是西安 是十三朝古都
在大唐不夜城 真切感受到盛世繁华
在秦陵在兵马俑 是穿越时空的对话 遥远又神秘
在高家大院 四下无人 高墙外传来街巷人流的喧闹 百年前亦是此情此景
凌晨坐三蹦子在巷子穿梭
下雨天坐在路边吃串串很爱
在钟楼站换乘地铁会走到失去耐心
每个地铁站点都有自己的标志设计
公共厕所十点钟会关门
想喝遍各地特色奶茶 https://t.cn/RfXRwdR
在大唐不夜城 真切感受到盛世繁华
在秦陵在兵马俑 是穿越时空的对话 遥远又神秘
在高家大院 四下无人 高墙外传来街巷人流的喧闹 百年前亦是此情此景
凌晨坐三蹦子在巷子穿梭
下雨天坐在路边吃串串很爱
在钟楼站换乘地铁会走到失去耐心
每个地铁站点都有自己的标志设计
公共厕所十点钟会关门
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又来武汉了[赢牛奶]（sorry又是返沪高铁都到了合肥才开始发微博hhhh）
每次来都想感叹——武汉真的很好吃！！！
大概是我这个湘人湘胃 武汉菜品实在亲切
这一趟来小龙虾刚好上市 小龙虾爱好者狂喜[憧憬]
今儿返沪，买了一堆茶颜 都想喝那只能all in了[坏笑] 新品白玉兰好绝！店员小姐姐说喝得到玉兰香是真的[赢牛奶](三杯+6个福袋茶包只花了36 茶颜你真的好便宜啊)
周黑鸭全国各地都有但俺只有到了武汉才会格外想吃 也感觉格外好吃…[开学季](不懂是啥心理作用)
还买了超多汪玉霞糕点 看起来很好吃！(忘拍了 懒的)
btw 今儿又上演了一遍在汉口站和高铁验票闸机赛跑的戏码 我的时间观念真的很有问题[悲伤]每次都认真反省 每次都踩极限上车 真·江山易改本性难移[悲伤]
每次来都想感叹——武汉真的很好吃！！！
大概是我这个湘人湘胃 武汉菜品实在亲切
这一趟来小龙虾刚好上市 小龙虾爱好者狂喜[憧憬]
今儿返沪，买了一堆茶颜 都想喝那只能all in了[坏笑] 新品白玉兰好绝！店员小姐姐说喝得到玉兰香是真的[赢牛奶](三杯+6个福袋茶包只花了36 茶颜你真的好便宜啊)
周黑鸭全国各地都有但俺只有到了武汉才会格外想吃 也感觉格外好吃…[开学季](不懂是啥心理作用)
还买了超多汪玉霞糕点 看起来很好吃！(忘拍了 懒的)
btw 今儿又上演了一遍在汉口站和高铁验票闸机赛跑的戏码 我的时间观念真的很有问题[悲伤]每次都认真反省 每次都踩极限上车 真·江山易改本性难移[悲伤]
1.
咖啡的故事始于700年前一座名叫摩卡的也门城市……
咖啡从哪里来？线索就在它的名字里。
咖啡是荷兰语 koffie 的英语化，它来自意大利语 caffè；而意大利语又来自土耳其语 kahve，它本身起源于阿拉伯语单词 qahwa。
2.
咖啡最初来自埃塞俄比亚，那里有牧羊人的各种神秘传说，解释人们最初是如何喝咖啡的。
到14世纪，咖啡已经到达也门，并从那里传遍整个中东地区。
几个世纪以来，也门的摩卡市一直是咖啡贸易的中心，向奥斯曼帝国和整个欧洲出口咖啡豆。
Caffè Mocha和阿方索·比亚莱蒂 (Alfonso Bialetti) 举世闻名的摩卡壶均源于这座城市。
3.
奥斯曼帝国是我们今天所知的咖啡文化最早出现的地方。
按照流行的记载，历史上最早的咖啡店名叫Kiva Han，诞生于1475 年的伊斯坦布尔。在这之后不久，广阔的奥斯曼帝国各地陆续开设了数千家大大小小的咖啡馆。
4.
土耳其咖啡是用开水和细磨豆在一种叫做“cezve”的黄铜咖啡壶中制成的——几个世纪以来，咖啡一直都是以这种方式饮用的。
但是咖啡馆不仅仅是关于饮料本身；他们一直是社交、谈话、八卦、政治和娱乐的场所。
5.
