#茶道[超话]##普洱茶# 云南人的试毒大会除了野生菌就是普洱茶各种花果[笑cry]，百毒不侵算不算我们的天生自带特长之一[允悲]？
2023审茶第二场 依邦 大叶种 中树与古树，妹妹与妹夫两个炒茶人来交功课啦！四岁侄女天天说姨妈你怎么不来看我[汗]，你姨妈也想来，可惜这去一次你家就怕一次[笑cry]，还没到你家就从何仙姑变成铁拐李了[允悲][笑cry]，喝上一口好茶不容易哇，翻山越岭，却无心看风景，24小时才能到哇[汗]，交通工具飞机（动车)-汽车-拖拉机-摩托车-甩火腿（走路)[苦涩][汗]，但凡所谓好奇想去茶山的，还是想好了再说吧[允悲]。
茶审如下:
中树茶 干茶 条索均匀
茶汤 突出了该茶区小家碧玉的胭脂茶味 回甘清甜 适合女士[送花花]
古树茶 干茶 条索厚匀
茶汤 突出了该茶区 兰蜜香回甘持久山野韵味适合男士[送花花]
2023审茶第二场 依邦 大叶种 中树与古树，妹妹与妹夫两个炒茶人来交功课啦！四岁侄女天天说姨妈你怎么不来看我[汗]，你姨妈也想来，可惜这去一次你家就怕一次[笑cry]，还没到你家就从何仙姑变成铁拐李了[允悲][笑cry]，喝上一口好茶不容易哇，翻山越岭，却无心看风景，24小时才能到哇[汗]，交通工具飞机（动车)-汽车-拖拉机-摩托车-甩火腿（走路)[苦涩][汗]，但凡所谓好奇想去茶山的，还是想好了再说吧[允悲]。
茶审如下:
中树茶 干茶 条索均匀
茶汤 突出了该茶区小家碧玉的胭脂茶味 回甘清甜 适合女士[送花花]
古树茶 干茶 条索厚匀
茶汤 突出了该茶区 兰蜜香回甘持久山野韵味适合男士[送花花]
#行业动态#【节气话农事丨谷雨节气蔬菜生产】二十四节气是我国劳动人民在长期生产实践中总结出的农业与气象相结合的精髓，是我国传统农耕文化的瑰宝。节气与农业生产密切相关，每个节气因不同地区而产生的温度、湿度、光照等也各有特点。
一、露地蔬菜生产
01喜温作物定植
露地种植的黄瓜、番茄、茄子、辣椒、冬瓜、南瓜等喜温性瓜果类蔬菜开始陆续移栽大田，生产过程中要注意以下要点。
（1）加强秧苗锻炼，定植前5-7天通过延长通风时间、保温被早揭晚盖及控水控肥等方法进行炼苗，炼苗期间苗床温度逐渐下调白天15-20℃、夜间10-12℃，定植前1-2天选用适当药剂对秧苗进行植保管理，重点防控蓟马、粉虱等小型害虫及霜霉病、立枯病等病害；
（2）精细整地做畦，每亩均匀撒施充分腐熟的农家肥7-10立方米或生物有机肥2500-3000公斤，深翻25厘米以上, 整平耙细后做畦，建议应用南北向长畦栽培，栽培畦为台式小高畦，上台面宽50-60厘米、下台面宽70-80厘米、沟宽70-80厘米、畦高15-20厘米，畦长不超过10米，之后铺设滴灌带并覆膜提温，地膜以银灰色地膜为好；
（3）注意适期定植，定植时气候指标要求连续5天最低气温稳定在10℃以上、10厘米地温稳定在12℃以上，一般年份北京的大兴、通州等平原地区在4月下旬至5月初，北京地区的延庆、怀柔等高海拔山区在5月上、中旬，要选择“冷尾暖头”的晴天定植；
