水果皮酵素属于环保酵素，又称垃圾酵素，是天然的液体肥料、驱虫剂、清洁剂。酵素的制作方法简单，只需要厨余、糖或EM菌、水就能做好。只要掌握好酵素比例就成功！跟着小厨一起学做水果酵素吧，不臭，味道超好闻。6种酵素的使用方法，手把手教你制作酵素液体肥，酵素叶面肥，酵素堆肥，酵素杀虫剂，酵素洗菜洗水果去除农药残留，酵素清洁剂，以及这些酵素怎么用，怎么稀释，稀释比例是什么。还用实物对比讲述了什么样的酵素才是完全发酵好的，还介绍了酵素的保存方法和保质期。酵素渣可以做什么（酵素渣用途）。[儿童节]基本所有的果皮都能做肥料酵素，混合的品种越多，营养越全面，尤其香蕉皮含较高的钾，而且香蕉皮比香蕉肉其实更有营养（但是不好吃）所以有吃香蕉的话可以做点钾肥，钾肥对所有植物都是必须的，增强抗病性，强茎和根，植物根好就长得好，根不好就老病还不太开花少果，另外我刚才说的咖啡渣能做介质，介质就是类似于椰糠土那样，是没什么营养但是能当土用，至少它不必担心盐分但需要腐熟，腐熟也简单，方法一：大太阳下暴晒或湿润后密封腐熟，腐熟和环境条件有关系，最保险的就是3个月什么都熟的，至于咖啡渣可以和果皮蔬菜残渣还有蛋壳榨油的各种渣一起沤肥，直接得出肥土，不过和那些有味道的材料一起沤肥就要注意惹虫子，暴晒的就需要在上面盖土遮盖气味，密封的就定期开盖透气，混入果皮蔬菜的咖啡渣肥土，只要果皮蔬菜已经腐烂到看不见外形，和咖啡渣融合成土，没有明显臭味就腐熟了（不可能完全没味，微弱的气味很正常）[儿童节]em菌可以用淘米水+奶自制，淘米水养分本就不多但有少量微元素，主要是它属酸性，可以有一定程度的调整土壤酸碱度，并且大部分酵素和肥都应避光操作，不建议太阳暴晒，尤其要保留住培养菌体的话更应该避免直射，在太阳下暴晒是热力堆肥的操作。
多年实践都是自制em菌做水果皮酵素，不用水而用淘米水，不会像up说的会臭，有臭味是发酵失败了，与淘米水无关，正常发酵果皮酵素是有果香味的，即使用了淘米水也不影响香气，这里需要更正up主的说法，更别说用淘米水的还能多出平衡土壤酸碱度的优势，那是水做酵素达不到的[儿童节]

#蛋博士课堂# 【蛋壳膜的抗菌活性和伤口愈合功能】理想的伤口敷料既能促进伤口愈合，又能防止细菌感染。
2017年，Liu等人在国际期刊《Scientific Reports》上报告了一种潜在的敷料，该敷料通过使用环保和受贻贝启发的多巴胺将优化浓度的银纳米颗粒 (AgNPs) 掺入天然蛋壳膜 (EM) 的微纤维中。简而言之，酸处理的 EM 用作聚多巴胺还原的 AgNPs 合成的多孔膜。为了获得最佳的细胞相容性银浓度，用不同浓度的 AgNPs 进行细胞附着和 MTT 测定。通过扫描电子显微镜、扫描透射电子显微镜和傅里叶变换红外光谱观察 EM 和 AgNPs 的形态。合成的 EM/AgNPs 表现出稳定和安全的 AgNPs 释放，圆盘扩散法和细菌悬浮法测定大肠杆菌和金黄色葡萄球菌。最后，在小鼠全层皮肤伤口模型中，我们发现 EM/AgNPs 可以通过增强细胞增殖来促进上皮再形成、肉芽组织形成和伤口愈合，如增殖细胞核抗原 (PCNA) 的表达所证明的，以及控制炎症反应，如白细胞介素 1β (IL-1β) 的表达所证明的那样。这些发现表明 EM/AgNPs 可能在伤口管理中具有广阔的应用前景。
来自华中农业大学的研究团队也进行了相关的研究，并取得一定的研究成果。
以蛋壳膜为原料，通过相应的技术生产制备促进伤口愈合的生物材料已得到广泛的研究，未来也将通过与企业联合的产学研合作，实现蛋壳膜用于伤口愈合相关产品的产业化。#蛋生元蛋膜胶原蛋白肽#

#蛋博士课堂# 【蛋壳膜可以缓解关节疼痛】虽然许多传统的治疗方法已被用于补救慢性关节疼痛，但人们对替代性自然疗法的兴趣仍在不断增长。蛋壳膜（EM）补充剂是一种治疗关节健康的新方法，最近已被证明可以迅速和持续地改善骨关节炎和关节及结缔组织疾病患者的关节疼痛。
2012年，Berardi博士研究了一种蛋壳膜产品补充剂（FJC+）对从事体力活动的成年人的慢性关节疼痛的影响。60名患有慢性关节疼痛的成年人（40.2±10.2岁；78.6±10.2公斤）在4周内每天补充500毫克FJC+或安慰剂。参与者还完成了每周的运动方案，旨在挑战他们受刺激的关节。参与者还完成了每周一次的运动方案，以挑战他们受刺激的关节，然后对他们的关节疼痛进行评分，并在运动挑战后一天进行评分。
结果表明， 与安慰剂组的参与者相比（-4.30 ± 2.84；P=0.00171），FJC+组的参与者在补充FJC+后，运动后的关节疼痛明显减少（-16.13 ± 3.60）。此外，在4周的研究中，两组都经历了第二天关节疼痛的减少（P=0.0015），尽管两组之间没有明显的差异（P>0.05）。
在国内，如华中农业大学以马美湖教授为主导的研究团队，也开展了蛋壳膜治疗关节功能不佳的相关研究。此外，国家蛋品研发技术专业中心研究了蛋膜用于改善骨关节炎产品的技术攻关，并已实现产业化上市，为消费者提供安全、健康、有效的蛋膜相关产品。#蛋生元蛋膜胶原蛋白肽#