通过与奥斯曼帝国的贸易，咖啡进入了欧洲。首先是进入了威尼斯、那不勒斯和的里雅斯特等著名的意大利港口城市——这也是很多与咖啡相关的词都来源于意大利语的原因。
至于法国，咖啡是在1669年随奥斯曼帝国大使首次触达那里。
6.
当时咖啡的名声好坏参半。医生们钦佩它的药用特性——帮助消化，而学者们发现它有助于在工作时保持清醒。
但它遭到了宗教抵制，被谴责为“魔鬼的饮料”。一直到教皇克莱门特八世才给予批准。
7.
欧洲第一家咖啡馆是在1640年代于威尼斯成立的；与当初在奥斯曼帝国时类似，在接下来的几十年里，咖啡馆逐渐遍布欧洲各地。
这些欧洲的咖啡馆均以奥斯曼帝国的同类为蓝本，并且都附着相同的社交功能。
8.
咖啡发展史中的一个关键时刻出现在1683年，那年奥斯曼帝国围攻维也纳失败。
撤退的土耳其军队留下了成袋的咖啡豆，而这些咖啡豆最终落入了波兰外交官兼间谍 Jerzy Franciszek Kulczycki 的手中。
随后，他在维也纳开了第一家咖啡馆。
关键点是，Kulczycki 做了一个现在看来稀松平常、但当时却是革命性的决定：在咖啡中添加牛奶。
9.
人们注意到，当在咖啡中加入几滴牛奶时，会变成棕色，而这种颜色与嘉布遣会僧侣所穿长袍的颜色一样。
这种棕色在德语中被称为Kapuziner。
这就是现在流行的卡布奇诺咖啡名字出处。
10.
在18世纪，整个欧洲的咖啡馆数量猛增。
这些咖啡馆为人们提供了一个重要的聚会场所，既不是工作、教堂或家庭，也不是以酒精为中心的酒馆。
重要的是，他们成为了思想诞生的地方，他们对启蒙运动的影响是巨大的。
1735 年，作曲家JS Bach甚至为咖啡创作了一首名为《咖啡大合唱》的乐曲。
歌词包括：
哦！咖啡的味道有多甜，
胜过一千个吻，
咖啡，咖啡，我一定要喝，
如果有人想让我振作起来，
哦，给我一杯咖啡！
11.
19世纪开始的工业革命让咖啡成为了一个现代意义上的全球性产业。
12.
咖啡产业的迅猛发展催生了海量的咖啡需求，但这些需求远远超过了埃塞俄比亚经由也门的供应量；于是，自1600年代以来，欧洲列强就开始在其殖民地经营咖啡种植园。
到了1852年，巴西变成了当时世界上最大的咖啡出口国。
13.
虽然在英国，茶馆逐渐取代了咖啡馆；但在欧洲其他国家，咖啡馆却蓬勃发展。
从激进的ZZ团体，到上班前或下班后想喝杯咖啡的普通民众，数以千计的咖啡馆变得对每个人都很重要。
而且在19世纪末和20世纪初，知名的作家和艺术家们更是让咖啡馆变成了文青心中的圣地，无论是在巴黎、维也纳还是布宜诺斯艾利斯。
曾经在巴黎著名的Le Dôme Café咖啡馆中度过时光的，远不止毕加索、海明威和高更三位名人。
14.
最早的浓缩咖啡机是由Angelo Moriondo在1884年发明的，并由Luigi Bezzera在1901年进行了改进。不过，浓缩咖啡机需要等到1950年代才得以真正普及。
不夸张的说，现代浓缩咖啡机是一场咖啡工艺革命，从根本上改变了咖啡的制作和消费方式。
最终也催生了像Starbucks、Costa这样的全球咖啡连锁巨头。
咖啡的故事始于700年前一座名叫摩卡的也门城市……
咖啡从哪里来？线索就在它的名字里。
咖啡是荷兰语 koffie 的英语化，它来自意大利语 caffè；而意大利语又来自土耳其语 kahve，它本身起源于阿拉伯语单词 qahwa。
2.
咖啡最初来自埃塞俄比亚，那里有牧羊人的各种神秘传说，解释人们最初是如何喝咖啡的。
到14世纪，咖啡已经到达也门，并从那里传遍整个中东地区。
几个世纪以来，也门的摩卡市一直是咖啡贸易的中心，向奥斯曼帝国和整个欧洲出口咖啡豆。
Caffè Mocha和阿方索·比亚莱蒂 (Alfonso Bialetti) 举世闻名的摩卡壶均源于这座城市。
3.
