在华南地区，豆角是夏季常见的时蔬。家常做法多半是油盐炒豆角，有时从烧腊店斩了叉烧回来，眼看豆角太素了，就在炒它的时候，把叉烧也加进去合炒，半肥瘦的叉烧和瘦物豆角刚好凑成一对，相得益彰。菜有菜味，豆角有豆角味。口感爽脆，在盐味的衬托下倍感清甜。用豆角粒拌饭，不失为一种开胃的吃法。
豆角是豆科植物的豆荚和豆子。高钾低钠，还能明显降低血清胆固醇水平。最新研究发现，在多元、健康的饮食中，吃与豆角相似的豆科植物，能降低心血管疾病及二型糖尿病的风险。此外，它富含植物蛋白、维生素B、C等，这些能满足不少日常营养所需。#健康饮食#
豆角是豆科植物的豆荚和豆子。高钾低钠，还能明显降低血清胆固醇水平。最新研究发现，在多元、健康的饮食中，吃与豆角相似的豆科植物，能降低心血管疾病及二型糖尿病的风险。此外，它富含植物蛋白、维生素B、C等，这些能满足不少日常营养所需。#健康饮食#
#抛[超话]##非晚的碎碎念#
1.虽然晚上说的不去了，可能抢不到，但是都开到邯郸了，还让我知道了这个活动，那就必须得冲一波！不就是早起嘛！我可以[送花花]
2.正常来说八点还行，但是遭不住我睡的晚[揣手]六个半小时睡眠时间也够了，出门看到宿舍外面有食堂阿姨在卖早餐，一口水都没喝就出门了，加上昨晚也没吃饭，还是买了一杯豆浆，外加装了两块糖就出门啦～（为了避免低血糖）走着去的南门，体感温度还有点低[开学季]还是怀疑这豆浆是不是上学期那家的，有点喇嗓子[允悲]确定是现磨真豆子[笑cry]
3.大概九点四十到的美乐城，还害怕找不到门店，没想到开的还挺显眼的，去了已经排了好长的队伍了，期间还有叔叔阿姨问我们是在免费领什么东西么[笑cry]可能大人们看不懂我们这些人在干嘛吧[揣手]我后面排的是一个阿姨，阿姨拉着我说话，交流得知，阿姨是给她女儿排队来了哈哈哈哈哈哈哈哈我要是让我妈帮我干这种事情，妈妈得打死我[裂开]阿姨还拉着我和我说其他的，让我帮她占位置，她去拍个抖音，还让我记一个电话，她再从我这里抄一下拨过去，其实这些都还好，就是阿姨突然开始吐槽什么无糖都是骗你们的，那么甜怎么可能没有糖，就是骗你们的[单身狗]我当时很想和她辩解一下，只是不添加其中一种糖而已，但是阿姨根本不听[开学季]还说她们小时候哪里喝过这种东西，不知道现在年轻人怎么这样（又开始了老一辈说教）嗯……听到这儿我就知道我不应该反驳，安静当一个倾听者和应和者就行[揣手]阿姨人还是挺好的，说话语气不冲，还是很和谐的
3.一个小时结束战斗，然后我去拿饮品的时候发现这家喜茶店也会把我的裙子吹起来[裂开]又开始了捂裙子之路，后来发现可能是这个空调的原因
4.之前去新世纪的时候就想和室友去吃米村拌饭，然是她俩不想吃米饭[单身狗]这次去美乐城第二目的去吃米村拌饭！但是我忘记看地址，在其他楼层转了一圈都没找到，后来发现在B1层[开学季]不过发现了一个超级大的花架！？要是鲜花的话就好了，天气好一点应该颜色会更鲜艳一点
5.一个人吃饭也是有好处的，服务员会很关注你，拌饭都可以帮你来哈哈哈哈哈哈哈哈，而且还会有服务员来问你需不需要喝汤，当时我是吃的有点累了，就开始玩手机，有一个男服务员过来问我需不需要盛一碗海带汤，我看了一眼我的喜茶说了拒绝，后来又有一个女服务员过来问我，需不需要给您盛一碗海带汤，这次没拒绝了，还非常贴心的提醒小心烫，我走的时候还和我打招呼嘞[抱一抱]
6.十二点半左右就到学校啦～还听到了广播站放的忘记时间，还有修炼爱情！
7.中午浅浅的补了一下觉，晚上点的外卖，大概一个小时才接到电话，那人说手机欠费了，把外卖放窗台了，嗯！？我连忙充了话费才去拿外卖的，发现充完之后还有一百多啊歪！！！不过后来我反应过来了，不是我的问题，是他的问题[裂开]
