 洪崖洞 → 千厮门大桥 → 大剧院
Day2:
湖广会馆 → 白象居 →北仓文创 → 老甘家小龙虾 → 观音桥 → 不夜九街
Day3:
鹅岭公园 → 鹅岭二厂 → 李子坝观景台 →小黄楼 → 涂鸦一条街 →交通茶馆
—
✅重庆旅游小tips
做好防晒防暑工作,出门随身带伞很重要呀
穿一双舒适的鞋子来重庆,费脚的鞋别提前订好住宿,这样价格不会有大波动
路边的人拉你拍照或者给你小礼物别去别收
-
✅重庆美食推荐
在渝里·重庆火锅(鲁祖庙店)本地人经常去吃的火锅店!不仅好吃,独特的装修风格也吸引了很多帅哥美女来打卡!
锅巴土豆
土豆绵软,锅巴外皮香脆,有糖醋、干拌、沙拉三种口味任选~
老街糯米团
招牌老字号,油条酥脆,油茶鲜香,搭配糯米团超好吃#重庆火锅##你出门旅游会提前多久做规划##你出门旅游会提前多久做规划##重庆火锅#
来旅游听到重庆的小姐姐说话都好甜好喜欢好喜欢!偷偷学一下!学会了,还要再去一次重庆!
-
✅注意事项
出行:出行首选轻轨,各个景点直达。运营时间:6:30-23:00,票价:2-7元。
电子码:重庆公共交通码(wx或者zfb都可以搜索申请)
携带:防晒衣、平底鞋、太阳镜、雨伞
-
✅重庆三日游路线
Day1:
解放碑 → 八一好吃街 →在渝里火锅 → 洪崖洞 → 千厮门大桥 → 大剧院
Day2:
湖广会馆 → 白象居 →北仓文创 → 老甘家小龙虾 → 观音桥 → 不夜九街
Day3:
鹅岭公园 → 鹅岭二厂 → 李子坝观景台 →小黄楼 → 涂鸦一条街 →交通茶馆
—
✅重庆旅游小tips
做好防晒防暑工作,出门随身带伞很重要呀
穿一双舒适的鞋子来重庆,费脚的鞋别提前订好住宿,这样价格不会有大波动
路边的人拉你拍照或者给你小礼物别去别收
-
✅重庆美食推荐
在渝里·重庆火锅(鲁祖庙店)本地人经常去吃的火锅店!不仅好吃,独特的装修风格也吸引了很多帅哥美女来打卡!
锅巴土豆
土豆绵软,锅巴外皮香脆,有糖醋、干拌、沙拉三种口味任选~
老街糯米团
招牌老字号,油条酥脆,油茶鲜香,搭配糯米团超好吃#重庆火锅##你出门旅游会提前多久做规划##你出门旅游会提前多久做规划##重庆火锅#
✋热门推荐