“伏羊一碗汤，不用神医开药方”。三伏养生，“鲜”来一碗羊肉汤[揣手]以热制热，排湿祛寒！山西人炖羊汤，肉香汤鲜，无膻味，在线提鲜，一醋到位[抱抱]来一碗！【美食攻略，冲↓↓】#三伏天[超话]# #美食[超话]# #羊肉汤[超话]# #山西老陈醋# #紫林山西老陈醋#

[举手]【食材清单】
羊肉、胡萝卜、粉条、葱段、姜片、香叶、花椒、茴香、小葱、香菜、胡椒粉、鸡精、盐、紫林山西老陈醋

[举手]【制作攻略】
❶将羊肉切成2-3厘米厚的肉块，洗净备用。将香叶、花椒、茴香放入料包中备用，胡萝卜滚刀切成小块备用；
[微风]Tips：清洗羊肉，撒上一些面粉，再清洗冲洗2-3遍，肉上的脏东西处理得更干净
❷起锅烧水，羊肉块冷水下锅，再放入料包、葱段、姜片，大火烧开转中火煮20分钟后，再转小火煮20分钟，最后舀出肉汤上的浮沫，羊肉捞出切成薄片备用；
❸在煮肉的汤中放入胡萝卜、粉条、羊肉片，再加入盐、胡椒粉、鸡精，中火至粉条煮熟后，即可出锅。
❹盛一碗羊肉汤，加点紫林山西老陈醋、香菜、葱花提鲜提味，再配上油酥饼一蘸，绝！

[摊手]温馨提示：热性体质、炎性患者、高血压、肝阳旺盛和痛风患者不建议吃羊肉

#古都老酱[超话]#
店名：布衣羊汤 | 王城旗舰店
➕地址：洛阳市西工区王城大道与九都路交叉口西北角
商铺环境：装修升级以后，招牌更鲜艳也更显眼了，堂食座位非常多。
服务：挺好的，厨房盛汤师傅态度热情，就算不是问他问题，也会回答和帮忙解决。
餐品：
「布衣羊肉汤」基本均价就是10元/碗起（还有小碗8元/碗），味道还可以，推荐放调料台上的辣椒自选。
「布衣黑芝麻酥饼」酥饼味道还可以，最好让厨师把饼切成条，再泡进汤里。
「饼丝」去过的汤馆里，1元一份的饼丝里，量给的最少的一家，没有之一，不推荐饼丝，因为一个女生的饭量根本吃不饱。
消费：10元汤十1.5元油酥饼，人均消费11.5元。

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✨『荣膳荷水城羊肉粉』

⛳解放西路163号，具体在红梅市场对面，福乐旁边

❗全国300＋门店的荣膳荷水城羊肉粉，无锡首家店，老板是90后，属于六盘水特色小吃。

✈贵州总部空运原材料，选用贵州黑山羊，每天现熬羊汤，原汁原味，喝完不口干。

羊肉粉和羊肉面里可以＋羊身上任何部位做配菜，也可以外带羊肉，喝汤配酥饼，还可以带走同款水城羊肉粉自热锅！

⭕ 24小时营业，所以现在看见就可以冲了！

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