（4）把握合理密度，黄瓜、番茄每亩栽3000～3200株，茄子每亩栽2300～2500株，南瓜每亩栽1500～1700株；五是要提高移栽质量，定植深度要深浅一致，农谚说：“深栽茄子，浅栽瓜”，番茄、茄子要深栽，覆土超过苗坨2～3厘米，黄瓜、南瓜、冬瓜等瓜类作物要浅栽，覆土与苗坨相平就可以了，栽后及时封严地膜定植孔并浇足定植水。
02在田蔬菜管理
早春定植的甘蓝、菜花、莴笋和生菜等作物，陆续进入莲座期，要做好中耕松土、追肥、浇水等管理，同时做好大葱幼苗的追肥、浇水等管理工作。对于早期播种或定植的快熟蔬菜和冬前播种的“埋头”菠菜要加强浇水管理，越冬的埋头菠菜在4月下旬至5月初及时采收，在最佳的商品期采收上市。
03快熟菜的播种和定植
谷雨节气仍可继续播种韭菜和播种或定植油菜、小白菜、小萝卜、茴香、芹菜等快熟蔬菜，要做好精细整地、播种均匀、覆土适宜、墒情适宜等环节。上述快熟菜可做成1～1.2米宽平畦，畦不宜过长以免使浇水不匀，在6～8米之间。油菜和小白菜可采用育苗移栽的方式；也可采用直接播种方式，出苗后再间苗。芹菜应采用育苗移栽方式，株行距18厘米×20厘米，适宜密度为每亩1.8万株。茴香采取条播方式，行距10-15厘米。
二、设施蔬菜生产
01温室瓜果类蔬菜管理
温室的黄瓜正值结瓜盛期，要及时采收；番茄、茄子和甜辣椒等作物正值开花结果期，是产量形成的关键时期；要加强管理促使植株多结果，结好果。
（1）调节适宜的生长环境。要根据外界气候变化及时开闭风口，通风换气，夜间根据温度决定是否放保温被。调节适宜作物生长发育的温度、空气湿度、光照等环境条件。晴天白天适宜温度在23～30℃，阴天应调低3～5℃，适宜温度在20～23℃，夜间适宜温度在15～20℃；根据不同作物来调节不同的室内空气湿度，番茄、茄子等作物保持在40%～50%；甜辣椒和黄瓜等瓜类作物在60%～80%。尽量多增加每天的光照时间。
（2）植株整理。及时吊蔓、绕蔓、落秧、整枝和打杈，去除下部黄叶、老叶。番茄在第一穗果实长至绿熟期（开始变白不再长大时）将下面叶片打掉，黄瓜下部深绿色叶片要及时打掉，防止因通风不好而感染霜霉病害。番茄和黄瓜植株每株应保留16片左右功能叶，才能保证植株生长和果实膨大的光合产物的需求。
（3）果实管理。要加强辅助授粉和疏花疏果，番茄、茄子推广熊蜂或振荡授粉器辅助方式。若使用丰产剂二号等生长调节剂沾花或喷花时应根据不同室温来配制不同浓度，防止浓度过高而形成畸形果实。番茄应在每穗花开放3～4朵花时再采用震荡授粉器或调节剂喷花，因在刚开放1～2朵花时喷花，会使这穗仅结1～2个果而影响产量；每穗留大小相近、外形周正的3～4个果，及早疏去多余的花和果实。
（4）加强肥水管理。根据天气情况、植株长势和土壤情况来浇水追肥，满足生长需要，应大力推广水肥一体化技术。番茄在每穗果长至3厘米大小时，（果实膨大迅速期）追肥一次，以随滴灌施用氮磷钾全面的海藻酸类或腐植酸类有机液肥，每亩用量10千克；也可追施营养全面、配比合理的圣诞树等速溶肥，氮磷钾含量为16:8:34的高钾配方，每亩用量5～8千克；要小水勤浇，每次每亩浇水量8～10立方米，避免大水漫灌，以防土壤水分过多而影响根系生长正常吸收水分、养分。每亩悬挂20袋二氧化碳气肥来增加室内的二氧化碳浓度，提高光合作用效率，起到增产、提高品质作用。
