大米是东北的，面粉面条是河南的，奶茶只有香飘飘和优乐美，瓜子还是洽洽记得住，火锅底料全是成渝的，粮油被中粮集团和益海嘉里瓜分了，乌江榨菜、郫县豆瓣、老干妈独具地域特色。
市场选择的结果，很多行业的产业形态和竞争优势已经成形，在永善昭通再建立一个大米面条瓜子品牌已经不经济了，特别是已经培养出上市公司的行业，融资成本、品牌知名度、市场占有率、打价格战等手段，可以领先后来者几条街，对于很多创业者来说，不创业可能是最好的选择。
市场选择的结果，很多行业的产业形态和竞争优势已经成形，在永善昭通再建立一个大米面条瓜子品牌已经不经济了，特别是已经培养出上市公司的行业，融资成本、品牌知名度、市场占有率、打价格战等手段，可以领先后来者几条街，对于很多创业者来说，不创业可能是最好的选择。
#城市追击-香港##香港# 【#【融·湾】港澳代表委员说 | 蔡冠深倡深港高铁“地铁化”#】近年来一直致力促进粤港澳大湾区融合发展的全国政协常委蔡冠深，全国两会前在香港接受羊城晚报驻港记者专访时表示，今年将提出包括“高铁地铁化”、购买清洁能源助力高质量发展和碳中和、打造粤港深度合作示范平台等多项惠及香港、融合大湾区的提案。
西九直通天河，实现真正“1小时生活圈”
内地与香港全面恢复通关，两地公务互访、商贸交流、旅游日益增温。作为粤港澳大湾区企业家联盟主席，通关后蔡冠深时常往返粤港两地，也接到不少企业成员的回馈，“虽然目前香港西九龙高铁有直达广州南站的高铁，但从广州南进市区仍耗时不少，而大部分香港企业、创新创业者都聚集在天河CBD一带。”因此蔡冠深提议增开西九龙站直达广州东站不停中途站的班次，50分钟即达广州天河区，真正实现“一小时生活圈”。同时，蔡冠深还倡议香港到深圳等短途班次的“高铁地铁化”，即参照地铁做法，从香港乘坐前往大湾区深圳等相邻的城市，可“拍卡”随时上车，“有得坐就坐，没座位就站着无所谓的，比如香港到深圳也就14分钟而已，这样等于实现香港与深圳‘同城化’。”同时，应该让香港居民可使用“回乡证”（港澳居民来往内地通行证）在全国系统的高铁站直接入闸，与内地居民身份证一样，方便港人在内地出行。蔡冠深说，“拍卡出行”倘能实现，应是香港融入大湾区、融入国家发展大局一个实实在在的举措。
由于国际地缘政治影响，石油、天然气等产品价格波动，从而导致香港电价上调，这是关乎民生的另一个焦点问题。蔡冠深提出，支持香港向广东购买更高效节能的核电、太阳能、风电等清洁能源，香港不必再耗钜资投入发电设备，仅需架设相关储电设施和输电网络，既可以稳定香港民生，又能助力香港解决环保问题、达致“碳中和”目标。“此举同时也是助力广东能源产业的高质量发展，实现互利共赢。”蔡冠深说。
聚力“北部都会区”，打造粤港深度合作示范平台
“香港发展的未来一定是北部都会区，不仅仅是为了解决香港的房屋问题、环保问题，我认为长远来看是拓展高新科技产业的问题。”蔡冠深表示。新春伊始的广东高质量发展大会上，提出了“再造一个新广东”的目标，而香港特区政府正推进的“北部都会区”，则将是可容纳香港总人口1/3的国际科创之城，从而打造“南金融、北科创”的香港新格局。蔡冠深认为，香港作为大湾区“9+2”城市的一部分，通过北部都会区衔接深圳、融入粤港澳大湾区高质量发展大局，完全可从更高战略规划、更高协同的方向来打造一个粤港深度合作示范平台。
2月27日，香港特区政府代表团与深圳市政府代表团在深圳举行首次对接北部都会区发展策略专班会议，双方就跨境交通、口岸规划、前海发展、落马洲河套区建设等北部都会区合作对接范畴交换意见。而3月1日，香港特区政府成立的北部都会区谘询委员会也举行了首次会议。
