人民公社大食堂的介绍
杜永富
1958年，对于六十岁以上的人来说一点也不陌生，这是一个非常特殊的年份，发生过一些对当时社会影响极大的大事，让很多人至今都难以忘怀，那就是总路线、大跃进和人民公社运动。
哈业胡同在1958年成立人民公社，这之前的1955年是初级社、高级社阶段。农业合作社动员贫下中农入社，每户按照入社时的生产资料投入的多少发给股金证，当时的地主和富农出身的人是不允许入社的，所以农业合作社成了当时农村清一色的贫下中农集体组织。入了社的农民统称社员。公社成立后，自然村都在原农业合作社的基础上统一改名叫社，三顶帐房村为一社，吴家圪旦村为二社，何满圪旦村为三社，属三顶账房管，后来为了区分三顶帐房一社、吴家圪旦二社和何满圪旦三社等，又在社前统一加了永丰二字，所以吴家圪旦二社，也就是后来的永丰二社。社归公社管，公社归前旗管，所以1958年前后永丰一直是归乌拉特前旗。
人民公社是人们从未见过的新生事物，集体出工，集体就餐。无论本村和外村人，到了吃饭的时候，只要你赶上了就可以免费用餐。吃饭时可以在集体食堂，也可以自己将饭打回家去吃。社里统一给社员发了盛饭的白条笸箩。大人们干完活回到家想休息一会儿，就把去打饭的营生交给孩子们。那年我才八岁还没上学，我家打饭的任务经常是我去完成。几个孩子相跟上，有的把笸箩提在手中，有的夹在腰间，也有的顶在头上，还有的干脆将笸箩口朝下像戴帽子似的扣到头上，说是可以当柳帽，只有打上饭时才端在怀中。
人民公社成立后，每个家庭大都没有了私产，一切东西几乎全部充公，赶上大跃进、大炼钢铁那阵子，有的人家把做饭用的锅也砸碎去炼铁。吃了几天的大锅饭，小锅暂时闲置了，就真的以为再也不用锅自己做饭了。
大跃进阶段农活儿最忙时，社员加班加点地干，常常去支援邻近的社干活，大家管这叫放卫星，其实就是没日没夜地赶活儿。放上几次卫星，就把有的社员累趴下了。给别的社员去帮活儿就在别处吃饭，有时会吃的好一些。当时的吴家圪旦永丰二社是不能种小麦的，吃粮主要是糜米、小米、玉米和高粱米等，面食很稀罕，只有放卫星帮忙到了黄灌区的中滩地，才能吃上一顿白面。记得有一次我们社的社员要把社里的黑淤土（是山上发洪水冲下来的黑土）用牛车送到打不素和如意兴，我们孩子也爬上牛车一起去。到了那里，已经中午，人家给帮忙赶车送土的人送来饭，是烙的大饼，有大盘子那么大，两个指头厚，孩子们还没吃过这么大这么厚的饼，问大人这是啥，大人们说这是锅盔。
人民公社食堂大锅饭，最红火的时候是在1958年底，吃了一段时间大锅饭，大家吃出了经验，炊事管理员也都有了经验，同样的食材变着样做，变着法儿地吃，在我们社虽然白面很少，但油炸糕不缺，还有麻油糕、麻糊糊糕、酸粥、酸捞饭、大烩菜，在山药稀粥里放点豆腐渣进去，撒上盐，没有油肉，也特别好吃。至今还能想起那饭的味道。热火朝天干活，红红火火吃饭，翻身解放的农民第一次尝到这样的甜头。当时的宣传就说这样的生活才是开头，好的还在后头呢。任何事物都有两面性，积极向上的人群一个想法，跟着大形势赶时髦，而有些头脑冷静的人在想着更多的问题，担心这种日子会不会长远，于是，就有不识大体的人也说了另外的话，这些言论在当时还受到了批判。
公社的大锅饭好景不长，只有一年零几个月就揭不开锅倒塌了。大锅饭盛行的时候谁会想到这么快就倒塌。
