#吐司# 作为一个烘焙爱好者，高颜值的模具是绕不开的梗。
用料:
豆沙馅

150g
高筋面粉 275g
细砂糖

28g
干酵母

3g
牛奶

155g
淡奶油

35g
盐

2g
黄油

30g

步骤：
1.用料配方中，除豆沙馅和黄油以外的材料放进面包机桶内
2.大约揉20分钟，可以拉出厚膜，加入室温软化好的黄油（我用了椰子油）
3.继续揉至能拉出延展性较好的薄膜的面团
4.面团压平压扁后，装进保鲜袋，放冰箱冷冻1小时
5.面团冷冻期间，把150克豆沙馅放入小号保鲜袋中，用擀面杖压扁压平大约18*18厘米的正方形，放入冰箱冷藏
6.取出冷冻好的面团，擀至长45厘米，宽20厘米左右，把冷藏好的豆沙馅，平放在面团中间位置
7.面团上下包裹住豆沙馅，收口捏紧，装入保鲜袋，冷冻20分钟
8..取出冷冻好的面团，擀长40厘米，宽20厘米左右
9.从上到下卷起
10.收口捏紧
11.放入模具中进行发酵，温度35度，湿度85%
12.发酵到八分满，盖上盖子，扣上扣子，继续发酵15分钟左右
13.放入提前预热好的烤箱烘烤，中层160度，40分钟（仅参考）
13.出炉晾凉后切片

小贴士:
1.因面粉吸水性不同，配方中液体量会略有不同
2.面包出炉后，不要侧躺在冷却架上，会造成变形，可以像我这样竖着放

#重庆生活[超话]##重庆身边事#
171号女嘉宾推荐
性别：女
几几年：1995
出生地：重庆
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星座：处女
工作:幼师
年收入：8
年龄：25
身高：160
体重：50
学历：本科
兴趣爱好 ：烘焙
自我描述性格：遇到熟人很开朗，不熟的很高冷
婚姻状态，是否有孩子:未婚
恋爱经历:1
车房情况：和父母同住
父母情况：健康，都有工作，很好相处
有无传染性遗传性重大疾病：无
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