作为谘询委员会委员之一，蔡冠深对于深化粤港合作有更“大胆”的构想。他在此次两会提案里建议：可以在中央的指导下，由港深两地政府高层牵头成立协同规划委员会，充分听取深港两地的意见诉求，进一步做好交通对接、产业对接，共同梳理两地规划衔接里面临的主要障碍，加强“软流通”的效能。比如，在目前已有的河套深港科技创新合作区这个基础上，是否可以再整合深圳前海海洋新城、香港流浮山海岸发展区、深港沙头角中英街等几个特殊区域，借鉴横琴开放“一线”、管好“二线”的模式，率先打造“共商共建共管共用”的粤港深度合作示范平台”。
现代专业服务“外融”，助力“一带一路”产业提升
蔡冠深认为，粤港澳大湾区融合发展的另一个重要维度，就是以“一带一路”建设为支撑，共同“走出去”。今年初，蔡冠深率由多家粤港澳大湾区企业和驻港央企组成的七十多人的大型商务代表团访问越南，旨在推动东盟国家与粤港澳大湾区深度合作。蔡冠深告诉羊城晚报记者，许多内地企业从大湾区、从香港走出去，进驻东南亚的新兴市场及产业园区，可以迭加香港独具优势的现代服务业，提供包括金融、法律、会计等专业服务，协助当地摒弃粗放型的产业发展模式，通过现代服务提升现代产业园区。粤港澳大湾区企业从“内联”走向“外融”，“对接了香港，就是对接了全世界。”蔡冠深笃定地说。#港闻##守护香港#
西九直通天河，实现真正“1小时生活圈”
内地与香港全面恢复通关，两地公务互访、商贸交流、旅游日益增温。作为粤港澳大湾区企业家联盟主席，通关后蔡冠深时常往返粤港两地，也接到不少企业成员的回馈，“虽然目前香港西九龙高铁有直达广州南站的高铁，但从广州南进市区仍耗时不少，而大部分香港企业、创新创业者都聚集在天河CBD一带。”因此蔡冠深提议增开西九龙站直达广州东站不停中途站的班次，50分钟即达广州天河区，真正实现“一小时生活圈”。同时，蔡冠深还倡议香港到深圳等短途班次的“高铁地铁化”，即参照地铁做法，从香港乘坐前往大湾区深圳等相邻的城市，可“拍卡”随时上车，“有得坐就坐，没座位就站着无所谓的，比如香港到深圳也就14分钟而已，这样等于实现香港与深圳‘同城化’。”同时，应该让香港居民可使用“回乡证”（港澳居民来往内地通行证）在全国系统的高铁站直接入闸，与内地居民身份证一样，方便港人在内地出行。蔡冠深说，“拍卡出行”倘能实现，应是香港融入大湾区、融入国家发展大局一个实实在在的举措。
由于国际地缘政治影响，石油、天然气等产品价格波动，从而导致香港电价上调，这是关乎民生的另一个焦点问题。蔡冠深提出，支持香港向广东购买更高效节能的核电、太阳能、风电等清洁能源，香港不必再耗钜资投入发电设备，仅需架设相关储电设施和输电网络，既可以稳定香港民生，又能助力香港解决环保问题、达致“碳中和”目标。“此举同时也是助力广东能源产业的高质量发展，实现互利共赢。”蔡冠深说。
聚力“北部都会区”，打造粤港深度合作示范平台
“香港发展的未来一定是北部都会区，不仅仅是为了解决香港的房屋问题、环保问题，我认为长远来看是拓展高新科技产业的问题。”蔡冠深表示。新春伊始的广东高质量发展大会上，提出了“再造一个新广东”的目标，而香港特区政府正推进的“北部都会区”，则将是可容纳香港总人口1/3的国际科创之城，从而打造“南金融、北科创”的香港新格局。蔡冠深认为，香港作为大湾区“9+2”城市的一部分，通过北部都会区衔接深圳、融入粤港澳大湾区高质量发展大局，完全可从更高战略规划、更高协同的方向来打造一个粤港深度合作示范平台。
2月27日，香港特区政府代表团与深圳市政府代表团在深圳举行首次对接北部都会区发展策略专班会议，双方就跨境交通、口岸规划、前海发展、落马洲河套区建设等北部都会区合作对接范畴交换意见。而3月1日，香港特区政府成立的北部都会区谘询委员会也举行了首次会议。
