早上六点做了个梦
《误入男s////e餐厅后[黑线]，我是怎样维权的》
我和我妹逛街，大概是个夜市小摊，这几个摊都是卖首饰的，我在第一个卖珍珠手链的逛了很久，触感非常真实，现在还能回想一些款式[允悲][允悲][允悲]觉得摊主做得有点
接着来到卖耳饰的摊位，由于没有耳洞，这个摊是我妹的主场，突然店主问了句“你是第一次来吗？”
然后带着我妹从旁边的小门进去，我来不及看发生了什么，只好跟着一起去。是往下走的楼梯，转了好多层楼梯，来到了一家餐馆，餐馆外面是正常的街道景色，看起来是一楼，梦里莫名觉得是观前街，大概是最近在小某 上刷到观前街很多店是假货，震惊了我这个生活了二十年的外地人
等我找到我妹的时候，她已经落座，对面坐着一个胖胖的男人 ，然后店员火速地上了两道菜
意识到不对，拉着我妹到别的座位，坐下后观察四周，发现每个桌都坐着胖胖的男人[黑线][黑线][黑线][黑线][黑线]
此时店员把那两道菜放到我们桌上，一道四季豆（睡前看了某up摘四季豆），一道牛排
非常生气的我不知道为什么吃了几口四季豆，吃完觉得不应该吃，但是店员又上了几道菜
为了让我妹买个教训，只打算付四季豆和牛排的价格，本来就没有点菜，餐厅直接硬上了所有菜
和店员争论了起来，威胁打12315才放我们走
[顶]然后就醒了
-
梦里的所有元素都和睡前聊天 刷视频内容有关[开学季]
至于为什么是胖胖的男人，我真的不知道
《误入男s////e餐厅后[黑线]，我是怎样维权的》
我和我妹逛街，大概是个夜市小摊，这几个摊都是卖首饰的，我在第一个卖珍珠手链的逛了很久，触感非常真实，现在还能回想一些款式[允悲][允悲][允悲]觉得摊主做得有点
接着来到卖耳饰的摊位，由于没有耳洞，这个摊是我妹的主场，突然店主问了句“你是第一次来吗？”
然后带着我妹从旁边的小门进去，我来不及看发生了什么，只好跟着一起去。是往下走的楼梯，转了好多层楼梯，来到了一家餐馆，餐馆外面是正常的街道景色，看起来是一楼，梦里莫名觉得是观前街，大概是最近在小某 上刷到观前街很多店是假货，震惊了我这个生活了二十年的外地人
等我找到我妹的时候，她已经落座，对面坐着一个胖胖的男人 ，然后店员火速地上了两道菜
意识到不对，拉着我妹到别的座位，坐下后观察四周，发现每个桌都坐着胖胖的男人[黑线][黑线][黑线][黑线][黑线]
此时店员把那两道菜放到我们桌上，一道四季豆（睡前看了某up摘四季豆），一道牛排
非常生气的我不知道为什么吃了几口四季豆，吃完觉得不应该吃，但是店员又上了几道菜
为了让我妹买个教训，只打算付四季豆和牛排的价格，本来就没有点菜，餐厅直接硬上了所有菜
和店员争论了起来，威胁打12315才放我们走
[顶]然后就醒了
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梦里的所有元素都和睡前聊天 刷视频内容有关[开学季]
至于为什么是胖胖的男人，我真的不知道
#樱桃蓝带学厨日记#
Day 3 袖子上的汤匙
每一节课，学校发的“课本“里都有一张对应的菜谱。但这个菜谱只有一半而已——只有原材料和调味料，没有制作过程。Chef会在demo示范课上演示怎么做这道菜，大家边看边记，然后在下一届厨房实操课上还原。
第一节demo课，我注意到了手上的菜谱里，蔬菜葱蒜这些都标了个数和克数，酱汁也有毫升数，但是盐和胡椒粉这样的调味料，是没有标克数的。
印象里一般西餐菜谱不都是很精确的吗？更何况是最龟毛的法餐了。难道不是应该标注“盐 2克 ， 黑胡椒 粗粒 2克”，诸如此类的吗？
