大理美食
#民间传统美食##传承非物质文化遗产# ——喜洲粑粑
喜洲粑粑也叫做喜洲破酥，是大理白族的传统风味面点，因产于大理市喜洲镇一带而得名，至今已有两百多年历史。根据徐演老师所著的《老昆明合香楼》记载，云腿月饼和云南鲜花饼都是根据喜洲粑粑的“破酥”来完成制作的，说明喜洲粑粑的历史更为悠久。遗憾的是喜洲粑粑的传承缺乏史书记载。2011年，白族生皮制作技艺入选 大理州第三批州级非物质文化遗产名录推荐项目名单。
喜洲破酥粑粑，其传承有诸多说法，且说法不一。流传最广的是喜洲破酥粑粑起初由杨氏家族的白族民间面点艺人曾祖母杨姓制作。传至祖父杨复兴（小名大苟），继承上代的制作工艺，到清朝光绪年间，祖父杨复兴受前人工艺的启示，首创了用炉底炉盖烤制粑粑的技术。他烤制的“破酥粑粑”口感独特，闻名遐迩，经久不衰，成了绝技。其中有一种牛舌状破酥当时被本地人称之为“大苟牛舌破酥”最受欢迎，至今，人们一提及“大苟破酥”仍津津乐道，赞不绝口。喜洲志上有记载，这就是“大苟破酥粑粑”的由来。
喜洲粑粑制作工艺最特别的是炉子，最底一层装满了炭火，中间一层容器铺上雪白的粑粑，最上一层又是个装满炭火可以揭开的盖子，等于是两层高温夹着粑粑烤。这是民间最传统的工艺，刚上炉的粑粑需要大火，后面又要用中火，温度需要不停地变换，粑粑才香。另外特别的是发面的制作，通常调和得偏稀，其软糯的口感，主要依赖于高筋碱水发面和猪油的巧妙结合。
喜洲粑粑口味有甜的和咸的，甜的夹玫瑰糖、豆沙、红糖、白糖，咸的夹鲜肉、食盐和葱花。甜饼则用火腿或者肉丁、玫瑰糖包心来提味。甜口味虽然加了4种糖，吃起来最让嘴巴敏感的味道却是香，等香味溢满了口腔，咽下后唇齿间才感觉到甜味，无甜食的腻口，两层火夹起来烤，就有不同的玄妙。
#民间传统美食##传承非物质文化遗产# ——喜洲粑粑
喜洲粑粑也叫做喜洲破酥，是大理白族的传统风味面点，因产于大理市喜洲镇一带而得名，至今已有两百多年历史。根据徐演老师所著的《老昆明合香楼》记载，云腿月饼和云南鲜花饼都是根据喜洲粑粑的“破酥”来完成制作的，说明喜洲粑粑的历史更为悠久。遗憾的是喜洲粑粑的传承缺乏史书记载。2011年，白族生皮制作技艺入选 大理州第三批州级非物质文化遗产名录推荐项目名单。
喜洲破酥粑粑，其传承有诸多说法，且说法不一。流传最广的是喜洲破酥粑粑起初由杨氏家族的白族民间面点艺人曾祖母杨姓制作。传至祖父杨复兴（小名大苟），继承上代的制作工艺，到清朝光绪年间，祖父杨复兴受前人工艺的启示，首创了用炉底炉盖烤制粑粑的技术。他烤制的“破酥粑粑”口感独特，闻名遐迩，经久不衰，成了绝技。其中有一种牛舌状破酥当时被本地人称之为“大苟牛舌破酥”最受欢迎，至今，人们一提及“大苟破酥”仍津津乐道，赞不绝口。喜洲志上有记载，这就是“大苟破酥粑粑”的由来。
喜洲粑粑制作工艺最特别的是炉子，最底一层装满了炭火，中间一层容器铺上雪白的粑粑，最上一层又是个装满炭火可以揭开的盖子，等于是两层高温夹着粑粑烤。这是民间最传统的工艺，刚上炉的粑粑需要大火，后面又要用中火，温度需要不停地变换，粑粑才香。另外特别的是发面的制作，通常调和得偏稀，其软糯的口感，主要依赖于高筋碱水发面和猪油的巧妙结合。
喜洲粑粑口味有甜的和咸的，甜的夹玫瑰糖、豆沙、红糖、白糖，咸的夹鲜肉、食盐和葱花。甜饼则用火腿或者肉丁、玫瑰糖包心来提味。甜口味虽然加了4种糖，吃起来最让嘴巴敏感的味道却是香，等香味溢满了口腔，咽下后唇齿间才感觉到甜味，无甜食的腻口，两层火夹起来烤，就有不同的玄妙。
#苍兰诀[超话]# 苍兰诀番外203:偷偷换掉月尊大人的避子药[污][努力]
小兰花听到大木头那坚决的语气，心生悔意，早知如此就不该告诉他的，自己偷偷把他用的避子药换掉，然后再使尽浑身解数引他就范，也好过如此“打草惊蛇”。东方青苍见小兰花突然沉默，原本摇着自己衣摆的手也停下不再动作，整个人都蔫下来了，活像个被主人拒绝的小兽，他于心不忍，抬手在她单薄的背上抚了抚。