（5）适时采收上市。果实成熟后及时采收，既能提高商品率又能防治果实坠秧而影响植株继续结果。以每天清晨采收为宜，能提高果实的营养物质含量和口感、风味；黄瓜、甜辣椒和茄子采摘时用剪刀剪下，以防用手摘时扯断植株和容易感染病害。采摘时要轻拿轻放，避免形成果实的损伤而降低商品质量，若用竹筐、荆条筐盛放时要用软纸或农膜垫上，防止扎伤果实；还要根据果实大小分类出售。
02大棚瓜果类蔬菜管理
早春茬黄瓜即将采收上市，番茄、茄子、甜辣椒等作物已进入开花结果期，除及时调节适宜的温度和室内空气湿度外，在以下两个时期做好田间管理工作。
一是注重植株管理。科学合理的植株整理是调整株型、协调营养生长和生殖生长关系、改善光照和通风条件、有效防控病害的关键技术措施，植株整理过程中要注意以下几个关键点。
（1）吊秧技术，根据作物作类的不同，当植株高度生长到40-50厘米时及时吊秧，每株吊绳数量依据计划整枝方式确定，一般黄瓜和番茄为每株1条、辣/甜椒和茄子为每株3-4条，吊秧宜在下午进行；
（2）绑蔓方法，黄瓜每株应用绑蔓夹2个（基部固定、上部扶持），茄果类作物可免用绑蔓夹（以绕秧方式取代绑蔓夹）或每枝应用1个绑蔓夹；
（3）整枝方式，黄瓜以主蔓结瓜为主（10节以上侧枝可于花前留1片真叶摘心）、当生长点到达悬系吊绳铁丝高度时要及时采用原地盘蔓或移位落秧方式落秧（落秧时保留功能叶片12-14片，最下部瓜条位置叶片宜保留），番茄根据密度情况可采用单杆、一杆半或双杆整枝方法，当主杆最上层目标果穗坐果后、留二片叶摘心（果实进入白熟期后其下部老化叶片均可疏除），茄子采用双杆整枝或三杆整枝（最上层目标果开花坐果后时，留二片叶摘心），辣椒采用三杆或四杆整枝。
二是加强花果管理。
（1）疏花疏果，及时疏除畸形果和果穗中（番茄）超小果实，对于黄瓜，5片真叶以下雌花及时疏除、根瓜及早采收，后期出现畸形瓜要及时摘除，对于辣/甜椒，如膛内侧枝及开花太多， 可选择性的进行疏除，不宜整枝摘除；
（2）辅助授粉，对于番茄、茄子两种作物，要优先采用熊蜂授粉或震荡授粉器辅助授粉方式来促进坐果，也可采用丰产剂二号或果霉宁喷花或沾花等方式来促进坐果。
03优化环境调控
开花坐果期保持棚内白天25-30℃、夜间不低于12℃。
04适时水肥管理
当第一层果实坐住后，应用水肥一体化技术，选择晴天上午进行灌溉追肥，水量不宜过大，一般亩灌溉量6-8立方米、随水追施水溶肥（20-10-20）2-3公斤
三、病虫害防治
虽然天气逐渐转暖，但气温起伏较大，要本着“防重于治”的原则，使用节水灌溉降低棚内湿度，加强通风换气，促使植株生长健壮增强抗病能力。密切监测病虫害发生情况，及早采取综合预防措施。要重点做好预防番茄灰霉病、病毒病，黄瓜霜霉病、白粉病、细菌性角斑病，甜（辣）椒灰霉病，茄子黄萎病和枯萎病等病害，以及蚜虫、粉虱、蓟马、红蜘蛛、棉铃虫、烟青虫等虫害的发生和防治。预防虫害首选棚室门口和上下风口安装防虫网阻隔害虫进入棚内，和悬挂粘虫黄板、蓝板等物理方法来预防；发生时优先选用生物农药或低毒、低残留的药剂及时防治；应多采用喷施粉尘药剂与烟雾熏蒸的方法来防治病虫害，尽量不用常规喷雾方法施药，以降低棚内湿度。并且要严格遵守施药后安全采收间隔期的规定，确保产品的安全。
