【“鸭子楼”的前世今生】
烤鸭——色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻，被誉为“天下美味”，天津人对烤鸭也是情有独钟。在天津，提起“正阳春”“八一三”“天津烤鸭店”“鸭子楼”，可谓无人不知、无人不晓。今天，就让我们一起来看看这家拥有161年悠久历史餐馆的前世今生。
相传，早年北京宫廷烤鸭师傅郑春，来津谋生落户，在泥泞空旷处盖起了一间门朝东、不足百平方米的店铺经营烤鸭，因朝向好、门前开阔，每天清晨整个店堂沐浴在阳光中，即使寒冬堂内依然温暖如春。一天，郑春师傅突发奇想，在自己姓名中间加上“阳”字取谐音“正阳春”作为字号恰似天人合一，从此“正阳春”生意红火，远近闻名……
“正阳春”始建于1862年，现在正式名称为天津烤鸭店餐饮有限公司（品牌商标“正阳春”），是一家以经营津式烤鸭、经典津鲁菜和特色鸭油包而享有盛誉的中华老字号、五钻级餐饮示范店。总店坐落于天津市和平区辽宁路与长春道交口。
“正阳春”的鸭子和别的鸭子可不一样，它选用的是“旱鸭子”，因为下水的鸭子吃起来有腥味，鸭子也不能用超过40天的，您如果到店里点上一份，可以看看鸭子的骨板膜，会发现这个骨板膜是透明的，这就证明鸭子的饲养过程非常短，最大限度的保留了它的口感，让您吃起来感觉更细腻。
配烤鸭吃的酱料也有讲究，共分为熬制、蒸制两种，熬制的酱料一桶需要熬1个小时左右，其中用到的面酱更是经过“秘方”加工的，熬制的过程中不仅要注意火候，糖和香油的用量也是酱料美味的关键。外酥里嫩的烤鸭，经过108刀的片制，配上山东大葱和清香的夏黄瓜、秋黄瓜，再用刷鸭油烤出来的小薄饼一卷，这一口下去的美妙滋味，光是想像一下都要流口水了。
“正阳春”是天津餐饮文化中一张响当当的名片，美名伴随名人政要和各地商贾食客的传播，早已享誉大江南北，驰名海外。“正阳春”以百年文化底蕴，成为众多名人政要和国内外游客来津必到之处，而在天津人民心中，“正阳春”161年如一日，就像一位值得信赖、奉为榜样的老朋友，为大家所称道。
穿越160年的时间海，这家老牌烤鸭店也是几经起落沉浮，无价宝的老字号也曾一度无奈地拱手让出，据悉，60年代期间，“正阳春鸭子楼”改为“八一三食堂”，1972年更名为“天津烤鸭店”相沿至今，2018年11月“正阳春”的金字招牌重归其位，百年传承再出发。
“正阳春”饱尝岁月磨砺、风雨洗礼，历经行业市场大浪淘沙，如今依然招展着一面国有老字号和津门特色餐饮典范的旗帜，飘香不绝……
烤鸭——色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻，被誉为“天下美味”，天津人对烤鸭也是情有独钟。在天津，提起“正阳春”“八一三”“天津烤鸭店”“鸭子楼”，可谓无人不知、无人不晓。今天，就让我们一起来看看这家拥有161年悠久历史餐馆的前世今生。
相传，早年北京宫廷烤鸭师傅郑春，来津谋生落户，在泥泞空旷处盖起了一间门朝东、不足百平方米的店铺经营烤鸭，因朝向好、门前开阔，每天清晨整个店堂沐浴在阳光中，即使寒冬堂内依然温暖如春。一天，郑春师傅突发奇想，在自己姓名中间加上“阳”字取谐音“正阳春”作为字号恰似天人合一，从此“正阳春”生意红火，远近闻名……
“正阳春”始建于1862年，现在正式名称为天津烤鸭店餐饮有限公司（品牌商标“正阳春”），是一家以经营津式烤鸭、经典津鲁菜和特色鸭油包而享有盛誉的中华老字号、五钻级餐饮示范店。总店坐落于天津市和平区辽宁路与长春道交口。
“正阳春”的鸭子和别的鸭子可不一样，它选用的是“旱鸭子”，因为下水的鸭子吃起来有腥味，鸭子也不能用超过40天的，您如果到店里点上一份，可以看看鸭子的骨板膜，会发现这个骨板膜是透明的，这就证明鸭子的饲养过程非常短，最大限度的保留了它的口感，让您吃起来感觉更细腻。
