[嘻嘻]我一本正经的胡说八道[嘻嘻]
第182：何女士的“破圈”之吼……何女士喊这一嗓子，其实是对中国社会“圈层化”的挑战，是大快人心震耳发聩的“破圈”之吼。

我们的社会有个“圈层化”结构。主要集中在以区域为基础的“地缘圈”，以血缘为基础的“亲友圈”，以工作关系为基础的“事业圈”，以挣钱为目的“共赢圈”等，每个“圈”的存在，都体现着团结，友爱，分工，平利的宗旨。我的解释“圈层化”就是：“以利益、兴趣、情感、排斥、巩固、提高、霸气等维系的具有特定关系模式的人群集合”。

 “圈层化”不仅是社会关系的基本特征，也是批评发展的主要趋势。实际上，批评“圈层化”的本质是批评话语生成逻辑的进化，是一种对话语重新建构的反思。过去的批评要么成为“神学的置换性片段”，要么成为以“流量杠杆”为标准的消费意识形态，要么成为粉丝们“圈地自娱”的情绪宣泄。在“人人都是批评家”的“狂欢式”批评背后隐藏着“圈层化”危机，造成了批评的有限性融通和公共批评的丧失，因为好多有理有据，实事求是的批评都被“和谐”了。由此可见，批评无论是脱离现实生活的“绞肉机式”的阐释话语（如司XX），还是商业资本与消费合流制造的“轻文明”假象（如胡XX），无论是理论大于实践口号替代行动（如张XX），还是流量重于思想、表层漫过深度（如金XX）等等，他们都是社会阶层分化的离间剂，而不是“粘合剂”。

我要说的是，何女士的这次“发火”是“仙女下凡”，这种自揭“层圈化”内幕的勇敢难能可贵。这不仅改变了当前的批评场域，也催生了“名人”对大量的社会问题的思考。如何让批评真正介入现实，如何真正有效地对公共批评和公共生活发挥实质性的影响，应该是当下批评亟待思考与践行的紧迫问题。对此，只有在对“圈层化”问题进行充分反思的基础上，才能重建批评的常识感与现实性，真正有效的公共批评实践才能成为可能。“何女士之吼”，不仅为我们提供了一种时代恢复感知批评的新契机，也为未来批评的发展方向探索了一条新路径。无论如何，“摸老虎屁股”的都够得上勇敢的“正能量”。

正值热播中的浙江卫视《天赐的声音》第四季，却在节目中发生了一场闹剧，引起了广泛关注和讨论。这档经典音乐综艺节目一直以传唱时代金曲著称，但第四季节目的表现却平平无奇。这一次，一场争吵让节目组成为热搜的焦点。在最新一期节目中，胡彦斌和小鬼（王琳凯）合作演唱了一首《你不是真正的快乐》，引起了鉴音团成员梁源的不满。梁源对小鬼的演唱进行了严厉批评，认为他未能准确把握歌曲的情感和节奏，并且态度不够认真。小鬼则以玩笑的口吻回应道：“不好意思老师，我耳机没带好，您能再说一遍吗？”这句话激怒了梁源，他立刻反驳道：“你耳机没带好？你是在开玩笑吗？你知道这首歌的意义吗？你知道这首歌对很多人来说有多重要吗？你知道这首歌是谁写的吗？” 小鬼回应道：“我当然知道，这首歌是五月天阿信写的，我也很喜欢这首歌，但是我觉得每个人都有自己的演绎方式，我不需要按照别人的标准来唱。”梁源听后更加愤怒，他指责小鬼不尊重原唱者和观众的感受，并质疑他的音乐素养和修养。他说：“你不需要按照别人的标准来唱？那你为什么要来参加这个节目？你以为这里是你自娱自乐的地方吗？你以为你是谁？你有什么资格在这里唱歌？”小鬼则反驳道：“我来参加这个节目是因为我热爱音乐，我想与大家分享我的声音，我不觉得我做错了什么。你为什么要如此针对我？你能管得着吗？”梁源听后更加愤怒，他直接在微博上怒斥小鬼和他的粉丝，连发十几条微博，对他们进行口诛笔伐。他大声喊道：“我能管得着吗？我管得着就是你！我作为音乐评论员，有权评论小鬼的音乐。他装傻装听不见，还觉得自己挺厉害的。”网友们纷纷表示，这场闹剧更多地暴露出了节目组的问题。浙江卫视似乎延续了他们一贯的炒作风格，而不是思考如何创新和提升节目质量。他们只是依靠营销手段，让节目名气扩散出去。

【蛋事十问】

关于蛋事，很久以前就想写一篇小文，说点心里话。和蛋相关的事情似乎越来越多，但遇到很多长期从事这一行的业界同仁，感觉他们对此并没有很清晰的系统认知。对许多事情总是似是而非、马马虎虎、不明就里，甚至是对一些伪认知，还以为是正确的。以下几方面的问题，纯属个人观点，提出来仅供蛋亲们参考。

一、何为蛋事儿？
和一枚蛋相关的事儿都是蛋事，其他都不是。问题是一些蛋事从业者心并没有完全在蛋事儿上，没有专注地钻研，没有一心一意地集中精力探索实践，走着走着就开始不专一、不专注了。蛋亲的正事儿就两项：产好这枚蛋，卖好这枚蛋。