（供稿：北京市农业技术推广站 曹华 王铁臣）
一、露地蔬菜生产
01喜温作物定植
露地种植的黄瓜、番茄、茄子、辣椒、冬瓜、南瓜等喜温性瓜果类蔬菜开始陆续移栽大田，生产过程中要注意以下要点。
（1）加强秧苗锻炼，定植前5-7天通过延长通风时间、保温被早揭晚盖及控水控肥等方法进行炼苗，炼苗期间苗床温度逐渐下调白天15-20℃、夜间10-12℃，定植前1-2天选用适当药剂对秧苗进行植保管理，重点防控蓟马、粉虱等小型害虫及霜霉病、立枯病等病害；
（2）精细整地做畦，每亩均匀撒施充分腐熟的农家肥7-10立方米或生物有机肥2500-3000公斤，深翻25厘米以上, 整平耙细后做畦，建议应用南北向长畦栽培，栽培畦为台式小高畦，上台面宽50-60厘米、下台面宽70-80厘米、沟宽70-80厘米、畦高15-20厘米，畦长不超过10米，之后铺设滴灌带并覆膜提温，地膜以银灰色地膜为好；
（3）注意适期定植，定植时气候指标要求连续5天最低气温稳定在10℃以上、10厘米地温稳定在12℃以上，一般年份北京的大兴、通州等平原地区在4月下旬至5月初，北京地区的延庆、怀柔等高海拔山区在5月上、中旬，要选择“冷尾暖头”的晴天定植；
（4）把握合理密度，黄瓜、番茄每亩栽3000～3200株，茄子每亩栽2300～2500株，南瓜每亩栽1500～1700株；五是要提高移栽质量，定植深度要深浅一致，农谚说：“深栽茄子，浅栽瓜”，番茄、茄子要深栽，覆土超过苗坨2～3厘米，黄瓜、南瓜、冬瓜等瓜类作物要浅栽，覆土与苗坨相平就可以了，栽后及时封严地膜定植孔并浇足定植水。
02在田蔬菜管理
早春定植的甘蓝、菜花、莴笋和生菜等作物，陆续进入莲座期，要做好中耕松土、追肥、浇水等管理，同时做好大葱幼苗的追肥、浇水等管理工作。对于早期播种或定植的快熟蔬菜和冬前播种的“埋头”菠菜要加强浇水管理，越冬的埋头菠菜在4月下旬至5月初及时采收，在最佳的商品期采收上市。
03快熟菜的播种和定植
谷雨节气仍可继续播种韭菜和播种或定植油菜、小白菜、小萝卜、茴香、芹菜等快熟蔬菜，要做好精细整地、播种均匀、覆土适宜、墒情适宜等环节。上述快熟菜可做成1～1.2米宽平畦，畦不宜过长以免使浇水不匀，在6～8米之间。油菜和小白菜可采用育苗移栽的方式；也可采用直接播种方式，出苗后再间苗。芹菜应采用育苗移栽方式，株行距18厘米×20厘米，适宜密度为每亩1.8万株。茴香采取条播方式，行距10-15厘米。
二、设施蔬菜生产
01温室瓜果类蔬菜管理
温室的黄瓜正值结瓜盛期，要及时采收；番茄、茄子和甜辣椒等作物正值开花结果期，是产量形成的关键时期；要加强管理促使植株多结果，结好果。
（1）调节适宜的生长环境。要根据外界气候变化及时开闭风口，通风换气，夜间根据温度决定是否放保温被。调节适宜作物生长发育的温度、空气湿度、光照等环境条件。晴天白天适宜温度在23～30℃，阴天应调低3～5℃，适宜温度在20～23℃，夜间适宜温度在15～20℃；根据不同作物来调节不同的室内空气湿度，番茄、茄子等作物保持在40%～50%；甜辣椒和黄瓜等瓜类作物在60%～80%。尽量多增加每天的光照时间。