我看chef调味的时候非常随意，用三根手指在盐罐子里捏一撮就撒了进去。黑胡椒研磨罐，chuachuachua，chuachuachua。撒了多少，根本不知道。
望向教室里，果然又是十脸懵逼。
我们班最爱提问的沙特大哥马上问：“Chef，盐放多少？黑胡椒磨粗还是细？放多少？”
Chef说，法餐和甜点烘焙是完全不一样的。后者需要每种材料都非常非常精确，不然结果就会千差万别。但是前者，厨房里有太多因素影响最后的口味。比如盐，如果以克数计算，你的火稍微大一点，汤汁收浓了，就会咸一点。腌制的时候稍微切小了一点，同样的盐量也会咸淡不同。
“用你的味蕾做饭，相信你的直觉。” 他从自己袖子上的口袋里拿出一把汤匙说，“记得尝你手上做出的每样东西，这就是这把汤匙的意义。”
厨师服的袖子上大臂外侧，有两个细长的口袋。除了要把自己的名牌夹在这里之外，学校里的每一个chef和学生基本上都会插一把汤匙在这里，我之前还很好奇是做什么用的。
沙特大哥又提问了：“Chef，法式沙拉酱的菜谱里写着调味有糖，但你没放糖？”
Chef耸耸肩，用浓重的法式口音说：“法式沙拉酱里不放糖——反正我不放。你需要能尝出来黄芥末的味道，最重要的，要有很明确的柠檬的酸味。没有法国人在法式沙拉酱里放糖。我能说什么？写这菜谱的人不是法国人。”
一片寂静。
Chef继续吐槽：“这个菜谱里，西红柿沙拉竟然用的不是橄榄油。法国南部艳阳高照，西红柿喜欢太阳，橄榄也喜欢。法餐里西红柿和橄榄油是好朋友，在我厨房里，这道沙拉是用橄榄油的。”
还是一片寂静。
我想大家估计此刻都在跟我想同一件事：“那我明天到底他妈的放不放糖？到底用啥油？！”
早上8点，实操课。
我们需要在两个半小时之内完成三种酱汁和三种沙拉。做的过程中chef会在厨房里走来走去观察大家的操作和解答问题。做好之后把作品夹上名牌端到厨房前面，chef会检查和品尝每一道菜——结合实操课chef对操作流程和细节的观察，你这堂课的分数就出来了。
我心情很放松。这几道菜对我来说都不难，没有什么不会的地方。再加上前一天晚上勤奋地回忆整理菜谱到一点半，六道菜谱我有在心里“排练”过。先做什么，后做什么，我都大概算过。我不需要两个半小时，基本一个小时多点就能完成。
十拿九稳，胸有成竹。拿起刀来我就干。
我在厨房飞快地跑着。跑去拿托盘，跑去洗刀，跑去拿厨房纸，跑去称量材料。
Chef拦住了我：“不要在厨房里跑，除非很必要。”
我只敢在心里顶了句嘴：“现在就是很必要。”
他明亮的蓝眼珠看着我：“做得好，比做得快重要。还有，相信我，你不想摔在你的刀尖上。”
Sélection de crudités et salade de saison，这个我背了半天的菜名，其实就是混合蔬菜沙拉。
里面有个材料是小黄瓜，需要去籽切成4厘米X4毫米的棍棍，然后用盐腌10分钟，之后再过水、擦干水分。另外一道菜里面有大黄瓜，需要在皮上刻出道道纹路之后去籽斜切，之后也用盐腌10分钟，再过水和擦干。
我眼看着边上的同学只腌了个小黄瓜，用计时器计了个10分钟，然后就干别的去了。过一会她又开始切大黄瓜，然后……发现自己只有一个计时器，又不知道该做点什么别的事情，就啥站在那里等计时器响。
我怎么能干这么笨的事？我把大黄瓜和小黄瓜都切好，分别放在两个盆里，同时撒盐，同时计时。
这不就只要10分钟吗？我真聪明！计时器走着的时候，我已经开始切胡萝卜丝了。
正在得意自己的流程之精密丝滑，chef踱到我边上，拿起我的小黄瓜看了看：“这是几毫米？”
我脱口而出：“4毫米啊。”
chef问：“你量了？”
我……没有。每个人都发了个尺子，但我觉得拿尺子比着切菜真的好傻哦。我凭着记忆把小黄瓜给切了，感觉上是大差不差的。
