【苦瓜炒牛肉】苦瓜切菱形牛肉切成薄片，加生抽糖和一半蒜蓉腌15分钟，加生粉搅匀，豆豉洗净剁碎；苦瓜放在开水中加一点盐和油焯烫待用；油五成热时放入牛肉翻炒至八成熟，盛出备用；爆香豆豉和剩余的蒜蓉，放入做好苦瓜炒匀；调白糖，大火炒1分钟，放牛肉片翻炒几下洒料酒，最后用生粉水收汁淋香油。 https://t.cn/RI7Njnr
将钻石形的苦瓜牛肉切成薄片，用生糖和半蒜腌15分钟，用生粉拌匀，洗净，切碎黑豆；用少许盐和油将苦瓜放在沸水中烫一下备用；油热50%时，将牛肉炒至八成熟，然后取出待用；将香黑豆和剩下的蒜头炒匀，再将苦瓜炒匀；将糖拌匀，炒1分钟，放好，将牛肉片翻炒数次，洒上料酒。最后，用生料水把酱汁排干，倒上芝麻油。[并不简单][赞啊][小黄人坏笑] https://t.cn/R2WxQPg
【苦瓜炒牛肉】苦瓜切菱形牛肉切成薄片，加生抽糖和一半蒜蓉腌15分钟，加生粉搅匀，豆豉洗净剁碎；苦瓜放在开水中加一点盐和油焯烫待用；油五成热时放入牛肉翻炒至八成熟，盛出备用；爆香豆豉和剩余的蒜蓉，放入做好苦瓜炒匀；调白糖，大火炒1分钟，放牛肉片翻炒几下洒料酒，最后用生粉水收汁淋香油。 #魔都探店#
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