从进了老钱家的门之后
​餐桌上总会出现稀奇古怪的食物
​都是一些在此之前
​我从来没听过没见过的东西
​诸如韭菜根，韭菜花，芋头花
​野梨花，奶浆花……之类
​这些稀奇古怪的东西都极有特色
​会给味觉很深的记忆
​尝过一次就会记住它的味道
​今天的午餐又出现新菜品
​炒灰包，炒野梨花和炒棕巴掌花
​每一样都是初见
​关于灰包倒是有一些记忆
​小时候曾随父母在工地生活
​见到过这种长出菌菇的玉米棒子
​老爸说这叫灰包不能吃
​今天见某人弄了一大袋子
​将一个个灰包掰在盆里
​觉得甚是奇怪问之用来干嘛
​某人一副少见多怪欠揍的神情
​当然是弄来吃的
这么好吃的东西你都不知道
我怕中毒，我怕死
毫不了解的新鲜事物不敢吃
​悄悄的问了度娘
果然能吃，而且营养价值极高
​做好之后让某人先吃试试菜
吃后无异样，姐才动筷
尝之脆嫩清甜无异味
偶尔有一些还带着玉米的清香
那个有点像小米的就是棕巴掌花
吃起来味道也不错
做梦都没想到
棕巴掌花这种小时候的玩具
居然摇身一变成盘中美餐
野梨花是焯水晒干冷冻过的
比其他菜干多了一丝极淡的花香味
以前吃这些是因为穷
只要能裹腹填饱肚子就行
现在再吃这些
则是因为它环保健康
还有一道菜一直在老钱家流传
至今无缘得以一见
​就是让他们几弟兄念念不忘的臭菜
据宇哥家三伯伯说：好吃的板命
期待下一次老钱家的餐桌
能让我又长长见识

此博旨在对以 https://t.cn/A60LbkBS 为代表提出的“香蕉和枣一起吃有屎味”的命题进行验证。
预期口感：根据《本草纲目》等中医文献及化学成份推断，一个肠道菌群正常、无相关疾病的成年人的粪便应为苦涩味，呈香蕉状。
考虑到食材内部营养成分与入口时物理状态均为糊状混合物口味的变量，博主取用了同一批次熟度相同的六枚冬枣、一支半熟青蕉，以及一支同一品种且大小相同的带糖点的全熟黄蕉。
将两枚冬枣剁碎为枣丁。因熬煮涉及高温条件下的化学反应加上博主刀工不好，博主未将其制为枣泥。将青蕉、黄蕉各切半，各取半支碾碎为蕉泥。
将半截青蕉与两枚冬枣并置，设为甲组。将半截黄蕉与两枚冬枣并置，设为乙组。
将青蕉泥与枣丁完全混合，设为丙组。将黄蕉泥与枣丁完全混合，设为丁组。通过充分混合二主，令纤维素与粘液均匀分布，模拟黏胨状粪便的口感。
组间漱口以五分钟为间隔分开品尝三种食材来源，均无异味，好吃。
一.根据命题来源提供的食用方式，咬一口冬枣，咬一口半截香蕉。
甲组：无异味，好吃
乙组：依稀可闻见臭味，口感偏甜，但无明显异味。
二.使用果丁果泥混合的形式，愈挫愈勇，进一步探索。
丙组：极甜，好吃，黏糊糊有点恶心。
丁组：最接近命题源描述，呈深褐溏状，口感焦辛，类似于小肠消化不良导致的粪便腥臭味。客观评价，还是好吃的，只不过甜熟近辣。
总结：太清淡了，没有粪味，所谓臭气主要来自于香蕉成熟后的焦辛，且冬枣成分的加入似乎并未对香蕉口感产生影响。
猜想：香蕉的色氨酸含量较高，果肉中的色氨酸脱氨脱羧合成吲哚类物质，弥散出与粪臭素相近的气味，同时两物口味清淡且蕉泥口感本来类粪，因此有散发粪味之说。然而实际上，成年人粪便口味应该偏苦（婴幼儿为酸甜口），世人说蕉枣类粪，大抵是因为没有吃过真的粪便，仅凭糊状口感与臭气判断，并不可取。又或许博主压抑多年，已是吃屎的天才，入鲍鱼之肆久而不闻其臭，所以无感。此次并没尝到粪味，败兴而归。

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“口水油”是指商家在客人们用完餐后，将剩下的底油过滤、漂洗、再添加各种“科技狠活”，重新端给其他客户食用。

“口水油”反复高温加热，脂肪会发生裂变，产生强致癌物，长期食用可能导致癌症，而且对肠胃等消化器官、肝、肾等有一定的损害。另外会传播一些通过唾液传播的疾病，存在交叉感染的风险。

如何辨别“口水油”

1. 看
用眼睛看油的清澈度，纯植物油比较透明，口水油一般颜色深、有杂质。

2. 闻
油热的时候，如果有异味和臭味，就很可能是口水油。

3. 尝
用筷子沾一滴油，放到舌头上品尝，口感带酸味或有焦苦味的油，说明它已发酸、腐败，就可能是口水油。

4. 把一两滴油沾到纸上，把纸点燃。
如果油脂当中混有微小的水滴，在受热之后，由于油的燃点和沸点都比水高，所以水滴会在油中迅速汽化，冲破油膜，产生爆炸的效果。由于水滴非常微小，所以我们人类听到的这些爆炸声就是轻微的噼啪声。