【津城图事】“80后”卖1米长的糖果子火出圈，天天排长队，有人凌晨5点来打卡
津云新闻讯：锅巴菜、豆腐脑、面茶、卷圈……被戏称为“碳水+油脂的王炸组合”的天津早点，从今年开始在各大社交媒体上实力出圈。随之而来的是，大批游客蜂拥而至。六月上旬的工作日早上，即便已经到了上班时间，在河东区燕山路上的“老味大糖果子”摊位前依旧排将近40人。不少顾客举起手机找好角度拍来拍去，为自己即将发布的朋友圈储备素材。
“打卡来的，网上总能看到，想来瞅瞅到底这糖果子有多大。”
“我们是北京来的，早晨五点多从家出发，过来吃个早点，再到市区转转，来个天津美食一日游。”
“我在附近住了20年，从网上看见这里排队人这么多，有点好奇，过来尝尝。”
……
毫无疑问，来自河南南阳的“80后”夫妻毛胜伟、潘彦玲经营的这家“老味大糖果子”，在距离网红早点聚集地——西北角17公里的万新村，成为了游客必打卡的一站。
糖果子的门店不大，甚至可以用微小来形容，在一排小门市当中，它被夹在两家门店的中间，面积不到10平米。不同于别家的糖果子一个盘子就能装得下，他家的糖果子很难找到合适的器皿，所以一块大大的糖果子都会裁剪一下再进行出售。
“我们每天早上5点出摊，就已经陆陆续续有人来了。几乎要卖到中午11点才能休息，忙的时候收摊也得12点了。”潘彦玲忙里偷闲和顾客聊着天，“原来预备七八十斤面就行，现在也翻了一倍，7个小时下来，有时候转天胳膊都抬不起来。”与此同时，毛胜伟动作麻利，掐一块揉好的红糖面，附在面皮上，擀好后，用刀划上几下，迅速下锅。随后，潘彦玲负责炸制，只需两三分钟糖果子便可出炉，“我要一整张”“我来一条儿”，排上队的老饕们丝毫不客气，以往一张大糖果子足够七八位顾客分食，但现在很多人一买就是一大张，大家一边感叹热量是减肥路上的“拦路虎”，一边吃得不亦乐乎。
要说为什么来自河南的夫妻俩能把天津“老味”糖果子的味道摸得那么透，毛胜伟回忆说，自己从1999年来到天津帮舅舅炸果子，2015年开始自立门户，他曾经在天津食品厂工作的邻居告诉他小的糖果子面积小，不容易起鼓，所以吃起来发艮，“调了几次配方，形成了现在焦香松软，香软弹弹的口感，就是几十年前的那个味，是老天津人的记忆。”也正是如此，大糖果子成为天津早点的新晋网红，吸引着外地游客，尤其是年轻群体的关注。
拥有60多万粉丝的视频博主“馒头1哥”看准了大糖果子的潜力，每天早上七点都要过来进行直播，“我看中的就是他们家的客流不断，锅里一直炸着东西，网友们爱看这个。”他说。如今，很多网友在直播间询问，周围有没有吃早点的地方，在“馒头1哥”看来，毛胜伟和潘彦玲夫妇带火了一条街。
其中受益的，就有老城里四姐锅巴菜的老板王化峰，在他的印象中，从2020年开始，就有源源不断的外地游客来打卡了，“今年五一这边尤其热闹。”王化峰细数着自己的工作时间，以往每天凌晨三点起床备货的他，现在至少要提前半个小时，“老豆腐和锅巴菜需要的卤子，以前准备400斤就够了，现在能卖出去六七百斤，连锅巴备货量都翻了一倍。”
有网友说，来到天津，你的快乐从早上6点就开始了。天津人对于早点的热爱是刻到基因里的，遍地的早点铺，永远不用担心吃不到早点。每天早晨透过街头巷尾的早点铺子，看到的不仅是人来人往，更是这座城市最真实的生活气息。“看西北角早点卖得这么火的时候，我其实挺眼红的，想着如果有一天我们这里也能来这么多游客该多好。”王化峰笑着说，现在自己的愿望实现了，“这就更得把口味和品质拿捏好了。”
