#吃在大连[超话]# 【鸭鲜知 】地址：沙河口区昌黎街30号1层3号罗斯福身后
跟风买的这家鸭货‼️居然这么好吃知道晚了
✔️味道真的不输周某鸭！巨入味！
追剧根本停不下来下酒绝了～
✔️他家鸭货是热卤带汤儿的
天然中草药熬制的卤汤很香
现卤现卖，食材不过夜
✔️鸭头、鸭掌、鸭胗、鸭脖……都是一抿脱骨那种，鸭头是我的心头爱，肉嫩不塞牙！
✔️素卤！甚至比鸭货还好吃，藕片和土豆真的yyds
香脆香脆的！
❷种口味
甜辣、麻辣
我喜欢甜辣口，辣呼呼的，追剧嗦一盒美滋滋。
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#探店笔记# #南平# #琳子菜馆# 循高人指点，与琳子约在冬季，菜馆坐落光泽二中巷口，美食一条街蔚然成风，苍蝇馆子林立颇具气候，烟囱往街巷恣意喷洒辛辣迷魂的香气，这可比任何揽客的吆喝要来得让人无法抗拒。琳子是其中最抢眼的一家，进进出出川流不息的顾客说明了两点，一是客户用脚投票名气大，二是生意好食材更新鲜。

直觉和好奇催促探店的脚步，店里环境几乎可以忽略不计，苍蝇馆子只要菜好就行。光泽菜以咸辣闻名，头盘菜上来一道牛肉锅仔，鲜红辣椒点缀其上，带骨的牛肉啃起来肉嫩软弹，随后上来一道茶树菇鸭汤，上头一层油竟然喝起来油而不腻，有点鸭露的浓稠感，鲜美程度是会让人二刷的流连忘返。印象深刻的就是他家的香辣蟹，胜在调味满分，琳子的骨子里果然是小龙虾高人，这道香辣蟹基本就是照着十三香做法，依葫芦画瓢来如法炮制，里头搭配的鸡爪和黄瓜堪称一绝，属于好吃耐造有内涵的一道大菜。还有个辣鸭头也是让人一口入魂，鸭头本身就是令人眷恋的下酒菜，这里的辣鸭头功力深厚，琳子贴心地切对半使之熬煮起来更入味，回想起来至少有二两酒是为它喝的。除此之外还有炒石林、酸辣大肠、黄骨鱼，概是江湖菜系，每道菜都透着主厨畅快淋漓的影子。

至此，在这位身份神秘的高人推荐下，我已品鉴过梅宝，探访过石壁窟，此趟一并结缘琳子，都是让人念念不忘、逮着机会还会再N刷回访的苍蝇馆子。这聚拢的烟火摊开来都是一片活色生香的江湖，也难怪那桌上的啤酒杯喝起白酒来那样狂狷豪迈，为的不就是这把酒言欢的交情和这激荡不已的美味。南平之大，占地福建五分有一，十个县市区各显神通，而光泽的苍蝇馆子，的的确确是股不走寻常路的清流，不似精致端庄的大家闺秀，而更像一身侠义之气的好汉英雄。江湖再见，必抱拳道声「别来无恙，掌柜上菜」！

#吃遍大连[超话]# 【但家香酥鸭】地址：甘井子区天洋路18号洪街美食城外
去哥们家看球，正好他家附近开了个香酥鸭，环境比兴工街好，服务员业务水平还有待提高，自家套餐都不熟悉。吃过他家一次，印象还不错，这次买个全家福套餐，挨个都尝尝。
中鸭，鸭脖，鸭翅，鸭头等，基本全是鸭子全套了，刚出锅的鸭子，炸透了，特别的脆，骨头都酥了，不会很腻，不算很辣，但是麻味很足，挺上头的，口味挺丰富的，干香十足，凉了无需加热，味道也不错，麻味更足。这个鸭子是真的下酒，看着感觉不多，其实特别抗吃，慢慢嗦，配点小酒，看个电视。挺过瘾的。#美食种草季##美食生活日记##美食真香现场##美食探店品鉴官##美食探店##美食图文大赏##美味鉴定团##理想生活季##探店真香现场##心动探店挑战##宝藏餐厅打卡##大连美食生活##大连美食##城市味蕾战##同城种草#