#千万不要觉得成绩已经定型了#南瓜烘蛋

南瓜粉糯香甜，鸡蛋用小火煎至表面带着一点焦黄，满口酥香好好味。

【食材】

鸡蛋3个，南瓜200g，盐3g，料酒5ml，黑胡椒，韭菜或香葱，食用油或黄油

【做法】

1、鸡蛋加入盐、料酒、黑胡椒，打散。

2、南瓜丝、韭菜碎放入，搅拌均匀。

3、平底锅热锅、倒入适量油！不沾锅倒油多少自控、普通锅倒油比炒菜油稍多些！五成热倒入蛋液、均匀、中小火煎制。

4、翻面：倒入另一口炒锅，另一口平底锅或圆盘子扣锅上面，倒手，借助木铲筷子，颠动炒锅。

5、时间紧、可盖上盖子煎！可撒入喜欢香料。

https://t.cn/A6ILxAn3【茴香鲫鱼火锅】1.鲫鱼去鳃，鳞和内脏，洗净，先用盐，料酒，姜，葱码味，10分钟后入油锅炸至金黄色捞起；2.姜蒜切成2毫米厚的指甲片，葱切成“马耳朵”形；3.炒锅置火上，下油加热，下姜蒜片，葱，炒香，掺白汤，放鲫鱼，味精，鸡精，胡椒粉，料酒，茴香，烧沸，去尽浮沫，起锅入盆，上台即可。

#深夜美食大排档#zui新版芝士牛肉卷上线啦！没有最“卷” 只有更“卷”~

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【食用方式】清蒸、微波、空气炸锅、烤箱微波炉：高火60-90秒烤箱：预热160度，烤8-10分钟空气炸锅：9-12分钟清蒸：15分钟以上均要在产品解冻后再加哦~