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我不知道大家有没有动过搞一个消毒刀架的念头。

但我是从疫情期那个进口海鲜出现一些问题时,就想给自己搞一个了。常烧菜做饭的人其实心里很清楚,一个看似干干净净的家里,什么地方最脏?其实菜刀、案板和筷子都是重灾区。这些东西长期接触外来的食材,哪怕生熟分开,也不可避免滋生大量的细菌,一不小心就容易中招(如果你家住在沿海城市,家中潮湿,经常遇到梅雨天,那案板和筷子更容易发霉,更容易病从口入)当时看李兰娟院士在接受采访时也说过:在家有消毒机是很好的,可以防止传染病通过消化道的传播。

我惜命,所以当时超级想买消毒刀架。而且最妙的是当时我看上的就是蓝宝,是综合了各方面实用性、消毒功能和性价比来选的,觉得这款真的很合适,就下单了。结果用了几个月,用得非常好,我妈看到了就很喜欢,想让我给她也买一个,我本来打算等个价格比较合适的时间段给她买,结果蓝宝的妹纸就找了过来……简直是瞌睡遇到枕头,妈妈拿到以后喜形于色,忙忙叨叨把家里所有菜刀筷子擀面杖都塞进去消毒了一遍,说太有安全感了。

我也非常喜欢这个刀架,别的不说,蓝宝一个优点就能征服我——它是真能装啊!!!理论上是我研究过的四五种消毒刀架里最能装的!!我最多的时候塞进去了十四把刀子,菜刀剔骨刀水果刀比萨刀面包刀三德刀多功能剪刀……全都没问题,真的牛逼。

至于为什么需要消毒刀架?什么样的消毒刀架才是好的,我也认真做了功课,也是从现在品牌众多的刀架市场上选出了蓝宝,它的靠谱要素如下:

1、必须同时具有高温烘干+紫外线消毒双重抑菌效果!之前看科普,餐具只有在开水里煮过几十分钟才能达到杀菌效果啊同学们!!很多人去餐馆吃饭,以为用开水烫一下碗盘就是消毒了!但是!烫一下没啥大用!!!所以只有烘干并不能彻底地杀死细菌,还需要用紫外线破坏细菌机体细胞分子结构,造成致死性损伤。紫外线可以搞定常见的大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等一系列细菌,除菌率高达99%。

当然,只具备紫外线消毒却不带烘干功能的消毒刀架也是不行的,你想想,你把刀子擦干放进刀架了,但刀架还是湿漉漉的,如果环境还很潮湿,肯定会继续发霉,对吧。那有啥用啊,必须二者合一!

而且除了紫外线消毒,蓝宝还多了个臭氧除菌功能加持。臭氧是能有效去除我们菜板、刀具上面残留的食物味道,也是刚需。

2、有些刀架主打深紫外UVC光波,有些则主打汞灯紫外线小灯珠。乍一听都是陌生名词,其实解释起来也很简单:汞灯紫外线灯珠是很多早期的消毒刀架标配,成本低,消毒时间差不多需要半个小时以上,而且汞灯就是水银灯,我有点害怕水银这种东西,万一破裂了就很危险。

深紫外UVC的发光介质则是采用LED灯珠了,比汞灯更安全,时间还短!十几秒到三五分钟就搞定了。深紫外UVC中又分了长波、中波、短波这三种,消毒刀架中多采用短波(200-300纳米),它不像长波的穿透力那么强,只要不直接照射到人体就不需要担心额外的健康问题。

清洗方便!这个真的太重要了!如果一个消毒刀架不能打开内部清洁那就是耍流氓!日积月累的刀架底部那些水渍和杂质是多么可怕,但是蓝宝这款上面这个网格栅是支持拆卸的,取出来后直接放到水龙头下冲洗就可以了,大扫除时还是很方便的。

3、一个好的刀架不能只放刀!必须同时能放刀,砧板,筷子,勺子,擀面杖……对厨具的兼容性和容量必须大。而且那种只能放个两三把刀的是最需要第一时间淘汰的,如果你是生熟水果各自一把刀,切馒头都要一把刀的重度洁癖,那根本不够用。而且有些用惯了的刀和砧板放不进去,也不能扔了啊?

4、自动巡航模式非常重要,如果一台消毒刀架每次放刀进去都要按一次开关,有时候一天做三顿饭外加下午茶,那光是按按钮就很烦了。我这种懒人就需要傻瓜的办法,按一下,进入巡航模式之后你就不用管它了,机器会间隔几小时就工作一会不断循环,自动消毒烘干,非常方便。

以上这几条,蓝宝都能够满足,我觉得非常合适。

这个刀架的整体长度是31.6cm,所以在28cm范围内的砧板都是放的下的,如果是很大的菜板就不行啦。比2cm薄的砧板都能塞进去,其他的塑料砧板或者是朝日、吉川这样的橡胶砧板都是可以放进去的。中号的朝日砧板(尺寸是28cmx38cm)放进去刚刚好。

