#苏炳添决定不参加世锦赛和亚运会#糖醋荷包蛋‬

1、准备‬食材：鸡蛋‬、小葱‬，蒜瓣‬、生抽‬、陈醋‬、蚝油‬、番茄酱‬、白砂糖‬、小米辣‬、淀粉‬

2、糖醋‬荷包蛋‬的‬做法：

（1）小葱剥皮切成葱花，蒜瓣剥皮切成末。

（2）糖醋汁‬：碗中‬加入‬适量的生抽‬、白砂糖‬、陈醋‬、蚝油‬、白砂糖‬、适量的‬清水，用筷子‬，朝一个‬方向，充分搅拌‬均匀备用‬。

（3）锅中倒入适量的油，油热后，打入五枚鸡蛋，小火慢煎，煎至定型，盛入盘中。

（4）锅底留油，放入小葱、蒜瓣、小米辣煸炒出香味，再加入一勺番茄酱，煸炒出红油，再倒入调好的糖醋汁，煮汁汤汁浓稠。

（5）再放入煎熟的荷包蛋，盖上锅盖，焖三分钟左右，大火收汁，关火出锅，盛入盘中，再撒上葱花和小米辣，点缀一下即可。

（6）糖醋荷包蛋酸甜可口，既开胃，又好吃还下饭，外焦里嫩，配上大米饭吃，好吃到停不下来，鸡蛋这样做，家人都喜欢吃！

#美食[超话]# /#好好吃饭# /#不可辜负的美食#
糖醋土豆球

准备食材：土豆2个、白芝麻、生抽1勺、番茄酱3勺、白糖一勺、白醋1勺、适量的盐。

1、准备2个土豆清洗干净，刮掉土豆皮，切成薄片放入蒸锅中蒸10分钟左右，至土豆片完全熟透。

2、蒸好的土豆片放入大碗中，压成土豆泥。

3、少量多次的加入适量的玉米淀粉，能团成型后，团成一个个小圆球。

4、土豆球下入开水锅中，全部漂浮上来后捞出投入凉水中降温。

5、碗中加入3勺番茄酱、1勺生抽、1勺白糖、1勺陈醋和适量盐，倒入少量的清水搅拌均匀制成糖醋汁，倒入热油锅中至有大泡。

6、倒入土豆球翻拌均匀，撒上白芝麻即可装盘，用薄荷点缀即可。

⭐⭐ 各种万能酱汁＆酱料 的做法！！会了这些做饭不用愁了！！⭐⭐

万能拌菜汁
取小碗，放入比例为：1勺糖、3勺蒜末、2勺香油、3勺生抽、2勺蚝油、2勺香醋后。充分调和搅拌均匀。
喜欢吃辣的，还可以把香油改成花椒油或辣椒油

万能糖醋汁
依次加入比例为 1：2：3：4:5 的料酒、生抽、白糖、香醋，清水，搅拌均匀，即可调成糖醋汁。
没错就是这么简单，糖醋里脊、糖醋荷包蛋、糖醋排骨......都可以用这个汁做。

万能红烧汁
草果两粒，八角2颗，花椒一小把，冰糖4块，生抽15g，老抽10g，料酒15g，清水30g， 蒜瓣适量 ，葱段适量，把这些料都加入一个碗中搅拌均匀，就可以啦~
万能红烧汁可用于做红烧排骨、红烧牛肉、红烧鱼、红烧鸡爪、红烧豆腐等红烧菜肴~快去试试吧！

万能油辣子
1、200g辣椒面、20g芝麻、少许盐、糖混合。
2、菜籽油七成油温，下八角、香叶、桂皮，微火三分钟。
3、撇去残渣留精油。
4、油微晾三分钟后，浇入混合好的辣椒粉内。
5、边浇边搅拌（少量多次），充分混合。
6、再撒上一层新芝麻。
拌凉菜、凉面，吃面条、吃饺子......一切你能想到用辣椒油的地方都能用到它!

万能拌饭酱
1、香菇干温水泡软后切成合适大小的丁。
2、牛肉块洗净后切成肉末，加入适量生抽、料酒、黄豆酱，抓匀，备用。
3、姜、蒜切末，红椒切小块，花生碾成小颗粒，备用。
4、取锅，加入少量油，热油，加入香菇碎，煸的干一些，盛起备用。
5、加入适量油，加入姜末蒜末，炒香后，加入腌制好的牛肉，翻炒。
6、加入红椒碎以及炒好的香菇干，翻炒后，根据需要加少量热水或者不加水。
7、撒上花生碎，继续翻炒，最后撒上芝麻，即可装盘食用。
cr：陛下开饭了#凉菜界的卧龙凤雏##邻居不陌生 守望一家亲#