《李錦記青年廚師中餐國際大賽2018 即將開鑼!》

由李錦記(Lee Kum Kee USA)醬料集團主辦、世界中餐業聯合會為指導單位，國際中廚界舉足輕重的盛事「李錦記青年廚師中餐國際大賽2018」將於9月19至20日於香港中華廚藝學院盛大舉行。經過全球初賽及嚴格遴選，42位來自全球17個國家和地區的青年中華廚藝精英將會角逐「青年廚王」皇者寶座！

大賽每兩年一度舉行，今年踏入第三屆，雲集來自澳洲、加拿大、中國、哥倫比亞、捷克、法國、香港、日本、韓國、澳門、馬來西亞、新西蘭、新加坡、台灣、菲律賓、荷蘭和3位美國的參賽者，成功為全球中菜大廚和新秀提供寶貴的技藝和文化交流平台，讓他們在高水準的大賽上互相切磋，透過中華廚藝及創意交融，突破經典，攜手將中菜昇華至新層次，助力提升中廚的國際地位。

經全球初賽及嚴格遴選後，四十二位青年中華廚藝精英包括美食綜節目名廚新星、重量級菜館行政總廚、星級米芝蓮大廚等，將一同角逐「青年廚王」寶座。而大賽總決評判陣容包括七位國際中餐名廚，每位星級評審均在中餐界享負盛名，務求為賽事挑選出最頂尖的廚師，相信賽事定必精采！

Mercato莫卡多即将登陆广州K11艺术购物中心！由世界上最负盛名的厨师之一、米其林星级厨师Jean-Georges，亲自参与管理的香港、上海Mercato莫卡多已经连续六年入选《尚流》上海最佳餐厅, 同时名列Condé Nast Traveler 2013世界最佳新餐厅，刘嘉玲、Angelababy，Rain，蔡少芬，桂纶镁，科比·布莱恩特都是座上客！

“Mercato”在意大利文中意为“集市”，所以餐厅也像这个名字一样，强调以最新鲜的食材创造美味。餐厅用意大利原木烤炉为食客新鲜制作比萨，用最出色的意大利烈酒与最新鲜的水果和香草调制鸡尾酒，酒吧内还提供顶级意大利世界级名酒！广州Mercato莫卡多除餐厅内的吧台外，在露台还特设观景吧台与沙发座，相信会成为好友相聚小酌观景新地标。

2018.1.9❤️今日份胖
今日随手拍•麦当劳星厨系列霆锋汉堡
总体评分⭐️⭐️⭐️⭐️
别问我它全名叫什么……因为我也记不住[污][污]只记得是星厨系列代言，一个是霆锋汉堡，一个是拉蒙汉堡，米其林星级厨师。（本着负责任的选择，我还是去百度一下吧[笑cry][笑cry]）
整体来说，卖相不错，鸡腿肉非常有弹性，面包边又稍微有一点脆脆的感觉，芝士也非常好吃，只不过……可能整体的酱汁过于复杂，以至于咸味有点重，会把食客味蕾的整体感觉带着偏向于酱汁的味道，浓厚的酱汁甚至有一些盖过了原本应该有的肉的味道。但是，整体我还是爱的。