【中央一号文件·会宁见行动】会宁：加强县域商业体系建设促消费
今年的中央一号文件提出：加快发展现代乡村服务业。全面推进县域商业体系建设。加快完善县乡村电子商务和快递物流配送体系，建设县域集采集配中心，推动农村客货邮融合发展，大力发展共同配送、即时零售等新模式，推动冷链物流服务网络向乡村下沉。会宁县以党的二十大精神为指引，围绕县乡村商业网点、三级物流体系建设、供应链下沉、农产品上行、市场主体培育等五个方面发力，进一步提升县域商业发展水平。
县域一头连着城镇，一头连着乡村，是城乡融合发展的重要切入点。加强县域商业体系建设，关键要加快补上短板，让农产品“飞”出大山，让工业品“走”进农家，畅通城乡双向循环。会宁县针对县域商业网点、农村物流、农产品上行、农村消费等精准施策，截至目前共建成1个县城综合商贸服务中心、17个乡镇商贸中心、21个村级便民商店、1个县级物流配送中心、1个县级物流仓储中心、28个乡镇快递网点、97个村级快递站点，进一步加快推进了县域商业体系建设，畅通工业品下行和农产品上行渠道，促进了农村消费和农民增收。
以增强型县域商业体系建设为目标，扎实推进“县域商业建设行动”，建立以县城为中心、乡镇为重点，村为基础的农村商业体系。会宁县结合“十四五”规划及商业体系现状，确定了3个县域商业重点项目，总投资额1221万元。其中，县域商业三级服务体系建设项目总投资687万元，建设和改造乡镇商贸中心5个，建设改造县级物流仓储中心1个，完成农贸市场、集市标准化建设1个；村级末端配送服务网点建设项目总投资199.69万元，整合乡镇、村级邮政、电商及其他快递资源，建设改造25个乡镇网点及30个村级寄递物流综合服务点，提供消费品下乡、农产品进城寄递服务；农产品产地冷藏保鲜设施建设项目总投资335万元，建设1个规模适度的产销地冷藏仓储保鲜设施，推广应用可循环标准化周转箱和移动式预冷设施，促进农产品冷链各环节有序衔接，降低流通损耗，保障食品安全。
改善县域消费环境，加快完善县域商业体系建设，是全面推进乡村振兴、推进现代流通体系建设、推进以县城为重要载体的城镇化建设的重要举措。下一步，会宁县将加强部门联动，整合供销、邮政、交通、农业、文旅等优势资源，做好任务分解、进度细化、项目推进等工作，举各部门之力共同提升农村商业发展水平，有效推进县域商业体系建设；紧盯现代化冷链物流项目建设、农村快递业务整合等关键节点，紧密跟进项目情况，确保关键节点快速打通，推动城乡居民共享品质消费。
（会宁融媒记者 王彦丽 王娟）
今年的中央一号文件提出：加快发展现代乡村服务业。全面推进县域商业体系建设。加快完善县乡村电子商务和快递物流配送体系，建设县域集采集配中心，推动农村客货邮融合发展，大力发展共同配送、即时零售等新模式，推动冷链物流服务网络向乡村下沉。会宁县以党的二十大精神为指引，围绕县乡村商业网点、三级物流体系建设、供应链下沉、农产品上行、市场主体培育等五个方面发力，进一步提升县域商业发展水平。
县域一头连着城镇，一头连着乡村，是城乡融合发展的重要切入点。加强县域商业体系建设，关键要加快补上短板，让农产品“飞”出大山，让工业品“走”进农家，畅通城乡双向循环。会宁县针对县域商业网点、农村物流、农产品上行、农村消费等精准施策，截至目前共建成1个县城综合商贸服务中心、17个乡镇商贸中心、21个村级便民商店、1个县级物流配送中心、1个县级物流仓储中心、28个乡镇快递网点、97个村级快递站点，进一步加快推进了县域商业体系建设，畅通工业品下行和农产品上行渠道，促进了农村消费和农民增收。
以增强型县域商业体系建设为目标，扎实推进“县域商业建设行动”，建立以县城为中心、乡镇为重点，村为基础的农村商业体系。会宁县结合“十四五”规划及商业体系现状，确定了3个县域商业重点项目，总投资额1221万元。其中，县域商业三级服务体系建设项目总投资687万元，建设和改造乡镇商贸中心5个，建设改造县级物流仓储中心1个，完成农贸市场、集市标准化建设1个；村级末端配送服务网点建设项目总投资199.69万元，整合乡镇、村级邮政、电商及其他快递资源，建设改造25个乡镇网点及30个村级寄递物流综合服务点，提供消费品下乡、农产品进城寄递服务；农产品产地冷藏保鲜设施建设项目总投资335万元，建设1个规模适度的产销地冷藏仓储保鲜设施，推广应用可循环标准化周转箱和移动式预冷设施，促进农产品冷链各环节有序衔接，降低流通损耗，保障食品安全。
