#hi九月##太原美食#在柳巷南路那里偶然发现这家关中娃油泼面，鉴于人多和爱吃面就好奇去尝尝。看名字就知道主打各种油泼面和臊子面，外加面皮夹肉饼烧烤。菜品比较简单，试了试招牌#油泼面#和秘制#凉皮#。
油泼面还好不是简单浇油就完了，还有西红柿和肉臊子，整体很香。面是真正做到了#裤带面#水平，贼宽，就是端上来略凉影响口感。
秘制凉皮就是魏家水平的秘制凉皮，醋油辣油打底调就完了。 https://t.cn/A6fY1zMK

昨天忙到"半夜三更" 在柳巷地藏庵里随便找了一家还在"深夜营业"的小摊吃口便饭 本来不想发微博 结果随手拍了一张发给朋友 朋友回复∶

"这个在哪！！！！成都麻辣烫 我爱死了 我为了在太原吃这个老在家自己做！！"(原话)

哦！！原来这就是成都的麻辣烫啊 我说为啥这种形式我没吃过呢 是我孤陋寡闻了！！

吃法确实挺特别 菜都在盘盘里装着 先挑选出自己喜欢的菜菜(讲真食材挺普通) 然后在秘制辣汤底里煮熟 再放在一个超大瓷盘里 沾上盘边上的蒜蓉酱和干料吃 很下饭是真的了(我竟然吃了两碗米饭)

这个和咱们平常吃的低彩明屈礼绿什么的不一样 店名叫什么盘盘辣？盘辣辣？盘辣盘？忘记了…就记得有个什么"张小洁" 门头都没来得及装就被我发现了 自己佛系找去吧家人们～88
#太原美食# https://t.cn/A6qnOPwp https://t.cn/A6qnOPwp

天色将晚，从中心区广化寺出来往外找吃的。刚开过五台山公交车站，就在路左边看到这家张记羊肉面，第一感觉窗明几净，就决定掉头停车，没想到意外发现宝藏！

炖菜羊杂已经很美味，软糯咸香，辣度适中，十分开胃。问服务员我们5个人点招牌羊肉锅是不是应该来一个大份，小妹笑眯眯地说小份就够了。锅底用海带丝、紫菜、黄豆加高汤，鲜味十足；小妹跟着麻利地往锅里下了土豆、萝卜、粉条、面片、洋葱、老豆腐……看得我们眼花缭乱；小妹看着锅底煮得差不多了，又下了另外点的一份羊肉卷和一份手切羊肉，不一会儿鲜香腾起逗得我们食指大动，正准备捞上一碗大快朵颐，小妹又端来一小碗秘制油，说是用五台山特有的胡麻炼制，不麻不辣却有软化血管的功效。

热油进沸锅，腾起一阵扑鼻的香气，再打小半碗羊汤尝尝，咸香可口，咸淡恰到好处，最特别的是带上了一股特别的清香，果然是秘制配方，老板诚不我欺！

一锅小份羊汤锅+一碗羊杂+一根烤羊拐+三个烤花卷，五个人撑得肚子溜圆，一结账吓了一跳，老板口里说的“本地人价格”是如此实惠！让饱受景区餐饮暴高价格伤害的我们直呼便宜！

意外捡到宝，必须彩虹屁吹爆，全部满星好评！给后来者一个提示：龙华宾馆附近有家张记羊肉，无论从规模还是口味都不可同日而语。请记住以下与服务员的验证暗语：

“请问你们家在太原有分店吗？”
“没有，在五台县城有一家。”