今日广州的早餐，上周几天在扬州，对扬州早茶还记忆犹新。广州（广东）早茶和扬州（淮扬）早茶，是中国早茶饮食文化里的两大代表，各有特色，它们背靠是中国四大菜系里的其中两大菜系，粤菜和淮扬菜。 一个城市早茶是否兴旺，除了吃饱肚子，还与当地人喜欢交流信息有关。 扬州是长江和古运河交汇处，也是古运河第一城，扬州市境内水网密布，河流众多，古人云“腰缠十万贯，骑鹤下扬州”。很多年都是中国的一线城市，譬如 《成都记序》（注：唐朝）说：“大凡今之推名镇为天下第一者曰扬益（注：扬州和成都）”。 广州是千年商都，一座依水而生、因水而兴的城市，除南临珠江，城内四通八达的水系也为广州城内水路交通提供了便利条件。目前来看，广州早茶不仅仅国人熟知，甚至已经是世界知名，试问哪个国际大都市没有广州（广东）早茶，或者可以说没有广州（广东）早茶的城市就不是一定不是国际大都市。广东人工作努力，讲究效率，但吃早餐的速度可以慢，可以持续两三个小时，细嚼慢咽，边吃边喝边交流。广州早茶和扬州早茶里都含粤菜和淮扬菜的经典，广州早茶主打各种点心譬如肠粉、艇仔粥、虾饺、烧卖、豉汁蒸排骨、蒸凤爪、叉烧包、咸水角、水晶虾饺、干蒸烧卖、糯米鸡、奶黄包、姜撞奶、萝卜糕、流沙包、凤爪等等，很多人不特别关注茶本身。扬州早茶则是拌干丝，风味糕，蟹壳黄，千层糕，汤包、包子，锅贴，翡翠烧卖，饺面、鸭杂、软兜（鳝鱼）、虾仁等等。 等居多，更加注重茶的品质。 朱自清先生在《扬州茶馆》中这样描述：“看起来清淡，闻起来清香，吃起来清爽”，一个清字从视觉、嗅觉和味觉角度写出了烫干丝独有的风味。粤菜的用材较广，搭配多而巧，淮扬菜注重刀功，菜品格调高雅。如果你一定要问我喜欢广州早茶和扬州早茶，我想这就相当于问粤菜和淮扬菜更偏爱哪个？周末快乐！

#椰椰减肥日记#
经过我一年的“不懈努力”，成功给自己养出了十五斤肉肉，打算开始认真减肥了。

这一次减肥打算踏踏实实吃三餐，不搞什么花里胡哨的了。其实之前就一直嚷嚷着说要减肥，总想着要少吃一顿，可越想着下一顿不吃，反而越会有这一顿吃多点的想法，到下一顿饭点的时候越容易犯馋，一来二去不仅没瘦下来还胖了。

不会去节食，也不会尝试什么各种断食和网红减肥法，就是完完全全生活化的来，听从自己的身体和内心。尽可能做到16➕8，吃得干净一点，不吃夜宵，不吃零食，多喝水，细嚼慢咽，吃饱就停，吃饱不吃撑。

还有就是最重要的一点：保持好心态！！！

健康小贴士：
1）无论凉粉还是凉皮，吃的时候应和鸡蛋等富含优质蛋白的食物一起搭配，或加些豆腐丝、酱牛肉等。
2）对压力大的人来说，细嚼慢咽是种友好的进食方式。吃饭时多咀嚼，可以使记忆中枢——海马体的血流量增加。用一定节奏咀嚼，还可促进血清素分泌，这种激素能让我们感到幸福、愉悦。
[给力][微风][心][haha]破茧成蝶的第一步，就是勇敢走出舒适区，去接触不同领域的人，去看见不一样的风景。要知道，真正的成长，正是不断优于过去的自己。愿你我都能在拼尽全力后，振翅飞向理想的天空。
#随手拍#