作为谘询委员会委员之一，蔡冠深对于深化粤港合作有更“大胆”的构想。他在此次两会提案里建议：可以在中央的指导下，由港深两地政府高层牵头成立协同规划委员会，充分听取深港两地的意见诉求，进一步做好交通对接、产业对接，共同梳理两地规划衔接里面临的主要障碍，加强“软流通”的效能。比如，在目前已有的河套深港科技创新合作区这个基础上，是否可以再整合深圳前海海洋新城、香港流浮山海岸发展区、深港沙头角中英街等几个特殊区域，借鉴横琴开放“一线”、管好“二线”的模式，率先打造“共商共建共管共用”的粤港深度合作示范平台”。
现代专业服务“外融”，助力“一带一路”产业提升
蔡冠深认为，粤港澳大湾区融合发展的另一个重要维度，就是以“一带一路”建设为支撑，共同“走出去”。今年初，蔡冠深率由多家粤港澳大湾区企业和驻港央企组成的七十多人的大型商务代表团访问越南，旨在推动东盟国家与粤港澳大湾区深度合作。蔡冠深告诉羊城晚报记者，许多内地企业从大湾区、从香港走出去，进驻东南亚的新兴市场及产业园区，可以迭加香港独具优势的现代服务业，提供包括金融、法律、会计等专业服务，协助当地摒弃粗放型的产业发展模式，通过现代服务提升现代产业园区。粤港澳大湾区企业从“内联”走向“外融”，“对接了香港，就是对接了全世界。”蔡冠深笃定地说。#港闻##守护香港#
【媒体报道】从海拔找优势 向温度要效益
——一个县如何巧借气温差发展县域经济
立春已过，关中大多数地区冰雪消融，草木偷偷探出新芽。地处秦岭腹地的太白县却依然冰雪未消。然而，格外长的雪季也让这里格外热闹——
鳌山滑雪场里，身着五颜六色冲锋衣的滑雪爱好者沿着雪道飞驰而下，滑雪板激起洋洋洒洒的雪花；
滑雪场和滑雪服务大厅里，经过专业培训的村民化身滑雪教练、造雪员、特种车辆驾驶员和餐饮店服务员，实现了在家门口“月入过万元”的梦想；
夜幕降临，鳌山滑雪度假区附近“因雪而生”的宾馆、民宿、农家乐热闹起来，游客们一边休息，一边探讨滑雪技巧、交流旅游中遇到的趣事。
为填补蔬菜产业季节空窗期，太白县因势利导，从无到有发展冰雪经济，一跃“晋级”为“冰雪运动+”度假旅游地的“优等生”，交出了一份县域经济高质量发展的高分答卷——通过人工造雪技术，鳌山滑雪场让雪期从每年11月中下旬延伸到次年3月底，吸引了大量省内外雪友前来运动和旅游。因冰雪运动催生的服务产业链，正在成为太白县县域经济新的增长点。
1 “冷”资源撬动“热”产业2个多月售出22万张滑雪票
“趁着孩子放寒假，我们一家人利用周末从成都自驾到这里玩。”2月22日，游客李欣然告诉记者，“今天一大早出发，下午1点多就到了，吃午饭都不耽搁，方便得很。滑完雪再吃个火锅、泡个热水澡，很巴适！”
2022—2023年雪季，像李欣然一样以家庭为单位选择滑雪度假的游客明显增多。
走进太白县鳌山滑雪场，记者看到，滑雪装备租售区货架上摆满了知名品牌的滑雪装备，雪场内随处可见西餐、陕西特色小吃等餐饮门店，蹦床公园和戏雪区内有不少小朋友在玩耍。
“去年底升级为滑雪度假区后，我们‘吃住行娱购’配套设施和服务变得更完善，更适合家庭游客休闲度假，客流量创下新高。去年12月3日至今年2月20日，已累计接待游客26万人次，售出滑雪票22万张。”鳌山滑雪场营销总监杨参给记者算了一笔账，“以每张滑雪票300元计算，滑雪场直接收入就达6600万元。这还不算游客在吃饭、住宿等方面的消费。”
太白县是一个人口不足4万人的小县城。22万张滑雪票背后是22万人次的游客，数量相当于全县人口的5倍还多。
太白县曾是国家级贫困县，地处秦岭腹地，产业发展受限。如何在螺蛳壳里做道场，该县做了诸多探索。20世纪80年代，太白县开始发展高山蔬菜产业，当地群众尝到了因地制宜兴业致富的甜头。