“现在他们家根本来不及炸果子、炸果篦儿，这也让附近炸果子的商户有了更多生意。”“馒头1哥”说。毛胜伟也觉得，同行不是冤家，应该靠大家共同努力，为天津早点打出响亮的名号。
津云新闻讯：锅巴菜、豆腐脑、面茶、卷圈……被戏称为“碳水+油脂的王炸组合”的天津早点，从今年开始在各大社交媒体上实力出圈。随之而来的是，大批游客蜂拥而至。六月上旬的工作日早上，即便已经到了上班时间，在河东区燕山路上的“老味大糖果子”摊位前依旧排将近40人。不少顾客举起手机找好角度拍来拍去，为自己即将发布的朋友圈储备素材。
“打卡来的，网上总能看到，想来瞅瞅到底这糖果子有多大。”
“我们是北京来的，早晨五点多从家出发，过来吃个早点，再到市区转转，来个天津美食一日游。”
“我在附近住了20年，从网上看见这里排队人这么多，有点好奇，过来尝尝。”
……
毫无疑问，来自河南南阳的“80后”夫妻毛胜伟、潘彦玲经营的这家“老味大糖果子”，在距离网红早点聚集地——西北角17公里的万新村，成为了游客必打卡的一站。
糖果子的门店不大，甚至可以用微小来形容，在一排小门市当中，它被夹在两家门店的中间，面积不到10平米。不同于别家的糖果子一个盘子就能装得下，他家的糖果子很难找到合适的器皿，所以一块大大的糖果子都会裁剪一下再进行出售。
“我们每天早上5点出摊，就已经陆陆续续有人来了。几乎要卖到中午11点才能休息，忙的时候收摊也得12点了。”潘彦玲忙里偷闲和顾客聊着天，“原来预备七八十斤面就行，现在也翻了一倍，7个小时下来，有时候转天胳膊都抬不起来。”与此同时，毛胜伟动作麻利，掐一块揉好的红糖面，附在面皮上，擀好后，用刀划上几下，迅速下锅。随后，潘彦玲负责炸制，只需两三分钟糖果子便可出炉，“我要一整张”“我来一条儿”，排上队的老饕们丝毫不客气，以往一张大糖果子足够七八位顾客分食，但现在很多人一买就是一大张，大家一边感叹热量是减肥路上的“拦路虎”，一边吃得不亦乐乎。
要说为什么来自河南的夫妻俩能把天津“老味”糖果子的味道摸得那么透，毛胜伟回忆说，自己从1999年来到天津帮舅舅炸果子，2015年开始自立门户，他曾经在天津食品厂工作的邻居告诉他小的糖果子面积小，不容易起鼓，所以吃起来发艮，“调了几次配方，形成了现在焦香松软，香软弹弹的口感，就是几十年前的那个味，是老天津人的记忆。”也正是如此，大糖果子成为天津早点的新晋网红，吸引着外地游客，尤其是年轻群体的关注。
拥有60多万粉丝的视频博主“馒头1哥”看准了大糖果子的潜力，每天早上七点都要过来进行直播，“我看中的就是他们家的客流不断，锅里一直炸着东西，网友们爱看这个。”他说。如今，很多网友在直播间询问，周围有没有吃早点的地方，在“馒头1哥”看来，毛胜伟和潘彦玲夫妇带火了一条街。
其中受益的，就有老城里四姐锅巴菜的老板王化峰，在他的印象中，从2020年开始，就有源源不断的外地游客来打卡了，“今年五一这边尤其热闹。”王化峰细数着自己的工作时间，以往每天凌晨三点起床备货的他，现在至少要提前半个小时，“老豆腐和锅巴菜需要的卤子，以前准备400斤就够了，现在能卖出去六七百斤，连锅巴备货量都翻了一倍。”
有网友说，来到天津，你的快乐从早上6点就开始了。天津人对于早点的热爱是刻到基因里的，遍地的早点铺，永远不用担心吃不到早点。每天早晨透过街头巷尾的早点铺子，看到的不仅是人来人往，更是这座城市最真实的生活气息。“看西北角早点卖得这么火的时候，我其实挺眼红的，想着如果有一天我们这里也能来这么多游客该多好。”王化峰笑着说，现在自己的愿望实现了，“这就更得把口味和品质拿捏好了。”
