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全球直邮，中国站价格不同但已经含税，到手无需再付。

#小法的烘焙食谱##笔记灵感##烤箱美食##私房烘焙#
全麦含量比较高的吐司，到了40%哈，做成了小小的一个250g吐司，又有营养又润口，下次教大家100%全麦的哈[爱你]
直接法很适合新手操作，也可以做成450g的大吐司，柔软蓬松也能拉丝，健身减脂的宝宝一定要试试看~[憧憬]
麦香十足，柔软性在线，值得保留的经典款吐司之一啦！
~~~图文制作过程~~~（跟着小法做起来吧[亲亲]）
1、除黄油外面团材料加入厨师机，揉出厚膜加软化的黄油，低速黄油吸收了再中速持续揉面，揉到薄而透明的手套膜状态即可。
2、面团第一次发酵：放入发酵箱温度28度，湿度75%，发酵约40分钟。发到体积膨胀约2倍，轻轻按压还有一点弹性的状态即可排气。分割，如果做250g小吐司就每份约100g，团圆整形.如果做大的就225g每个.
3、整形方法很简单，收圆，翻面，收拢成梭形，擀长翻面，从上到下卷起来就好啦。
4、如果做250g的小吐司就三个一组入模具，如果做450g大吐司就两个一组放入模具。发酵箱温度36度，湿度85%，约1个小时，第二次发酵。
5、发到8分满，刷蛋液装饰。
6、入烤箱烘烤，小法是高比克80s烤箱，一炉三个，平炉模式，上160下220度烘烤15分钟.盖锡纸，再烤10分钟。这个温度做一个参考，大家需要根据自家烤箱磨合时间哦~
艾瑞斯e8可以平炉模式，上火160度下火220度，烘烤25分钟。

Hello，这里是小法老师！[太开心]
近期有很多做私房烘焙的小伙伴想要小法推荐一套烤箱＋发酵箱组合，小法认为选择对的设备对于烘焙爱好者来说是锦上添花的，而组合配套则更省时省力省钱，小法这里推荐高比克80s烤箱+f110s发酵箱~[嘻嘻]

【高比克80s风平一体烤箱】
①平炉风炉二合一，上下M型管独立控温，常温-260℃可调；可以多层同烤，大风机正反转热循环，烘烤、上色均匀。
②内置高精度电子双探头，实时显温。
③烤箱配置喷雾加湿功能，后置喷雾接水口，平炉风炉模式都可以喷雾加湿。
④智能触屏，实时显屏，高清液晶一触即达，操作简单。可以低温发酵，常温-50℃可调。
⑤双层玻璃门，维持温度稳定，提高烘焙效率的同时更节约能耗。食品级304不锈钢内胆，升温快，清洁方便。
[good]高比克80s烤箱，ukoeo其间点，提暗号小法仅需2980米入。[心]

【高比克f110s发酵箱】
①发酵箱容量约110L，设有6层层架，每层间距85mm。一次可以放12个450g的吐司。
②温湿双控，湿度可控范围:室湿-99%RH;湿度可控范围:室温-60℃，广域控温发酵。
③喷雾加湿装置和商用发酵箱一致，采用雾化加湿器，加湿速度快湿度更加均匀。内置水箱喷雾无忧。
④可设二段独立自动发酵，发酵速度快、均匀。
⑤内置LED直落式照明，多层发酵也可以看清楚每层食物状态。发酵箱轮子角，可以随时移动，便捷不费力。
⑥低噪音发酵工作，智能按键菜单，内胆304不锈钢，耐腐蚀易清洁。
[good]高比克F110s发酵箱，ukoeo其间点，报【小法】仅需2300米可入[心]
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