当年的大锅饭剩下的饭碴和锅巴，被李方珠社主任和张登太老保管给储存起来，许多人还很是不理解，认为好饭新饭都吃不了，保存这些剩饭和锅巴干啥？就有好多人说“好年要当欠年过，有粮常想无粮时”，一些上了年纪的老人下地干活儿已经没了体力，于是他们就在李主任和张保管的安排下把每天的剩饭和锅巴摊在麻袋片上，晾晒干，储存起来。吃食堂饭时我家闲置的两间土房曾是食堂的库房，这晾晒干的剩饭和锅巴就放到凉房的炕上，炕上堆满了就放在地上，地上堆满了干脆就放到房顶上。
那年头，不知为啥，社里社员家不让养猪羊，甚至连鸡也没有，剩下的粮食除了被老鼠作害就只有丢弃。公社食堂前脚倒塌，后脚跟着的就是三年自然灾害，人们别说再吃食堂饭了，就连野菜都有时不能保证。极大的浪费和自然灾害造成的损失，让社里无法弥补，幸好有当时这位社主任和保管留下的已经快要发霉的饭碴和锅巴，成了全村人的救命稻草，人们还是拿着当年打饭的白条笸箩，排着队去库房门口等。就这也不是想打多少打多少，而是一人一把，谁也不会多给。
1960年秋，永丰二社（吴家圪旦）、永丰三社（何满圪旦）由前旗划到包头昆都仑区，编入哈业胡同人民公社，三顶帐房却留在了前旗，归了黑柳子公社管辖。1960年，哈业胡同公社划归郊区，一直到1984年人民公社改乡，2002年又撤乡建镇，成了现在的哈业胡同镇。从那时至今快60年过去了，再也没有人吃过当年那种人民公社食堂大锅饭，而像我们这些吃过当年人民公社食堂大锅饭长大的人们，只在脑海中留下了对那个年代的特殊记忆。
杜永富
1958年，对于六十岁以上的人来说一点也不陌生，这是一个非常特殊的年份，发生过一些对当时社会影响极大的大事，让很多人至今都难以忘怀，那就是总路线、大跃进和人民公社运动。
哈业胡同在1958年成立人民公社，这之前的1955年是初级社、高级社阶段。农业合作社动员贫下中农入社，每户按照入社时的生产资料投入的多少发给股金证，当时的地主和富农出身的人是不允许入社的，所以农业合作社成了当时农村清一色的贫下中农集体组织。入了社的农民统称社员。公社成立后，自然村都在原农业合作社的基础上统一改名叫社，三顶帐房村为一社，吴家圪旦村为二社，何满圪旦村为三社，属三顶账房管，后来为了区分三顶帐房一社、吴家圪旦二社和何满圪旦三社等，又在社前统一加了永丰二字，所以吴家圪旦二社，也就是后来的永丰二社。社归公社管，公社归前旗管，所以1958年前后永丰一直是归乌拉特前旗。
人民公社是人们从未见过的新生事物，集体出工，集体就餐。无论本村和外村人，到了吃饭的时候，只要你赶上了就可以免费用餐。吃饭时可以在集体食堂，也可以自己将饭打回家去吃。社里统一给社员发了盛饭的白条笸箩。大人们干完活回到家想休息一会儿，就把去打饭的营生交给孩子们。那年我才八岁还没上学，我家打饭的任务经常是我去完成。几个孩子相跟上，有的把笸箩提在手中，有的夹在腰间，也有的顶在头上，还有的干脆将笸箩口朝下像戴帽子似的扣到头上，说是可以当柳帽，只有打上饭时才端在怀中。
人民公社成立后，每个家庭大都没有了私产，一切东西几乎全部充公，赶上大跃进、大炼钢铁那阵子，有的人家把做饭用的锅也砸碎去炼铁。吃了几天的大锅饭，小锅暂时闲置了，就真的以为再也不用锅自己做饭了。