“现在他们家根本来不及炸果子、炸果篦儿，这也让附近炸果子的商户有了更多生意。”“馒头1哥”说。毛胜伟也觉得，同行不是冤家，应该靠大家共同努力，为天津早点打出响亮的名号。
“我是干部，才50岁，凭什么让我提前退休？”
北京朝阳，林女士在47岁时入职了某旅游公司，担任第二事业部总经理一职，每月平均工资为28000元。当林女士到了50岁时，该旅游公司就与林女士解除了劳动关系。林女士不服，她称自己是干部，可以干到55岁。
旅游公司称，现在早就没有干部和工人身份了，大家都是职工，应该按照现行的法律来做。可林女士不服，她去当地人力资源服务中心，调取了自己的原始档案。档案上写明了林女士是中专学校毕业生，具有干部身份。
林女士让服务中心为自己出具了一份证明文件，用以证明自己就是干部的身份，然后她申请了劳动仲裁，请求旅游公司支付违法解除劳动合同的2倍工资赔偿，共计16万元。（来源：每日经济新闻）
1、很多网友认为，50岁退休不是蛮好的吗？这样就可以早点享受生活了，为什么林女士不乐意呢？
首先，林女士有干部身份，她的法定退休年龄还未到，办不了退休，也拿不到退休金。
其次，既然法定退休年龄未到，旅游公司解雇林女士属于违法解除劳动关系，林女士可以获得2倍工资赔偿。
第三，林女士月平均工资是28000元，多干5年至少也能有168万元。
综上所述，如果有这样的待遇，我认为肯定有不少人，也会想着晚几年退休吧。
2、那林女士的主张能得到支持吗？
首先，旅游公司认为企业改制后，干部身份早就已经取消了。
法律依据是，《关于深化国有企业内部人事、劳动、分配制度改革的意见》，其中第2条第2项规定，取消企业行政级别，打破干部和工人之间的界限。
也就是说，这份意见出台后，没有所谓的干部与工人身份，均为劳动合同制职工。
其次，旅游公司提供了一份《员工离职面谈记录单》，上面有林女士写的一段话：“公司各种做法都给我产生了不好的感觉，不考虑留在公司。”
旅游公司认为，林女士这是主动要求离职的，双方已经协商一致，最多就是支付点补偿，而不是2倍赔偿。
综上所述，旅游公司认为，林女士已经50周岁了，到了法定退休年龄，旅游公司与林女士解除劳动关系是合法的。
可是，旅游公司却忽略了一点，在改制前，已经获得干部身份的，这个干部身份一般会保留下来。只是在实行公司管理时，干部和工人是一样的。
也就是说，林女士的退休制度，仍应按照干部的身份来处理。更何况，林女士一直从事着管理岗位。根据相关规定，女干部到55周岁才能退休。
现在，旅游公司已经提前辞退了林女士，林女士也未与旅游公司就辞退一事协商一致。因此，旅游公司提前解除与林女士之间的劳动关系，属于违法解除劳动关系。
根据《劳动合同法》的规定，用人单位违法解除或者终止劳动合同，劳动者不要求继续履行的，用人单位应当按照经济补偿标准的2倍，向劳动者支付赔偿,。
最终，仲裁委裁定旅游公司存在违法解除劳动关系的行为，应赔偿林女士160000元。旅游公司不服，提起诉讼，但一审和二审均认定旅游公司属于违法解雇。
3、最后，有很多网友表示，林女士应该选择继续履行合同，这样就能获得更多的收入。但也有网友表示，既然在这样公司干得不开心，何必委曲求全？
大家对此怎么看？#公益救援在行动#