配烤鸭吃的酱料也有讲究，共分为熬制、蒸制两种，熬制的酱料一桶需要熬1个小时左右，其中用到的面酱更是经过“秘方”加工的，熬制的过程中不仅要注意火候，糖和香油的用量也是酱料美味的关键。外酥里嫩的烤鸭，经过108刀的片制，配上山东大葱和清香的夏黄瓜、秋黄瓜，再用刷鸭油烤出来的小薄饼一卷，这一口下去的美妙滋味，光是想像一下都要流口水了。
“正阳春”是天津餐饮文化中一张响当当的名片，美名伴随名人政要和各地商贾食客的传播，早已享誉大江南北，驰名海外。“正阳春”以百年文化底蕴，成为众多名人政要和国内外游客来津必到之处，而在天津人民心中，“正阳春”161年如一日，就像一位值得信赖、奉为榜样的老朋友，为大家所称道。
穿越160年的时间海，这家老牌烤鸭店也是几经起落沉浮，无价宝的老字号也曾一度无奈地拱手让出，据悉，60年代期间，“正阳春鸭子楼”改为“八一三食堂”，1972年更名为“天津烤鸭店”相沿至今，2018年11月“正阳春”的金字招牌重归其位，百年传承再出发。
“正阳春”饱尝岁月磨砺、风雨洗礼，历经行业市场大浪淘沙，如今依然招展着一面国有老字号和津门特色餐饮典范的旗帜，飘香不绝……
【草色遥看≈风吹麦浪】
又见牛群，万物有灵。它们与我们共享一条狭窄的盘山小道。
一场秋雨落下，一夜之间，山谷里的草地就换了一种颜色。秋到，草色枯黄。
除了沿山而立的树木还青，所有的铺垫都和正在食草的斜坡上的棕色的牛，融入了一体。土黄，是大地的底色。
没错，大地一夜间变脸，让我想起那句关于成长的话：人，仿佛在一夜之间，心境派若两人。在这一点上，人和自然达到了高度的统一。所以一年四季的交替，也是人类不断成长的过程。
山花遍野的时候，在草原是采摘韭菜花的时刻。我以为自己看到的就是那可以制成酱料的韭菜花，但当地人跟我说，那不是。韭菜花比这个还要大一些。
他们曾经试图拿它当韭菜花食用，但是味道太过苦涩，完全不能进食。是这样子，有些东西，根本没有办法替代。
车子在山路上颠簸，这使我颇为倒胃。女儿将她整个人压倒在我身上，我更为难受。
想起小时候，大概7.8岁左右（1992年），北京开始有更多的出租车在城市进行运营，那时父亲总是会工作到很晚，我放了学，写完作业，等他忙完带我回家。
小孩子是不太容易熬夜的，他处理完手头上的事情，将困顿的我抱上出租车。老式的被称作“面的（di）一声”的天津大发。那是一款黄色面包车，后面根本没有座位，是空荡荡的小车厢。迷迷瞪瞪中，我感觉到自己坐在父亲的腿上，而他是蹲立的姿态，用一只腿翘起，胳膊给我当枕头，尽可能让疲倦晕眩的我舒适一些。
而那种姿势，他其实非常累。
岁月步履不停，我也角色转换。亲人们远去又老去，回忆的片段不时闪回，才让我意识到，关于守护的责任。
“有时候为了目标和目的地，我们要克服很多身体的不适感，稍微坚持一下，才能看到更美的风景。”我对女儿说。然后我又轻轻的问，你听得懂妈妈说的话吗？她说：我知道的。
是个有“脑子”的小朋友。
山雨又下起来，很是突然。有碎石掉落，在这个秋季，进山的朋友也要注意安全，平安出门，平安归来。
梁静茹《一夜长大》https://t.cn/A60EXkrH @QQ音乐 https://t.cn/RJ4bts5
又见牛群，万物有灵。它们与我们共享一条狭窄的盘山小道。
一场秋雨落下，一夜之间，山谷里的草地就换了一种颜色。秋到，草色枯黄。
除了沿山而立的树木还青，所有的铺垫都和正在食草的斜坡上的棕色的牛，融入了一体。土黄，是大地的底色。