大跃进阶段农活儿最忙时，社员加班加点地干，常常去支援邻近的社干活，大家管这叫放卫星，其实就是没日没夜地赶活儿。放上几次卫星，就把有的社员累趴下了。给别的社员去帮活儿就在别处吃饭，有时会吃的好一些。当时的吴家圪旦永丰二社是不能种小麦的，吃粮主要是糜米、小米、玉米和高粱米等，面食很稀罕，只有放卫星帮忙到了黄灌区的中滩地，才能吃上一顿白面。记得有一次我们社的社员要把社里的黑淤土（是山上发洪水冲下来的黑土）用牛车送到打不素和如意兴，我们孩子也爬上牛车一起去。到了那里，已经中午，人家给帮忙赶车送土的人送来饭，是烙的大饼，有大盘子那么大，两个指头厚，孩子们还没吃过这么大这么厚的饼，问大人这是啥，大人们说这是锅盔。
人民公社食堂大锅饭，最红火的时候是在1958年底，吃了一段时间大锅饭，大家吃出了经验，炊事管理员也都有了经验，同样的食材变着样做，变着法儿地吃，在我们社虽然白面很少，但油炸糕不缺，还有麻油糕、麻糊糊糕、酸粥、酸捞饭、大烩菜，在山药稀粥里放点豆腐渣进去，撒上盐，没有油肉，也特别好吃。至今还能想起那饭的味道。热火朝天干活，红红火火吃饭，翻身解放的农民第一次尝到这样的甜头。当时的宣传就说这样的生活才是开头，好的还在后头呢。任何事物都有两面性，积极向上的人群一个想法，跟着大形势赶时髦，而有些头脑冷静的人在想着更多的问题，担心这种日子会不会长远，于是，就有不识大体的人也说了另外的话，这些言论在当时还受到了批判。
公社的大锅饭好景不长，只有一年零几个月就揭不开锅倒塌了。大锅饭盛行的时候谁会想到这么快就倒塌。
当年的大锅饭剩下的饭碴和锅巴，被李方珠社主任和张登太老保管给储存起来，许多人还很是不理解，认为好饭新饭都吃不了，保存这些剩饭和锅巴干啥？就有好多人说“好年要当欠年过，有粮常想无粮时”，一些上了年纪的老人下地干活儿已经没了体力，于是他们就在李主任和张保管的安排下把每天的剩饭和锅巴摊在麻袋片上，晾晒干，储存起来。吃食堂饭时我家闲置的两间土房曾是食堂的库房，这晾晒干的剩饭和锅巴就放到凉房的炕上，炕上堆满了就放在地上，地上堆满了干脆就放到房顶上。
那年头，不知为啥，社里社员家不让养猪羊，甚至连鸡也没有，剩下的粮食除了被老鼠作害就只有丢弃。公社食堂前脚倒塌，后脚跟着的就是三年自然灾害，人们别说再吃食堂饭了，就连野菜都有时不能保证。极大的浪费和自然灾害造成的损失，让社里无法弥补，幸好有当时这位社主任和保管留下的已经快要发霉的饭碴和锅巴，成了全村人的救命稻草，人们还是拿着当年打饭的白条笸箩，排着队去库房门口等。就这也不是想打多少打多少，而是一人一把，谁也不会多给。
1960年秋，永丰二社（吴家圪旦）、永丰三社（何满圪旦）由前旗划到包头昆都仑区，编入哈业胡同人民公社，三顶帐房却留在了前旗，归了黑柳子公社管辖。1960年，哈业胡同公社划归郊区，一直到1984年人民公社改乡，2002年又撤乡建镇，成了现在的哈业胡同镇。从那时至今快60年过去了，再也没有人吃过当年那种人民公社食堂大锅饭，而像我们这些吃过当年人民公社食堂大锅饭长大的人们，只在脑海中留下了对那个年代的特殊记忆。
馆陶县寿山寺镇办个五保户咋就这么难
寿山寺镇东朱庄村村民丁银岑1965年10月出生，一生无儿、无女、无老伴。2021年二月份患脑梗，出院后生活不能自理，身体状况极差。
