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2023年读完的第43本书✔️

♥️《中国茶诗新解》：文化/历史/古诗

简介：在茶诗中回顾历史名人的风流雅趣和中国茶文化的渊源。

阅读记录：362页，17万字
⭐️阅读时间：5.12～7.22/2023
豆瓣评分：8.5
我的推荐指数：3颗星

这本书断断续续看了很久，这两天想给茶室起名，就紧赶着看完。茶诗千千万，这本选取的标准是从唐代到清代，既有茶学内容又有文学价值的诗篇。

每首诗都先从作者生平讲起，逐句讲解诗意。有时还与现代社会对比，以品茶的价值反映当代的价值。比如，作者说，喝茶讲究水，古人为了喝茶千里运惠山泉，然而星夜兼程也要数十日，等到了京城水也不新鲜了…现代人比古代宰相幸福百倍，去大商场转一圈，阿尔卑斯山脉的水也能喝到，然而高档水价高滞销，在货架一方就是一年半载…

所以作者说，泡茶这件事，本来繁简皆宜。

有条件，可以讲究。

没条件，学会将就。

人生何尝不是如此呢…

⭐️#躲进书里过夏天 #书单 #读书 #2023 #七月

這個狠好吃。蛋糕捲。哈哈。
可愛的小飛象，哇！好豐富的茶葉簡介。

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從台灣茶、中國茶到印度茶、英國茶，第一本不受地域文化限制的「茶導覽」書！帶你感受不同土地、季節、炒製手法的當季好茶，深入世界各地的美麗茶境！
哪個季節的大吉嶺茶CP質最高？哪種茶最考驗調茶師功力？走遍世界各地茶園與茶廠，從小小茶室到經營茶葉專門品牌，多年來致力研究茶知識的茶藝師鄭多亨，將自身對茶的喜愛帶入日常，集結成一本「從選茶、泡茶到品茶」的茶生活指南，獻給每一個愛茶之人。
依照時令介紹24款初學者也容易入手的代表性茶種，除了教你如何辨別茶葉、茶香、茶湯色澤，以及適合佐茶的食物，也同步收錄奶茶、冰茶、水果茶、茶酒等人氣茶飲製法，和你一起用一本書，體現隨四季流淌的愜意茶時光。

特色
特色1. 第一本「茶與節氣」專門書
品茶不僅關乎茶，也關於天氣！清澈涼感的日本玉露能夠一掃酷暑，但冬季的冷冽要靠厚重甜蜜的雲南滇紅才能融化。本書以節氣佐茶，依照茶葉種類、採摘時期、製程差異、茶味特性精選24款應季茶，讓第一次喝茶的人也能輕鬆品飲絕佳風味。

特色2. 來自世界茶藝師的選茶筆記
由經營單一莊園茶品牌「Tieris」的茶藝師鄭多亨所寫，集結他走訪大吉嶺、斯里蘭卡、祁門、台灣等世界各地茶園的見識，以及經營茶室、開課講茶、選茶售茶的專業經驗，以更貼近生活的角度，帶你深入淺出「喝茶」這回事！

特色3. 從品茶到懂茶的全面性茶學
茶葉的等級不代表品質？尼吉爾茶為什麼被稱為大吉嶺的仿冒品？本書除了教你選茶泡茶，製作鍋煮奶茶、抹茶啤酒等茶飲的方法，更收錄茶藝師才知道的豐富茶聞。不需要讀懂艱深茶學，也能走入茶杯裡的小宇宙！

特色4. 不分國別與茶系的多元茶種
茶是世界上除了水以外，最多人喝的大眾飲品。刻意避開較難取得的黃茶，本書中介紹的茶種包含綠茶、白茶、青茶、紅茶、黑茶等各種茶系，無論是東方馳名的鐵觀音、武夷岩茶，還是西方經典的阿薩姆、早餐茶，茶都是生活，自然走入我們的每一天。

特色5. 獨家附錄「tw好茶尋味地圖」
全球中文版限定！跟著SAS特色農遊認證，走進全台20家特色茶場域，體驗「一杯好茶」的誕生歷程，在「從茶園到餐桌」的茶之旅中，深刻感受「台灣茶」之所以聞名世界的動人故事。

轉載自新北市坪林茶葉博物館。DisneyStyle。瑪莉食報。純分享。非商用[老师好]