8.忘记介绍第二张图片啦～猜猜是在干嘛！昨晚才知道学校竟然有轮滑课！！！啊啊啊啊啊为什么我当时没有！我会啊，小时候玩的贼6，现在腿上还有疤哈哈哈哈哈哈哈哈哈好羡慕现在的大一大二的学生，体育课多了好多以前没有的[单身狗]
1.虽然晚上说的不去了，可能抢不到，但是都开到邯郸了，还让我知道了这个活动，那就必须得冲一波！不就是早起嘛！我可以[送花花]
2.正常来说八点还行，但是遭不住我睡的晚[揣手]六个半小时睡眠时间也够了，出门看到宿舍外面有食堂阿姨在卖早餐，一口水都没喝就出门了，加上昨晚也没吃饭，还是买了一杯豆浆，外加装了两块糖就出门啦～（为了避免低血糖）走着去的南门，体感温度还有点低[开学季]还是怀疑这豆浆是不是上学期那家的，有点喇嗓子[允悲]确定是现磨真豆子[笑cry]
3.大概九点四十到的美乐城，还害怕找不到门店，没想到开的还挺显眼的，去了已经排了好长的队伍了，期间还有叔叔阿姨问我们是在免费领什么东西么[笑cry]可能大人们看不懂我们这些人在干嘛吧[揣手]我后面排的是一个阿姨，阿姨拉着我说话，交流得知，阿姨是给她女儿排队来了哈哈哈哈哈哈哈哈我要是让我妈帮我干这种事情，妈妈得打死我[裂开]阿姨还拉着我和我说其他的，让我帮她占位置，她去拍个抖音，还让我记一个电话，她再从我这里抄一下拨过去，其实这些都还好，就是阿姨突然开始吐槽什么无糖都是骗你们的，那么甜怎么可能没有糖，就是骗你们的[单身狗]我当时很想和她辩解一下，只是不添加其中一种糖而已，但是阿姨根本不听[开学季]还说她们小时候哪里喝过这种东西，不知道现在年轻人怎么这样（又开始了老一辈说教）嗯……听到这儿我就知道我不应该反驳，安静当一个倾听者和应和者就行[揣手]阿姨人还是挺好的，说话语气不冲，还是很和谐的
3.一个小时结束战斗，然后我去拿饮品的时候发现这家喜茶店也会把我的裙子吹起来[裂开]又开始了捂裙子之路，后来发现可能是这个空调的原因
4.之前去新世纪的时候就想和室友去吃米村拌饭，然是她俩不想吃米饭[单身狗]这次去美乐城第二目的去吃米村拌饭！但是我忘记看地址，在其他楼层转了一圈都没找到，后来发现在B1层[开学季]不过发现了一个超级大的花架！？要是鲜花的话就好了，天气好一点应该颜色会更鲜艳一点
5.一个人吃饭也是有好处的，服务员会很关注你，拌饭都可以帮你来哈哈哈哈哈哈哈哈，而且还会有服务员来问你需不需要喝汤，当时我是吃的有点累了，就开始玩手机，有一个男服务员过来问我需不需要盛一碗海带汤，我看了一眼我的喜茶说了拒绝，后来又有一个女服务员过来问我，需不需要给您盛一碗海带汤，这次没拒绝了，还非常贴心的提醒小心烫，我走的时候还和我打招呼嘞[抱一抱]
6.十二点半左右就到学校啦～还听到了广播站放的忘记时间，还有修炼爱情！
7.中午浅浅的补了一下觉，晚上点的外卖，大概一个小时才接到电话，那人说手机欠费了，把外卖放窗台了，嗯！？我连忙充了话费才去拿外卖的，发现充完之后还有一百多啊歪！！！不过后来我反应过来了，不是我的问题，是他的问题[裂开]
8.忘记介绍第二张图片啦～猜猜是在干嘛！昨晚才知道学校竟然有轮滑课！！！啊啊啊啊啊为什么我当时没有！我会啊，小时候玩的贼6，现在腿上还有疤哈哈哈哈哈哈哈哈哈好羡慕现在的大一大二的学生，体育课多了好多以前没有的[单身狗]
【舌尖上的南京——在校篇（1）】
P1南三二楼 VS P2南二一楼
今天选择的搭配都是芙蓉蛋和四季豆炒肉。
◆先说一下我对着两个菜的口味偏好吧。
