儿童节要到啦
给宝宝准备一顿眼前一亮的儿童餐吧
对付不好好吃饭的熊孩子 这种卡通饭团就能轻易俘获孩子的芳心~
配上南瓜浓汤 小宝宝也能吃
.
食材:
贝贝南瓜1个,鲜牛乳100ml,洋葱30g,黄油少量,海苔,蒸熟的米饭
.
过程:
1.南瓜洗净,切开顶盖,上锅蒸25-30分钟,南瓜泥挖出搅和搅和备用;
2.平底锅不用放油,放入黄油融化,小火炒洋葱至微黄&有香气,放凉备用;
3.倒入100ml牛奶、炒香的洋葱、南瓜泥,倒入料理机打成泥;
4.米饭用保鲜膜捏成各个部分,剪切海苔进行装饰,脸部用了一点儿火腿;
4.南瓜里面放入放团用来放置头部,把史努比各部分组装放进南瓜内,倒入南瓜浓汤就完成啦,味道特别棒!
.
『TIPS』
1.可以捏任意宝宝喜欢的卡通搭配,熊、兔子都可
2.对付挑食宝宝,可以试试卡通饭团喔~
3. 这次用周末厨房的Broccoli伯克利收纳锅,煎盘用来炒洋葱,奶锅用来煮南瓜汤,汤锅用来蒸南瓜。三锅可用,真的很方便~
#周末厨房##儿童节##宝宝辅食##周末厨房Tomato##cooking weekend#
给宝宝准备一顿眼前一亮的儿童餐吧
对付不好好吃饭的熊孩子 这种卡通饭团就能轻易俘获孩子的芳心~
配上南瓜浓汤 小宝宝也能吃
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食材:
贝贝南瓜1个,鲜牛乳100ml,洋葱30g,黄油少量,海苔,蒸熟的米饭
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过程:
1.南瓜洗净,切开顶盖,上锅蒸25-30分钟,南瓜泥挖出搅和搅和备用;
2.平底锅不用放油,放入黄油融化,小火炒洋葱至微黄&有香气,放凉备用;
3.倒入100ml牛奶、炒香的洋葱、南瓜泥,倒入料理机打成泥;
4.米饭用保鲜膜捏成各个部分,剪切海苔进行装饰,脸部用了一点儿火腿;
4.南瓜里面放入放团用来放置头部,把史努比各部分组装放进南瓜内,倒入南瓜浓汤就完成啦,味道特别棒!
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『TIPS』
1.可以捏任意宝宝喜欢的卡通搭配,熊、兔子都可
2.对付挑食宝宝,可以试试卡通饭团喔~
3. 这次用周末厨房的Broccoli伯克利收纳锅,煎盘用来炒洋葱,奶锅用来煮南瓜汤,汤锅用来蒸南瓜。三锅可用,真的很方便~
#周末厨房##儿童节##宝宝辅食##周末厨房Tomato##cooking weekend#
这款爆浆巧克力小餐包,巧克力控不容错过~
【巧克力小餐包】
高筋面粉:360克
低筋面粉:90克
可可粉:18克
砂糖54克
干酵母:5克
鸡蛋:47克
水:315克
黄油:30克
盐:4克
耐烘可可豆:20克
【巧克力甘纳许】
奶油:120克
黑巧克力:120克
✅步骤:
1、除黄油、盐,全部倒入厨师机,2档搅拌至无干粉,转5档搅打出粗膜;加入黄油,先2档融合至黄油吸收,转5档搅打出手套膜,放入耐烘可可豆,低速2档搅拌均匀即可。
2、放入发酵盒,烤箱32度发酵1个小时至两倍大。
3、巧克力甘纳许:奶油煮至沸腾,加入黑巧克力搅拌均匀,装入裱花袋冷藏备用。
4、平均分成16份,揉圆,松弛15分钟,面团擀成圆形,包入巧克力甘纳许,底部捏紧,放入28*28烤盘。
5、烤箱38度发酵约1个小时至1.5-2倍大,表面撒上高筋面粉
6、烤箱提前预热,180度烤20-25分钟(烘烤10分钟左右盖锡纸。
注:喜欢吃淡一点的话,可以少放点黑巧克力
没有淡奶油,可以直接包入巧克力。
#烘焙食谱##烘焙##厨师机##厨师机#
【巧克力小餐包】
高筋面粉:360克
低筋面粉:90克
可可粉:18克
砂糖54克
干酵母:5克
鸡蛋:47克
水:315克
黄油:30克
盐:4克
耐烘可可豆:20克
【巧克力甘纳许】
奶油:120克
黑巧克力:120克
✅步骤:
1、除黄油、盐,全部倒入厨师机,2档搅拌至无干粉,转5档搅打出粗膜;加入黄油,先2档融合至黄油吸收,转5档搅打出手套膜,放入耐烘可可豆,低速2档搅拌均匀即可。
2、放入发酵盒,烤箱32度发酵1个小时至两倍大。
3、巧克力甘纳许:奶油煮至沸腾,加入黑巧克力搅拌均匀,装入裱花袋冷藏备用。
4、平均分成16份,揉圆,松弛15分钟,面团擀成圆形,包入巧克力甘纳许,底部捏紧,放入28*28烤盘。
5、烤箱38度发酵约1个小时至1.5-2倍大,表面撒上高筋面粉
6、烤箱提前预热,180度烤20-25分钟(烘烤10分钟左右盖锡纸。
注:喜欢吃淡一点的话,可以少放点黑巧克力
没有淡奶油,可以直接包入巧克力。
#烘焙食谱##烘焙##厨师机##厨师机#
忘了从哪天开始,决定不再忙碌地找工作找面试,过好当前的生活。以后还有几十年的时间去工作,不如趁现在没有任何压力的时候好好玩一下。
在家呆着无聊所以捣鼓空气炸锅,做过纸杯蛋糕,黄油饼干,土豆饼,蛋挞,烤鸡腿鸡翅,有时候的成品会不如愿但过程真的很快乐。买了一大堆烘焙工具,甚至还买了蛋糕饼干分装袋,信誓旦旦要给朋友们带去尝尝,不过最近好懒。
每次都会忘记我的男朋友是花臂,因为他的脸真的很显年轻,看着就是瘦瘦弱弱的白白净净的呆呆理工男,其实一脱衣服是大片纹身,是有力量感的大臂,以及略微能看见长胖之前的胸肌腹肌,和白的发光的皮肤。所以能不能把他的白皮肤转移到我身上。
每天和朋友们打打麻将,到点了去做饭,也很喜欢做菜的过程,偶尔出门和朋友吃吃饭聊聊八卦,太爽了吧,要是我能一辈子不上班就好了[开学季]
在家呆着无聊所以捣鼓空气炸锅,做过纸杯蛋糕,黄油饼干,土豆饼,蛋挞,烤鸡腿鸡翅,有时候的成品会不如愿但过程真的很快乐。买了一大堆烘焙工具,甚至还买了蛋糕饼干分装袋,信誓旦旦要给朋友们带去尝尝,不过最近好懒。
每次都会忘记我的男朋友是花臂,因为他的脸真的很显年轻,看着就是瘦瘦弱弱的白白净净的呆呆理工男,其实一脱衣服是大片纹身,是有力量感的大臂,以及略微能看见长胖之前的胸肌腹肌,和白的发光的皮肤。所以能不能把他的白皮肤转移到我身上。
每天和朋友们打打麻将,到点了去做饭,也很喜欢做菜的过程,偶尔出门和朋友吃吃饭聊聊八卦,太爽了吧,要是我能一辈子不上班就好了[开学季]
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