Chef这么一问我就心虚了，拿尺子一比，果然切薄了，我这才2毫米。
但我只有一根小黄瓜，已经切掉了。我问chef：“能再给我一根小黄瓜吗？”
“不能。”
我像个撒了气的皮球，整个人都不好了。我沮丧地盯着那盆小黄瓜条看了一分钟，然后打算把它忘记，重振士气，全力以赴。
生菜要镇冰水，小西红柿切四半。红萝卜切飞薄的片，胡萝卜切一毫米的细丝。欧芹像卷烟一样紧紧卷起来切极细的丝，香叶芹和龙蒿草用刀切碎，法葱要像切小葱一样捏一撮一刀一刀切。
拌沙拉，先用汤匙把酱汁淋在盆子底部，然后再放生菜和其他配料……
我渐入佳境，越做越快。Chef报时：“还有一个小时。”
我鼓起勇气把他叫到身边：“Chef，我已经基本做完了。我还有很富余的时间，你行行好能不能再给我一根小黄瓜，让我这一次把它切对吧。”
我一连说了三个please。chef眯着眼睛看着我：“你可没做完哦，你的酱汁还没放进去，你还没装盘。”
我说：“我知道。但如果你给了我小黄瓜，我就还要腌10分钟。我不想让沙拉被酱汁浸10分钟，那就不好吃了。”
Chef笑了：“很好，你了解你的食物。你赢得了你的小黄瓜，我去给你拿。”
我如获至宝地捏着我的小黄瓜，切去两头，用尺子小心地比着，切成了4厘米长、4毫米宽的完美黄瓜条。
腌过之后过水，我尝了尝，觉得有点咸了。最后放酱汁之前，菜谱上写着要用盐和黑胡椒先调味。
“用你的味蕾做饭，相信你的直觉。”
想到昨天的这句话，我果断放弃了盐，只用了黑胡椒。
因为重新做了一遍小黄瓜，我只赶在第二个交了作业。速度第一的是一个胖胖的男生，他是蓝带的老生，已经在这里上过一年别的课程，一副胸有成竹的样子。
我听见chef评价他的菜：“ 胡萝卜有点粗了……调味很好……柠檬的味道不够……生菜叶子温度不对有点蔫了……”
到我了，到我了。
Chef先把我的每一个酱汁用勺子舀出来，挨个尝了一遍。然后开始检查和品尝三道沙拉：“切得很完美，完全一致……形态完美，红葱头非常细腻……调味，足够的黑胡椒，黄瓜咸淡正合适，完美……”
他突然停住了：“你没有在法式酱汁里放糖？”
“我没有。”
“是因为我昨天说了我不喜欢吗？”
“不。我第一遍放了糖，我尝过之后觉得，糖虽然平衡掉了柠檬汁的酸，但酸甜味跟这个沙拉里的香草，尤其是欧芹非常不搭。所以我做了第二遍，去掉了糖，我更喜欢这一个。”
“很棒。在早上十点吃到这样一盘沙拉，真的让人非常愉快。谢谢你的菜。”
“谢谢你的黄瓜，chef！”
我端着我的盘子回到工作台，经过chef身边偷瞟了一眼他的iPad。这一节的实操课，我的名字后面的评语是 “Stunning！！！” （漂亮！！！）
11点整，我们开始洗这一上午的盆、刀和菜板。洗完汤匙，我用手巾把它擦干，又放回了袖子上的口袋里。
现在我知道它为什么要放在这里了。
Day 3 袖子上的汤匙
每一节课，学校发的“课本“里都有一张对应的菜谱。但这个菜谱只有一半而已——只有原材料和调味料，没有制作过程。Chef会在demo示范课上演示怎么做这道菜，大家边看边记，然后在下一届厨房实操课上还原。
第一节demo课，我注意到了手上的菜谱里，蔬菜葱蒜这些都标了个数和克数，酱汁也有毫升数，但是盐和胡椒粉这样的调味料，是没有标克数的。
印象里一般西餐菜谱不都是很精确的吗？更何况是最龟毛的法餐了。难道不是应该标注“盐 2克 ， 黑胡椒 粗粒 2克”，诸如此类的吗？
我看chef调味的时候非常随意，用三根手指在盐罐子里捏一撮就撒了进去。黑胡椒研磨罐，chuachuachua，chuachuachua。撒了多少，根本不知道。
