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这可能是小法做过的最好吃的菠萝包，已经完美复刻了外面店里面的古早风味哈~情不自禁要给自己点个赞啦^^[挤眼]
自然的裂纹，薄薄的酥皮，掰开掉渣渣，超细腻的组织，中种法面包非常柔软有弹性，奶香奶香的，超好吃！[打call][打call]
再分享一个我最爱的吃法~刚出炉热乎乎的菠萝包，加块厚黄油进去，让余温把黄油软化，咬一大口，香气直冲天灵盖~巨满足！人生值得啊啊啊啊~！[舔屏]
~~~配方（小法放在P3啦[挤眼]）~~~
~~~图文制作过程（跟着小法做起来吧[打call]）~~~
1、黄油软加加入糖粉和全蛋液拌匀，筛入高筋面粉，混合拌匀分割成大约24g一个的小剂子，团圆盖保鲜膜备用。
2、中种全部材料混合揉面能拉出厚膜就可以啦，室温发酵两小时或者提前一晚做冷藏第二天再用。
3、面团材料除盐和黄油之外加入厨师机揉面，中种也加入，揉到厚膜加入盐和软化的黄油低速吸收，再持续揉到拉出薄膜的状态即可。
4、团圆第一次发酵，温度28度时间1小时。排气分割，每份约60g，团圆整形。
5、取一个酥皮小剂子，擀平擀薄，可以借助刮板铲起来，覆盖在面团上包裹起来，放到烤盘第二次发酵，温度28度，时间约50-60分，菠萝包第二次发酵温度不宜太高哦~
6、发酵后酥皮会自然裂开，表面刷适量蛋液做装饰。
7、烘烤小法用了s80烤箱，风炉模式双层同烤，160度20分钟，入炉前记得喷雾水保湿哈。
平炉烤一层可以170度上下火20-25分钟左右
出炉需要迅速大力震几下烤盘，放到晾架晾凉，密封保存，长期保存可以分装冷冻，又是收获满满的一天！[色]
面包 菠萝包

辽宁，一名男子牵着狗去逛超市，他走到榴莲摊位前，准备挑选一个合适的，不料，狗子却突然兴奋了起来，随后，尴尬的一幕就发生了。狗子冲到摊位前使劲嗅，挑了一个自认为不错的榴莲，男子抱着试一试的态度买下了，结果赚翻了！
 
狗子挑选的榴莲，个大皮薄肉多，简直就是男子心中完美的水果！工作人员帮忙打开了榴莲，每一房都是肉多爆满的状态，看上去十分诱人，男子直言：这也太值了，总共开出了6房果肉。
 
挑果子的是一只柯基，男子称呼它为“小贝”！当时狗子在两个榴莲中纠结，不过，最终选定了一个皮薄肉多的榴莲。这只狗子是真爱吃榴莲，工作人员打开的同时，它就迫不及待地舔起了榴莲的剩皮，看样子平时没少吃。
 
据男子所述，这个小贝不简单，他本人选不来榴莲，每次都是小贝帮忙选的。小贝平时很爱吃榴莲，挑选榴莲时，只需要在旁边闻一闻，就能准确辨别果子的好坏！
 
男子多次购买榴莲，基本上都是选的个大皮薄肉多的果子，还从未失手过，这得全靠狗子的帮忙！
 
狗子挑选榴莲的方式，还真是有些新奇！不过，这有什么说法吗？为什么狗能够准确分辨榴莲的肉多少呢？
 
其实，小动物很多都是“特长生”！比如狗的嗅觉超灵敏，猫的速度超快。狗主要是通过鼻子来分辨气味，狗鼻子里有很多异于常人的嗅觉受体，这些受体碰到气味分子，会瞬间转化成神经信号。
 
而且，狗子可以根据气味的强度和持续时间，对物品本质进行判断。也就是说的气味越浓的，榴莲的果肉更多。这一点是狗狗的优势，人类无法明显地分辨出气味强弱，大多人都感觉榴莲是一个味道。
 
这只狗狗选的是6房爆满的榴莲，气味肯定比其他的浓一些，我们感觉不出来，但是对于狗来说，这个是小菜一碟，也正是它们的特长。
 
不过，这个视频发到网上，网友们不淡定了，对此也是褒贬不一。
 
有的人表示，狗狗的嗅灵敏，哪个肉多气味浓，确实是能够分辨的，这挑选榴莲的方式真新奇。但也有网友表示，这个做法不妥当，毕竟水果还要卖给其他人，这狗子闻过的水果，可能会携带细菌，很多人都不会买了。
 
从选果子的角度来说，狗狗确实有优势，但是，从卫生的角度来说，这种做法确实可能引起其他消费者的不满！毕竟狗狗是宠物，一路上鼻子和口腔部位会接触很多东西，难免会引起他人的担心。
 
所以，超市里挑选榴莲，尽量还是自己选吧，尽量不让宠物接触到食品方面的东西。这样也会增加他人对宠物的好感度。
那么，现实中如何自己挑选个大皮薄的榴莲呢？
 
可以从4个方面来挑选。
 
一是看外观，榴莲形似狼牙棒，选个大、圆润，并且爆满的为佳。榴莲的鼓包像小山丘似的，就说明里面的肉多，反之，外形扁平，奇形怪状的里面有可能是空房，或着房数少。
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二是看颜色，成熟的榴莲是金黄色，相邻外刺相捏可以靠拢。外表偏绿，刺多且坚硬的，大多还不够成熟，榴莲的味道欠佳。
 
三是闻气味，有的榴莲成熟后会裂开，这时就需要闻下味道，如果偏酒味，说明果肉已经变质了，就算肉再多也不能选了。如果是刚裂开不久的榴莲，就跟平时开果的味道差不多，属于正常的现象。
 
四是分公母。榴莲分公母，母榴莲匀称、饱满、圆润，有很多鼓包，摇起来果肉易晃动，母榴莲大多数是皮薄肉多的状态！而公榴莲则形状较怪，中间鼓，两头尖，摇起来不会晃动。
 
如今，榴莲的价格还是比较贵的，少则百来元，多则要花几大百才能买上一个，所以选择皮薄肉多的榴莲是关键，但超市挑选榴莲就不建议宠物帮忙了，自己也是可以凭经验来挑选的。

广州种牙经历分享~
去年夏天骑电动车撞车后牙齿损坏三颗，左上4号牙破损一半，左下6号牙破损，右下5号牙根裂开了！右下5号牙直接拔了，之前的医生说可以即拔即种，感觉自己有点麻醉不耐受，而且看网上视频有点害怕，所以一直没处理。
今年年初鼓起勇气去种牙，我对比了好几家，左了一段时间攻略后找到了阳光树这家口腔医院，因为看到医生介绍叶医生是南方医科大学口腔硕士，之前还在公立三甲医院工作过，还是很值得信奈！我电话预约了叶医生的面诊检查，面诊过程叶医生帮我先检查了牙齿，拍CT，接着解答了我的一些疑问，因为术前术后要进行消毒，签名的准备工作2-30分钟，就给我安排了一个的洁牙。
打麻醉是用机器打的，很细很细的针，很轻很轻没什么感觉，接下来医生就开始给我种牙了，持续时间不是很久，过程也很快。
想告诉大家种植牙真的不痛，种完后麻醉消了有一点点疼，但是还好，没有自己想象的那么害怕。
种植牙的的材质自己考虑自身的就好，因人而异，种植医生一定要看资历的，这次给我种牙的叶医生真的很不错。
大家一定要好好爱护自己的牙齿，牙齿坏了真的费钱又费神，牙齿问题也要尽早处理，越拖越严重折磨自己。
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