奥斯曼帝国是我们今天所知的咖啡文化最早出现的地方。
按照流行的记载，历史上最早的咖啡店名叫Kiva Han，诞生于1475 年的伊斯坦布尔。在这之后不久，广阔的奥斯曼帝国各地陆续开设了数千家大大小小的咖啡馆。
4.
土耳其咖啡是用开水和细磨豆在一种叫做“cezve”的黄铜咖啡壶中制成的——几个世纪以来，咖啡一直都是以这种方式饮用的。
但是咖啡馆不仅仅是关于饮料本身；他们一直是社交、谈话、八卦、政治和娱乐的场所。
5.
通过与奥斯曼帝国的贸易，咖啡进入了欧洲。首先是进入了威尼斯、那不勒斯和的里雅斯特等著名的意大利港口城市——这也是很多与咖啡相关的词都来源于意大利语的原因。
至于法国，咖啡是在1669年随奥斯曼帝国大使首次触达那里。
6.
当时咖啡的名声好坏参半。医生们钦佩它的药用特性——帮助消化，而学者们发现它有助于在工作时保持清醒。
但它遭到了宗教抵制，被谴责为“魔鬼的饮料”。一直到教皇克莱门特八世才给予批准。
7.
欧洲第一家咖啡馆是在1640年代于威尼斯成立的；与当初在奥斯曼帝国时类似，在接下来的几十年里，咖啡馆逐渐遍布欧洲各地。
这些欧洲的咖啡馆均以奥斯曼帝国的同类为蓝本，并且都附着相同的社交功能。
8.
咖啡发展史中的一个关键时刻出现在1683年，那年奥斯曼帝国围攻维也纳失败。
撤退的土耳其军队留下了成袋的咖啡豆，而这些咖啡豆最终落入了波兰外交官兼间谍 Jerzy Franciszek Kulczycki 的手中。
随后，他在维也纳开了第一家咖啡馆。
关键点是，Kulczycki 做了一个现在看来稀松平常、但当时却是革命性的决定：在咖啡中添加牛奶。
9.
人们注意到，当在咖啡中加入几滴牛奶时，会变成棕色，而这种颜色与嘉布遣会僧侣所穿长袍的颜色一样。
这种棕色在德语中被称为Kapuziner。
这就是现在流行的卡布奇诺咖啡名字出处。
10.
在18世纪，整个欧洲的咖啡馆数量猛增。
这些咖啡馆为人们提供了一个重要的聚会场所，既不是工作、教堂或家庭，也不是以酒精为中心的酒馆。
重要的是，他们成为了思想诞生的地方，他们对启蒙运动的影响是巨大的。
1735 年，作曲家JS Bach甚至为咖啡创作了一首名为《咖啡大合唱》的乐曲。
歌词包括：
哦！咖啡的味道有多甜，
胜过一千个吻，
咖啡，咖啡，我一定要喝，
如果有人想让我振作起来，
哦，给我一杯咖啡！
11.
19世纪开始的工业革命让咖啡成为了一个现代意义上的全球性产业。
12.
咖啡产业的迅猛发展催生了海量的咖啡需求，但这些需求远远超过了埃塞俄比亚经由也门的供应量；于是，自1600年代以来，欧洲列强就开始在其殖民地经营咖啡种植园。
到了1852年，巴西变成了当时世界上最大的咖啡出口国。
13.
虽然在英国，茶馆逐渐取代了咖啡馆；但在欧洲其他国家，咖啡馆却蓬勃发展。
从激进的ZZ团体，到上班前或下班后想喝杯咖啡的普通民众，数以千计的咖啡馆变得对每个人都很重要。
而且在19世纪末和20世纪初，知名的作家和艺术家们更是让咖啡馆变成了文青心中的圣地，无论是在巴黎、维也纳还是布宜诺斯艾利斯。
曾经在巴黎著名的Le Dôme Café咖啡馆中度过时光的，远不止毕加索、海明威和高更三位名人。
14.
最早的浓缩咖啡机是由Angelo Moriondo在1884年发明的，并由Luigi Bezzera在1901年进行了改进。不过，浓缩咖啡机需要等到1950年代才得以真正普及。
不夸张的说，现代浓缩咖啡机是一场咖啡工艺革命，从根本上改变了咖啡的制作和消费方式。
最终也催生了像Starbucks、Costa这样的全球咖啡连锁巨头。
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