北京朝阳，林女士在47岁时入职了某旅游公司，担任第二事业部总经理一职，每月平均工资为28000元。当林女士到了50岁时，该旅游公司就与林女士解除了劳动关系。林女士不服，她称自己是干部，可以干到55岁。
旅游公司称，现在早就没有干部和工人身份了，大家都是职工，应该按照现行的法律来做。可林女士不服，她去当地人力资源服务中心，调取了自己的原始档案。档案上写明了林女士是中专学校毕业生，具有干部身份。
林女士让服务中心为自己出具了一份证明文件，用以证明自己就是干部的身份，然后她申请了劳动仲裁，请求旅游公司支付违法解除劳动合同的2倍工资赔偿，共计16万元。（来源：每日经济新闻）
1、很多网友认为，50岁退休不是蛮好的吗？这样就可以早点享受生活了，为什么林女士不乐意呢？
首先，林女士有干部身份，她的法定退休年龄还未到，办不了退休，也拿不到退休金。
其次，既然法定退休年龄未到，旅游公司解雇林女士属于违法解除劳动关系，林女士可以获得2倍工资赔偿。
第三，林女士月平均工资是28000元，多干5年至少也能有168万元。
综上所述，如果有这样的待遇，我认为肯定有不少人，也会想着晚几年退休吧。
2、那林女士的主张能得到支持吗？
首先，旅游公司认为企业改制后，干部身份早就已经取消了。
法律依据是，《关于深化国有企业内部人事、劳动、分配制度改革的意见》，其中第2条第2项规定，取消企业行政级别，打破干部和工人之间的界限。
也就是说，这份意见出台后，没有所谓的干部与工人身份，均为劳动合同制职工。
其次，旅游公司提供了一份《员工离职面谈记录单》，上面有林女士写的一段话：“公司各种做法都给我产生了不好的感觉，不考虑留在公司。”
旅游公司认为，林女士这是主动要求离职的，双方已经协商一致，最多就是支付点补偿，而不是2倍赔偿。
综上所述，旅游公司认为，林女士已经50周岁了，到了法定退休年龄，旅游公司与林女士解除劳动关系是合法的。
可是，旅游公司却忽略了一点，在改制前，已经获得干部身份的，这个干部身份一般会保留下来。只是在实行公司管理时，干部和工人是一样的。
也就是说，林女士的退休制度，仍应按照干部的身份来处理。更何况，林女士一直从事着管理岗位。根据相关规定，女干部到55周岁才能退休。
现在，旅游公司已经提前辞退了林女士，林女士也未与旅游公司就辞退一事协商一致。因此，旅游公司提前解除与林女士之间的劳动关系，属于违法解除劳动关系。
根据《劳动合同法》的规定，用人单位违法解除或者终止劳动合同，劳动者不要求继续履行的，用人单位应当按照经济补偿标准的2倍，向劳动者支付赔偿,。
最终，仲裁委裁定旅游公司存在违法解除劳动关系的行为，应赔偿林女士160000元。旅游公司不服，提起诉讼，但一审和二审均认定旅游公司属于违法解雇。
3、最后，有很多网友表示，林女士应该选择继续履行合同，这样就能获得更多的收入。但也有网友表示，既然在这样公司干得不开心，何必委曲求全？
大家对此怎么看？#公益救援在行动#
【津城图事】“80后”卖1米长的糖果子火出圈，天天排长队，有人凌晨5点来打卡
津云新闻讯：锅巴菜、豆腐脑、面茶、卷圈……被戏称为“碳水+油脂的王炸组合”的天津早点，从今年开始在各大社交媒体上实力出圈。随之而来的是，大批游客蜂拥而至。六月上旬的工作日早上，即便已经到了上班时间，在河东区燕山路上的“老味大糖果子”摊位前依旧排将近40人。不少顾客举起手机找好角度拍来拍去，为自己即将发布的朋友圈储备素材。
“打卡来的，网上总能看到，想来瞅瞅到底这糖果子有多大。”