但冬季一直是产业发展的空档期。如何在冬季也能让老百姓持续增收，成为摆在太白县面前的一道难题。
2015年，我国冰雪运动持续升温。彼时我省的冰雪运动尚处于起步阶段，屈指可数的照金、翠华山等几家滑雪场在全国名气有限，辐射范围主要在省内。
太白县敏锐地捕捉到了机遇。
纵观全国，国内滑雪优质资源主要集中在北方，但东北的北大湖、松花湖等顶级滑雪场大多离经济发达区域较远，交通与时间成本较高，对入门级滑雪爱好者和休闲类游客的吸引力有限。
而太白县的鳌山区域，既独具建一流滑雪场所需的自然资源禀赋，又在地理位置上占优势——太白县是陕西省海拔最高的县，北连秦川、南通巴蜀，能够辐射西北、西南、中部地区甚至广东市场。
把冰雪资源利用起来！
这与多年在外地从事冰雪产业的陕西籍商人吉利江的想法不谋而合。一盘大棋在这座小县城加快落子。
“我考察了陕西很多地方，发现鳌山区域是发展冰雪运动的一块‘宝地’。”吉利江说，“从项目洽谈到最后落地，太白县一直对我们非常支持。早在滑雪场项目落地之初，县上就成立了专班，并派专人入驻项目现场，提供24小时的‘保姆式’服务，解决了项目建设过程中的后顾之忧。”
2016年12月，鳌山滑雪场正式建成，对外开放。
“雪场共打造21条雪道，总长度超过31公里，雪道最大落差810米。初、中、高三级雪道，可以同时满足资深雪友和入门级爱好者的多样需求。”杨参介绍，通过人工造雪技术，鳌山滑雪场让雪期从11月中下旬延伸到次年3月底。每年来滑雪的人不仅有陕西本地游客，还有不少从四川、重庆、广东等地慕名而来的雪友。
太凤高速建成通车，眉太高速全面动工，宝太高速列入计划……在越来越完善的交通网“加持”下，太白县将加速融入西安两小时、宝鸡半小时经济圈，省内外雪友到太白滑雪将越来越便利。
2 十分之一人从事冰雪旅游产业群众捧牢“雪饭碗”
在太白县咀头镇沪家塬村六组村民张凯愉的记忆中，过去，这里的村民大多以种植蔬菜为生，等到冬天卖完了菜，大家就在家里喝酒、打麻将，等来年春天再开始忙碌。
而现在，手持滑雪教练资格证书的他，在每年雪季的几个月里，都能实现月入过万元。在鳌山滑雪场，像张凯愉这样的教练有120多名，其中80多名都是“转型”后的当地村民。
作为一个传统农业大县，近年来，太白县通过一手打造特色农业，一手发展冰雪旅游，让群众捧牢“雪饭碗”。
“陕西冰雪运动起步相对较晚，人才基础薄弱，滑雪场在开业之初也曾面临相关人才缺乏的问题。”杨参说，“我们通过‘本地招募+专业培训’的创新方式，利用冬季农闲时间对本地村民提供专业系统培训，让周边原本从事农业或无业的村民成为冰雪产业所需人才。”
目前，鳌山滑雪度假区已培养了滑雪教练、造雪员、专业压雪车司机、索道司机、酒店管理人员等各类人才，每年提供直接就业岗位超1000个。
除了吸纳本地人在雪场直接务工，在冰雪运动蓬勃发展的态势下，从事周边产业的村民也与日俱增，甚至吸引不少外地人来此投资创业。
2月22日晚上9时，待滑雪场夜场结束后，雪场周边和太白县城逐渐热闹起来。
位于太白县城关中风情一条街的“灶王爷铁锅炖”店里热闹非凡，食客围坐在冒着热气的铁锅旁，热烈探讨着滑雪技巧，互相交流滑雪中遇到的趣事。
“最近每天要忙到凌晨，一天能接待好几百人。”忙碌中的店老板、本地创业者杨宝成说。
不远处，一家名为归莳的民宿里，前台摆放的“满房”标牌格外醒目。“民宿有18个房间，价格不算便宜。但是从春节到现在，几乎每天都是‘满房’，房间都得提前一周在网上预订，入住的大部分人都是省内外的滑雪爱好者。”从西安来太白县投资创业的民宿老板王栋告诉记者，周围只要地段不差、稍有特色的酒店和民宿，都是“一房难求”。
王栋的店里有1名前台接待人员、2名厨师和3名保洁员，他们都是县城附近的村民。
