在澳洲超市几乎不会买的这些菜，其实都是宝！|||你可能在澳洲超市逛了这么久，还没注意到这些被“埋没”的蔬菜。它们营养价值丰富，既可以做美食，又营养健康。
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冬南瓜（Butternut Squash）
别看它外表平平，冬南瓜可是个营养小能手。富含β-胡萝卜素、维生素C和钾等，具有抗氧化、增强免疫力的作用。它的口感细腻，可以做成汤或烘培。
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大黄（Rhubarb）
大黄的茎部可以入菜，口感酸爽，营养价值高。它含有大量膳食纤维、维生素K和钙等。大黄可用来做甜品，如大黄派，或者与其他水果一起炖制果酱。
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欧防风（Parsnip）
欧防风是一种根菜，口感香甜，富含膳食纤维、维生素C和锌等。你可以把它煮熟后用来做汤，或者烤、炖、炒等，黄金色的欧防风薯条也是不错的选择。
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苤蓝（Kohlrabi）
别看它外形像外星人，苤蓝可是个营养小金库。它富含膳食纤维、维生素C、钾和锌等。苤蓝可以生吃，口感脆嫩，也可炖、炒、煮，十分美味。
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甜菜（Beet）
甜菜含有丰富的营养物质，如膳食纤维、叶酸和钾等。它可以生吃、煮、炖或烤，甜菜汁也是一种健康的饮品。
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莙荙菜（Chard）
莙荙菜含有丰富的维生素K、A、C和矿物质等。它可以炒、炖或蒸，也可加入沙拉、汤和炖菜。
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罗勒（Basil）
罗勒是一种香料，常用来烹饪意大利面和披萨。它含有丰富的维生素K、锌和抗氧化物质等。
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欧芹（Parsley）
欧芹叶可作为调料，它含有丰富的维生素C、A、K和铁等。可以用欧芹炒鸡蛋，或者制作欧芹蘑菇炖牛肉。
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羽衣甘蓝（Kale）
羽衣甘蓝是一种营养密度很高的蔬菜，含有丰富的维生素A、C、K和钙等。可以做成羽衣甘蓝沙拉、炒羽衣甘蓝或者羽衣甘蓝薯片。
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抱子甘蓝（Brussels Sprouts）
抱子甘蓝富含维生素C、K、膳食纤维和抗氧化物质。可以烤、炖、炒或蒸。
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韭葱（Leek）
韭葱含有丰富的维生素K、C、膳食纤维和矿物质。可以炒、炖、煮或蒸，韭葱土豆汤和葱烧海参是不错的选择。
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朝鲜蓟（Artichoke）
朝鲜蓟含有丰富的膳食纤维、维生素C、K和矿物质。可以蒸、炖或煮。
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（转载网友分享）
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别看它外表平平，冬南瓜可是个营养小能手。富含β-胡萝卜素、维生素C和钾等，具有抗氧化、增强免疫力的作用。它的口感细腻，可以做成汤或烘培。
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大黄（Rhubarb）
大黄的茎部可以入菜，口感酸爽，营养价值高。它含有大量膳食纤维、维生素K和钙等。大黄可用来做甜品，如大黄派，或者与其他水果一起炖制果酱。
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欧防风（Parsnip）
欧防风是一种根菜，口感香甜，富含膳食纤维、维生素C和锌等。你可以把它煮熟后用来做汤，或者烤、炖、炒等，黄金色的欧防风薯条也是不错的选择。
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苤蓝（Kohlrabi）
别看它外形像外星人，苤蓝可是个营养小金库。它富含膳食纤维、维生素C、钾和锌等。苤蓝可以生吃，口感脆嫩，也可炖、炒、煮，十分美味。
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甜菜（Beet）
甜菜含有丰富的营养物质，如膳食纤维、叶酸和钾等。它可以生吃、煮、炖或烤，甜菜汁也是一种健康的饮品。
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莙荙菜（Chard）
莙荙菜含有丰富的维生素K、A、C和矿物质等。它可以炒、炖或蒸，也可加入沙拉、汤和炖菜。