2021年二月份，丁银岑的兄弟丁银交找到大队部说明情况，想为其哥哥丁银岑申请办理低保、五保、危房改造。村书记说：五保户年龄不够，如果能办低保尽量给办个低保。四月份又一次找到支部书记，书记说：你给秦XX一说就办成了，你找秦XX去吧。第三天，找到秦XX，秦说：一直跑着这事呢，你放心吧。
2023年农历二月份再次找到秦XX，秦说：因旧房改造的事情你哥哥没有交代清楚，现在没法弄了，低保和五保的事情你别管了，一直跑着呢。
丁银交说：比我哥哥小十岁也吃上低保和享受五保的待遇了，我哥哥身体状况极差，没准那一天就离开人世了。
寿山寺镇东朱庄村村民丁银岑1965年10月出生，一生无儿、无女、无老伴。2021年二月份患脑梗，出院后生活不能自理，身体状况极差。
2021年二月份，丁银岑的兄弟丁银交找到大队部说明情况，想为其哥哥丁银岑申请办理低保、五保、危房改造。村书记说：五保户年龄不够，如果能办低保尽量给办个低保。四月份又一次找到支部书记，书记说：你给秦XX一说就办成了，你找秦XX去吧。第三天，找到秦XX，秦说：一直跑着这事呢，你放心吧。
2023年农历二月份再次找到秦XX，秦说：因旧房改造的事情你哥哥没有交代清楚，现在没法弄了，低保和五保的事情你别管了，一直跑着呢。
丁银交说：比我哥哥小十岁也吃上低保和享受五保的待遇了，我哥哥身体状况极差，没准那一天就离开人世了。
馆陶县办个五保户咋就这么难
邯郸市馆陶县寿山寺镇 东朱庄村村民丁银岑1965年10月出生，一生无儿、无女、无老伴。2021年二月份患脑梗，出院后生活不能自理，身体状况极差。
2021年二月份，丁银岑的兄弟丁银交找到大队部说明情况，想为其哥哥丁银岑申请办理低保icon、五保、危房改造。村书记说：五保户年龄不够，如果能办低保尽量给办个低保。四月份又一次找到支部书记，书记说：你给秦XX一说就办成了，你找秦XX去吧。第三天，找到秦XX，秦说：一直跑着这事呢，你放心吧。
2023年农历二月份再次找到秦XX，秦说：因旧房改造的事情你哥哥没有交代清楚，现在没法弄了，低保和五保的事情你别管了，一直跑着呢。
丁银交说：比我哥哥小十岁也吃上低保和享受五保的待遇了，我哥哥身体状况极差，没准那一天就离开人世了。（转载）
邯郸市馆陶县寿山寺镇 东朱庄村村民丁银岑1965年10月出生，一生无儿、无女、无老伴。2021年二月份患脑梗，出院后生活不能自理，身体状况极差。
2021年二月份，丁银岑的兄弟丁银交找到大队部说明情况，想为其哥哥丁银岑申请办理低保icon、五保、危房改造。村书记说：五保户年龄不够，如果能办低保尽量给办个低保。四月份又一次找到支部书记，书记说：你给秦XX一说就办成了，你找秦XX去吧。第三天，找到秦XX，秦说：一直跑着这事呢，你放心吧。
2023年农历二月份再次找到秦XX，秦说：因旧房改造的事情你哥哥没有交代清楚，现在没法弄了，低保和五保的事情你别管了，一直跑着呢。
丁银交说：比我哥哥小十岁也吃上低保和享受五保的待遇了，我哥哥身体状况极差，没准那一天就离开人世了。（转载）
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