西施舌 (闽菜)
“西施舌”是福建长乐漳巷的特产--海蚌的别称。据传，春秋战国时期，越王勾践灭吴后，他的夫人偷偷地叫人骗出西施，将石头绑在西施的身上，尔后沉入大海。从此沿海的泥沙中便有了一种似人舌的海蚌，大家都说这就是西施的舌头，所以称它为“西施舌”。
福建地区很早就取用它制做美味菜肴。因西施舌生长在咸淡水交汇处，肉质鲜嫩爽口，色、味俱全，十分受人欢迎，成为当地的美味佳肴。
三十年代著名作家郁达夫在福建时，亦称赞长乐西施舌是闽菜中最佳的一种神品。西施舌无论是汆、炒、拌、炖，其清甜鲜美的味道，都令人难以忘却。周亮工在《闽小纪》中记载说:“画家有能品，逸品，神品，闽中海错西施舌当列神品。”
主料:净西施舌500克。
配料:净冬笋15克，芥菜叶柄20克，水发香菇15克。调料:葱白10克，白酱油15克，白糖5克，绍酒10克.味精5克，湿淀粉10克，鸡汤50克，芝麻油5克，熟猪油40克。
制法:(1)将每只西施舌肉用刀尖片成连接着的两爿，裙破开与纽一并去沙，洗净。芥菜叶柄洗净，切成边成边长2厘米的菱角形片。每个香菇切成3片;冬笋切成2厘米长、1.4厘米宽的薄片;葱白切马蹄片。将味精、白酱油、白糖、绍酒、鸡汤、湿淀粉拌匀，调成卤汁。
(2)将西施舌肉放入六成热的温水锅中汆一下，捞起沥干。炒锅放在旺火上舀入熟猪油25克烧热，放入冬笋片、葱片、芥菜片、香菇片，颠炒几下，装进盘中垫底。
(3)炒锅放在中火上，下熟猪油15克烧热，倒入卤汁烧粘，放进汆好的西施舌肉，颠炒几下，迅速起锅装在冬笋等料上，淋上芝麻油少许即成。特点:色泽莹白，脆嫩清鲜。
“西施舌”是福建长乐漳巷的特产--海蚌的别称。据传，春秋战国时期，越王勾践灭吴后，他的夫人偷偷地叫人骗出西施，将石头绑在西施的身上，尔后沉入大海。从此沿海的泥沙中便有了一种似人舌的海蚌，大家都说这就是西施的舌头，所以称它为“西施舌”。
福建地区很早就取用它制做美味菜肴。因西施舌生长在咸淡水交汇处，肉质鲜嫩爽口，色、味俱全，十分受人欢迎，成为当地的美味佳肴。
三十年代著名作家郁达夫在福建时，亦称赞长乐西施舌是闽菜中最佳的一种神品。西施舌无论是汆、炒、拌、炖，其清甜鲜美的味道，都令人难以忘却。周亮工在《闽小纪》中记载说:“画家有能品，逸品，神品，闽中海错西施舌当列神品。”
主料:净西施舌500克。
配料:净冬笋15克，芥菜叶柄20克，水发香菇15克。调料:葱白10克，白酱油15克，白糖5克，绍酒10克.味精5克，湿淀粉10克，鸡汤50克，芝麻油5克，熟猪油40克。
制法:(1)将每只西施舌肉用刀尖片成连接着的两爿，裙破开与纽一并去沙，洗净。芥菜叶柄洗净，切成边成边长2厘米的菱角形片。每个香菇切成3片;冬笋切成2厘米长、1.4厘米宽的薄片;葱白切马蹄片。将味精、白酱油、白糖、绍酒、鸡汤、湿淀粉拌匀，调成卤汁。
(2)将西施舌肉放入六成热的温水锅中汆一下，捞起沥干。炒锅放在旺火上舀入熟猪油25克烧热，放入冬笋片、葱片、芥菜片、香菇片，颠炒几下，装进盘中垫底。
(3)炒锅放在中火上，下熟猪油15克烧热，倒入卤汁烧粘，放进汆好的西施舌肉，颠炒几下，迅速起锅装在冬笋等料上，淋上芝麻油少许即成。特点:色泽莹白，脆嫩清鲜。
袁玮珂：切准脉搏 找准资源 探索出适合城市发展的路径
房讯网讯 2023年3月17日，中国写字楼产业园发展论坛第十九届年会在北京富力万丽酒店成功举办，主题为"迭代与进化：商业办公新势力"。来自地产界、金融界、学术界专家和行业精英及新闻媒体超过800位嘉宾出席论坛，聚焦产业升级、城市更新、营销渠道、数字经济、运营管理、大宗交易六大核心议题，热议商业地产产品力重塑的新路径，探寻商业地产价值链重构的新模式，携手商业地产新势力共同推动行业新发展模式下的"迭代与进化"！
图片
中国金茂华北区商业写字楼中心副总经理 袁玮珂
中国金茂华北区商业写字楼中心副总经理袁玮珂出席论坛"优术--写字楼运营管理新势力"为主题的圆桌对话环节，他表示：从规划上切准城市发展的脉搏，找准城市的资源禀赋，探索出适合城市发展的一个产业的路径。
以下为部分袁玮珂发言整理：
国企、央企、民企，在市场看来或者在消费者看来，是不分什么性质企业，能打动消费者，才能实现销售盈利，才能生存下来。确实有很多优秀的公司，优秀的同行们经历过了最艰难的一段时期，今天相聚在这，总结过去的路，还是非常有感触。
