故乡就是那个离开了就再也回不去的地方。是谁说江月年年只相似的，山头还是那个山头，却已不是记忆中的样子。少年时，每天拉练，无数次从这个山头眺望过江对岸，告诉自己，起码我得去那里看看，那个更大的世界。而今，却没有了少年时的勇气，困于……故乡已不是想回就回的地方，提醒自己你是个需要需要买票入场的外人了，欲买桂花同载酒，终不似少年游。

馄饨与饺子

昨日，一位大学同学北京来嘉兴参加一个学术活动，晚上问我，你家乡有何美味？我豪不犹豫告知，晚上夜宵，当然推荐洪兴路小胖子大馄饨……
​不谦虚地说，本人也善于包店馄饨，尤其喜欢包大馄饨，今天不说如何包馄饨，只想说说馄饨和饺子的区别[呲牙]。

​馄饨饺子是我们老祖宗留下来，最能代表中华民族饮食的两种食物，但你知道吗，到底是先有馄饨还是先有饺子？

​我们可以追溯到1600年前的南北朝时代、第一次在文献中明确描述饺子的形状时，当时的文学家、教育家颜之推用的是馄饨，他是这样说的：“今之馄饨，形如偃月，天下同食也。”意思就是现在天下最普及的食物就是像偃月一样的馄饨，这实际上就是饺子了。

​证明饺子出于馄饨的证据确凿，而且很多，不一一列举，有趣的是，饺子全国逐渐统一成为春节北方主食，这还是明以后的事了。

说起来馄饨还与道家相关，曾几何时，它还代表了“混沌初开”之意，这个要从头说起来就太长了[呲牙]。​《燕京岁时记》云：“夫馄饨之形有如鸡卵，颇似天地混沌之象，故于冬至日食之！所以，民间有冬至馄饨夏至面的说法。
​馄饨和饺子，逐步变成南北代表性美食，其实也代表了中华民族各民族逐步融合变迁的过程，但总体来说，都是炎黄子孙！这话可是有根据的，无论馄饨和饺子，其实都有一个共同祖宗，就是饼，先有了饼，再有了肉馅的馄饨，再有了四面封闭不漏气的面食——饺子！

​值得说一说的是，扁食、云吞、抄手、包面、包袱、扁肉、肉燕其实都是馄饨！就好比海峡两岸，无论你姓李姓陈姓蔡姓赖姓马……，哪个不是出于一宗，源于一脉？

​其实馄饨还有一个别称，有些地方从古代传承到现在，一直没有变过，不可思议的是，竟然叫“饺子”，你没想到吧？[呲牙]

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@馬天宇
❤️U的第5896天
郑州的舞台剧，羽毛们好热情啊，热情似火～这种感觉像几年前的机场，又想回到那个时候了，这么多爱你的人。今日又是逛吃逛吃，运动运动的人，在努力找自信，努力让自己活的很好很开心快乐！看看小马感受下世界的美好！
我最爱的你，愿你一切安好！
2023.6.10
@馬天宇