改善县域消费环境，加快完善县域商业体系建设，是全面推进乡村振兴、推进现代流通体系建设、推进以县城为重要载体的城镇化建设的重要举措。下一步，会宁县将加强部门联动，整合供销、邮政、交通、农业、文旅等优势资源，做好任务分解、进度细化、项目推进等工作，举各部门之力共同提升农村商业发展水平，有效推进县域商业体系建设；紧盯现代化冷链物流项目建设、农村快递业务整合等关键节点，紧密跟进项目情况，确保关键节点快速打通，推动城乡居民共享品质消费。
（会宁融媒记者 王彦丽 王娟）
#烘焙[超话]#
抹茶茉莉浮云卷
浮云卷呢是我做的卷里为数不多的一种，因为太容易失败了，工序以及材料都比较繁琐，至今为止这是第四次做，还是抹茶味儿的，还好成功了～而且，非常好吃呢，所以来记录一下吧。
烤盘28×28cm、温度上火140°C下火150°C烤30min、转下火130°C烤20min ，当然要根据自己的烤箱调整
浮云卷的材料：
1.蛋黄5个（加20g细砂糖打发至画8字不很快消失）
2.低粉50g（过筛到打发的蛋黄里，拌匀蛋黄糊）
3.牛奶200g
4.淡奶油100g
5.黄油10g（3、4、5材料混合小火加热至手温）
6.抹茶粉10g
7.玉米油20g（加热到70度左右加到过筛后的抹茶粉中拌匀，倒入3、4、5混合加热到60度）
8.最后分次倒入蛋黄糊，不停的搅拌
9.锅里继续倒热水加热，把抹茶蛋黄糊隔水不停的搅拌，搅拌至酸奶状，稍微有纹路离火，盖保鲜膜，隔温水保温
10.5个蛋白（一次性加入40g白砂糖，打发至8成湿性发泡）
11.蛋白分三次加入到抹茶蛋黄糊中拌匀即可，倒入烤盘是会堆叠的状态，然后左右摇晃铺平，震盘，送入预热好的烤箱
*:.｡..｡.:･*:.｡. .｡.:*･*:.｡..｡.:･*:.｡. .｡.:*･*:.｡..｡.:･*:.｡
奶油口味
茉莉花茶3.5g
淡奶油120g（隔夜冷泡即可）
细砂糖6g
*:.｡..｡.:･*:.｡. .｡.:*･*:.｡..｡.:･
抹茶粉3.5g
白巧20g
淡奶油120g（混合隔水将白巧融化，贴面冷藏至少6h）
*:.｡..｡.:･*:.｡. .｡.:*･*:.｡..｡.:･*:.｡. .｡.:*･*:.｡..｡.:･*
装饰按自己喜欢，本是想找点新鲜无花果装饰，找了好几家水果店，并没有，所以很甜的蓝莓也还是不错哒，还有小小的千叶吊兰～
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烤盘28×28cm、温度上火140°C下火150°C烤30min、转下火130°C烤20min ，当然要根据自己的烤箱调整
浮云卷的材料：
1.蛋黄5个（加20g细砂糖打发至画8字不很快消失）
2.低粉50g（过筛到打发的蛋黄里，拌匀蛋黄糊）
3.牛奶200g
4.淡奶油100g
5.黄油10g（3、4、5材料混合小火加热至手温）
6.抹茶粉10g
7.玉米油20g（加热到70度左右加到过筛后的抹茶粉中拌匀，倒入3、4、5混合加热到60度）
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9.锅里继续倒热水加热，把抹茶蛋黄糊隔水不停的搅拌，搅拌至酸奶状，稍微有纹路离火，盖保鲜膜，隔温水保温
10.5个蛋白（一次性加入40g白砂糖，打发至8成湿性发泡）
11.蛋白分三次加入到抹茶蛋黄糊中拌匀即可，倒入烤盘是会堆叠的状态，然后左右摇晃铺平，震盘，送入预热好的烤箱
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