从产业导入的角度说一下政企合作的感受，金茂在房地产行业，跟中海、华润这样的行业标杆企业比，还是发展时间比较晚一些。在面临很多强大业内同行竞争的情况下，从总部到地方采取了城市运营商的定位，这个定位不光是给城市赋予一些楼盘、商铺，更多的是在城市发展的初期，在还是一片土地的时候，从规划上切准城市发展的脉搏，找准城市的资源禀赋，探索出适合城市发展的一个产业的路径。
金茂会跟城市规划主管部门、产业主管部门一道制定这个城市的产业和规划发展的具体方案。在方案有了之后，从总部层面有资源拓展中心，拓展中心和一些房企的投资部不同的是，更关心的是一些产业的动向，包括现在还没有成为主流的方向，没有进入大众视野的一些创新的企业，金茂会在初期有密切联系，一直关注着成长的进程。同时，金茂内部还有资本的板块，在一些认为有发展潜力的区域和发展潜力的行业，金茂资本板块会在风投阶段已经进入，这样的话就保证了产业，知道适合在什么样地土壤中生存。给到地方政府的产业的规划里面，就有一些能够随时拿得出来的，可以导入到当地的一些产业政策和产业合作伙伴，这也感受到了政府的环境。
我们对运营有什么思考？去年一整年过得非常辛苦，楼内许多租户由于各种各样原因挥手告别了我们，也补充了新的租户。思考发现在遇到行业高潮的时候，很多租户扩张政策是非常激进的，钱来得容易，形势发展好，所以做出了一些超预期的安排，比如承租了远多于它实际使用需求的面积，或者签了并不适合它这个阶段入主的项目，这个时候金茂作为出租方正常人家只要愿意给我们钱给到位出租就好了，但是去年下半年我们主动替客户踩了刹车，劝商户不要做一些动作。我们把租户的组合做得更扎实，租赁的基础做得更牢靠，避免了由于行情的涨跌导致整个楼出租率的剧烈变动，总体还维持平稳的态势，这也是支撑可以渡过去年艰难时期的一个非常重要的举措。
房讯网讯 2023年3月17日，中国写字楼产业园发展论坛第十九届年会在北京富力万丽酒店成功举办，主题为"迭代与进化：商业办公新势力"。来自地产界、金融界、学术界专家和行业精英及新闻媒体超过800位嘉宾出席论坛，聚焦产业升级、城市更新、营销渠道、数字经济、运营管理、大宗交易六大核心议题，热议商业地产产品力重塑的新路径，探寻商业地产价值链重构的新模式，携手商业地产新势力共同推动行业新发展模式下的"迭代与进化"！
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中国金茂华北区商业写字楼中心副总经理 袁玮珂
中国金茂华北区商业写字楼中心副总经理袁玮珂出席论坛"优术--写字楼运营管理新势力"为主题的圆桌对话环节，他表示：从规划上切准城市发展的脉搏，找准城市的资源禀赋，探索出适合城市发展的一个产业的路径。
以下为部分袁玮珂发言整理：
国企、央企、民企，在市场看来或者在消费者看来，是不分什么性质企业，能打动消费者，才能实现销售盈利，才能生存下来。确实有很多优秀的公司，优秀的同行们经历过了最艰难的一段时期，今天相聚在这，总结过去的路，还是非常有感触。
从产业导入的角度说一下政企合作的感受，金茂在房地产行业，跟中海、华润这样的行业标杆企业比，还是发展时间比较晚一些。在面临很多强大业内同行竞争的情况下，从总部到地方采取了城市运营商的定位，这个定位不光是给城市赋予一些楼盘、商铺，更多的是在城市发展的初期，在还是一片土地的时候，从规划上切准城市发展的脉搏，找准城市的资源禀赋，探索出适合城市发展的一个产业的路径。
金茂会跟城市规划主管部门、产业主管部门一道制定这个城市的产业和规划发展的具体方案。在方案有了之后，从总部层面有资源拓展中心，拓展中心和一些房企的投资部不同的是，更关心的是一些产业的动向，包括现在还没有成为主流的方向，没有进入大众视野的一些创新的企业，金茂会在初期有密切联系，一直关注着成长的进程。同时，金茂内部还有资本的板块，在一些认为有发展潜力的区域和发展潜力的行业，金茂资本板块会在风投阶段已经进入，这样的话就保证了产业，知道适合在什么样地土壤中生存。给到地方政府的产业的规划里面，就有一些能够随时拿得出来的，可以导入到当地的一些产业政策和产业合作伙伴，这也感受到了政府的环境。
我们对运营有什么思考？去年一整年过得非常辛苦，楼内许多租户由于各种各样原因挥手告别了我们，也补充了新的租户。思考发现在遇到行业高潮的时候，很多租户扩张政策是非常激进的，钱来得容易，形势发展好，所以做出了一些超预期的安排，比如承租了远多于它实际使用需求的面积，或者签了并不适合它这个阶段入主的项目，这个时候金茂作为出租方正常人家只要愿意给我们钱给到位出租就好了，但是去年下半年我们主动替客户踩了刹车，劝商户不要做一些动作。我们把租户的组合做得更扎实，租赁的基础做得更牢靠，避免了由于行情的涨跌导致整个楼出租率的剧烈变动，总体还维持平稳的态势，这也是支撑可以渡过去年艰难时期的一个非常重要的举措。