游客日益旺盛的餐饮、住宿、零售等需求，进一步促进了太白县相关配套产业的提质升级。数据显示：开业6年多来，鳌山滑雪场带动周边村组新建成酒店5家、民宿23家、农家乐46家。全县现有宾馆企业12家，民宿、农家乐110家，餐饮企业400多家，带动县城周边民房租赁收入从平均每月300元上涨到2000元，还带动6000多人在当地就业创业。去年12月3日至今年2月20日，全县第三产业营收超2亿元。
“现在，每10名太白人中，就有1人从事冰雪旅游相关产业。”太白县文化和旅游局局长王亚斌说。
3 “夏季游”变成“四季游”旅游年收入超27亿元
太白县夏季平均气温19℃，以前，外地游客来太白县多为避暑。据当地村民介绍，在2016年鳌山滑雪场正式运营之前，一到冬季，太白县绝大多数景区、饭馆、酒店就闭门歇业，当地旅游业一度面临“三缺一”的尴尬境地。
“听当地人说，青峰峡森林公园的冰挂雪雕和药王谷风景区的冰瀑都很不错，现在到黄柏塬，还有可能偶遇下山觅食的大熊猫，我想这两天带孩子去转转。”2月22日，在鳌山滑雪场滑完雪的西安游客张志生说。
“往年入冬，因为游客稀少，园区就会按照惯例闭园歇业。”2月20日，太白县青峰峡景区宣传营销部经理彭小娟说，“但这几年冬季，游客越来越多，我们就开门迎客。这几天，景区每天入园人数都维持在千人以上。大年初一更是卖出了2600多张门票，仅门票收入单日就达10万元。”
雪板飞扬间，赏花游、避暑游和冰雪游形成完整链条，将太白县多个景区串联起来，让全县旅游产业实现了从“景点游”到“全域游”、从“夏季游”到“四季游”的转变。曾经人烟稀少的山城冬日，也有了灯火通明的夜晚。
由于冰雪运动的周期性很强，此前每年3月底结束雪季运营后，鳌山滑雪场就会进入经营淡季。如何在冰雪消融后能找到另一重“身份”，把滑雪旅游度假区打造成一年四季均可游乐的场所？
“我们计划把雪季之外的其他时间也充分利用起来，将滑雪旅游度假区变成跨越四季的综合性山地乡村度假园区。”谈到未来的规划，吉利江说。
目前，滑雪场正在利用当地自然资源和滑雪场的硬件设施，打造丛林穿越基地、水上运动乐园、登山健身步道、骑马运动、山地自行车、摩托车赛道等户外运动探险项目。这些项目将在今年夏季陆续投运。
“去年，鳌山滑雪场夏季共计接待5万名游客，预计今年将达到20万人次。”吉利江说。
“三缺一”问题解决后，太白县全年接待游客最多时达341.73万人次，旅游综合收入增长到27.05亿元，全域旅游迈入了高质量发展新阶段。
——一个县如何巧借气温差发展县域经济
立春已过，关中大多数地区冰雪消融，草木偷偷探出新芽。地处秦岭腹地的太白县却依然冰雪未消。然而，格外长的雪季也让这里格外热闹——
鳌山滑雪场里，身着五颜六色冲锋衣的滑雪爱好者沿着雪道飞驰而下，滑雪板激起洋洋洒洒的雪花；
滑雪场和滑雪服务大厅里，经过专业培训的村民化身滑雪教练、造雪员、特种车辆驾驶员和餐饮店服务员，实现了在家门口“月入过万元”的梦想；
夜幕降临，鳌山滑雪度假区附近“因雪而生”的宾馆、民宿、农家乐热闹起来，游客们一边休息，一边探讨滑雪技巧、交流旅游中遇到的趣事。
为填补蔬菜产业季节空窗期，太白县因势利导，从无到有发展冰雪经济，一跃“晋级”为“冰雪运动+”度假旅游地的“优等生”，交出了一份县域经济高质量发展的高分答卷——通过人工造雪技术，鳌山滑雪场让雪期从每年11月中下旬延伸到次年3月底，吸引了大量省内外雪友前来运动和旅游。因冰雪运动催生的服务产业链，正在成为太白县县域经济新的增长点。
1 “冷”资源撬动“热”产业2个多月售出22万张滑雪票
“趁着孩子放寒假，我们一家人利用周末从成都自驾到这里玩。”2月22日，游客李欣然告诉记者，“今天一大早出发，下午1点多就到了，吃午饭都不耽搁，方便得很。滑完雪再吃个火锅、泡个热水澡，很巴适！”