“我们是北京来的，早晨五点多从家出发，过来吃个早点，再到市区转转，来个天津美食一日游。”
“我在附近住了20年，从网上看见这里排队人这么多，有点好奇，过来尝尝。”
……
毫无疑问，来自河南南阳的“80后”夫妻毛胜伟、潘彦玲经营的这家“老味大糖果子”，在距离网红早点聚集地——西北角17公里的万新村，成为了游客必打卡的一站。
糖果子的门店不大，甚至可以用微小来形容，在一排小门市当中，它被夹在两家门店的中间，面积不到10平米。不同于别家的糖果子一个盘子就能装得下，他家的糖果子很难找到合适的器皿，所以一块大大的糖果子都会裁剪一下再进行出售。
“我们每天早上5点出摊，就已经陆陆续续有人来了。几乎要卖到中午11点才能休息，忙的时候收摊也得12点了。”潘彦玲忙里偷闲和顾客聊着天，“原来预备七八十斤面就行，现在也翻了一倍，7个小时下来，有时候转天胳膊都抬不起来。”与此同时，毛胜伟动作麻利，掐一块揉好的红糖面，附在面皮上，擀好后，用刀划上几下，迅速下锅。随后，潘彦玲负责炸制，只需两三分钟糖果子便可出炉，“我要一整张”“我来一条儿”，排上队的老饕们丝毫不客气，以往一张大糖果子足够七八位顾客分食，但现在很多人一买就是一大张，大家一边感叹热量是减肥路上的“拦路虎”，一边吃得不亦乐乎。
要说为什么来自河南的夫妻俩能把天津“老味”糖果子的味道摸得那么透，毛胜伟回忆说，自己从1999年来到天津帮舅舅炸果子，2015年开始自立门户，他曾经在天津食品厂工作的邻居告诉他小的糖果子面积小，不容易起鼓，所以吃起来发艮，“调了几次配方，形成了现在焦香松软，香软弹弹的口感，就是几十年前的那个味，是老天津人的记忆。”也正是如此，大糖果子成为天津早点的新晋网红，吸引着外地游客，尤其是年轻群体的关注。
拥有60多万粉丝的视频博主“馒头1哥”看准了大糖果子的潜力，每天早上七点都要过来进行直播，“我看中的就是他们家的客流不断，锅里一直炸着东西，网友们爱看这个。”他说。如今，很多网友在直播间询问，周围有没有吃早点的地方，在“馒头1哥”看来，毛胜伟和潘彦玲夫妇带火了一条街。
其中受益的，就有老城里四姐锅巴菜的老板王化峰，在他的印象中，从2020年开始，就有源源不断的外地游客来打卡了，“今年五一这边尤其热闹。”王化峰细数着自己的工作时间，以往每天凌晨三点起床备货的他，现在至少要提前半个小时，“老豆腐和锅巴菜需要的卤子，以前准备400斤就够了，现在能卖出去六七百斤，连锅巴备货量都翻了一倍。”
有网友说，来到天津，你的快乐从早上6点就开始了。天津人对于早点的热爱是刻到基因里的，遍地的早点铺，永远不用担心吃不到早点。每天早晨透过街头巷尾的早点铺子，看到的不仅是人来人往，更是这座城市最真实的生活气息。“看西北角早点卖得这么火的时候，我其实挺眼红的，想着如果有一天我们这里也能来这么多游客该多好。”王化峰笑着说，现在自己的愿望实现了，“这就更得把口味和品质拿捏好了。”
“现在他们家根本来不及炸果子、炸果篦儿，这也让附近炸果子的商户有了更多生意。”“馒头1哥”说。毛胜伟也觉得，同行不是冤家，应该靠大家共同努力，为天津早点打出响亮的名号。（津云新闻记者王敬怡）
津云新闻讯：锅巴菜、豆腐脑、面茶、卷圈……被戏称为“碳水+油脂的王炸组合”的天津早点，从今年开始在各大社交媒体上实力出圈。随之而来的是，大批游客蜂拥而至。六月上旬的工作日早上，即便已经到了上班时间，在河东区燕山路上的“老味大糖果子”摊位前依旧排将近40人。不少顾客举起手机找好角度拍来拍去，为自己即将发布的朋友圈储备素材。
