#江西的宝藏县城藏不住了# 【来江西第一大城，一站打卡18个宝藏县城美食】江西赣州，集18个县美味于一身，融入赣粤闽湘菜系，酸甜咸辣样样精通，百变且无所不能。可能上一秒你还在温润清淡中游走，下一秒就直接被辣到怀疑人生。#赣州#
安远三鲜粉
安远三鲜粉，赣州早餐必吃。三鲜指的就是猪肝、猪瘦肉、猪小肠。做法也相当讲究。首先将粉煮至软烂，再用清水漂洗，而后用番薯粉将三鲜勾芡。高汤熬制筒子骨，待高汤沸腾，再扔一把黄豆芽下锅，接着将勾好芡的三鲜放入锅中，等个两三分钟就可以出锅。入口三鲜嫩滑脆爽，汤底自然鲜美，再配上豆芽、花生米、酸豆角等各式小菜，让人直呼过瘾。
思源面馆
这家店的面类粉类都是绝绝子。几乎全天24小时都在营业。他家炒粉，用的是本地粉，吃起来更有嚼劲，加个鸡蛋再放上几片青菜大火翻炒，入口鲜香四溢，一个人轻松炫完一整盘。再来一碗绿豆汤，清爽又解腻。除此之外，店内的卤豆腐与拌皮蛋也值得一试。卤豆腐是经过高汤卤汁浸泡之后的儿时味道，咸度得当，一口吃下超惊喜。喜欢甜辣口的别错过这里的无头鱼，鱼肉经过高温炸制入口香脆可口，而且刺不多！拌皮蛋是肉眼可见的高质量皮蛋，溏心内馅看着就超诱人，酸辣开胃，好吃到爆炸。
兴国米粉鱼
赣南人喜鲜辣，于是便有了这道“兴国米粉鱼”。在土地革命时期，米粉鱼还是群众招待毛主席的一道名菜。米粉鱼的做法，有点像剁椒鱼与粉蒸肉的结合，虽然长相平平无奇，但却实在好吃。先将鱼切片用各式调料腌制入味，而后用新鲜的米粉搅拌均匀后做底，再一同上锅蒸熟，出锅前再用辣椒酱拌匀就好。鱼肉嫩滑可口，再吃几口笼底的米粉，又鲜又辣口感直接好吃到飞起。
赣南风味阁
如果你想吃正宗的赣州菜，那么当地人会建议你来赣南风味阁。宁都三杯鸡是首推，这道菜本是台湾美食，但它最早却起源于宁都。三杯鸡是砂锅形式端上桌，份量很大，整体偏甜口，鸡肉紧实不柴，肉量很足，吃起来一点也不油腻。赣南小炒鱼也值得尝试，整体偏酸甜口。入口鱼肉嫩滑，酱汁浓稠但又不失本味，唯一的缺点就是刺很多，其他都满分。
老厨房
这家店是经典大排档餐馆，主打“鸭子”。食材现点先做，很是新鲜。做好的鸭肉肉质紧实，吃起来咸咸辣辣的，妥妥的下饭神器，一盘吃完也不会感到油腻。花生芽炒牛肉一口就被它的清甜冲击到了，牛肉很嫩，入味但不辣，简直是人间绝味。
陈女子绝味虾霸
来赣州想吃辣？那认准陈女子虾霸不会出错。这家店在赣州一直很有名，传闻人均四十元就能让你吃到饱，辣到爽。招牌香辣虾，个头都很大，虾肉鲜嫩超入味，吃完绝对会被狠狠辣住。
小胡大排档
这家店不仅好吃，而且便宜又实惠，看来在赣州屹立二十年不倒也是有原因的。点了排名第一的大肘子，入口就是一整个宇宙无敌软烂，入口即化，一抿就脱骨，吸饱了汤汁的肘子超入味，配上米饭吃香绝了。香芋茄盒也超美味，香芋是提前炸过的，比平时更多了一丝焦脆，再搭配上浓郁的肉沫汤汁，一个人就能干完三碗大米饭。
康阿姨臭豆腐
康阿姨臭豆腐绝对是80、90年代记忆中的老味道。臭豆腐会加入大量的酸菜葱花和海带，满满酱汁，吃起来香辣爽口，让人欲罢不能。现在依旧是老味道，只不过变成了10r一碗。入口臭豆腐的味道刚刚好，汤汁满溢但又有恰到好处的酥脆感，配上赣州地道的风味辣酱，吃起来过瘾极了。
曾记萝卜饺艾米果
这家店是开了十几年的老字号，本地人强推，位置就在人民巷里面，不太好停车，但比较好找。腌菜腊肉豆干艾米果是一绝。艾草味道香浓，搭配里面的腌菜、腊肉还有豆干。仔细吃还有一种淡淡的烟熏味，很神奇。萝卜饺也不错，内馅很多，吃起来清甜可口。记得一定蘸上老板的自制酱料，堪称一口入魂。
（图文来源：Feekr旅行）

虽然保存这个有点点幼稚 但是在微博米有关系 主打一个绝绝子开心 很幸福我感受到的爱意 我回消息的时候正在打视频 恍惚间看到自己的脸都是彤彤红 人为一些瞬间而活 我感谢生活中有这些瞬间 中午和家里人吃饭 今天晚上都给爸爸点好想好了明天要吃的菜 下午和朋友开开心心玩 真的会觉得宇宙无敌幸福
美美过生日 开开心心许愿 新的一岁也要好好的 我相信今年会是很好的一年[心]

#明越夜[超话]#
北京一行玩得很开心呀[doge]
2023.7.12更新ins简介：宇宙无敌超级大美女YCY
好熟悉呀～这不是HMH给越越颁奖的时候说的嘛！

——宇宙不服输狮子王奖
啊哟哟～知道了知道了，你俩整挺好。
在外面可以像钢铁侠一样坚强不服输，在他面前，做柔软可爱的杨娇越自己就好，怎么舒服怎么来了就是说。

明越夜不愧是宇宙无敌好嗑CP，糖没断过，嗑婚头了，三观一致就是绝！