【饭后抽支烟，好吗？】

不少人吃完饭后，喜欢立即点燃一支烟，美滋滋地吸起来。有一句口头禅“饭后一支烟，胜似活神仙”，成了这种行为的理论根据。

饭后吸烟的危害，比其他时间吸烟的危害更大。因为饭后是机体功能代谢旺盛的时刻，许多脏器处于吸收物质的最佳状态，使毒物易于吸收。

饭后热量增加，内脏器官兴奋，吸收烟雾的能力较强，进入体内的有害物质也就更多。饭后抽烟还会使胰蛋白质和重碳酸盐的基础分泌受到抑制，妨碍食物营养的吸收；同时会抑制幽门扩约肌的收缩功能，使胃粘膜受到损害，导致胆汁性胃炎。

有资料表明，饭后一支烟，比其他时间吸10支烟所吸的毒物还多。

按吸烟者每吸一口烟分为吸、停、呼三步。

①吸气时，将香烟烟雾全数吸入人体内，这股烟气称主流烟；
②停吸时，烟自行燃烧，散发到空气中的烟雾称为侧流烟；
③呼气时，吸烟者将主流烟的一部分呼出，进入空气环境中，与侧流烟一起形成二手烟，造成不吸烟者被动吸烟。

吸烟者吸入体内的主烟流，仅占整个烟气的10%，剩余的90%的侧烟流会弥漫在室内。而且，吸入体内的主烟流，即使香烟加了过滤嘴，也很难把有毒物质过滤掉。无论什么样的过滤嘴，其滤除效率仅在20%左右，因而不能消除吸烟带来的危害。

人们还发现，有害物质在主烟流和侧烟流中，并不是平均分布的，侧烟流中许多物质含量高于主烟流，特别是危害较大的焦油、尼古丁和一氧化碳等在侧烟流中的平均含量均高于主烟流。

资料显示，烟草中含有的尼古丁，具有使血管收缩和管腔变窄的作用，从而使血流量减少，结果体内各器官和组织得到的养分和氧气均受到影响，使新陈代谢机能减弱。

戒烟10~15年后的人群中，肺癌发病率与不吸烟者基本相同。戒烟还会降低由吸烟所造成的缺血性心脏病的危险程度。戒烟开始得早晚不同，健康恢复得快慢也不一样，戒得越早，健康恢复得越快。

通常，二手烟里面主要有两种：烟雾和烟味。烟雾，属于固态污染物；烟味，属于气态污染物。

提高生活品质的家庭，可考虑配置空气净化器。一款品质不错（拿过南山奖、九星认证等行业荣誉）、具有多种污染物去除能力、分解式的空气净化器（如新颐小白3.0），对空气中的固态污染物、气态污染物、微生物等有一定的去除能力。

#robins的菜#
㸆香骨

方子来自 b站 老东北美食。
这是一道工序很多的菜，所以怎么做都好吃。

选料用多肉龙骨就可以，我这次用的是盒马卖的“猪棒棒腿”，大概就是小腿那一节，细细骨头上附着一圈肉，好啃，肉嫩。

这道菜 腌-炖-㸆，三个大步骤，每个大步骤又分若干小步骤。

腌制：
1.花椒大料香叶小茴香，加 酱油、老抽、黄酒和水。酱油和水比例2:1。小火慢熬，收汁到一半。
2.洋葱切丝、芹菜、香菜、小葱…这种调味蔬菜，洗完切完撒上盐开始用手搓，搓个三分钟出料汁。
3.把1+2倒入洗净沥干的排骨，揉搓均匀，封上保鲜膜放进冰箱，腌制过夜。

炖
1.拿出腌制好的排骨 放入高压锅，倒入热水。烧开三分钟后，捞出排骨，同时在汤里把排骨上粘的调料都涮净。
2.用滤网滤出汤里的调料，装进茶叶棉布袋，封口。
3.原汤加盐调口，加老抽调色。
4.调料布袋和排骨重新回汤，加压开始炖。压15分钟，关火闷5分钟。打开把排骨捞出沥干，此时肉已酥烂，但骨头不会散。

㸆
1.准备葱姜片、辣椒段，番茄酱
2.干锅放二两盐，放入生花生一大把，开火开炒，把花生炕干炒熟，放凉后一搓，红皮就下来了。
3.一把白芝麻放入干锅炒熟炒香。
4.拿1/3的花生放入蒜臼。白芝麻放入蒜臼。捣碎后，香味儿更浓郁，也容易附着。
5.起锅烧二两油，放入葱姜片，炒呈金黄色，放入辣椒段炸成暗红色，加一点材料油。放入白糖和番茄酱炒出红油。(不要放盐，炖的时候盐味已经够了)
6.倒入排骨，让番茄酱均匀的粘在排骨表面。花生碎、芝麻碎和完整的花生，让坚果和辣椒酥圈裹在排骨表面，有点像黄飞鸿花生的感觉。

完成。

结果：看起来很麻烦的菜，做起来也确实很麻烦[二哈]。这种腌制方法很像，之前用破壁机打碎各种香料蔬菜取汁腌法式羊排的做法。这么出来的肉就没有不好吃的…小妞觉得不如黄焖排骨好吃，她不太喜欢酸甜口。

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