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罗勒（Basil）
罗勒是一种香料，常用来烹饪意大利面和披萨。它含有丰富的维生素K、锌和抗氧化物质等。
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欧芹（Parsley）
欧芹叶可作为调料，它含有丰富的维生素C、A、K和铁等。可以用欧芹炒鸡蛋，或者制作欧芹蘑菇炖牛肉。
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羽衣甘蓝（Kale）
羽衣甘蓝是一种营养密度很高的蔬菜，含有丰富的维生素A、C、K和钙等。可以做成羽衣甘蓝沙拉、炒羽衣甘蓝或者羽衣甘蓝薯片。
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抱子甘蓝（Brussels Sprouts）
抱子甘蓝富含维生素C、K、膳食纤维和抗氧化物质。可以烤、炖、炒或蒸。
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韭葱（Leek）
韭葱含有丰富的维生素K、C、膳食纤维和矿物质。可以炒、炖、煮或蒸，韭葱土豆汤和葱烧海参是不错的选择。
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朝鲜蓟（Artichoke）
朝鲜蓟含有丰富的膳食纤维、维生素C、K和矿物质。可以蒸、炖或煮。
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#江川居委动态#【 红歌环绕，“音”爱同行】#合生二#
为进一步丰富社区老年人的业余文化生活，满足老年朋友的精神文化需求，提升他们的幸福指数，5月18日上午，江川路街道合生二社区在合生邻里中心组织开展“红歌环绕，音爱同行”的文艺汇演，共吸引小区歌唱爱好者三十余名老年人参加。
“我和我的祖国，一刻也不能分割，无论我走到哪里 都流出一首赞歌，我歌唱每一座高山 我歌唱每一条河.....”走进邻里中心一楼的演出舞台，远远就能听到洪亮的歌声，那是合生二的项新民老师在带领歌友们合唱《我和我的祖国》，歌声激昂，虽然他们唱歌的水平参差不齐，但他们个个精神饱满、嗓音洪亮。整场演出，一共有13个演唱节目，有《阳光路上》、《保卫黄河》、《少年壮志不言愁》等。还有拳操队带来的太极拳表演——《活步八法》，队员们摩拳擦掌，整齐划一，展示出老年人良好的精神风貌和健康心态。现场气氛热烈，人人脸上洋溢着快乐的笑容。大家用歌声、用演奏、用表演表达对老年生活的热爱，对党和祖国的赞美。随后，合生二居委工作人员邀请老年人分享本次参与活动的感受。大家纷纷表示，今天很开心，好久都没有人认真听我们唱歌了，非常感谢社区以及邻里中心给我们提供这次展现自我的机会。
老年人通过音乐来抒发自身的情感，培养自己的业余爱好，表达着自己对未来的美好向往之情。他们用自己的歌声去感染每个人，并表达自身对生活的美好追求。这次汇报演出不仅丰富了社区老年人的精神文化生活，体现了老年人的自身价值，也增进了社区老人之间的交流，加深了大家的情谊，让老年人老有所伴、老有所乐，培育社区居民和谐有序、健康向上的生活态度。
为进一步丰富社区老年人的业余文化生活，满足老年朋友的精神文化需求，提升他们的幸福指数，5月18日上午，江川路街道合生二社区在合生邻里中心组织开展“红歌环绕，音爱同行”的文艺汇演，共吸引小区歌唱爱好者三十余名老年人参加。
“我和我的祖国，一刻也不能分割，无论我走到哪里 都流出一首赞歌，我歌唱每一座高山 我歌唱每一条河.....”走进邻里中心一楼的演出舞台，远远就能听到洪亮的歌声，那是合生二的项新民老师在带领歌友们合唱《我和我的祖国》，歌声激昂，虽然他们唱歌的水平参差不齐，但他们个个精神饱满、嗓音洪亮。整场演出，一共有13个演唱节目，有《阳光路上》、《保卫黄河》、《少年壮志不言愁》等。还有拳操队带来的太极拳表演——《活步八法》，队员们摩拳擦掌，整齐划一，展示出老年人良好的精神风貌和健康心态。现场气氛热烈，人人脸上洋溢着快乐的笑容。大家用歌声、用演奏、用表演表达对老年生活的热爱，对党和祖国的赞美。随后，合生二居委工作人员邀请老年人分享本次参与活动的感受。大家纷纷表示，今天很开心，好久都没有人认真听我们唱歌了，非常感谢社区以及邻里中心给我们提供这次展现自我的机会。
老年人通过音乐来抒发自身的情感，培养自己的业余爱好，表达着自己对未来的美好向往之情。他们用自己的歌声去感染每个人，并表达自身对生活的美好追求。这次汇报演出不仅丰富了社区老年人的精神文化生活，体现了老年人的自身价值，也增进了社区老人之间的交流，加深了大家的情谊，让老年人老有所伴、老有所乐，培育社区居民和谐有序、健康向上的生活态度。
#这些蔬菜不要生吃# 多吃蔬菜身体好…但是怎样更健康的吃蔬菜呢？分享有关吃蔬菜的几个小常识→【蔬菜吃不对，努力全白费！】
①有虫眼的菜没农药？②菜在水里多泡会更干净？③生吃蔬菜更有营养？④喝蔬菜汁比吃菜更利于营养吸收？⑤不爱吃蔬菜可用维生素片代替？这些都是国人在吃菜方面普遍存在的误区，你中了几条？戳图↓↓了解更多。科学饮食，健康生活！
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