day2
一:饮食
早:简醇酸奶1+0.5根玉米+橙子1+鸡蛋
中(堂食)鲈鱼,黄瓜花菜,鸡蛋,1/2饭
晚:菠菜荷包蛋(两个)汤
感受→_→:不吃辣的一天好像也没多难受啊
二:运动
欧阳春晓沙漏腰1(正确姿势讲解版)✔
累多了!!
三:步行7601♥✔及格
四:饮水:2000ml基本✔
五:心情:把十二的毛剃短,他像只大耗子哈哈
六:期待瘦点走中国风
一:饮食
早:简醇酸奶1+0.5根玉米+橙子1+鸡蛋
中(堂食)鲈鱼,黄瓜花菜,鸡蛋,1/2饭
晚:菠菜荷包蛋(两个)汤
感受→_→:不吃辣的一天好像也没多难受啊
二:运动
欧阳春晓沙漏腰1(正确姿势讲解版)✔
累多了!!
三:步行7601♥✔及格
四:饮水:2000ml基本✔
五:心情:把十二的毛剃短,他像只大耗子哈哈
六:期待瘦点走中国风
赤裸裸的秀幸福:1343、今日田螺姑娘早餐:鸡蛋➕面包➕豆奶➕香蕉➕小番茄➕蓝莓……晚餐:藕带➕煎荷包蛋……下雨天回来的晚 想着就蒸个饺子简单点吧 买点红薯就OK了……然后卖菜的小阿姨知道我喜欢吃藕带 然后要我买 说今天降价了 我说明天再来 今天不吃……她说 跟你少一块钱 我说真不用……她说 拿上拿上……然后跟我装着了……这真的是没抵住“藕带”的诱惑……而不是老板娘的“热情”……走的时候 我跟老板说……你家夫人“强买强卖”……我要“投诉”她……[允悲]……
跟着地道风物一起#打卡风物中国# 第三站:西安市
去西安,怎能不吃夹馍?最经典的腊汁肉夹馍得用大块的五花肉,经老火靓汤炖得软烂温香,再配上皮薄酥脆的白吉馍才算地道,所以西安的肉夹馍老店都得标配一名手打白吉馍的师傅。和别地儿不同,不加青椒是西安人“不可触碰”的底线。
腊牛肉夹馍主打一个肉量足。清真腊牛肉口感软烂,牙齿一碰肉就碎掉。饼皮是饦饦馍,不似白吉馍酥脆却更劲道。“饦饦馍”是阿拉伯语“Turml”的音译,馍要热腾腾,腊牛肉却是凉的,堪称碳水与肉类的“冰火两重天”。老西安对腊牛肉夹馍的最高礼赞便是:“扎实滴很!” 全城都可吃,坊上更有感觉。
在西安街头见一个炉子上放着蒸屉,蒸屉堆着小山似的粉蒸肉,以及一圈发面荷叶饼,那便是另一种必吃夹馍——粉蒸肉夹馍。清真牛肉蒸的偏干,但不减Q糯。还有一种粉蒸肉夹馍是民间坐席吃的,带点汤。两者口感截然不同。后者五花肉更加肥糯多汁,但各有千秋,“窜香窜香!”
不同于肉夹馍流派分明,菜夹馍则包容得多。“打底款”是萝卜丝、海带丝、土豆丝。在此基础上可以“叠buff”,馍饼也不拘泥白吉馍或饦饦馍,松软的荷叶饼也是顶好的,夹完菜撒一把锅巴封顶,“美包包!”#西安美食[超话]#
老金家蛋菜夹馍也是一绝,烙好的馍刷上秘制辣酱,再放两枚油汪汪的咸蛋黄,木铲铲碎抹匀,铺上玫瑰咸菜,撒上花生,最后来一枚溏心荷包蛋。辣酱封住蛋黄流油,荷包蛋锁住小菜风味,堪称馍版“蛋包饭”。
香辣土豆夹馍是西安的“汉堡薯片”,土豆切片,竹签穿串,在沸水里烫熟,与腊汁肉炖煮过的花干(网格状豆干),一齐蘸上厚厚的辣酱,再放一片荷包蛋,低调而不失华丽的香辣土豆夹馍才算完满。
炸串夹馍更应该叫“炸串夹炸馍”,只要能穿串的,都可以夹,馍酥菜香。串炸完了,用剪刀剪成小块儿夹在白吉馍里。再刷上辣酱、撒上调料粉,堪称西安夹馍版“生活大爆炸”。
去西安,怎能不吃夹馍?最经典的腊汁肉夹馍得用大块的五花肉,经老火靓汤炖得软烂温香,再配上皮薄酥脆的白吉馍才算地道,所以西安的肉夹馍老店都得标配一名手打白吉馍的师傅。和别地儿不同,不加青椒是西安人“不可触碰”的底线。
腊牛肉夹馍主打一个肉量足。清真腊牛肉口感软烂,牙齿一碰肉就碎掉。饼皮是饦饦馍,不似白吉馍酥脆却更劲道。“饦饦馍”是阿拉伯语“Turml”的音译,馍要热腾腾,腊牛肉却是凉的,堪称碳水与肉类的“冰火两重天”。老西安对腊牛肉夹馍的最高礼赞便是:“扎实滴很!” 全城都可吃,坊上更有感觉。
在西安街头见一个炉子上放着蒸屉,蒸屉堆着小山似的粉蒸肉,以及一圈发面荷叶饼,那便是另一种必吃夹馍——粉蒸肉夹馍。清真牛肉蒸的偏干,但不减Q糯。还有一种粉蒸肉夹馍是民间坐席吃的,带点汤。两者口感截然不同。后者五花肉更加肥糯多汁,但各有千秋,“窜香窜香!”
不同于肉夹馍流派分明,菜夹馍则包容得多。“打底款”是萝卜丝、海带丝、土豆丝。在此基础上可以“叠buff”,馍饼也不拘泥白吉馍或饦饦馍,松软的荷叶饼也是顶好的,夹完菜撒一把锅巴封顶,“美包包!”#西安美食[超话]#
老金家蛋菜夹馍也是一绝,烙好的馍刷上秘制辣酱,再放两枚油汪汪的咸蛋黄,木铲铲碎抹匀,铺上玫瑰咸菜,撒上花生,最后来一枚溏心荷包蛋。辣酱封住蛋黄流油,荷包蛋锁住小菜风味,堪称馍版“蛋包饭”。
香辣土豆夹馍是西安的“汉堡薯片”,土豆切片,竹签穿串,在沸水里烫熟,与腊汁肉炖煮过的花干(网格状豆干),一齐蘸上厚厚的辣酱,再放一片荷包蛋,低调而不失华丽的香辣土豆夹馍才算完满。
炸串夹馍更应该叫“炸串夹炸馍”,只要能穿串的,都可以夹,馍酥菜香。串炸完了,用剪刀剪成小块儿夹在白吉馍里。再刷上辣酱、撒上调料粉,堪称西安夹馍版“生活大爆炸”。
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