#区县农业信息联播# 【小果实 大产业】近日，云南农村干部培训基地“金平县现代产业发展专题培训班”一行45人到石林县西街口镇开展现场教学，实地考察了阳丰农业科技发展有限公司、西街口人参果分拣中心、路花人参果产业发展合作联社等建设情况。
一、 加强组织建设，党建促高质量发展
在石林县委组织部和县“两新”工委的指导下，西街口镇成立了人参果行业党委，引导全镇51家人参果专业合作社、5家企业，采取“新媒体+公司+合作社+基地+农户”运营模式，变“坐等上门”为“主动敲门”，采取线上线下相结合的销售模式，将成熟鲜果发往北上广深等高端市场，每公斤销售最高达80余元。
二、 完善基础建设，产业规模不断壮大
通过整合各种项目资金，在西街口镇路花片区实施了人参果核心种植区基础设施提升项目，在绿水塘、糯衣片区实施高标准农田建设等项目。在西街口工业园区、路花核心区建设了高原农特产品分拣加工中心，引进德志农业、土果途合作社等企业对人参果分拣营销，进一步延伸人参果产业链。全镇人参果种植从零星3亩发展成为全国连片种植规模最大的人参果种植基地，2022年种植面积达10.19万亩，产量18.6万吨，总产值11.53亿元，平均亩产1.8吨，亩均产值1万元以上，带动3864户果农实现稳定增收，纯收入达8812元。2017年以来，全镇稳定脱贫户197户631人、监测户（含脱贫不稳定户）26户82人种植人参果户均增收23081元。
三、 强化技术指导，产品质量不断提高
成立“人参果科技小院”，开展人参果杂交品种选育、多倍体育种、石漠化土地高产栽培、病虫害防治、抗逆性研究等一系列科研工作进行品种改良、培育扩繁人参果脱毒组培种苗，组织专业技术团队在人参果种植、病虫害防治等管理过程中给予技术指导，重点推广种植圆果2号。全年开展人参果种植技术培训、指导农户2386人次，人参果品质得到了极大改善。同时，在传统组培、育苗、扦插、落地种植的基础上，使用引蔓上架技术种植人参果，在精细化的管理下，一级果产果率达90%，产量从每亩1.8吨提高到4吨，产值从1万元提高到3万余元。
四、 加大宣传力度，品牌影响力持续增强
西街口人参果先后荣获农业农村部特色农产品金奖、“中国人参果之乡”、 昆明国际农业博览会优质农产品奖和云南省名牌农产品称号，西街口镇和新木凹村被农业农村部认定为全国一村一品示范村镇，并被农业农村部、财政部列为“全国农业产业强镇”加以扶持发展；“西街口人参果” 获得了国家地理证明商标，西街口镇认证了A级绿色食品人参果生产基地30800余亩；从事人参果产业的企业（合作社）有4家荣获省级示范社称号，5家荣获市级示范社称号，3家荣获市级龙头企业称号。
五、 强化服务保障，社会体系不断健全
2021年“石林人参果”纳入昆明市地方性特色农业补助资金的统筹范围，全县完成人参果种植保险投保面积5.8万亩，其中西街口镇41862亩。2022年，动员农户购买人参果种植保险13714.17亩，1134户果农已获受灾赔付361万元，为全镇人参果产业发展壮大提供了有力的保障，加强了人参果产业抵御各类自然风险的能力。
六、 产业发展强健，辐射能力不断增强
西街口镇逐渐发展形成石林县人参果核心种植区，辐射带动石林县及泸西、师宗、弥勒、陆良、宜良等县（市）总面积超过20多万亩的种植格局，带动省内干热河谷地区，如楚雄、西双版纳、文山、红河、保山等秋冬人参果种植，逐渐在省内实现人参果周年化生产。种苗销售到全省及甘肃、福建、海南等省外，西街口镇已成为全国乃至全世界最大的商品人参果种植基地、集散地和销售中心。（石林县农业农村局 供稿）
一、 加强组织建设，党建促高质量发展
在石林县委组织部和县“两新”工委的指导下，西街口镇成立了人参果行业党委，引导全镇51家人参果专业合作社、5家企业，采取“新媒体+公司+合作社+基地+农户”运营模式，变“坐等上门”为“主动敲门”，采取线上线下相结合的销售模式，将成熟鲜果发往北上广深等高端市场，每公斤销售最高达80余元。
二、 完善基础建设，产业规模不断壮大
