#碎碎念#终于又回到南京了,路上手机没电了,还好问旁边人借到了充电头,续命成功。上午朋友带我去吃了武功山特产豆花,没想到一向嗜辣的江西人豆花吃的是甜的,我吃了甜的,也吃了咸的,还是咸的更合我意,这个豆花确实好吃,豆香味十足,闻起来像超浓缩豆浆。中午吃了本地菜,第一次看到西葫芦炒木槿花,第一次知道苋菜烧皮蛋,最最惊艳的还是莲花血鸭,有鸭味,肉也很嫩,可惜临走没吃到炒粉,第一顿的炒粉真的好好吃,有锅气,还有腌菜点缀,才7块钱,怎么会那么便宜!手机失踪事件有了结果,手机被好心人送到了附近派出所,完璧归赵,朋友保住了钱包,这件乌龙估计能说到年尾。一路上听朋友介绍武功山的开发,政府花了好大的精力移山开路,要考虑塌方因素,还有穿山隧道,太厉害了,在连绵的山脉中挖出了康庄大道。
本是冲着最近大火的烧烤安排了这次淄博+济南的周末旅程。但没想到这周末两天四顿,反而是除了周六晚烧烤以外的三顿饭每顿都给我留下深刻印象,经此一旅鲁菜在我心中排行直接upgrade到T1级别:
D1中午高铁下车后直奔聚友斋。在出发前认识的山东朋友安利一定要尝尝风味茄子,上桌后尝了第一口直接哇塞:茄子切长条后裹淀粉炸到外酥脆里嫩滑,口感宛如promaxplusultra版本的fiveguys薯条;外部挂上的料汁融合了麻辣、咸香、酸甜的复合口味。整道菜好吃到和小伙伴直接哐哐哐暴风炫完大半盆后直呼明天中午去济南一定要再点一次。现在已经在回高铁的路上了还在一边回味一边直呼风味茄子天下第一[泪]
P2是聚友斋招牌茶香小排。在去程的高铁上搜这道菜基本是褒贬不一,贬评无外乎“没茶香”“味道太腻”“口感不好”等等。邮局港剧吃完第一口后,这口味确实和茶香没啥关系,但是整道菜的调味实在是太太太符合嗜甜的上海人了,以咸甜口为主的精肋排内部煮至软烂但外部还有层薄薄的油炸定型后的脆感。长三角一带的游客如果吃得惯甜口那非常推荐这道菜;吃不惯荤菜带甜口的人给这道菜差评其实也就不难理解。
P3博山硬炸肉,可以理解是当地人吃的不带花椒的酥肉;P4孜然小肥羊调味不错,但毕竟用的是半成品羊肉卷整道菜也只能说是无功无过。不过有意思的是把这两道菜组合一下配上卷饼算是提前体验了一下晚上的烧烤卷饼了。果然不管任何地点任何菜系,面饼卷荤菜吃总是不会出错的美味搭配。
晚上终于要吃心心念念的烧烤了,虽然住的地方离牧羊村特别近,但考虑到周六晚的客流量最后还是放弃了三大网红烧烤店,来到了当地司机推荐的一家店。不同于淄博其他帮你提前烤到六七分熟撒好料的店,这家店以不腌制只加盐直接生肉上桌让你自己烤而俘获了推荐给我们的司机大哥的心。但可能是运气不够好当晚上桌的肉串感觉店家盐都有点加多了…即使豆师傅在后期上桌调味时非常克制地给撒料甚至直接烤不加料的白串,烤出来也都觉得咸了…配上小葱卷饼口感确实不错,但一旦沾了标配的蒜蓉辣酱那一整口真的是咸上加咸了...没想到原本最期待的烧烤最终因为调味太咸成了两天中最没达到预期的一顿饭,冬天一定得找机会去东北吃趟烧烤看看东北烧烤能否撼动我心中徐州烧烤暂列no.1的地位。
ok写到这里字数已经够一篇高考作文了让我先睡会睡醒我再来编辑今天中午吃的金春禧鲁菜还有老唐同款下巴脱臼肉夹馍+肉超多羊汤
D1中午高铁下车后直奔聚友斋。在出发前认识的山东朋友安利一定要尝尝风味茄子,上桌后尝了第一口直接哇塞:茄子切长条后裹淀粉炸到外酥脆里嫩滑,口感宛如promaxplusultra版本的fiveguys薯条;外部挂上的料汁融合了麻辣、咸香、酸甜的复合口味。整道菜好吃到和小伙伴直接哐哐哐暴风炫完大半盆后直呼明天中午去济南一定要再点一次。现在已经在回高铁的路上了还在一边回味一边直呼风味茄子天下第一[泪]