望向教室里，果然又是十脸懵逼。
我们班最爱提问的沙特大哥马上问：“Chef，盐放多少？黑胡椒磨粗还是细？放多少？”
Chef说，法餐和甜点烘焙是完全不一样的。后者需要每种材料都非常非常精确，不然结果就会千差万别。但是前者，厨房里有太多因素影响最后的口味。比如盐，如果以克数计算，你的火稍微大一点，汤汁收浓了，就会咸一点。腌制的时候稍微切小了一点，同样的盐量也会咸淡不同。
“用你的味蕾做饭，相信你的直觉。” 他从自己袖子上的口袋里拿出一把汤匙说，“记得尝你手上做出的每样东西，这就是这把汤匙的意义。”
厨师服的袖子上大臂外侧，有两个细长的口袋。除了要把自己的名牌夹在这里之外，学校里的每一个chef和学生基本上都会插一把汤匙在这里，我之前还很好奇是做什么用的。
沙特大哥又提问了：“Chef，法式沙拉酱的菜谱里写着调味有糖，但你没放糖？”
Chef耸耸肩，用浓重的法式口音说：“法式沙拉酱里不放糖——反正我不放。你需要能尝出来黄芥末的味道，最重要的，要有很明确的柠檬的酸味。没有法国人在法式沙拉酱里放糖。我能说什么？写这菜谱的人不是法国人。”
一片寂静。
Chef继续吐槽：“这个菜谱里，西红柿沙拉竟然用的不是橄榄油。法国南部艳阳高照，西红柿喜欢太阳，橄榄也喜欢。法餐里西红柿和橄榄油是好朋友，在我厨房里，这道沙拉是用橄榄油的。”
还是一片寂静。
我想大家估计此刻都在跟我想同一件事：“那我明天到底他妈的放不放糖？到底用啥油？！”
早上8点，实操课。
我们需要在两个半小时之内完成三种酱汁和三种沙拉。做的过程中chef会在厨房里走来走去观察大家的操作和解答问题。做好之后把作品夹上名牌端到厨房前面，chef会检查和品尝每一道菜——结合实操课chef对操作流程和细节的观察，你这堂课的分数就出来了。
我心情很放松。这几道菜对我来说都不难，没有什么不会的地方。再加上前一天晚上勤奋地回忆整理菜谱到一点半，六道菜谱我有在心里“排练”过。先做什么，后做什么，我都大概算过。我不需要两个半小时，基本一个小时多点就能完成。
十拿九稳，胸有成竹。拿起刀来我就干。
我在厨房飞快地跑着。跑去拿托盘，跑去洗刀，跑去拿厨房纸，跑去称量材料。
Chef拦住了我：“不要在厨房里跑，除非很必要。”
我只敢在心里顶了句嘴：“现在就是很必要。”
他明亮的蓝眼珠看着我：“做得好，比做得快重要。还有，相信我，你不想摔在你的刀尖上。”
Sélection de crudités et salade de saison，这个我背了半天的菜名，其实就是混合蔬菜沙拉。
里面有个材料是小黄瓜，需要去籽切成4厘米X4毫米的棍棍，然后用盐腌10分钟，之后再过水、擦干水分。另外一道菜里面有大黄瓜，需要在皮上刻出道道纹路之后去籽斜切，之后也用盐腌10分钟，再过水和擦干。
我眼看着边上的同学只腌了个小黄瓜，用计时器计了个10分钟，然后就干别的去了。过一会她又开始切大黄瓜，然后……发现自己只有一个计时器，又不知道该做点什么别的事情，就啥站在那里等计时器响。
我怎么能干这么笨的事？我把大黄瓜和小黄瓜都切好，分别放在两个盆里，同时撒盐，同时计时。
这不就只要10分钟吗？我真聪明！计时器走着的时候，我已经开始切胡萝卜丝了。
正在得意自己的流程之精密丝滑，chef踱到我边上，拿起我的小黄瓜看了看：“这是几毫米？”
我脱口而出：“4毫米啊。”
chef问：“你量了？”
我……没有。每个人都发了个尺子，但我觉得拿尺子比着切菜真的好傻哦。我凭着记忆把小黄瓜给切了，感觉上是大差不差的。
Chef这么一问我就心虚了，拿尺子一比，果然切薄了，我这才2毫米。
