还是意大利特别值得关注!!!去年年底以来意大利名酒销量(出口)就一直看涨,图2为意大利头部酒庄出口额环比上涨数据。可是中国的整体进口在跌,很明显全球优秀买家不是中国,之前看报道其在俄罗斯进口量上涨,那么世界格局如此不稳定的一年中为什么意大利酒开始畅销呢?
ps.1.很多人不喜欢喝意大利酒,但想必意大利人还是喜欢的2.应考虑意大利北部受自然条件的负面影响,产量在下降,可能会有国外买家囤货的因素。
但这不免让人联想到《教父》……
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但这不免让人联想到《教父》……
【波尔多的西拉葡萄酒,不能买!】
根据波尔多 AOC 相关法律规定,允许用于 AOC 葡萄酒酿造的红葡萄品种只有 6 种:梅洛(Merlot)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、品丽珠(Cabernet Franc)、味而多(Petit Verdot)、马尔贝克(Malbec)和佳美娜(Carmenere),但后三者种植面积小,一般只用于调配葡萄酒。
红葡萄品种
1️⃣赤霞珠(Cabernet Sauvignon)
赤霞珠是波尔多产区最重要的红葡萄品种之一,也是全球最为知名的葡萄品种之一。其酒体深色浓郁,富有浓郁的黑加仑和烟草气息,加上高酸度和丰富的单宁,使其成为波尔多产区红酒的可靠主力。
2️⃣ 梅洛(Merlot)
梅洛与赤霞珠一样,在波尔多产区占据重要地位。梅洛酿造出的红酒具有柔顺、丰盈和丰富的水果味道,常用于调配赤霞珠等其他葡萄品种,使酒更加平衡和柔和。
3️⃣ 品丽珠(Cabernet Franc)
品丽珠在波尔多产区也有相当的地位,其酿造出的红酒带有花香、辛香料和新鲜水果的味道。它常常与赤霞珠和梅洛等品种混搭,为波尔多红酒增添了丰富的香气和层次感。
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根据波尔多 AOC 相关法律规定,允许用于 AOC 葡萄酒酿造的红葡萄品种只有 6 种:梅洛(Merlot)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、品丽珠(Cabernet Franc)、味而多(Petit Verdot)、马尔贝克(Malbec)和佳美娜(Carmenere),但后三者种植面积小,一般只用于调配葡萄酒。
红葡萄品种
1️⃣赤霞珠(Cabernet Sauvignon)
赤霞珠是波尔多产区最重要的红葡萄品种之一,也是全球最为知名的葡萄品种之一。其酒体深色浓郁,富有浓郁的黑加仑和烟草气息,加上高酸度和丰富的单宁,使其成为波尔多产区红酒的可靠主力。
2️⃣ 梅洛(Merlot)
梅洛与赤霞珠一样,在波尔多产区占据重要地位。梅洛酿造出的红酒具有柔顺、丰盈和丰富的水果味道,常用于调配赤霞珠等其他葡萄品种,使酒更加平衡和柔和。
3️⃣ 品丽珠(Cabernet Franc)
品丽珠在波尔多产区也有相当的地位,其酿造出的红酒带有花香、辛香料和新鲜水果的味道。它常常与赤霞珠和梅洛等品种混搭,为波尔多红酒增添了丰富的香气和层次感。
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【凤鸣天山 红动中国】8月19日,第十五届全球陕西商会联谊会暨西凤酒·秦商之夜在新疆乌鲁木齐隆重举行。新疆陕西商会会长刘宏良,陕西西凤酒股份有限公司副总经理、营销公司总经理周艳花,秦商总会党委书记、执行会长刘阿津等共同出席了活动。全球秦商大会为身处异乡的各位秦商朋友们提供了一个聚在一起叙乡情、话发展、谋合作的宝贵平台,也为西凤酒借助咱们陕西乡党的力量在国际舞台上绽放光彩提供了一次绝佳机会。未来,西凤酒将坚定践行中国名酒的责任,以全球化的眼光,加快国际化步伐,让世界人民深入了解中国古老的酿酒工艺,感受中国白酒文化的魅力。
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