小花妖却像是和他赌气般，故意躲到一旁，不接受他示好般的安慰，双臂气鼓鼓地交叠在胸前，脸向看不见他的一侧偏去。东方青苍被小花妖这孩子气的反应搞得哭笑不得，哪有这般势力的小胖丫啊，求人不得，转眼就尥蹶子。东方青苍在餐案上拿了一小碗樱桃酸乳酪，凑到小兰花身边，语气也软下来：“小花妖别生气了，除了这件事，为夫什么事情都依你”
小兰花还没消气，见到大木头凑过来，不看他，独自往边上挪了两步。成婚万年，东方青苍早已深谙哄妻之道，紧随其后，活像个狗皮膏药。她逃，他追，她插翅难飞。小兰花一步一步挪到床边，只顾着生气，没注意脚下，险些被床边的脚凳绊倒。东方青苍反应迅速，一把将小花妖揽到怀里。被大木头抱在怀里的小兰花，气势一下子矮了半截儿，但还是哼哼唧唧张牙舞爪：“不要你抱”
东方青苍看着怀中那个气呼呼想要挣脱自己怀抱的小家伙，耐着性子继续哄：“为夫不是不想要小宝宝，”嘴上这么说，心里想的却截然相反：要宝宝做什么，分走小花妖的注意力吗，本座只想独霸小花妖的爱。“娘子怕是忘了当初生小三宝时有多痛，为夫实在不愿让你再经历一次。”小兰花闻言思绪飘回到小三宝降世那个夜晚，虽然很痛，很累，可些许不安中却带着满满的期待。
大木头一直守在她身边，那双温暖的大手源源不断地给予她力量。在她心中，大木头一直是天不怕地不怕的三界至尊，可在三宝出生后，她却从他颤抖的声音中感受到了浓浓的后怕。他说“再也不生了”，她笑笑没说话…小兰花也不明白为什么自己对大木头的记忆如此清晰，明明小三宝才应该是这段记忆的主角。或许是大木头布满血丝的泪眼美的过于妖冶，让她一见难忘吧。
小兰花当然知道大木头心疼自己，但是她觉得跟自己所爱之人孕育生命是一件很浪漫的事情，尤其是见到带着彼此气息与特点的小宝宝，那种满足感和幸福感是别的任何事情都无法比拟的。小兰花想到这瘪瘪嘴，她知道自己现在定然是说服不了大木头，可她也不想放弃，因此打算采取迁回战术，小手一摊若无其事道：“好吧，既然如此，今晚没有‘夜宵'吃了…
#苍兰诀##番外##小甜饼##原创##续写##东方青苍##小兰花##王鹤棣东方青苍##苍兰夫妇[超话]#
小兰花听到大木头那坚决的语气，心生悔意，早知如此就不该告诉他的，自己偷偷把他用的避子药换掉，然后再使尽浑身解数引他就范，也好过如此“打草惊蛇”。东方青苍见小兰花突然沉默，原本摇着自己衣摆的手也停下不再动作，整个人都蔫下来了，活像个被主人拒绝的小兽，他于心不忍，抬手在她单薄的背上抚了抚。
小花妖却像是和他赌气般，故意躲到一旁，不接受他示好般的安慰，双臂气鼓鼓地交叠在胸前，脸向看不见他的一侧偏去。东方青苍被小花妖这孩子气的反应搞得哭笑不得，哪有这般势力的小胖丫啊，求人不得，转眼就尥蹶子。东方青苍在餐案上拿了一小碗樱桃酸乳酪，凑到小兰花身边，语气也软下来：“小花妖别生气了，除了这件事，为夫什么事情都依你”
小兰花还没消气，见到大木头凑过来，不看他，独自往边上挪了两步。成婚万年，东方青苍早已深谙哄妻之道，紧随其后，活像个狗皮膏药。她逃，他追，她插翅难飞。小兰花一步一步挪到床边，只顾着生气，没注意脚下，险些被床边的脚凳绊倒。东方青苍反应迅速，一把将小花妖揽到怀里。被大木头抱在怀里的小兰花，气势一下子矮了半截儿，但还是哼哼唧唧张牙舞爪：“不要你抱”
东方青苍看着怀中那个气呼呼想要挣脱自己怀抱的小家伙，耐着性子继续哄：“为夫不是不想要小宝宝，”嘴上这么说，心里想的却截然相反：要宝宝做什么，分走小花妖的注意力吗，本座只想独霸小花妖的爱。“娘子怕是忘了当初生小三宝时有多痛，为夫实在不愿让你再经历一次。”小兰花闻言思绪飘回到小三宝降世那个夜晚，虽然很痛，很累，可些许不安中却带着满满的期待。
大木头一直守在她身边，那双温暖的大手源源不断地给予她力量。在她心中，大木头一直是天不怕地不怕的三界至尊，可在三宝出生后，她却从他颤抖的声音中感受到了浓浓的后怕。他说“再也不生了”，她笑笑没说话…小兰花也不明白为什么自己对大木头的记忆如此清晰，明明小三宝才应该是这段记忆的主角。或许是大木头布满血丝的泪眼美的过于妖冶，让她一见难忘吧。