但我只有一根小黄瓜，已经切掉了。我问chef：“能再给我一根小黄瓜吗？”
“不能。”
我像个撒了气的皮球，整个人都不好了。我沮丧地盯着那盆小黄瓜条看了一分钟，然后打算把它忘记，重振士气，全力以赴。
生菜要镇冰水，小西红柿切四半。红萝卜切飞薄的片，胡萝卜切一毫米的细丝。欧芹像卷烟一样紧紧卷起来切极细的丝，香叶芹和龙蒿草用刀切碎，法葱要像切小葱一样捏一撮一刀一刀切。
拌沙拉，先用汤匙把酱汁淋在盆子底部，然后再放生菜和其他配料……
我渐入佳境，越做越快。Chef报时：“还有一个小时。”
我鼓起勇气把他叫到身边：“Chef，我已经基本做完了。我还有很富余的时间，你行行好能不能再给我一根小黄瓜，让我这一次把它切对吧。”
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Chef笑了：“很好，你了解你的食物。你赢得了你的小黄瓜，我去给你拿。”
我如获至宝地捏着我的小黄瓜，切去两头，用尺子小心地比着，切成了4厘米长、4毫米宽的完美黄瓜条。
腌过之后过水，我尝了尝，觉得有点咸了。最后放酱汁之前，菜谱上写着要用盐和黑胡椒先调味。
“用你的味蕾做饭，相信你的直觉。”
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因为重新做了一遍小黄瓜，我只赶在第二个交了作业。速度第一的是一个胖胖的男生，他是蓝带的老生，已经在这里上过一年别的课程，一副胸有成竹的样子。
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到我了，到我了。
Chef先把我的每一个酱汁用勺子舀出来，挨个尝了一遍。然后开始检查和品尝三道沙拉：“切得很完美，完全一致……形态完美，红葱头非常细腻……调味，足够的黑胡椒，黄瓜咸淡正合适，完美……”
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“我没有。”
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“谢谢你的黄瓜，chef！”
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现在我知道它为什么要放在这里了。
【已审͈核͈】*内͈含͈抽͈奖͈
尹净汉家弱͈智͈糊图小bot（也就是我）倾情制作净净岛可爱周͈边͈前͈排͈兜͈售͈啦
️奶油小岛胖胖杯/笑眯眯玻璃杯/萌物丸子&兔老大亚克力小挂坠/蜡笔小囧&哈尼小丸子&小岛等等和纸胶带/囧囧娃娃机插卡立牌/口水狂流小岛硅藻泥吸水地垫/我有我的人生毛绒绒地毯（全部不用补͈！
所有在͈售͈小͈周͈边͈在打͈样͈后都经过了我的反复使用和蹂͈躏͈保证结实好看又耐͈用͈♥︎自用或者送͈礼͈都是不错的选择♥︎
转͈发͈并@ 一位好友 抽͈一个宝宝送͈杯子*2/一个宝宝送͈胶带*4/一个宝宝送͈卡立*1/一个宝宝送͈挂坠*3/一个宝宝送͈地垫任选1（均为付͈邮͈送͈）
微͈͈店͈͈搜͈索͈「嘤静涵botの小島商͈店͈」任͈君͈选͈购͈
详͈情͈戳戳https://t.cn/A6CujDPI（内͈也含͈抽͈奖͈）
p.s. 均为苯人虔͈诚͈跪͈着͈完成的实拍图 嘤嘤
再p.s. 关于包͈装͈可参考这个亲友开͈箱͈视频https://t.cn/A6Nf5GsX
最最重要的p.s. 所有盈͈利͈流͈入͈护花小͈分͈队͈♥︎
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