[热门]春季吃野菜正当时，养生专家：这个野菜有多种保健功效...。查看https://t.cn/A6yn0mfg藜蒿为菊科蒿属植物蒌蒿的嫩茎叶、根状茎，藜蒿在我国其实有很悠久的历史，是一种古老的野菜，它别名有：芦蒿、萎蒿、水蒿、泥蒿、蒿苔、水艾、香艾、龙艾。性凉，味甘辛。有利膈、开胃、行水、解毒等功效，可治胃气https://t.cn/A6yn0mfg

“日暖桑麻光似泼，风来蒿艾气如薰。”
借苏轼的词忆少时的清明。
早起采摘老妈去年给种下的艾草，做了一份艾饼，还是那艾草，忆的却是小时候的味道。

艾饼做法：
580克面粉、约500克艾泥、豆沙馅或花生芝麻馅
1、洗干净新鲜艾草，放入开水中煮一分钟；
2、把水和艾草放入厨房机启动，磨成艾草泥。
3、把沸腾的艾草泥倒入面粉中，用筷子搅拌均匀。
4、带温度降到不烫手是开始揉面，有均匀后盖上保鲜膜静止20分钟。
5、取面团用包汤圆的手法包馅，然后压成饼状。
6、小火热不粘锅，倒入少量橄榄油，放入艾饼待两面煎到微黄，颜色变深绿后即可出锅。

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឵‭឴⁢汉‍‪឴⁢族឵ ‭឵ ᠋传‪ 统‎⁡‬ ‪节日⁡​食‍​‪品，‍  ‎‎⁠是​​‍᠋一‎⁡种⁠឵用᠋​ ‪草‪‪‎⁡‬ 头​͏汁͏͏做 ⁡⁢⁠ ‎成⁢​的 ‍ ឴绿‪‎‬色​‎⁡឴ ‭糕͏ ‎឵⁡឴团，឴឵⁢​឴‭其⁠ ‍ 做⁠᠋⁢法⁡⁢​‭‬ 是‭‪ ‎͏͏᠋先‬឴将᠋឵ ⁢‬嫩‍឴艾、឵‭小‭᠋͏‬⁡棘‪ ‍姆‍‬‎⁡草͏‭ ឵‎等（᠋឵⁠‪឴⁡​做 ͏‬ ឴᠋青⁡‍ 团‎‪用​‍的᠋​឴‪‭⁢野᠋᠋‭͏⁢‪͏菜឵ 一 ᠋‪‎般‬‎⁡‭‭‎有⁠‪⁢឵͏͏泥឴‪͏胡‎឵菜、 ͏‬឵‭⁢‭艾឴‎蒿、 ⁡‪឴鼠឴‎曲 ‭ 草‬ ‭᠋三᠋​种。‎‭‭⁠‬⁡泥⁠‪឴‎឴胡឵‪菜឴ ⁠‎氽​​后⁢͏‍឵ 色‪‍͏⁡‎做឴឵‎碧‭‍⁡‭⁡ 绿，‬⁠឴曾⁡​‪​常͏‬⁠឴឴ 用，‭⁢‬  现‎‪ 用⁢͏⁠的⁢‎ 已‎⁢⁡‎ ⁢不‪⁠多‬⁠឴‬᠋见）​᠋放  ឵⁠入⁢ ‭‎‬大 ‭锅，‬឵加​‭⁠入‍឵石͏‍ ‬灰⁠͏឴‪‎蒸‭‍烂，  ‭‍ ‬漂͏ ​ 去⁡⁠⁢​⁢‍石‍‬᠋⁢ ⁢‬灰‭‬⁠͏͏឵ 水，᠋​⁢‬᠋᠋揉 ‍‍  ‍᠋入⁠ ‭糯​឵᠋឵米‬‪‎ 粉⁢⁢‎‎中，᠋ ‪ ​‎‪做​‭‪⁢ 成‪⁢‭⁢឵⁠឴呈 ​⁡឵͏⁠‪碧 ⁡绿‬឵‍ ‍色 ឴឴的‍‍​​‍⁠团 ឵子。‍⁠឴也᠋‪‪​‪可⁠ ​‎ ͏ 根⁢⁠​​据឴⁡  个͏‎᠋‬人឵‭᠋口឴⁢឵‪味⁢ ‪‍‬⁠᠋在᠋‬᠋青឵͏͏团‎⁡中‎‭‬឴឴​包឴᠋⁠裹⁡ ͏豆͏‍឵឴⁢沙、‎⁢឵‪咸‪͏​菜͏⁡等。​    ᠋​青͏᠋‍‎团⁡឵主᠋⁢‪要⁡឵‭⁢‬是͏ ͏‍ ‭流᠋​ 行͏⁠​于⁠‪江⁡⁡͏͏​南‎  ​一‪​‪⁡‪឵⁠带‪ ͏⁡的‍⁡⁡‬⁡清‪‬明‭‎​⁠ ឴节，⁢ ‭⁠‪寒‎⁢‬食 ​᠋‍节‍‪等‬͏节͏ ឴​ 日。​᠋​其‬  ‍口⁢ ⁡⁡឵‍‪味᠋‭‪‪​甜឴‭͏香、⁠឵⁢឴‎​឴软 ͏糯。 https://t.cn/R2Wxn9e