2022—2023年雪季，像李欣然一样以家庭为单位选择滑雪度假的游客明显增多。
走进太白县鳌山滑雪场，记者看到，滑雪装备租售区货架上摆满了知名品牌的滑雪装备，雪场内随处可见西餐、陕西特色小吃等餐饮门店，蹦床公园和戏雪区内有不少小朋友在玩耍。
“去年底升级为滑雪度假区后，我们‘吃住行娱购’配套设施和服务变得更完善，更适合家庭游客休闲度假，客流量创下新高。去年12月3日至今年2月20日，已累计接待游客26万人次，售出滑雪票22万张。”鳌山滑雪场营销总监杨参给记者算了一笔账，“以每张滑雪票300元计算，滑雪场直接收入就达6600万元。这还不算游客在吃饭、住宿等方面的消费。”
太白县是一个人口不足4万人的小县城。22万张滑雪票背后是22万人次的游客，数量相当于全县人口的5倍还多。
太白县曾是国家级贫困县，地处秦岭腹地，产业发展受限。如何在螺蛳壳里做道场，该县做了诸多探索。20世纪80年代，太白县开始发展高山蔬菜产业，当地群众尝到了因地制宜兴业致富的甜头。
但冬季一直是产业发展的空档期。如何在冬季也能让老百姓持续增收，成为摆在太白县面前的一道难题。
2015年，我国冰雪运动持续升温。彼时我省的冰雪运动尚处于起步阶段，屈指可数的照金、翠华山等几家滑雪场在全国名气有限，辐射范围主要在省内。
太白县敏锐地捕捉到了机遇。
纵观全国，国内滑雪优质资源主要集中在北方，但东北的北大湖、松花湖等顶级滑雪场大多离经济发达区域较远，交通与时间成本较高，对入门级滑雪爱好者和休闲类游客的吸引力有限。
而太白县的鳌山区域，既独具建一流滑雪场所需的自然资源禀赋，又在地理位置上占优势——太白县是陕西省海拔最高的县，北连秦川、南通巴蜀，能够辐射西北、西南、中部地区甚至广东市场。
把冰雪资源利用起来！
这与多年在外地从事冰雪产业的陕西籍商人吉利江的想法不谋而合。一盘大棋在这座小县城加快落子。
“我考察了陕西很多地方，发现鳌山区域是发展冰雪运动的一块‘宝地’。”吉利江说，“从项目洽谈到最后落地，太白县一直对我们非常支持。早在滑雪场项目落地之初，县上就成立了专班，并派专人入驻项目现场，提供24小时的‘保姆式’服务，解决了项目建设过程中的后顾之忧。”
2016年12月，鳌山滑雪场正式建成，对外开放。
“雪场共打造21条雪道，总长度超过31公里，雪道最大落差810米。初、中、高三级雪道，可以同时满足资深雪友和入门级爱好者的多样需求。”杨参介绍，通过人工造雪技术，鳌山滑雪场让雪期从11月中下旬延伸到次年3月底。每年来滑雪的人不仅有陕西本地游客，还有不少从四川、重庆、广东等地慕名而来的雪友。
太凤高速建成通车，眉太高速全面动工，宝太高速列入计划……在越来越完善的交通网“加持”下，太白县将加速融入西安两小时、宝鸡半小时经济圈，省内外雪友到太白滑雪将越来越便利。
2 十分之一人从事冰雪旅游产业群众捧牢“雪饭碗”
在太白县咀头镇沪家塬村六组村民张凯愉的记忆中，过去，这里的村民大多以种植蔬菜为生，等到冬天卖完了菜，大家就在家里喝酒、打麻将，等来年春天再开始忙碌。
而现在，手持滑雪教练资格证书的他，在每年雪季的几个月里，都能实现月入过万元。在鳌山滑雪场，像张凯愉这样的教练有120多名，其中80多名都是“转型”后的当地村民。
作为一个传统农业大县，近年来，太白县通过一手打造特色农业，一手发展冰雪旅游，让群众捧牢“雪饭碗”。
“陕西冰雪运动起步相对较晚，人才基础薄弱，滑雪场在开业之初也曾面临相关人才缺乏的问题。”杨参说，“我们通过‘本地招募+专业培训’的创新方式，利用冬季农闲时间对本地村民提供专业系统培训，让周边原本从事农业或无业的村民成为冰雪产业所需人才。”