不知道有没有小伙伴喜欢吃芙蓉蛋拌饭，芙蓉蛋蒸好之后，在表面倒上酱料，而后每一处都倒上热油炸得酥脆不油腻的肉沫，均匀撒上豆花，或许还可以适当添加一点不辣但香的辣椒，真的色香味俱全……舀的时候把蛋、肉、葱花一起舀出来，和饭混合均匀、你我不分 ，添上一点小配菜，吃一大碗没有问题。
四季豆最喜欢吃的是干煸四季豆，先用热油炸上一遍，炸得表面焦黄酥脆，内里柔和软嫩，闻着有一股豆子裹油的清香时便可捞出滤油，然后再配合干辣椒下锅翻炒，老话有“油盐不进四季豆”，四季豆很难入味，所以在翻炒的时候要当作不要命一样疯狂放盐，甚至炒得有些许盐结晶也可以（我是觉得这样挺好吃的，不过可能对有些人来说太咸了，所以还是可以适当少放一点盐），个人还喜欢放点酱油，最后的汁是真的很香，炒得四季豆有些都软了，它就完全入味了。吃它的时候最好配饭，不然可能会显得口味很重，配饭就刚刚好。吃进去的时候四季豆因为炸得刚刚好，内里是丰沛的汁水，尚有一些四季豆的本味，有些甚至吃着还有点小清脆，外面是焦黄的和调料完全相处融洽了的表皮，那些软趴趴的更为好吃一些，就像是吃烤肉时最为酥脆的地方是最好吃的那样，四季豆和调料这样的结合在唇齿间泛滥，激得人口齿生津……能干一大碗！
油盐不进的四季豆如果要做炒菜，真的软烂了是最好吃的。它如果要硬，那就单纯煮来吃，非常清淡，很适合炎热夏天胃口不好不想吃油腻的东西的时候吃，个人感觉还算是开胃吧……不过挑食，一般能不吃就不吃，真的到了完全厌弃油腻的时候回去挑两口，所以算是亲测开胃。
◆接下来提一提学校的这两道菜。
快餐里的饭都比较干，所以平常更喜欢点芙蓉蛋用来拌饭，润湿的鸡蛋和干硬的饭中和，平淡的饭混杂着鸡蛋的清香送入唇舌，能让唾液分泌得刚刚好，胃口大开，基本没有干不完的饭。
先说芙蓉蛋，两方芙蓉蛋都看着寡淡，不过前者的蛋应该是在搅拌的时候放了盐，最终吃着有味道，但是后者可能盐放得少甚至根本没放，吃着也很寡淡，徒有蛋味，但是拌饭吃没有影响，嗯……比开水泡饭要好吃一点。没有说它非常不好吃的意思，有时候太过浓郁的味吃腻了，来吃这家的芙蓉蛋，就像是天天山珍海味突然来点清粥小菜，还是很开胃的。个人是很喜欢吃开水泡饭的，没有胃口的时候就喜欢这样干……这里只是说一下芙蓉蛋真的好像没有放盐一样。
再说四季豆炒肉吧，实话实说，两家的都不咋地。两家的四季豆都像是在水里煮熟了然后直接翻炒，炒得也不入味儿，吃着和直接吃水煮四季豆差不多。不过后者要比前者有味一点，底下的酱汁浓郁（前者可能是我去晚了，汁少了），吃四季豆的时候可以沾一点，也算是有味儿了，也正是因为这样，后者的四季豆上大分，而且后者的四季豆真的炒的要软烂一点还是很香的，而且那个酱料撒到饭里面拌饭吃，也是绝美。后者的肉很嫩，但是个别很咸……可能是芡粉腌肉的时候调料混合得不均匀吧。
强调一下，能理解，食堂快餐毕竟是大锅饭，要想把四季豆处理得好吃确实有点困难，我吃食堂七年，很少遇到把四季豆做好吃的，哦～当然我高中食堂真的很棒，有几次真的把四季豆给做入味儿了，我每次都会点，食堂四季豆的白月光了属于是。
（说明一下，本人是个胃口不咋地的，也很挑食的人，所以口味可能和大家的不一样，仅供参考，如果最后结果不一样，也可能是因人而异，或者是时间不同导致食堂菜不同之类的……）
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P1南三二楼 VS P2南二一楼
今天选择的搭配都是芙蓉蛋和四季豆炒肉。
◆先说一下我对着两个菜的口味偏好吧。
