札达县位于西藏自治区西部、象泉河流域，为阿里地区边境县之一。札达县辖1镇6乡，是全国常住人口最少的县，常住人口仅有8454人。

1️⃣渝知味手工面馆
这是一家在路口不起眼小店，店面不大，发现大多数重庆或四川来藏区开店的都是小夫妻二人，经营起来也是尽心尽力。
价位适中，餐食从15元到50元不等。
✅麻油抄手：汤汁味道微辣，点餐前店主询问辣的适应度，很贴民。麻油抄手味道不错，唯一有些小缺点就是馅料有些少，但是比起内地南方的馅来讲，还算是多的。馅料味道也很香。
✅重庆小面：这是店主一直重点推荐的，终是听了店主的话点了一份，面细软，味道很好吃。走时打包带走，隔了几个小时后再吃，面依旧没有泡软，弹软适中，这也是我吃过最好的重庆小面，用的食材相当不错。
✅酸菜牛肉面：料很足，味道酸辣可口，主要是分量大，其实西藏的很多县城都是外地打工过来的人，所以这家店各种餐品分量都是给足给够。店内还有一些卤制品，也是店内小夫妻自家制作的，味道都不错。可以选购。
详细地址：札达县托林镇政府对面

2️⃣重庆人家
说实话，我不太相信所谓的平台点评，因为之前在别的城市上过小当。但这次确实还是按点评第一寻到的这家店。
因为在藏族区这样纯朴人烟稀少的地方，我还是相信评论的真实性。果然没错，这家店是家宝藏店。
店铺不在热闹的街道上，而是在一处稍显偏僻的胡同内。
店主依旧是夫妻二人，重庆人，来札达县开了有五六年的店，点餐时店主推荐了泡椒肉丝、手抓扇骨、酸菜鱼，因为长途奔波，札达县无比干燥，我点了份青菜豆腐汤。其间想点份椒麻腰花，店主直接拒绝——腰花是冷冻的、不好卖、不是特别新鲜，不建议点。
✅泡椒肉丝：这道菜是店主人推荐的，味道酸辣清香，肉与泡椒丝融入一体，绝对是干饭菜，唯一小缺点，菜量略点少。
✅手抓扇骨：以猪扇骨为食材，摆盘精美，肉质鲜嫩，味道鲜麻，吃得爱不释手。（注：吃的时候记着要手套，免得沾满手的油）
✅酸菜鱼：前面说过泡椒肉丝菜量有些少，但是酸菜鱼的量真的是令人惊讶，大号的盆端上来，怎么形容呢？店内的长条桌并不大，但这一盆酸菜鱼快占了桌面的一半了……
热油沸腾，酸麻鲜香的味道直入鼻孔，味道是超赞，店家做菜也是用了心，真的是用厨艺与味道捕获食客的味蕾。
✅青菜豆腐汤：这道汤用料十足，清淡好喝，配前面几道菜简直是绝配。这道汤清火补水，真心建议必点。
人均消费：80元
详细地址：阿里地区札达县河北路中段与淋巴路交叉口东440米

3️⃣札达岗嘎底斯酒店餐厅
岗嘎底斯酒店，这是一家在札达县极具藏式代表性的酒店，店内呈现着扎达的特貌以及藏传文化，各种脸谱等装饰点缀着。
慕名而来酒店二楼吃了份尼泊尔套餐，线下68元，线上团购52元。
这是正宗的尼泊尔套餐，无论是从摆盘还是从店内的档次来讲，这份餐相当不错。
三个铜碗装有咖喱牛肉、咖喱土豆、尼泊尔豆汤。
盘内盛放着素炒时蔬、白面饼子以及尼泊尔长粒白米饭。
味道不错，牛肉略微有些硬，土豆很软糯，尼泊尔豆汤味道可以。所有餐应该都是早备熟，有人点餐时热一下即可食用。
服务员都是年轻的藏族小孩，很热情，介绍了墙上的面具等传统。
点评：整体来讲，在这个所有食材都需要长途运输过来的札达县来讲，52元一份尼泊尔餐真心不贵，味道也是依个人饮食口味来讲，评价不一，但我觉得很值，无论是就餐环境，还有摆盘，以及味道和餐量都不错。而且这个餐厅拍照也是美哒哒的。
详细地址：札达县岗嘎底斯酒店二楼餐厅
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