“打卡来的，网上总能看到，想来瞅瞅到底这糖果子有多大。”
“我们是北京来的，早晨五点多从家出发，过来吃个早点，再到市区转转，来个天津美食一日游。”
“我在附近住了20年，从网上看见这里排队人这么多，有点好奇，过来尝尝。”
……
毫无疑问，来自河南南阳的“80后”夫妻毛胜伟、潘彦玲经营的这家“老味大糖果子”，在距离网红早点聚集地——西北角17公里的万新村，成为了游客必打卡的一站。
糖果子的门店不大，甚至可以用微小来形容，在一排小门市当中，它被夹在两家门店的中间，面积不到10平米。不同于别家的糖果子一个盘子就能装得下，他家的糖果子很难找到合适的器皿，所以一块大大的糖果子都会裁剪一下再进行出售。
“我们每天早上5点出摊，就已经陆陆续续有人来了。几乎要卖到中午11点才能休息，忙的时候收摊也得12点了。”潘彦玲忙里偷闲和顾客聊着天，“原来预备七八十斤面就行，现在也翻了一倍，7个小时下来，有时候转天胳膊都抬不起来。”与此同时，毛胜伟动作麻利，掐一块揉好的红糖面，附在面皮上，擀好后，用刀划上几下，迅速下锅。随后，潘彦玲负责炸制，只需两三分钟糖果子便可出炉，“我要一整张”“我来一条儿”，排上队的老饕们丝毫不客气，以往一张大糖果子足够七八位顾客分食，但现在很多人一买就是一大张，大家一边感叹热量是减肥路上的“拦路虎”，一边吃得不亦乐乎。
要说为什么来自河南的夫妻俩能把天津“老味”糖果子的味道摸得那么透，毛胜伟回忆说，自己从1999年来到天津帮舅舅炸果子，2015年开始自立门户，他曾经在天津食品厂工作的邻居告诉他小的糖果子面积小，不容易起鼓，所以吃起来发艮，“调了几次配方，形成了现在焦香松软，香软弹弹的口感，就是几十年前的那个味，是老天津人的记忆。”也正是如此，大糖果子成为天津早点的新晋网红，吸引着外地游客，尤其是年轻群体的关注。
拥有60多万粉丝的视频博主“馒头1哥”看准了大糖果子的潜力，每天早上七点都要过来进行直播，“我看中的就是他们家的客流不断，锅里一直炸着东西，网友们爱看这个。”他说。如今，很多网友在直播间询问，周围有没有吃早点的地方，在“馒头1哥”看来，毛胜伟和潘彦玲夫妇带火了一条街。
其中受益的，就有老城里四姐锅巴菜的老板王化峰，在他的印象中，从2020年开始，就有源源不断的外地游客来打卡了，“今年五一这边尤其热闹。”王化峰细数着自己的工作时间，以往每天凌晨三点起床备货的他，现在至少要提前半个小时，“老豆腐和锅巴菜需要的卤子，以前准备400斤就够了，现在能卖出去六七百斤，连锅巴备货量都翻了一倍。”
有网友说，来到天津，你的快乐从早上6点就开始了。天津人对于早点的热爱是刻到基因里的，遍地的早点铺，永远不用担心吃不到早点。每天早晨透过街头巷尾的早点铺子，看到的不仅是人来人往，更是这座城市最真实的生活气息。“看西北角早点卖得这么火的时候，我其实挺眼红的，想着如果有一天我们这里也能来这么多游客该多好。”王化峰笑着说，现在自己的愿望实现了，“这就更得把口味和品质拿捏好了。”
“现在他们家根本来不及炸果子、炸果篦儿，这也让附近炸果子的商户有了更多生意。”“馒头1哥”说。毛胜伟也觉得，同行不是冤家，应该靠大家共同努力，为天津早点打出响亮的名号。（津云新闻记者王敬怡）
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