【夏季饮食养生有哪些讲究?】
夏季,古人又称为“夏三月”,是指从立夏之日起,到立秋前一日止,包括了立夏、小满、芒种、夏至、小暑、大暑这六个节气。中医提示夏季饮食养生要注意以下10点。
1.夏季饮食少辛热
夏季炎热,汗出溱溱,内热较重,倘若食用较多辛辣之品,则可助内热生火,造成心火上炎,出现口舌糜烂、牙龈肿痛、小便黄赤涩痛、大便干结等症状。但少量辛辣之品用于饮食调味,有提高食欲的作用。
2. 要注意补充营养
夏季出汗多,自然要多饮水,但需注意质和量。饮水方式以少量多次为宜。为了维持体内的水盐代谢平衡,应注意多饮含盐的饮料,如盐水、含盐汽水等。
出汗多时,提倡多吃西瓜、西红柿、梨、香瓜、豆芽、蘑菇及各种绿叶蔬菜。瓜果、蔬菜和豆制品不仅含有钾元素,还含有丰富的维生素。
3. 夏季饮食宜养阳气
中国传统医学认为:“阳气者,卫外而为固。”意思是说,阳气对人体起到保护作用,可以使人身体健康,体质强壮,增强抵抗能力,免受自然界“六淫之气”的侵袭。
夏季进行饮食养生必须善于掌握人体气血阴阳的偏盛偏衰,根据具体情况分别予以不同的饮食。
4. 夏季保健清凉饮料
清凉保健饮料历史悠久,品种繁多。六一散、香薷饮、甘和茶、西瓜汁、梨汁等都是广为人知的夏季保健饮品。
5. 老人解暑喝红茶好
天气热,就总想喝点凉的。除了冷饮,凉茶也是不少人的选择。但专家提醒,很多凉茶都加入了中药,以解暑降温、清热解毒、清肺润燥,并不太适合体弱多病的老人。
夏季老年人最好喝一些温性的茶,如红茶。红茶性温,且具有暖胃作用,比较适合老年人。身体虚弱、体内无火的老人可以喝点参茶,如果上火则可适当喝点西洋参(花旗参)茶。西洋参是一种“清凉”参,味苦、微甘,性凉,具有滋阴补气、生津止渴、除烦、清虚火的功效,比较适合老人夏季“清补”。
6. 出汗不多,喝白开水就行
夏季如果不是大量出汗,平时可以喝白开水和茶水。白开水中富含多种矿物质和微量元素,能够调节人体内平衡。
喝水的方法也有讲究,大口饮水虽然一时痛快,却使排尿和出汗量增加,导致更多的电解质流失,还增加了心血管、肾脏的负担,容易使人出现心慌、乏力、尿频等症状。水喝得太快太急,容易与空气一起吞咽,引起打嗝、腹胀。合理的喝水方法应该是少量、多次、慢饮。夏季户外活动结束后,不宜立即饮水,应稍作休息再喝,且不要一次喝得太多。
7. 冷饮并非人人可吃
炎热的夏季骄阳似火,适当吃些冷饮可消暑解渴降温。冷饮不能多吃,否则会冲淡胃液,有碍健康。过量吃冷饮可能引起以下症状:消化功能紊乱、糖尿病病情加重、头痛。
8. 夏季预防食物中毒
食物中毒多见于夏季,食物中毒的预防:首先要防止食品被细菌、化学毒物污染。食物要充分加热,以彻底杀灭其中的病菌和寄生虫。生熟食品的制作和存放要分开。剩饭剩菜应加热后再吃,不吃变馊、变味的食品。
9. 春末夏初防蚕豆病
春末夏初正是蚕豆成熟的时候。
蚕豆病是一种遗传性疾病,患者的血液缺乏葡萄糖-6-磷酸脱氢酶,难以维持红细胞膜的完整性和血红蛋白的稳定性,一旦碰到蚕豆中一种类似氧化剂的物质“左旋多巴”,红细胞就会变得更加僵硬和脆弱,容易破裂,进而发生急性血管内溶血,出现溶血性黄疸、贫血和血红蛋白尿,病情凶险,可危及生命。
患蚕豆病的患者常病发于吃新鲜蚕豆或接触蚕豆花粉后。起病很急,病情严重程度与进食量无关,一两粒甚至半粒即可发病。患者一般伴有发烧,体温在37.5℃~38℃,严重的可高达40℃,并有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头昏、头痛、全身软弱无力、烦躁不安、昏睡不醒等症状。
蚕豆病是急症,一旦发现应立即送医院救治。有家人患过蚕豆病的家庭,其他家人也应在日常生活中多加注意。
10. 夏季煮粥要多放豆
夏季炎热难熬,人们食欲下降,许多人晚上都爱喝点清淡的米粥。
豆类中含有丰富的蛋白质,因此在粥里多放些豆子能补充蛋白质。比如绿豆清热除湿,赤小豆利水除湿、消肿解毒,黑豆养脾益肾,芸豆健脾利肠胃等。
最后要提醒的是,豆粥虽然营养丰富,但缺乏维生素C。在喝粥的时候别忘搭配果仁菠菜、芹菜香干之类的凉菜,让营养更均衡。

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22年新年 我们请源儿吃饭 喜欢微醺 卷毛好甜

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“救赎自己”的句子
1. 别听世俗的耳语,去看自己喜欢的风景。
2. 时间不是解药,可是解药在时间里,要给时间时间。
3. 但愿那些不为人知的你,都有被好好珍藏。
4. 别怕,这世界偷偷偷帮着你书写独特的着迷。
5. 日出之美便在于它脱胎于最深的黑暗。
6. 一无所知的世界,走下去才有惊喜。
7. 路上见识世界,途中认清自己。
8. 一朵小花,想不开就谢了。
9. 喜欢日落,当黄昏落在身上,没有烟火,没有杂尘,只有光和希望。
10. 不用担心长路漫漫,同行的人不会走散。
11. 总会有那么一天,你会放下如今的执着和不舍,带着稍许的遗憾,去开始过没有那个人的新生活。
12. 没什么是本来就属于你的,所以失去时稍微难过一下就好,遗憾是常态。
13. 我热爱一切不彻底的事物,琥珀里的时间,微暗的火,一生都在半途而废,一生都在怀抱绝望。
14. 你要相信黎明会穿透黑暗,带来井然有序的明天和无尽美好的未来。
15. 迟来的阳光不会拯救凋零的花,但花一定会再次开放。
16. 我有两个灵魂,一个善良和感性,一个胆怯和憎恨。我有两个世界,一个嘈杂而孤独,一个平静又奢侈。


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