目前，鳌山滑雪度假区已培养了滑雪教练、造雪员、专业压雪车司机、索道司机、酒店管理人员等各类人才，每年提供直接就业岗位超1000个。
除了吸纳本地人在雪场直接务工，在冰雪运动蓬勃发展的态势下，从事周边产业的村民也与日俱增，甚至吸引不少外地人来此投资创业。
2月22日晚上9时，待滑雪场夜场结束后，雪场周边和太白县城逐渐热闹起来。
位于太白县城关中风情一条街的“灶王爷铁锅炖”店里热闹非凡，食客围坐在冒着热气的铁锅旁，热烈探讨着滑雪技巧，互相交流滑雪中遇到的趣事。
“最近每天要忙到凌晨，一天能接待好几百人。”忙碌中的店老板、本地创业者杨宝成说。
不远处，一家名为归莳的民宿里，前台摆放的“满房”标牌格外醒目。“民宿有18个房间，价格不算便宜。但是从春节到现在，几乎每天都是‘满房’，房间都得提前一周在网上预订，入住的大部分人都是省内外的滑雪爱好者。”从西安来太白县投资创业的民宿老板王栋告诉记者，周围只要地段不差、稍有特色的酒店和民宿，都是“一房难求”。
王栋的店里有1名前台接待人员、2名厨师和3名保洁员，他们都是县城附近的村民。
游客日益旺盛的餐饮、住宿、零售等需求，进一步促进了太白县相关配套产业的提质升级。数据显示：开业6年多来，鳌山滑雪场带动周边村组新建成酒店5家、民宿23家、农家乐46家。全县现有宾馆企业12家，民宿、农家乐110家，餐饮企业400多家，带动县城周边民房租赁收入从平均每月300元上涨到2000元，还带动6000多人在当地就业创业。去年12月3日至今年2月20日，全县第三产业营收超2亿元。
“现在，每10名太白人中，就有1人从事冰雪旅游相关产业。”太白县文化和旅游局局长王亚斌说。
3 “夏季游”变成“四季游”旅游年收入超27亿元
太白县夏季平均气温19℃，以前，外地游客来太白县多为避暑。据当地村民介绍，在2016年鳌山滑雪场正式运营之前，一到冬季，太白县绝大多数景区、饭馆、酒店就闭门歇业，当地旅游业一度面临“三缺一”的尴尬境地。
“听当地人说，青峰峡森林公园的冰挂雪雕和药王谷风景区的冰瀑都很不错，现在到黄柏塬，还有可能偶遇下山觅食的大熊猫，我想这两天带孩子去转转。”2月22日，在鳌山滑雪场滑完雪的西安游客张志生说。
“往年入冬，因为游客稀少，园区就会按照惯例闭园歇业。”2月20日，太白县青峰峡景区宣传营销部经理彭小娟说，“但这几年冬季，游客越来越多，我们就开门迎客。这几天，景区每天入园人数都维持在千人以上。大年初一更是卖出了2600多张门票，仅门票收入单日就达10万元。”
雪板飞扬间，赏花游、避暑游和冰雪游形成完整链条，将太白县多个景区串联起来，让全县旅游产业实现了从“景点游”到“全域游”、从“夏季游”到“四季游”的转变。曾经人烟稀少的山城冬日，也有了灯火通明的夜晚。
由于冰雪运动的周期性很强，此前每年3月底结束雪季运营后，鳌山滑雪场就会进入经营淡季。如何在冰雪消融后能找到另一重“身份”，把滑雪旅游度假区打造成一年四季均可游乐的场所？
“我们计划把雪季之外的其他时间也充分利用起来，将滑雪旅游度假区变成跨越四季的综合性山地乡村度假园区。”谈到未来的规划，吉利江说。
目前，滑雪场正在利用当地自然资源和滑雪场的硬件设施，打造丛林穿越基地、水上运动乐园、登山健身步道、骑马运动、山地自行车、摩托车赛道等户外运动探险项目。这些项目将在今年夏季陆续投运。
“去年，鳌山滑雪场夏季共计接待5万名游客，预计今年将达到20万人次。”吉利江说。
“三缺一”问题解决后，太白县全年接待游客最多时达341.73万人次，旅游综合收入增长到27.05亿元，全域旅游迈入了高质量发展新阶段。
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