【国贸地产营销中心总经理张杰8年里去过5个单位 跳槽还真不少】
随着房地产市场的不断回暖，房地产行业也迎来了高管离职期，开始寻找适合自己的下家企业。据悉，原正荣地产助理总裁兼营销公司执行董事张杰，加盟了超级国企——国贸地产，担任集团营销中心总经理。在此刻能加入一家国企，可以看出他的能力也是得到了行业的认可。那此人有何来历呢？
查阅相关资料获悉，张杰出生于1984年，2007年毕业于复旦大学新闻学院广告学本科；很多广告学出身的精英，往往会进入4A公司工作，然而，张杰并没有向广告方向发展，而是毕业后进入了与专业毫不相关的地产行业，并在这个行业深度扎根，可以说是十分大胆了。
毕业后，张杰就以“海之子”的身份进入了拥有地产圈“黄埔军校”之称的中海地产，在这里开启了他的职业生涯。张杰最开始是从中海地产上海公司的策划专员做起，后来一路做到了宁波中海董事、营销公司副总经理等重要职位，也是在这十年里，张杰积累了丰富的营销经验，形成了自己的行事风格。
2015年，张杰从中海离开，加盟了世茂集团，担任集团营销高级总监；但张杰仅在世贸待了不到三年时间，就在2018年选择了离职，之后又加入到奥园地产，担任集团助理总裁，分管营销及资管两个中心。在其负责营销期间，奥园的销售额也是不断增长，从2018年的913亿元增到了2019年的1200亿元，带领集团成功进入千亿阵营。
但面对发展势头如此向好的情况下，张杰不知为何再次选择了离开，2020年5月，张杰跳槽到了正荣地产，担任助理总裁兼营销公司执行董事，分管集团营销、品牌及客关等职能。从张杰这几次的跳槽来看，他每一次的职位都差不多。
而他此次加盟的国贸地产，与象屿、建发一样，都是厦门当地知名的国有企业，虽说规模不如民营企业大，但胜在稳健；其母公司是厦门国贸控股是世界500强，实力也比较雄厚。
而且在去年，国贸地产新增土储货值为429.7亿，位居克而瑞2022年1-12月新增土储货值排行榜第17名的位置。国贸地产将张杰收入麾下，也是希望他能带领公司更进一步发展。
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随着房地产市场的不断回暖，房地产行业也迎来了高管离职期，开始寻找适合自己的下家企业。据悉，原正荣地产助理总裁兼营销公司执行董事张杰，加盟了超级国企——国贸地产，担任集团营销中心总经理。在此刻能加入一家国企，可以看出他的能力也是得到了行业的认可。那此人有何来历呢？
查阅相关资料获悉，张杰出生于1984年，2007年毕业于复旦大学新闻学院广告学本科；很多广告学出身的精英，往往会进入4A公司工作，然而，张杰并没有向广告方向发展，而是毕业后进入了与专业毫不相关的地产行业，并在这个行业深度扎根，可以说是十分大胆了。
毕业后，张杰就以“海之子”的身份进入了拥有地产圈“黄埔军校”之称的中海地产，在这里开启了他的职业生涯。张杰最开始是从中海地产上海公司的策划专员做起，后来一路做到了宁波中海董事、营销公司副总经理等重要职位，也是在这十年里，张杰积累了丰富的营销经验，形成了自己的行事风格。
2015年，张杰从中海离开，加盟了世茂集团，担任集团营销高级总监；但张杰仅在世贸待了不到三年时间，就在2018年选择了离职，之后又加入到奥园地产，担任集团助理总裁，分管营销及资管两个中心。在其负责营销期间，奥园的销售额也是不断增长，从2018年的913亿元增到了2019年的1200亿元，带领集团成功进入千亿阵营。
但面对发展势头如此向好的情况下，张杰不知为何再次选择了离开，2020年5月，张杰跳槽到了正荣地产，担任助理总裁兼营销公司执行董事，分管集团营销、品牌及客关等职能。从张杰这几次的跳槽来看，他每一次的职位都差不多。
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而且在去年，国贸地产新增土储货值为429.7亿，位居克而瑞2022年1-12月新增土储货值排行榜第17名的位置。国贸地产将张杰收入麾下，也是希望他能带领公司更进一步发展。
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