2022.12.25，星期日，一晃腊月初三啦！
昨天初二，是Amy五岁生日，生产厂家为她准备了装饰墙，还请了小盆友来和她嗨皮，疫情期间，简单又很有仪式，很好。我给生产厂家发了一个红包，表示共情：作为母亲，生孩子辛苦啦！我历来向我身边人表明“我”对生日的观点：孩的生日是母亲的难日，孩子应该在这一天报母恩，而不是觉得自己高贵无比傲娇无比，大开海口要礼物，生日要低调过，悄悄过，和生自己的人和自家人开开心心聚在一起吃一顿其乐融融就足够啊！但是，我不说教别人，不道德绑架他人，别人怎么过怎么奢侈都是人家的自由！每个人都有自己的活法，怎么舒服怎么过呗！

之前公司来了一只流浪猫，刚开始我会简单的给它弄点吃的喂它，后来也有别的小姐姐给它准备猫粮喂它，还特意为它准备了一个小盆，偶尔我也会去喂喂它逗它玩，前天中午因为吃鱼我没吃想着留给它，结果到了下午还是满满当当的在那儿放着，我就想着给它倒了吧方便别的小姐姐投喂它猫粮，结果手一抖一不小心直接整个盆一起掉进去了，出于特殊时期我也没敢去捡，往回走的时候它迎面向我走来，我心虚的揉了揉它的头跟它说对不起你盆没了，还好还好，今天去看，那边又多了一个透明的小碗[二哈][二哈]

原材料：木耳、花菜、小葱、红椒、大蒜、米酒、食盐、猪油、花椒粉。

【制作方法】

1、取一个小盆，在里面加上一些清水，再把准备好的木耳放在盆子里面，把它提前泡发一下，放在一边备用。

2、准备两个小葱，把它放在案板上，然后用刀把它切成小段，红椒用刀切成斜刀片，把大蒜切碎，放在一边备用，把准备好的花菜掰开，然后用刀把它切成小块，放在一边备用。

3、取一个锅，在里面加上一些水，开大火把它烧开，之后在里面加上米酒，食盐，食用油，把提前泡好的木耳倒进锅里面，把木耳焯熟。



4、等到木耳被焯熟之后，我们把切好的花菜放到锅里面，在里面烧上两三分钟左右，就可以捞出来控水，控干水分之后放在盆子里面备用。

5、把锅烧热，在里面加上一些猪油（这里加上猪油，味道更香），把猪油炒化，把切好的蒜末，红辣椒片炒一下，炒出香味，之后再把焯好水的花菜和木耳倒在锅里面，把它翻炒均匀。

6、在锅里面加上一点盐，胡椒粉，蚝油，米酒，用锅铲把它翻炒均匀，最后再把我们切好的葱段放到锅里面，翻炒均匀，这样就可以出锅装盘了。

好了，这道木耳炒花菜就做好了，步骤简单易学，好吃又下饭，新手一学就会，零失败，老少皆宜。大家觉得怎么样，喜欢的朋友们快来试一试吧！

小贴士：

（1）我们做这道菜，一定要提前把木耳泡发好，这样做出来的菜味道更好。

（2）做这道菜尽量要用猪油做，其它的食用油味道不是很好。

（3）炒花菜时，加上一些木耳，做出来味道口感都好。木耳炒花菜