P2是聚友斋招牌茶香小排。在去程的高铁上搜这道菜基本是褒贬不一,贬评无外乎“没茶香”“味道太腻”“口感不好”等等。邮局港剧吃完第一口后,这口味确实和茶香没啥关系,但是整道菜的调味实在是太太太符合嗜甜的上海人了,以咸甜口为主的精肋排内部煮至软烂但外部还有层薄薄的油炸定型后的脆感。长三角一带的游客如果吃得惯甜口那非常推荐这道菜;吃不惯荤菜带甜口的人给这道菜差评其实也就不难理解。
P3博山硬炸肉,可以理解是当地人吃的不带花椒的酥肉;P4孜然小肥羊调味不错,但毕竟用的是半成品羊肉卷整道菜也只能说是无功无过。不过有意思的是把这两道菜组合一下配上卷饼算是提前体验了一下晚上的烧烤卷饼了。果然不管任何地点任何菜系,面饼卷荤菜吃总是不会出错的美味搭配。
晚上终于要吃心心念念的烧烤了,虽然住的地方离牧羊村特别近,但考虑到周六晚的客流量最后还是放弃了三大网红烧烤店,来到了当地司机推荐的一家店。不同于淄博其他帮你提前烤到六七分熟撒好料的店,这家店以不腌制只加盐直接生肉上桌让你自己烤而俘获了推荐给我们的司机大哥的心。但可能是运气不够好当晚上桌的肉串感觉店家盐都有点加多了…即使豆师傅在后期上桌调味时非常克制地给撒料甚至直接烤不加料的白串,烤出来也都觉得咸了…配上小葱卷饼口感确实不错,但一旦沾了标配的蒜蓉辣酱那一整口真的是咸上加咸了...没想到原本最期待的烧烤最终因为调味太咸成了两天中最没达到预期的一顿饭,冬天一定得找机会去东北吃趟烧烤看看东北烧烤能否撼动我心中徐州烧烤暂列no.1的地位。
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又是一年端午 赶早买了仟吉家的粽子 一如既往符合仟吉的调性—不出错[耶][耶]
粽子不分南北甜咸帮派 直接出了三大口味 保证南北和谐[打call]
❤️小鲜肉粽 肉香和粽叶香融合的恰到好处 不会腻 反而是粽叶的清香带着咸香的猪肉味 一口就能咬到很大一块猪肉 [开学季][开学季]
小藜麦芋泥粽 甜粽爱好者可以闭眼入辣 本不嗜甜食都觉得真的超好吃 而且很健康 中间有超大一坨芋泥 真的是糯叽叽超软超绵密
小清水粽 这款就是怎么都不会出错的百搭小白粽 比起其他牌子的清水粽 糯米的大小是适中 软硬程度也不会过软或过硬 小孩和老人也都能吃的
不管是自己过节吃 还是端午节送亲戚朋友同事都是绝对适合的伴手礼首选啦
最后蹭个热度
如果你也喜欢仟吉粽子的话 那可真是
泰酷辣[思考][并不简单]
#你最喜欢什么口味的粽子##被端午节的粽子拿捏住了##端午节粽子#
粽子不分南北甜咸帮派 直接出了三大口味 保证南北和谐[打call]
❤️小鲜肉粽 肉香和粽叶香融合的恰到好处 不会腻 反而是粽叶的清香带着咸香的猪肉味 一口就能咬到很大一块猪肉 [开学季][开学季]
小藜麦芋泥粽 甜粽爱好者可以闭眼入辣 本不嗜甜食都觉得真的超好吃 而且很健康 中间有超大一坨芋泥 真的是糯叽叽超软超绵密
小清水粽 这款就是怎么都不会出错的百搭小白粽 比起其他牌子的清水粽 糯米的大小是适中 软硬程度也不会过软或过硬 小孩和老人也都能吃的
不管是自己过节吃 还是端午节送亲戚朋友同事都是绝对适合的伴手礼首选啦
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