（2）植株整理。及时吊蔓、绕蔓、落秧、整枝和打杈，去除下部黄叶、老叶。番茄在第一穗果实长至绿熟期（开始变白不再长大时）将下面叶片打掉，黄瓜下部深绿色叶片要及时打掉，防止因通风不好而感染霜霉病害。番茄和黄瓜植株每株应保留16片左右功能叶，才能保证植株生长和果实膨大的光合产物的需求。
（3）果实管理。要加强辅助授粉和疏花疏果，番茄、茄子推广熊蜂或振荡授粉器辅助方式。若使用丰产剂二号等生长调节剂沾花或喷花时应根据不同室温来配制不同浓度，防止浓度过高而形成畸形果实。番茄应在每穗花开放3～4朵花时再采用震荡授粉器或调节剂喷花，因在刚开放1～2朵花时喷花，会使这穗仅结1～2个果而影响产量；每穗留大小相近、外形周正的3～4个果，及早疏去多余的花和果实。
（4）加强肥水管理。根据天气情况、植株长势和土壤情况来浇水追肥，满足生长需要，应大力推广水肥一体化技术。番茄在每穗果长至3厘米大小时，（果实膨大迅速期）追肥一次，以随滴灌施用氮磷钾全面的海藻酸类或腐植酸类有机液肥，每亩用量10千克；也可追施营养全面、配比合理的圣诞树等速溶肥，氮磷钾含量为16:8:34的高钾配方，每亩用量5～8千克；要小水勤浇，每次每亩浇水量8～10立方米，避免大水漫灌，以防土壤水分过多而影响根系生长正常吸收水分、养分。每亩悬挂20袋二氧化碳气肥来增加室内的二氧化碳浓度，提高光合作用效率，起到增产、提高品质作用。
（5）适时采收上市。果实成熟后及时采收，既能提高商品率又能防治果实坠秧而影响植株继续结果。以每天清晨采收为宜，能提高果实的营养物质含量和口感、风味；黄瓜、甜辣椒和茄子采摘时用剪刀剪下，以防用手摘时扯断植株和容易感染病害。采摘时要轻拿轻放，避免形成果实的损伤而降低商品质量，若用竹筐、荆条筐盛放时要用软纸或农膜垫上，防止扎伤果实；还要根据果实大小分类出售。
02大棚瓜果类蔬菜管理
早春茬黄瓜即将采收上市，番茄、茄子、甜辣椒等作物已进入开花结果期，除及时调节适宜的温度和室内空气湿度外，在以下两个时期做好田间管理工作。
一是注重植株管理。科学合理的植株整理是调整株型、协调营养生长和生殖生长关系、改善光照和通风条件、有效防控病害的关键技术措施，植株整理过程中要注意以下几个关键点。
（1）吊秧技术，根据作物作类的不同，当植株高度生长到40-50厘米时及时吊秧，每株吊绳数量依据计划整枝方式确定，一般黄瓜和番茄为每株1条、辣/甜椒和茄子为每株3-4条，吊秧宜在下午进行；
（2）绑蔓方法，黄瓜每株应用绑蔓夹2个（基部固定、上部扶持），茄果类作物可免用绑蔓夹（以绕秧方式取代绑蔓夹）或每枝应用1个绑蔓夹；
（3）整枝方式，黄瓜以主蔓结瓜为主（10节以上侧枝可于花前留1片真叶摘心）、当生长点到达悬系吊绳铁丝高度时要及时采用原地盘蔓或移位落秧方式落秧（落秧时保留功能叶片12-14片，最下部瓜条位置叶片宜保留），番茄根据密度情况可采用单杆、一杆半或双杆整枝方法，当主杆最上层目标果穗坐果后、留二片叶摘心（果实进入白熟期后其下部老化叶片均可疏除），茄子采用双杆整枝或三杆整枝（最上层目标果开花坐果后时，留二片叶摘心），辣椒采用三杆或四杆整枝。
