担担面­

材料：面条200克，猪肉馅400克，芽菜100克，大葱末25克，姜末10克，蒜茸10克，辣椒面1.5克，芝麻酱10克，油菜心1棵，香菜少许。 调料：老抽，生抽，料酒，米醋，高汤，花椒面，猪油，香油。

做法：

1、锅热后，倒入猪肉馅炒散待用。

2、用猪油将葱、姜、蒜爆香，再放入辣椒面、芽菜、肉末煸炒，加料酒、老抽、生抽、米醋，点少许高汤，出锅时放入芝麻酱、花椒面炒匀。

3、开水下锅将面条煮熟，捞入碗中。油菜心焯熟待用。#微博厨房大赛##我的美食日记#

#植发科普案例系列[超话]#
案例：女性发际线种植
问题分析：发友是个25岁的姑娘，额角密度不足，M角缺失，整体发际线略高，原有额头呈现长方形形状，对于女孩子来说可能会过于英气，缺乏柔美感。
植发技术：FUE女性发际线重建
毛囊单位：2000单位
设计：加密两侧M角的同时进行左右调整，并且整体降低发际线高度，减少上面部留白，通过缩小眉峰到发际线边缘的间距，调整颞角到眉心的距离，设计整体偏圆弧形的花瓣形发际线。
种植后9个月：原先额角缺失部分,被新长出来的茂密的头发遮挡，长出来的头发和自己后面的原生衔接自然，后枕部剃掉的头发也重新长出来。姑娘对现在的发际线很满意。
感谢发友反馈#徐州植发# #拯救发际线# #女性脱发#

虾仁丸子汤面­

材料：西红柿一个、虾仁4只、肉馅1勺、姜1片、荞麦面25克。 辅料：盐、淀粉。­

作法：

1、将虾仁清洗干净，加少许料酒和盐搅拌均匀后再用水冲洗。

2、将虾仁剁碎，加适量的盐、淀粉，顺时针方向搅成泥状，再用手抓成小球形。

3、在肉馅中也加入适量的盐、淀粉，顺时针方向搅拌成泥状，抓成球型待用。

4、将荞麦面煮熟在碗中备用。

5、将虾球、肉馅球、西红柿块、姜片一起放入沸水中煮熟，再加少量盐调味。 6、将汤和菜料放入面碗中即可。#微博厨房大赛##我的美食日记#