不知道有没有小伙伴喜欢吃芙蓉蛋拌饭，芙蓉蛋蒸好之后，在表面倒上酱料，而后每一处都倒上热油炸得酥脆不油腻的肉沫，均匀撒上豆花，或许还可以适当添加一点不辣但香的辣椒，真的色香味俱全……舀的时候把蛋、肉、葱花一起舀出来，和饭混合均匀、你我不分 ，添上一点小配菜，吃一大碗没有问题。
四季豆最喜欢吃的是干煸四季豆，先用热油炸上一遍，炸得表面焦黄酥脆，内里柔和软嫩，闻着有一股豆子裹油的清香时便可捞出滤油，然后再配合干辣椒下锅翻炒，老话有“油盐不进四季豆”，四季豆很难入味，所以在翻炒的时候要当作不要命一样疯狂放盐，甚至炒得有些许盐结晶也可以（我是觉得这样挺好吃的，不过可能对有些人来说太咸了，所以还是可以适当少放一点盐），个人还喜欢放点酱油，最后的汁是真的很香，炒得四季豆有些都软了，它就完全入味了。吃它的时候最好配饭，不然可能会显得口味很重，配饭就刚刚好。吃进去的时候四季豆因为炸得刚刚好，内里是丰沛的汁水，尚有一些四季豆的本味，有些甚至吃着还有点小清脆，外面是焦黄的和调料完全相处融洽了的表皮，那些软趴趴的更为好吃一些，就像是吃烤肉时最为酥脆的地方是最好吃的那样，四季豆和调料这样的结合在唇齿间泛滥，激得人口齿生津……能干一大碗！
油盐不进的四季豆如果要做炒菜，真的软烂了是最好吃的。它如果要硬，那就单纯煮来吃，非常清淡，很适合炎热夏天胃口不好不想吃油腻的东西的时候吃，个人感觉还算是开胃吧……不过挑食，一般能不吃就不吃，真的到了完全厌弃油腻的时候回去挑两口，所以算是亲测开胃。
◆接下来提一提学校的这两道菜。
快餐里的饭都比较干，所以平常更喜欢点芙蓉蛋用来拌饭，润湿的鸡蛋和干硬的饭中和，平淡的饭混杂着鸡蛋的清香送入唇舌，能让唾液分泌得刚刚好，胃口大开，基本没有干不完的饭。
先说芙蓉蛋，两方芙蓉蛋都看着寡淡，不过前者的蛋应该是在搅拌的时候放了盐，最终吃着有味道，但是后者可能盐放得少甚至根本没放，吃着也很寡淡，徒有蛋味，但是拌饭吃没有影响，嗯……比开水泡饭要好吃一点。没有说它非常不好吃的意思，有时候太过浓郁的味吃腻了，来吃这家的芙蓉蛋，就像是天天山珍海味突然来点清粥小菜，还是很开胃的。个人是很喜欢吃开水泡饭的，没有胃口的时候就喜欢这样干……这里只是说一下芙蓉蛋真的好像没有放盐一样。
再说四季豆炒肉吧，实话实说，两家的都不咋地。两家的四季豆都像是在水里煮熟了然后直接翻炒，炒得也不入味儿，吃着和直接吃水煮四季豆差不多。不过后者要比前者有味一点，底下的酱汁浓郁（前者可能是我去晚了，汁少了），吃四季豆的时候可以沾一点，也算是有味儿了，也正是因为这样，后者的四季豆上大分，而且后者的四季豆真的炒的要软烂一点还是很香的，而且那个酱料撒到饭里面拌饭吃，也是绝美。后者的肉很嫩，但是个别很咸……可能是芡粉腌肉的时候调料混合得不均匀吧。
强调一下，能理解，食堂快餐毕竟是大锅饭，要想把四季豆处理得好吃确实有点困难，我吃食堂七年，很少遇到把四季豆做好吃的，哦～当然我高中食堂真的很棒，有几次真的把四季豆给做入味儿了，我每次都会点，食堂四季豆的白月光了属于是。
（说明一下，本人是个胃口不咋地的，也很挑食的人，所以口味可能和大家的不一样，仅供参考，如果最后结果不一样，也可能是因人而异，或者是时间不同导致食堂菜不同之类的……）
#大学生引擎计划[超话]#[哆啦A梦微笑]#给乡村孩子的礼物# [哆啦A梦花心]#大学生公益传播引擎计划# [哆啦A梦吃惊]#舌尖上的南京# [哆啦A梦害怕]#舌尖上的南京邮电大学# [揣手]#好好吃饭#
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