#男子吃火锅遇假茅台被服务员提醒#烤箱烧烤

原料：鲜虾300克，鸡翅5个，培根10片，金针菇50克，豆皮10片，香菜50克，鱼丸8颗，烤肠3根，香菇5个，口蘑4个，玉米3段，韭菜60克，豆腐5块，茄子1/2根，土豆1/2个

腌虾调料：姜5片，盐1克，料酒10毫升

腌翅调料：盐1克，葱3段，姜5片，蒜5片，生抽20毫升，料酒10毫升

酱汁调料：小米辣段10克，蒜末20克，孜然粉5克，辣椒粉3克，白砂糖5克，盐2克，蚝油10毫升，生抽40毫升，熟白芝麻3克

做法：

1）洗净的鲜虾，剪掉虾枪、虾须、挑去虾线，用料酒、盐、姜片，腌制30分钟使其入味。

2）洗净的鸡翅，两侧各划两刀，倒入生抽、料酒、盐、葱段、姜片、蒜片，腌制30分钟。

3）香菜、金针菇，分别用豆皮、培根卷起来，并用牙签固定住。

4）锡纸两面朝下铺在烤盘上，并在锡纸上刷一点油；同时，烤箱180℃上下火预热10分钟。

5）依次将小米辣段、蒜末、孜然粉、辣椒粉、白砂糖、盐、蚝油、生抽、熟白芝麻放入碗中，搅成料汁儿，备用。

6）将所有的食材依次摆在烤盘上，刷上调制好的酱汁；料汁刷完，将碗底的蒜末用小勺酿入口蘑中。

7）烤盘放入烤箱，180℃上下火烤20分钟。烤熟取出，撒些香葱碎，开吃！

超级啰嗦：

**每个烤箱温度会有差异，有的温度偏高，有的偏低，自己掌握好时间。

**不吃辣的朋友，或者家里有小孩的，可以去掉料汁里的小米辣和辣椒粉哈。喜欢甜口的可以多加点糖，比例随口味调整哈。

**烤制的中途，可以用筷子给食物翻个面哈，这样会更好吃哟。

**烤的过程中，蔬菜比肉熟的快，可以给蔬菜上覆盖一层锡纸，以防烤时间长了会蔫。如果家里有两个烤盘的，也可以分盘烤，先烤肉类，最后放蔬菜。

**蔬菜很容易出水，随时观察烤箱里的状态，如果烤着烤着有很多汁水的话，可以倒掉一点再接着烤。

**这个烤箱版烧烤，基本是0失败！馋的话就试着做一下吧。如果有洋葱打底，会超级完美的哟~

今年旅游地区美食reaction 不完全统计个人向
上海:小蛋糕不错，正餐吃的都是商场没什么印象
西安:总体肉类品质非常好！陕拾叁糕点的很好吃！
武汉:过早品类丰富且好吃！总体重油重咸
宜昌:夷陵老祖发源地的莲藕排骨汤确实好喝！
神农架:山上能有吃的还要什么自行车
长沙:我不吃辣我过去坐牢
杭州:小蛋糕不错，正餐也是商场味没印象。
福建:海鲜很新鲜，口味清淡。鱼丸肉丸比较好吃
北京:美食荒漠，但朋友带着吃的羊腿好吃！
天津:煎饼果子！驴火烧！早点不错！
西双版纳:酸辣口不太适合我，就吃了点芒果糯米饭喝烤鸡啥的但是那边的椰子和沙律都好吃！
昆明：豆花米粉好吃！
丽江：听说三文鱼不错但是我朋友吃了窜了
剩下的地方都是在吃团餐完全没有吃特色美食呢[泪]

和这个大叔拼桌嗦粉，我吃的猪杂粉他吃的鱼丸粉，他上来加了三大勺辣椒，我很震惊有广东人能这么吃辣，因为前几天吃饭感觉广东人把糖当盐用，他看我盯他碗以为我想吃问我吃不吃鱼丸要给我夹，我说不是，这个辣椒蛮辣的，他说他很能吃辣，后面我吃完要走，他跟我说这辣椒确实辣，然后我看他从包里拿出一瓶江小白那种小瓶的白酒….解辣[微笑]