开关方式也非常简单直白:长按机身上唯一的按钮1秒左右,就可以开启了,它会进入40分钟的消毒程序。如果长按后再快速按一下,指示灯就会开始缓慢闪烁,这就意味着开启了自动巡航模式,机器会每过5小时自动消毒40分钟。电费也非常节省。按每天机器工作2次算,一天的电费≈0.1度。即使开启每5小时杀菌一次的自动巡航模式,一天24小时工作5次,也才0.5度电,怎么用都不超过1度电的。

而且我最喜欢的是刀架底部的四个吸盘!真的超级稳固!稳到你想要拔起它都要用不少力。平时按键或是不小心碰到,都不会轻易移动的。它有山茶白和海岛蓝两种颜色可以选,我自己用的海岛蓝这款,感觉比较耐脏,放在厨房还挺深沉洋气。

最后,蓝宝的便携除菌净味器也很值得推荐,很多人都用它做冰箱除菌除味,但其实它能做的事情非常多。首先它是臭氧净化,360°无死角灭菌、除味非常快;其次它的杀菌有效率达99%,我举几个例子哈:冰箱里喝一半的牛奶可能会滋生李斯特菌,未煮熟的肉类可能有大肠肝菌,熟食暴露可能导致金黄色葡萄球菌……这些,它都可以杀灭。

除此之外,它还能做到冰箱内食物保鲜和降解农药残留,我现在有时候懒得给水果包一层保鲜膜,直接扔冰箱里几小时,也很安心。如图,我在妈妈家两台冰箱里的其中一台放置了蓝宝的便携除菌净味器,十五天后,放置蓝宝的冰箱里,鸭梨依然硬硬脆脆很新鲜,红得很好看。没有放置蓝宝的冰箱里,鸭梨已经腐坏,很直观。

以及,居家时给衣服消毒,车载时给车内消毒……这个小东西都可以做到。如果你需要一个方便强力的随身消毒杀菌小工具,它是相当不错的选择。

价都非常好,看评论!

【日本决定:130多万吨核废水,2022年起向太平洋排放,持续长达30年......】130多万吨核废水,2022年起向太平洋排放,持续长达30年......最早本月27日,日本政府就将敲定这项有关福岛核废水排放入海的政策。有媒体说,这将导致整个太平洋甚至全球性的灾难。
不仅危害巨大,这个事情还揭开过去近十年中日本政府处理福岛核危机过程中的一堆烂账。这次,在核废水问题上撒谎成性的日本政府声称“别无选择”,说它已经努力拿出“伤害性最小”的方案。而这个方案,就是拉全世界下水!

“已经不能再继续拖延”,在16日的记者会上,日本官方长官加藤胜信宣布,日本内阁会议将在10月底前正式决定,把福岛核废水排入大海。说这话时,言语中透着“无奈和为难”。同一天,日本经济产业大臣梶山弘志也谈到这个问题,他说政府还未做出决定,但会“尽快确定”。
两位日本高官同时表态,立即引发日媒以及国际舆论广泛关注。但事实真如两人表现得那样,日本政府做这个决定时“百般无奈”“犹豫不决”吗?
核废水问题始自2011年3月。东日本大地震及其引发的海啸导致福岛核电站泄露,而且冷却系统受损。为控制反应堆温度,核电站所属的东电公司每天要向其中注入大量的冷却水。

最初几年,每天产生核废水四五百吨,即便去年开始降到170吨左右,到今年9月累积的总量也达到了123万吨。这些放射性污水被储存在核电站厂区的存储罐内,同时进行净化处理。但最近,东电公司拉响“警报”:核废水罐已经多达1044个,厂区可用储存空间2022年夏天就将用尽。
日本政府这时提出准备向海洋排放,可谓“时机”正好:我真的是形势所迫,才用此下策。但日媒的梳理表明,排水入海方案其实早已确定,日本政府也早想这么干,只是阻力太大。
共同社说,有关福岛核废水处理方案的讨论2013年就开始了。7年间,至少出过5种方案,包括埋入地下、蒸发后排入大气等。但到了今年2月,日本政府的决定已然明显:排入海洋。
过去几年,不仅日本国内渔业组织,韩国等周边国家和一些国际组织也都强烈反对日本这样做。16日日本官员表态当天,韩国就做出反应,宣布启动跨部门应对机制。
因为地理相近和关系紧张,最近几年,韩国一直紧盯福岛核废水处理问题。就在上月,韩方还刚刚向国际原子能机构要求,调查福岛核废水入海可能导致的放射性污染。
其实,早在2011年事故刚发生时,日本官方就表现出了通过蒙骗等手段度过难关的苗头。一是福岛核事故被称为1986年切尔诺贝利之后最严重的核危机,但日本政府为了经济利益,尤其担心核电出口受到影响,一度故意掩盖灾难级别,本来是最高的7级,只报告说4级。二是事发之初,东电就曾直接将第一批核废水排入太平洋。结果在福岛核事故的第一个月,整个太平洋就都监测到放射性物质,第二个月更大区域的海洋就都检测到了核电站的放射性物质。
因为这个,日本政府当时饱受国际社会批评。现在加藤胜信、梶山弘志等日本官员出来吹风,说明日本政府又想制造“机会”故技重施。