小兰花当然知道大木头心疼自己，但是她觉得跟自己所爱之人孕育生命是一件很浪漫的事情，尤其是见到带着彼此气息与特点的小宝宝，那种满足感和幸福感是别的任何事情都无法比拟的。小兰花想到这瘪瘪嘴，她知道自己现在定然是说服不了大木头，可她也不想放弃，因此打算采取迁回战术，小手一摊若无其事道：“好吧，既然如此，今晚没有‘夜宵'吃了…
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#推文[超话]#古言甜文：
重生
疯批嘴碎假太监
vs
娇软卖乖小绿茶
《督公养妻手册》
作者：月悸
图片
文案
图片
疯批嘴碎假太监X娇软卖乖小绿茶，一个简单的甜文！
前世机关算尽，
林皎月还是算错了人心，惨死宁王府后院
一朝重生，
她洗心革面，决定安安静静乖乖巧巧，再不招惹前世冤孽
却在避让的转角，
意外撞上了个俊美无俦，可浑身带着阴森煞气的年轻男人
对方目光如刀，慢条斯理刮过林皎月周身每寸
后来林皎月才知，
那位就是主母原本要将她送去给“暖房”的督公顾玄礼，人称九千岁
林皎月又惊又惧，
又只能反复宽慰自己，太监就太监吧，至少后院安宁
她是对手设计送来羞辱顾玄礼的对食，
拒绝或者收下都叫人乐看好戏
可众人等着等着，
未等到新妇血溅婚房，也未等到九千岁殿前失仪，
只等到他替她夺回嫁妆、替她护住家人、
替她在繁华长街里，买一盏漂亮花灯
鹅毛大雪下，
乖戾狠毒的九千岁割下宁王世子的脑袋，一步一步走到林皎月眼前，声音柔软醉人：“月儿不喜欢这种佞臣好不好？”
没曾想他那小夫人只在最初吓抖了抖，随即便红了眼，一头扑进他怀中：“不是的，只，只喜欢您！”
顾玄礼是刀，是众人敢怒不敢言的鬼见愁
他们盼他不得好死，
却又日日只能看他在他们头顶上恣意取夺
唯有林皎月，
见他会怕，会哭，却也会闹，会撒娇，会爱他，要他抱
那他便要挡住这世间所有丑恶，将她托于掌心，日夜用心疼爱
小剧场：
想污小夫人清白的某世子妃被督公反手报复了
听闻督公还手下留情的小夫人眨了眨眼：？督公今日行善啦（鼓掌）
督公啧了一声，勾唇俯身耳鬓轻咬：那种好事，只能便宜小夫人
阅读指南：
1，1V1，HE，架空双洁，假太监比真太监还会阴阳怪气
2，非完美人设，非良善，勿考究，简单小甜饼
重生
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前世机关算尽，
林皎月还是算错了人心，惨死宁王府后院
一朝重生，
她洗心革面，决定安安静静乖乖巧巧，再不招惹前世冤孽
却在避让的转角，
意外撞上了个俊美无俦，可浑身带着阴森煞气的年轻男人
对方目光如刀，慢条斯理刮过林皎月周身每寸
后来林皎月才知，
那位就是主母原本要将她送去给“暖房”的督公顾玄礼，人称九千岁
林皎月又惊又惧，
又只能反复宽慰自己，太监就太监吧，至少后院安宁
她是对手设计送来羞辱顾玄礼的对食，
拒绝或者收下都叫人乐看好戏
可众人等着等着，
未等到新妇血溅婚房，也未等到九千岁殿前失仪，
只等到他替她夺回嫁妆、替她护住家人、
替她在繁华长街里，买一盏漂亮花灯
鹅毛大雪下，
乖戾狠毒的九千岁割下宁王世子的脑袋，一步一步走到林皎月眼前，声音柔软醉人：“月儿不喜欢这种佞臣好不好？”
没曾想他那小夫人只在最初吓抖了抖，随即便红了眼，一头扑进他怀中：“不是的，只，只喜欢您！”
顾玄礼是刀，是众人敢怒不敢言的鬼见愁
他们盼他不得好死，
却又日日只能看他在他们头顶上恣意取夺
唯有林皎月，
见他会怕，会哭，却也会闹，会撒娇，会爱他，要他抱
那他便要挡住这世间所有丑恶，将她托于掌心，日夜用心疼爱
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想污小夫人清白的某世子妃被督公反手报复了
听闻督公还手下留情的小夫人眨了眨眼：？督公今日行善啦（鼓掌）
督公啧了一声，勾唇俯身耳鬓轻咬：那种好事，只能便宜小夫人
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