【村庄风土原味，Vinos de Pueblo村酒的崛起】
西班牙不仅有全球最大的葡萄种植面积，其地理多样性也是世界上最为丰富的国家之一，而且土壤类型的多样性也同样引人注目。换句话说，西班牙是侧重“风土”的葡萄酒的天堂，这些葡萄酒致力于捕捉特定地区的特质装入瓶中。
但令人惊讶的是，大多数消费者将西班牙同主要以生产方式来定义的葡萄酒联系在一起，例如陈酿（Crianza）、珍藏（Reserva）和特级珍藏（Gran Reserva）这种陈化时长的分类。这是因为过去大多数西班牙酿酒商对表达小范围风土几乎没有兴趣。
~~先行者普里奥拉托产区~~
村庄葡萄酒揭示了一个葡萄酒产区的潜力和多样性。几个世纪以来，村酒定义了诸如法国等国家著名葡萄酒产区的身份。在西班牙，这一趋势相对较晚近，但终于起飞了，2007年普里奥拉托优质法定产区（Priorat DOCa）成为首个引入村庄葡萄酒级别的西班牙产区，十年后这一分类成为了以勃艮第为模型的葡萄园分级。
位于普里奥拉托产区的托贝尔蒙特（Bellmunt）村，是普里奥拉托最多风的村庄之一，受到地中海和东北风的强烈影响。这使得该地区非常适合种植加尔纳恰（Garnacha）葡萄，该品种特别喜欢这里清爽的微风。这个村庄的红葡萄酒含有70%的加尔纳恰，与诸如波雷拉（Porrera）这样的村庄以佳丽酿（Cariñena）品种为主的葡萄酒相比，展示出更多的花香气息，生产的葡萄酒更高单宁、更浓。
~~更多潜力地区待探索~~
与普里奥拉托类似，比埃尔索产区（Bierzo DO）也采用了勃艮第式的分级。在这个受大西洋影响的地区，来自下瓦尔图伊尔（Valtuille de Abajo）和科鲁隆（Corullón）的村酒是由85%的门西亚（Mencía）和其他本土品种混酿。
在下瓦尔图伊尔村，葡萄园在海拔500到550米的粘土和沙质土壤上延伸。这里的酿酒商采取最小干预原则，没有什么可以掩盖风土的特征，“这里的酒更圆润，有质量更佳的单宁，带有红色水果香气。”
与此相反，仅相距五公里的科鲁隆村的地形海拔更高，葡萄藤生长在陡峭的山坡和高达980米海拔的板岩土壤上。这些相邻村庄的海拔、地形和土壤的差异影响了葡萄酒的风格特点。
以这种方式，比埃尔索的葡萄种植者成为了这个充满活力的趋势的一部分：探索村庄和单一葡萄园这样的微观风土，并将其转化为葡萄酒。正是评论家和记者们称之为“新西班牙”的精神，这种精神在西班牙各地都可以找到，在格雷多斯山脉（Gredos），在埃布罗（Ebro）和杜罗河（Duero）沿岸，以及加利西亚。而且这只是冰山一角，仅展示了西班牙葡萄酒潜力的一小部分，未来大有可期。
如果您想了解更多关于西班牙美食、美酒的信息，请关注我们的官方微信公众号“西班牙美食美酒FWS”，那里还有更多活动相关信息。
#西班牙美食美酒##葡萄酒知识##你说这个我就不困了#
西班牙不仅有全球最大的葡萄种植面积，其地理多样性也是世界上最为丰富的国家之一，而且土壤类型的多样性也同样引人注目。换句话说，西班牙是侧重“风土”的葡萄酒的天堂，这些葡萄酒致力于捕捉特定地区的特质装入瓶中。
但令人惊讶的是，大多数消费者将西班牙同主要以生产方式来定义的葡萄酒联系在一起，例如陈酿（Crianza）、珍藏（Reserva）和特级珍藏（Gran Reserva）这种陈化时长的分类。这是因为过去大多数西班牙酿酒商对表达小范围风土几乎没有兴趣。
~~先行者普里奥拉托产区~~
村庄葡萄酒揭示了一个葡萄酒产区的潜力和多样性。几个世纪以来，村酒定义了诸如法国等国家著名葡萄酒产区的身份。在西班牙，这一趋势相对较晚近，但终于起飞了，2007年普里奥拉托优质法定产区（Priorat DOCa）成为首个引入村庄葡萄酒级别的西班牙产区，十年后这一分类成为了以勃艮第为模型的葡萄园分级。
位于普里奥拉托产区的托贝尔蒙特（Bellmunt）村，是普里奥拉托最多风的村庄之一，受到地中海和东北风的强烈影响。这使得该地区非常适合种植加尔纳恰（Garnacha）葡萄，该品种特别喜欢这里清爽的微风。这个村庄的红葡萄酒含有70%的加尔纳恰，与诸如波雷拉（Porrera）这样的村庄以佳丽酿（Cariñena）品种为主的葡萄酒相比，展示出更多的花香气息，生产的葡萄酒更高单宁、更浓。