福岛核废水危害有多可怕?日本政府至今仍在欺骗世界。决定“排水入海”,日本政府首先强调,相关放射性污水已经过处理,达到所谓排放标准。但对是否达标,早在2018年,日本政府就翻过车了。
核事故发生后,东电公司在用一种净化设备处理废水,并称除了危害性较小的氚,其他放射性物质都能清除。但2018年,一些专家研究2017年的福岛核废水时发现,处理过的污染水中不仅有氚,还有碳14、钴60和锶90等大量放射性物质残留。
当时就有不少人批评日本政府和东电公司公然欺骗国际社会。除了声称达标,日本政府还给这个决定加了一个“稀释后”的前缀,声称先稀释40倍后再排放,“这是对自然环境影响最小的处理方式”。
但连日本网友都说,这是糊弄鬼呢!核废水总量在那,全部排完要30年。就算再稀释,不还是那么多放射性物质进入大海吗!
对日本直接把核废水排入大海,不少专业机构都已提出警告。来自德国的一家顶级海洋科学研究机构,曾对核废水扩散情形进行计算机模,结果显示:57天内,辐射就将扩散至大平洋大半区域;半年后高剂量辐射大规模扩散;只需3年,美国和加拿大就将遭到污染。
其他权威海洋研究机构,比如美国国家海洋和大气管理局等,也曾预测福岛核污染扩散情形。结论大体一致:在洋流作用下,放射性物质的污染将扩散到整个太平洋甚至全球海洋环境。换句话说,日本政府真那样做,影响的将是整个人类。
而核污染有多可怕,想必不用太多科普了。34年前的切尔诺贝利核泄漏事故至今后遗症仍在。福岛核事故几乎与切尔诺贝利同级,虽然刚过去十年,日本国内研究机构就已观察到了诸多核辐射造成的恶果:福岛未成年人甲状腺癌发病率,高达日本平均水平的数十倍;福岛附近海域海水中的铯-137浓度最高达正常值的1000倍,而且已在鱼类体内富集;福岛地区的农作物等放射性物质也都严重超标......
有专家说,在核废水这件事上,日本政府撒谎成性,彻底丢了科学、政治和外交信用。更恶劣的地方在于,日本政府明知道核辐射扩散的严重后果,仍然投机钻营寻找借口要将核废水排入大海。这种明知故犯,已称得上是对全球海洋和整个人类的犯罪。

除了排入海洋,日本政府真的“别无选择”了吗?当然不是!日本政府还有很大作为空间。目前,福岛核电站周边仍有大量可利用的土地。因为核辐射量很高,本来就不适合人居住。闲置也是闲置,满可用作新的核废水存储点。
有专家替日本政府算了笔账:目前已经知道10年间核废水增长量,那么按照核电站大概三四十年的解体时间,未来核废水总量可以预知,这个过程的风险是可控的。这样也是“以空间换时间”,争取更优解决方式。
在此期间,一是核废水放射性将会逐渐衰减,比如氚的半衰期大概13年,再过几十年,这批核废水的辐射性将成倍降低。二是日本政府可以利用这段时间,或者自己努力或者借助国际合作,加速研发新的核污染处理办法。
但问题是,日本政府愿意那么做吗?至少现在没看出来!绿色和平组织去年就曾对日本政府提出严厉批评,称其出于成本考虑,没去开发清除放射性污染物氚的废水处理技术,没把目标放在保护整个太平洋生态的长远目标上。
据说,多家核能公司曾向日本相关部门提交除氚技术的建议书,开支预计达20亿至1800亿美元。结果呢?“这些方案都没能进入详细技术评估阶段”,就被认为不可行,驳回了。
想想也是,为了经济考量,连30多年来最严重核灾难都能故意降级通报;为了淡化辐射恐惧,连民众可承受的辐射暴露水平都能故意提高......
还有什么做不出来的呢?日本政府不负责任的“懦夫行为”,招致周边国家以及包括联合在内国际组织的强烈反对和批评。
今年6月,联合国关注危险物质处置等问题的相关特别报告员发声,敦促日本政府不要无视在核废料处理问题上的义务,不要借着疫情之机,没经过国际磋商,就强推核废水入海。
几位特别报告员说得直白:核废料如何处理“将对人类和地球产生持续几代人的深远影响”,新冠疫情不能成为日本将公众注意力从这个重大问题上转移开来的手段。
他们也提出,目前福岛核电站还有充足空间建造更多核废水存储罐,日本政府“无须仓促决定”。意思再清楚不过,奉劝日本别搞这种偷偷摸摸、祸及世界的动作。
但如果日本一意孤行,其他国家怎样阻止它呢?一位国际法问题学者说,日本政府要向海洋排放核废水,首先需要获得一个受到别国认可的权威国际认证。不经过程序就向海洋排污,就是违反国际法,其他任何国家都可起诉日本或者索赔。
福岛核事故本身已是人间灾难,日本应该把精力放在寻求国际合作处理危机,而非机关算尽,老惦记着把祸甩出去,这样反会制造更大规模灾难。
如果那样,日本政府就真是在作孽了。
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