二是加强花果管理。
（1）疏花疏果，及时疏除畸形果和果穗中（番茄）超小果实，对于黄瓜，5片真叶以下雌花及时疏除、根瓜及早采收，后期出现畸形瓜要及时摘除，对于辣/甜椒，如膛内侧枝及开花太多， 可选择性的进行疏除，不宜整枝摘除；
（2）辅助授粉，对于番茄、茄子两种作物，要优先采用熊蜂授粉或震荡授粉器辅助授粉方式来促进坐果，也可采用丰产剂二号或果霉宁喷花或沾花等方式来促进坐果。
03优化环境调控
开花坐果期保持棚内白天25-30℃、夜间不低于12℃。
04适时水肥管理
当第一层果实坐住后，应用水肥一体化技术，选择晴天上午进行灌溉追肥，水量不宜过大，一般亩灌溉量6-8立方米、随水追施水溶肥（20-10-20）2-3公斤
三、病虫害防治
虽然天气逐渐转暖，但气温起伏较大，要本着“防重于治”的原则，使用节水灌溉降低棚内湿度，加强通风换气，促使植株生长健壮增强抗病能力。密切监测病虫害发生情况，及早采取综合预防措施。要重点做好预防番茄灰霉病、病毒病，黄瓜霜霉病、白粉病、细菌性角斑病，甜（辣）椒灰霉病，茄子黄萎病和枯萎病等病害，以及蚜虫、粉虱、蓟马、红蜘蛛、棉铃虫、烟青虫等虫害的发生和防治。预防虫害首选棚室门口和上下风口安装防虫网阻隔害虫进入棚内，和悬挂粘虫黄板、蓝板等物理方法来预防；发生时优先选用生物农药或低毒、低残留的药剂及时防治；应多采用喷施粉尘药剂与烟雾熏蒸的方法来防治病虫害，尽量不用常规喷雾方法施药，以降低棚内湿度。并且要严格遵守施药后安全采收间隔期的规定，确保产品的安全。
（供稿：北京市农业技术推广站 曹华 王铁臣）
这几天“北京茶博会”在全国农业展览馆召开，赶紧去凑个热闹。一共三个场馆，我们去了最大的一个展馆，但很遗憾时间太紧只看了1/3个展馆。印象非常深的几款茶：第一泡是老从蜜兰香，海拔大概800米，花果香馥郁非常好闻，但很可惜，只有第一泡又香又甜；第二泡是中粮的明前龙井，居然是花香龙井，清甜，很棒；第三泡是乌岽的老枞水仙，1500元/斤，枞韵非常显，很高级的青苔香，汤水非常醇和，第一泡就非常好喝，第二泡一般，第三泡口感又回来了，非常棒；还有一款参香六堡，闷泡的，太好喝了，我和老罗都震惊了，入口就非常甜滑，很好喝。晚饭订的芈重山老火锅，为了能不过号，我只能停止喝茶抓紧赶过去，晨晨五道口店订了两个号，六道口订了两个，最后时间比较合适的是六道口的店，赶过去没等几分钟就轮到我们了，赶趟儿，更巧的是既然还是上次那个位置。这次在吃依然很好吃，但我仔细比较了下巴奴，我觉得巴奴还是更胜一筹，而且今天辣锅底微微发苦。今天老罗的白米饭催了几次都没拿上来，服务员随口敷衍完就想什么都没发生过一样，结果老罗就发脾气了，很快就有人跑过来道歉送王老吉，都被老罗拒绝了❌，没想到在结账的时候给我们打了88折，好划算啊～比抖音的优惠券还便宜一丢丢[嘻嘻]，抛开这些，今天在菌汤锅里涮的起泡豆干香惨了。。。但切记，以后无论多好吃的东西，不要再点第二次！
✋热门推荐