没错，大地一夜间变脸，让我想起那句关于成长的话：人，仿佛在一夜之间，心境派若两人。在这一点上，人和自然达到了高度的统一。所以一年四季的交替，也是人类不断成长的过程。
山花遍野的时候，在草原是采摘韭菜花的时刻。我以为自己看到的就是那可以制成酱料的韭菜花，但当地人跟我说，那不是。韭菜花比这个还要大一些。
他们曾经试图拿它当韭菜花食用，但是味道太过苦涩，完全不能进食。是这样子，有些东西，根本没有办法替代。
车子在山路上颠簸，这使我颇为倒胃。女儿将她整个人压倒在我身上，我更为难受。
想起小时候，大概7.8岁左右（1992年），北京开始有更多的出租车在城市进行运营，那时父亲总是会工作到很晚，我放了学，写完作业，等他忙完带我回家。
小孩子是不太容易熬夜的，他处理完手头上的事情，将困顿的我抱上出租车。老式的被称作“面的（di）一声”的天津大发。那是一款黄色面包车，后面根本没有座位，是空荡荡的小车厢。迷迷瞪瞪中，我感觉到自己坐在父亲的腿上，而他是蹲立的姿态，用一只腿翘起，胳膊给我当枕头，尽可能让疲倦晕眩的我舒适一些。
而那种姿势，他其实非常累。
岁月步履不停，我也角色转换。亲人们远去又老去，回忆的片段不时闪回，才让我意识到，关于守护的责任。
“有时候为了目标和目的地，我们要克服很多身体的不适感，稍微坚持一下，才能看到更美的风景。”我对女儿说。然后我又轻轻的问，你听得懂妈妈说的话吗？她说：我知道的。
是个有“脑子”的小朋友。
山雨又下起来，很是突然。有碎石掉落，在这个秋季，进山的朋友也要注意安全，平安出门，平安归来。
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小蝴蝶日常（infp）
取快递，有一个丰巢柜子在检修，我站在维修人员旁边问什么时候修好，他告诉我明天再说，我站着看了半天，突然想起来，这个柜子里没有我的东西。
买了两瓶可乐，一瓶放在口袋里，一瓶边走边喝。
距离上次演出为止，我和人面对面说话只有购物。
虽然我看起来很开朗，我觉得我是内向的。
我只是话痨。
泡面到了，我买了六包，买错了买成另一种味道的。虽然不难吃，可是……..[酸]
今天煮意大利面的时候发呆，忘了把水倒了放酱料，结果变成了奶油浓汤。我放了小米辣，和午餐肉。不要这么做，不好吃
买了一个蝴蝶戒指，回去看说明，说它是个蛾。
做个很多梦，有一天是背十三香的配方，昨天是梦见考试，我后桌是一个特别可爱的女生叫甜甜。大家说一会抄她的。
天津降温了，终于[抱一抱]
因为在调整作息，睡了很多觉。
今天没有睡，我要努力做一个生物钟正常的团
明天还是会大家发照片的，只要大家喜欢看我就多拍，多发。
谢谢大家给我点赞评论，每次回复我都很开心。
我会好好加油的 https://t.cn/RxegHNs
取快递，有一个丰巢柜子在检修，我站在维修人员旁边问什么时候修好，他告诉我明天再说，我站着看了半天，突然想起来，这个柜子里没有我的东西。
买了两瓶可乐，一瓶放在口袋里，一瓶边走边喝。
距离上次演出为止，我和人面对面说话只有购物。
虽然我看起来很开朗，我觉得我是内向的。
我只是话痨。
泡面到了，我买了六包，买错了买成另一种味道的。虽然不难吃，可是……..[酸]
今天煮意大利面的时候发呆，忘了把水倒了放酱料，结果变成了奶油浓汤。我放了小米辣，和午餐肉。不要这么做，不好吃
买了一个蝴蝶戒指，回去看说明，说它是个蛾。
做个很多梦，有一天是背十三香的配方，昨天是梦见考试，我后桌是一个特别可爱的女生叫甜甜。大家说一会抄她的。
天津降温了，终于[抱一抱]
因为在调整作息，睡了很多觉。
今天没有睡，我要努力做一个生物钟正常的团
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