ruse n. 詭計 狡計 計策
trout 鱒魚，日語叫マス（鱒），鱒魚和鮭魚的區分很微妙，鱒屬（Salmo）和麻哈魚屬（Oncorhynchus）中有些魚可以叫作鱒，有些魚可以叫做鮭魚。三文魚（Salmo salar，迴轉壽司中的サーモン）叫做大西洋鲑，不叫鱒。大馬哈魚（Oncorhynchus keta）日語叫作サケ（鮭，石桂魚）可以叫白鲑、日本鲑鱼，但不叫鱒魚。

大西洋鲑（Salmo salar），俗称“三文鱼”。原始栖息地为大西洋北部，即北美东北部、欧洲的斯堪的那维亚半岛沿岸，是一种遗传变异性比较稳定，营养价值高的世界性养殖鱼类。

新鲜的三文鱼色泽艳丽，有光泽。从触觉上也可以得知是否新鲜，用手指捅一下，如果有弹性肉质不散，是新鲜的。另外三文鱼的肉色越红，也说明越新鲜。廊精选挪威三文鱼，冰鲜空运到店，带给您最新鲜的海洋味道！

三文鱼含丰富的蛋白质、糖类和多种维生素，还含有磷酸盐、钙质及维生素A、维生素D。三文鱼可以消除水肿、维持钾钠平衡，具有促进生长、保护心血管、美容养颜等功效。

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【#动物园使命#&#野生动物救护#】新西兰奥克兰动物园Auckland Zoo与DOC（the Department of Conservation）合作保育新西兰本土石龙子。
2018年DOC在热带气旋Cyclone Fehi威胁下救出50只本土石龙子Kapitia Skink/Chesterfield Skink(Oligosoma salmo)，送到动物园合作繁育，并在原栖息地创建了专门的Kapitia 保护区，打造防止捕食者（流浪猫、白鼬、老鼠等）进入的种群恢复区域。