今天中午做的：
泡椒鱿鱼（我加了很多调料最后也不知道还算不算泡椒味）
香菇豌豆尖丸子汤：豌豆尖快下市了现在有点老了
秋葵皮蛋：在网上买的可可爱爱的鹌鹑皮蛋
水晶皮冻：这个皮冻是我妈做的，我本来叫她帮我买点肉皮，最后她直接做了。
今天晚上不知道还有没有精神做一个姜汁热窝鸡（但是鸡已经买好了）
泡椒鱿鱼（我加了很多调料最后也不知道还算不算泡椒味）
香菇豌豆尖丸子汤：豌豆尖快下市了现在有点老了
秋葵皮蛋：在网上买的可可爱爱的鹌鹑皮蛋
水晶皮冻：这个皮冻是我妈做的，我本来叫她帮我买点肉皮，最后她直接做了。
今天晚上不知道还有没有精神做一个姜汁热窝鸡（但是鸡已经买好了）
#今日美食——姜汁热窝鸡# 今天做的是姜汁热窝鸡，第一步：半只土鸡切块煮开去血水，再换水熬煮大约一小时，鸡肉7分熟（图一）；第二步一大块姜切末，几瓣大蒜切末备用（图二）；第三步加入油倒入花椒、姜蒜末、郫县豆瓣一大勺炒香加入七分熟的鸡块，再加少许老抽、生抽给鸡块上色，然后加入鸡汤烧二十分钟左右；第四步最重要！加人切好的一盘蒜苗提香，最后加调制好的糖醋计，并加入芡粉汁让汤汁彻底裹住鸡肉。一道完美的热窝鸡就出锅了！最后剩下的鸡汤加入冬瓜，我又加了一根海参，完美！祝大家做出美食，不谢啦[偷笑]
本来就嗜酸，嗅觉味觉恢复阶段就更是无酸不欢！想姜汁热窝鸡好多天了，总觉得水煮的不够香，先把鸡块干煸过，再回锅。
小黄姜用片刀刀背憨憨剁过再切碎，和少许几粒汉源大红袍小火慢慢煸香。最后浅浅勾了四回薄芡，出锅前淋两大勺保宁醋。
入味儿，有嚼劲，香得丰富又迷人，是我的菜！准备再做个淡卤水煮版的试试看[馋嘴]
小黄姜用片刀刀背憨憨剁过再切碎，和少许几粒汉源大红袍小火慢慢煸香。最后浅浅勾了四回薄芡，出锅前淋两大勺保宁醋。
入味儿，有嚼劲，香得丰富又迷人，是我的菜！准备再做个淡卤水煮版的试试看[馋嘴]
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