我最最最爱的学生
某种意义上也是我的泰语老师[哈哈]
虽然我到现在都没有上过她们班的课
她自学中文，喜欢跟我聊天
总是找机会跟我一起聊天
我在门口值班
她就在门口陪我聊天[笑cry]
今天我跟她说：我不敢说泰语，学生笑我
其实我没有不开心
但是她可能觉得这种情况下我会不开心
于是给我发来了微信[抱一抱]
给平淡的生活增添了爱与温暖

刚去市场、711买了一千铢的物资
是最近除了出去玩最大的一笔消费了[二哈]
没拿啥啊
结账一看屏幕
给泰国老师都惊呆了

#福州美食##佛跳墙里有什么##肉燕对福州人来说意味着什么# 九大福州必吃美食，你吃过几种？

“山珍海味”，说的大概就是福州美食的味道。

因为自然禀赋优越，福州人向来追求原汁原味，擅长靠海吃海，这奠基了闽菜精于烹制“山珍海味”的底色。福州的味道，深藏山海之味，包容且深厚，复杂而迷人。

中国八大菜系，各有千秋。若论食材之优，闽菜可以说独一份。福州菜之所以是闽菜主流，首先是因为这里坐拥山海，食材 “天赋异禀”，也由此形成了闽菜烹饪的基本骨架。

如今，福州海鲜更是开拓出一片广袤蓝海，以2021年海产量而言，平均每个福州人每年便能分到整整600多斤海鲜。今天的连江鲍鱼，约占全国鲍鱼产量的1/3，福清鳗鱼，则端到了世界各地鳗鱼爱好者的桌头。

海味，还在福州人的手里化身鱼丸、鱼面等形态，开始“七十二变”。

蛏子、虾米、扇贝等一众小海鲜，则在风吹日晒里，揉进了时间的力量，化身海鲜干货。福州人做一碗面一碗汤，总少不了放它们进去，比之鲜活海味，更显滋味悠长。

番薯粥、海蛎煎、番薯干……番薯沉进了每一个福建人的生活里。至于大多数需要勾芡的福州菜，缺了番薯粉更是寸步难行了。

福州小吃的代表肉燕，形似馄饨， “馄饨皮”却是用精选猪后腿瘦肉，剔去肉筋，捣成肉泥后混合番薯粉反复搅拌，不断轧辗制成，薄如白纸，色泽似玉，若与鸭蛋共烩，便是宴席名菜“太平燕”，吃的是福州味道的丰盛与深厚。

小吃，在闽菜的地位举足轻重，首批福州（含平潭）闽菜保护名录里，65道闽菜里，就有35道是小吃！捞化、葱肉饼、八宝饭、蛎饼、豆腐蛎等民间小吃，往往只用几项食材，精调细作的功夫和官府菜一脉相承，源于粗粝生活却极尽心思。

你吃过什么福州美食吗？更爱哪一个的味道？

P1、8:摄影/城市穿梭客
P2、5、6:摄影/GAGALing
P3、9:供图/福州文旅
P4:摄影/刘艳晖
P7:摄影/李艺爽
编辑节选自《中国人的“山珍海味”，为什么看福州？》

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