二、鸡蛋是什么？
对于鸡蛋性质的认知直接影响从事此业的决策。到底把鸡蛋当成什么？生鲜品？食材？营养品？还是礼品……对于鸡蛋的定位看法，非常重要。

三、鸡蛋有没有品牌？
最近几年，养殖规模化的速度加快，一些养殖场老板也开始注册商标，设计蛋盒，做起了所谓的品牌蛋。连续这么多年来，搞那么多花样，让老百姓认可并付诸行动购买的品牌似乎很少。原因是，想生产品牌蛋的人大都不知道消费者是怎么想的。消费者首先对一类产品会自动归类，这就是品类。所谓土鸡蛋、洋鸡蛋，是过去老百姓对于鸡蛋最普遍的分类。其次是这一类产品的质量如何，质量好以及品牌度好对形成蛋品品性的认知和购买偏好具有重要作用，最后自然形成品牌的溢价、复购并无限忠诚这个品牌。

四、蛋场该信谁？
在过去几十年蛋鸡养殖实践中，养殖场跳的坑可不在少数。但，总是不好分辨谁在挖坑？谁在跳坑？谁在坑里？谁在坑外？能置之度外者少矣。

蛋评五花八门，蛋场缺乏标准，蛋商穿梭往来，蛋医名家如云，一枚蛋、一只老母鸡、一袋有机肥……信息爆炸，内卷无处不在，信什么？信谁？蛋鸡场老板经常陷入迷茫。

五、我们离品牌有多远？
实际情况是蛋鸡行业目前没有什么品牌可言。这话一说可能会有很多人不同意。仔细想想，你自己认为的品牌和社会大众认为的品牌是不是一回事？概念不是品牌，商标不是品牌，一小部分人的了解和认可也不能叫品牌，品牌是用户的广泛认同感和忠诚度、美誉度的综合体现。很多蛋亲还没有搞清楚品牌和口碑要哪个，大多养殖场只能做个区域市场、区域品牌，没有千万以上的存栏，没有持续的品类和品质支撑，没有强大的经济实力，没有做品牌的正确认知，想做品牌，只能是小范围内的自娱自乐。再者说，没有标准的实际落地，怎么做品牌？

六、蛋鸡该走什么路？
这里所说的路，主要指养殖模式。无抗养殖的要求只能算是题中应有之义，福利模式也是西方的一种提法和养殖模式探索。中国的蛋鸡养殖究竟该走什么养殖模式？这是自己的定位问题。究竟坚定走什么模式，就看你自己的实力和追求。我们认为，走中国式的养殖模式是一条康庄大道，就是中国健康养殖模式。这条路接地气，适合中国养殖从业者和消费群体的实际需求。

七、消费者到底要的啥？
问问我们身边的亲戚朋友，他们对鸡蛋要求是什么，就明白了。我们做过很多次调查，以下四个要素才是消费者最关心和最关注的：新鲜、美味、安全、个性。

八、市场存在的问题是什么？
目前中国是世界蛋品生产第一大国。但是，所生产出来的禽蛋仍然存在有不新鲜、不干净、不分级、不清晰、不好吃的现象。如果市场出售的每一枚蛋都是新鲜的、干净的、分级的、好辨识的、好吃的、安全的，这个行业才能算是一个成熟的行业，中国才算是蛋品强国。其实，认识到这些基本问题的本质，才是一个行业或产业进步和进化的开始。

九、蛋标有何用？
八年前，吉蛋堂开始调研并号召同行蛋亲企业一起做了有关中国蛋鸡健康养殖的系列标准。其中，《蛋鸡育雏育成标准（简称青标）》在2018年11月成为中国畜牧业协会的团体标准。青标自实施以来，据不完全统计，仅为行业增值就高达565亿元。几万家养殖企业在实际运用这个标准。

2021年9月6日，中国畜牧业协会再次发布由吉蛋堂牵头起草的《鲜鸡蛋品质与分级标准》。据估算，仅经济价值将为行业带来500亿～1 000亿的增量值，对行业的促进与引领价值更是不可估量。实际上，中国蛋鸡健康养殖模式的背后，我们起草了十三个标准和两个规范，这些标准还有待于行业同道一起推动宣传，共同实施，进而达到行业健康发展的目的。

十、玩什么，不玩什么？
玩什么？怎么玩？和谁玩？长期以来似乎都是困扰蛋亲的老话题。最终的决定因素还在于思想观念层次和实际价值的文化心理诉求。作为蛋鸡养殖场，玩法众多，但唯一确定性的玩法是协同把一枚蛋生产好，让每一枚蛋都散发出生命的芬芳。

和谁玩，也是个现实问题。对同道、合作伙伴、商业买卖双方甚至多个利益相关方，选择和谁做生意？谁是你的生意朋友？过去有很多案例显示，玩好很不容易，不堪回首的记忆也有很多……和靠谱的人做靠谱的事，恐怕是唯一的选择。

总而言之，蛋事儿很多，感觉当下蛋亲们在这十个方面应该想明白，做正确。惟其如此，蛋业可兴，蛋乐将续，蛋道光明。（中国禽业导刊第五期刊登本人文字）