这个假期连续吃了好几次的花椒辣椒炒某某。一直推崇白水煮菜的我，为啥突然会这么重口味了呢？这所有的一切都是因饭堂阿姨炒了一锅麻椒鸡而起：刚开始我说不能吃辣的呀，为啥饭堂会煮这个菜呢？只敢拿了几块尝试一下，一吃，惊为天人，麻而不辣，干香可口，立马回头加菜了。

我知道这个菜要先过油，本来我最怕这一步，之前从未做过需要过油的菜。有天突然想起家里有几罐陈年茶籽油，完全可以利用的呀。

在家第一次煮，是在吉之岛买了个壹号土鸡，要求骨肉分好，觉得太少了，又另外买了2个鸡腿。本来是打算三人份的饭，没想到那天只送了娃一人的。鸡肉切块，提前加油盐酱油生粉等腌好，过油时觉得不对，感觉粉都沉在油底下了，怎么都不能到外焦的效果，最终匆匆收手，最后靠长时间炒才有点外焦的感觉。娃的反馈是有点软了，炸的不够干，看来不适合打包。

第二次是娃这次放假回来那晚，用了一包两块的腌制好的鸡扒，切小块平底锅煎好再炒，看起来倒是满像那么回事的，娃一扫而光，实际上味道可以口感不咋滴，毕竟是腌制鸡扒。

第三次五一在家聚餐，除了外卖，还炒了个麻椒鸡。鸡是乡下老妈养的，骨肉分离是舅妈做的，不太专业。这次时间紧，没有时间腌制，直接就下油锅了。不知为啥，还是不能有外焦的效果，是没腌制对还是油少了还是不够温度时间呢？因没去皮，一边炒一边出油，炒了很久才有点效果。下了几个干辣椒和多多的花椒，一上桌都说好吃。到2号中午，冰箱有块陈年瘦肉（上星期买的壹号土猪，没吃完放急冻了，这次放假拿出来解冻了），切片一起炒了，意外的好吃。晚上再接再厉，又加虾炒了，娃说明天还要吃虾。好么，到3号中午，又是一盘麻椒虾！总结了一下这次炒的为什么这么好吃，完全是因为是土鸡，土鸡油和花椒是绝配，真是越炒越香！

娃说妈妈你会炒麻椒鸡后，你的厨艺排名超过三婆和舅妈排第一了[嘻嘻]！娃的要求多么低，仿山寨版麻椒鸡竟然给这么高的评价！看来我家的花椒辣椒炒某某的路还很长。

仿佛只过了五秒的五一
好在阿能面和利华煲都吃了 还吃到了心心念念的黄豆粉麻糍 但一份十块这物价真是..每次回来都要大喝一下茉酸奶 吃到冰西瓜了！还有奶奶做的小龙虾～啃了烤猪蹄和淀粉肠 吃的好圆满[抱一抱]
谁大半夜一点钟打麻将打到三点半 小赢一下三家[哈哈][哈哈]打麻将以来赢得最多的一次啊哈哈哈哈哈
长空之王好好看！4D厅会动的座位泰酷辣 好帅好看喜欢爱看
桐乡的风水真养人 如此炸裂的阴间作息下皮肤居然特别好 讨厌学校 又要回去赶ddl了[怒]

血泪铺就的乌江纤夫栈道

今年春旱，江河枯涸，位于重庆涪陵乌江南岸“纤夫古栈道”重现人间，乌江口上溯到鹦哥峡段清晰可辨。萋萋荒草，斑斑陈迹，岩壁缝隙，仿佛眼前出现一队艰涩攀沿的裸露脊梁，青筋突暴的干瘦小腿。苍凉悠长的号子在深谷幽峡回荡……这是嵌在崖壁上的一段悲壮历史。

重庆地区流传一句话：养儿不用教，酉、秀、黔、彭走一遭。指的是解放前乌江流域酉阳、秀山、黔江、彭水县生活条件艰苦，交通崎岖不畅，山货、人员出来，食盐、布匹进去，主要靠乌江木船水运，而此段水流湍急，壑深滩险，两岸猿声凄厉，令人望而生畏。我同学的舅舅上山采药，就是被沿岸猿猴推下200多米的悬崖，活活摔死的，死不见尸。拉船的纤夫就是在如此险恶的环境下，每天顶着烈日匍匐而行，挣钱养家糊口。

职业纤夫大都黢黑干瘦，这是一项拿命相搏的高危职业。乌江以“流急、滩多、谷狭”著称，总体落差达2000多米，重庆几个区县沿途河道险滩疏浚前，落差最高达十数米，过有的险滩需要用若干耕牛来助力绞滩。纤夫日晒雨淋沿岩壁上下攀爬，中途疲惫时，打个瞌睡，人就被麻藤编的纤绳弹到河里，没了。其他人不回头，继续吭哧吭哧往前拉。往往一两个月跑一趟龚滩下来，就剩下几个还在喘气。

现在，乌江滩涂基本被炸掉清理了，尤其三峡大坝建成蓄水后，江水倒灌，乌江水面变得平缓清澈，景致如画，被称为“千里画廊”。沿线早已不见当年人力牵引的木船，除了旅游观光船，交通运输基本被高铁、高速路替代，风驰电掣，举足可及。但我们前人那段坚涩苦难的历史不应该被忘记。