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与普里奥拉托类似，比埃尔索产区（Bierzo DO）也采用了勃艮第式的分级。在这个受大西洋影响的地区，来自下瓦尔图伊尔（Valtuille de Abajo）和科鲁隆（Corullón）的村酒是由85%的门西亚（Mencía）和其他本土品种混酿。
在下瓦尔图伊尔村，葡萄园在海拔500到550米的粘土和沙质土壤上延伸。这里的酿酒商采取最小干预原则，没有什么可以掩盖风土的特征，“这里的酒更圆润，有质量更佳的单宁，带有红色水果香气。”
与此相反，仅相距五公里的科鲁隆村的地形海拔更高，葡萄藤生长在陡峭的山坡和高达980米海拔的板岩土壤上。这些相邻村庄的海拔、地形和土壤的差异影响了葡萄酒的风格特点。
以这种方式，比埃尔索的葡萄种植者成为了这个充满活力的趋势的一部分：探索村庄和单一葡萄园这样的微观风土，并将其转化为葡萄酒。正是评论家和记者们称之为“新西班牙”的精神，这种精神在西班牙各地都可以找到，在格雷多斯山脉（Gredos），在埃布罗（Ebro）和杜罗河（Duero）沿岸，以及加利西亚。而且这只是冰山一角，仅展示了西班牙葡萄酒潜力的一小部分，未来大有可期。
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《沈书瑶姜泽》沈书瑶姜泽（最新章节无弹窗完本）小说全文阅读笔趣阁DO4n@8A
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书名：《沈书瑶姜泽》
主角：沈书瑶姜泽
以下非文章原文：我答道，“谁不爱财？” 他点点头，话题又跳开，“对了，沈重山昨天做完了手术，很顺利，应该过段时间就会出院。” 如果说以前提起沈澜一家人，我是好奇，那么现在提起他们我觉得厌烦，想起刚才沈澜发的那张照片，是知道我看得到吧？ “不关我事，你应该去跟姜诀报喜，他那么尽心尽力。”我淡淡地说。 “他那边有沈澜去说，轮不到我。”于一凡呼了一口气，突然走向了天台一个角落，再回来时已经抱着一捆仙女棒，“玩吗？” “哪来的？？”我感到惊讶。 “医院每年元旦都会放上一些烟花棒在天台，夜班的人可以上来放一放，当做庆元旦。”于一凡从兜里拿出一个火机，邀请我，“一起吧。” 我好久没玩过仙女棒了，接过于一凡递过来的两根仙女棒后，他一只手护着火机防风，一只手替我点燃。 随着“滋滋滋”的声音响起，像破碎的电光一样绽放的光芒，很美丽，于一凡伸过来一根仙女棒，在上面点燃，两人像个三岁小孩似的挥舞起来。 如果我知道此时此刻，姜诀就在出口处看着我们，那我绝不会做出用仙女棒许愿，大喊“姜诀去死吧”这种话。 当然这是后话。 等我和于一凡把仙女棒挥霍完，已经是一个小时后了，我很尽兴，开开心心地跟他道了谢，然后回病房去睡觉，我本来就是头部受伤，可得多睡睡。 第154章 元旦过后没几天，我便出院了。 在医院着实无聊，加上我的恢复情况不错，便提前办理了出院。 小李接着我回到了枫洲苑后，佣人阿姨替我做了一顿丰盛的中饭，我吃得打了个饱嗝，感觉整个人都精神了起来。 突然，齐舟阳打了个电话过来，“阮姐，你怎么样了？还好吗？我去医院他们说你已经出院了！” “小齐，你怎么知道我在医院？”我有些意外，因为我也没发过朋友圈之类的。 齐舟阳沉默了几秒，才告诉我，“沈澜今早告诉我的。”
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《尹歆禾陆擎》尹歆禾陆擎（最新章节无弹窗完本）小说全文阅读笔趣阁DO4n@8A
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书名：《尹歆禾陆擎》
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