《食五谷☞子推》
清明节大家都熟悉,清明的前一天是寒食节。“子推(音崔)”是寒食节的食物,外地人可能对这个不熟悉,按照陕北话说,外地人一满“害不哈”,但在陕北却是家喻户晓的。
清明节的早上,身居西安的二姐发了二张图片,是她亲手制作的“花馍馍”,其做工精细,形象夸张,我仔细看了几遍,感叹这花馍馍可了不得,它居然隐藏着一个千年的悲壮故事。
“子推”,是一种动物形状的馍,像棕子纪念屈原一样,“子推”纪念的是2600年前的介子推(音“崔”)。
据说吃子推很有讲究,不能加热,不能用刀切,只能用手掰着吃,不同身份吃不同的“子推”。家中男性老人吃“老燕儿”,女性老人吃“花蓝儿”,男娃吃“爬坬”,一种很丑的、不知名的奇怪动物,喻意向上爬,还吃老虎、蛇、“蛇盘兔”;女娃吃青蛙、鱼、石榴、狮子、兔子、角瓜、花朵;男人吃圆形的“子推馍”,已婚女人吃长条形的“梭子馍”,未婚姑娘吃“抓髻馍”。 https://t.cn/R2WxDzr
清明节大家都熟悉,清明的前一天是寒食节。“子推(音崔)”是寒食节的食物,外地人可能对这个不熟悉,按照陕北话说,外地人一满“害不哈”,但在陕北却是家喻户晓的。
清明节的早上,身居西安的二姐发了二张图片,是她亲手制作的“花馍馍”,其做工精细,形象夸张,我仔细看了几遍,感叹这花馍馍可了不得,它居然隐藏着一个千年的悲壮故事。
“子推”,是一种动物形状的馍,像棕子纪念屈原一样,“子推”纪念的是2600年前的介子推(音“崔”)。
据说吃子推很有讲究,不能加热,不能用刀切,只能用手掰着吃,不同身份吃不同的“子推”。家中男性老人吃“老燕儿”,女性老人吃“花蓝儿”,男娃吃“爬坬”,一种很丑的、不知名的奇怪动物,喻意向上爬,还吃老虎、蛇、“蛇盘兔”;女娃吃青蛙、鱼、石榴、狮子、兔子、角瓜、花朵;男人吃圆形的“子推馍”,已婚女人吃长条形的“梭子馍”,未婚姑娘吃“抓髻馍”。 https://t.cn/R2WxDzr
西安女娃贪恋的永远有一口泡馍 西安女娃贪恋的
永远有那一口嘹咂咧的泡馍
✨长安十三朝泡馍馆✨论环境 论味道 真的都特别好[强]
他家用的哈萨克斯坦进口面粉是一大特色[奸笑]这个面做出来的东西很有嚼劲 很筋道 用咱陕西话说就是忒的很️
一进门自己bei个馍 吃泡馍的话汤鲜肉烂 吃小炒的话香且酸辣 哎呀反正真的和其他家不太一样[鼓掌]
Em...我最爱的碳水 油泼面简直是人间美味那个辣椒 那个味儿真的 绝了‼️还有炸酱面 西红柿鸡蛋面什么的 都有
记得来盘素拼 再来盘牛肉 合适的很
有点羡慕在附近上班 住的人 能吃到这么好吃的泡馍❕
https://t.cn/Ai3I2ZKN
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他家用的哈萨克斯坦进口面粉是一大特色[奸笑]这个面做出来的东西很有嚼劲 很筋道 用咱陕西话说就是忒的很️
一进门自己bei个馍 吃泡馍的话汤鲜肉烂 吃小炒的话香且酸辣 哎呀反正真的和其他家不太一样[鼓掌]
Em...我最爱的碳水 油泼面简直是人间美味那个辣椒 那个味儿真的 绝了‼️还有炸酱面 西红柿鸡蛋面什么的 都有
记得来盘素拼 再来盘牛肉 合适的很
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#理想生活季# 陕西女娃就是爱吃泡馍,我也不例外!这天气一凉更是泡馍天天可以有。✨长安十三朝泡馍✨好面好馍好肉好碗好汤,隔三差五的不吃还真想这口。称之为泡馍中的爱马仕不是徒有虚名。泡馍、面都是选用哈萨克斯坦的面粉制作而成,有人说陕西的面粉就很好吃,为何要进口?没有对比就没有伤害!吃完再说话吧~
主打的牛羊肉泡馍每一碗都是精心做成,还有水盆,小炒,腊牛肉夹馍,油泼面,牛肉丸烩菜,凉菜等很丰富。人均30上下,吃得很嗨~
想知道在哪里?科技七路高科朗山#西安美食[超话]#
主打的牛羊肉泡馍每一碗都是精心做成,还有水盆,小炒,腊牛肉夹馍,油泼面,牛肉丸烩菜,凉菜等很丰富。人均30上下,吃得很嗨~
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