通过整合各种项目资金，在西街口镇路花片区实施了人参果核心种植区基础设施提升项目，在绿水塘、糯衣片区实施高标准农田建设等项目。在西街口工业园区、路花核心区建设了高原农特产品分拣加工中心，引进德志农业、土果途合作社等企业对人参果分拣营销，进一步延伸人参果产业链。全镇人参果种植从零星3亩发展成为全国连片种植规模最大的人参果种植基地，2022年种植面积达10.19万亩，产量18.6万吨，总产值11.53亿元，平均亩产1.8吨，亩均产值1万元以上，带动3864户果农实现稳定增收，纯收入达8812元。2017年以来，全镇稳定脱贫户197户631人、监测户（含脱贫不稳定户）26户82人种植人参果户均增收23081元。
三、 强化技术指导，产品质量不断提高
成立“人参果科技小院”，开展人参果杂交品种选育、多倍体育种、石漠化土地高产栽培、病虫害防治、抗逆性研究等一系列科研工作进行品种改良、培育扩繁人参果脱毒组培种苗，组织专业技术团队在人参果种植、病虫害防治等管理过程中给予技术指导，重点推广种植圆果2号。全年开展人参果种植技术培训、指导农户2386人次，人参果品质得到了极大改善。同时，在传统组培、育苗、扦插、落地种植的基础上，使用引蔓上架技术种植人参果，在精细化的管理下，一级果产果率达90%，产量从每亩1.8吨提高到4吨，产值从1万元提高到3万余元。
四、 加大宣传力度，品牌影响力持续增强
西街口人参果先后荣获农业农村部特色农产品金奖、“中国人参果之乡”、 昆明国际农业博览会优质农产品奖和云南省名牌农产品称号，西街口镇和新木凹村被农业农村部认定为全国一村一品示范村镇，并被农业农村部、财政部列为“全国农业产业强镇”加以扶持发展；“西街口人参果” 获得了国家地理证明商标，西街口镇认证了A级绿色食品人参果生产基地30800余亩；从事人参果产业的企业（合作社）有4家荣获省级示范社称号，5家荣获市级示范社称号，3家荣获市级龙头企业称号。
五、 强化服务保障，社会体系不断健全
2021年“石林人参果”纳入昆明市地方性特色农业补助资金的统筹范围，全县完成人参果种植保险投保面积5.8万亩，其中西街口镇41862亩。2022年，动员农户购买人参果种植保险13714.17亩，1134户果农已获受灾赔付361万元，为全镇人参果产业发展壮大提供了有力的保障，加强了人参果产业抵御各类自然风险的能力。
六、 产业发展强健，辐射能力不断增强
西街口镇逐渐发展形成石林县人参果核心种植区，辐射带动石林县及泸西、师宗、弥勒、陆良、宜良等县（市）总面积超过20多万亩的种植格局，带动省内干热河谷地区，如楚雄、西双版纳、文山、红河、保山等秋冬人参果种植，逐渐在省内实现人参果周年化生产。种苗销售到全省及甘肃、福建、海南等省外，西街口镇已成为全国乃至全世界最大的商品人参果种植基地、集散地和销售中心。（石林县农业农村局 供稿）
央行：房地产开发贷款增速提升 个人住房贷款增速回落。
据人民银行统计，2023年一季度末，人民币房地产贷款余额53.89万亿元，同比增长1.3%，比上年末增速低0.2个百分点；一季度增加6718亿元，占同期各项贷款增量的6.3%。2023年一季度末，房地产开发贷款余额13.3万亿元，同比增长5.9%，增速比上年末高2.2个百分点。个人住房贷款余额38.94万亿元，同比增长0.3%，增速比上年末低0.9个百分点。
房地产总量萎缩，和地区性差别同在。
据人民银行统计，2023年一季度末，人民币房地产贷款余额53.89万亿元，同比增长1.3%，比上年末增速低0.2个百分点；一季度增加6718亿元，占同期各项贷款增量的6.3%。2023年一季度末，房地产开发贷款余额13.3万亿元，同比增长5.9%，增速比上年末高2.2个百分点。个人住房贷款余额38.94万亿元，同比增长0.3%，增速比上年末低0.9个百分点。
房地产总量萎缩，和地区性差别同在。
柠檬奶酪包
灵魂奶酪馅儿特别加分！多美鲜奶油奶酪丝滑香醇，加了同品牌的淡奶油，奶香加倍，柠檬增添了几分清新，做好吃了两个，一点也不腻。
⚪️面团材料：高筋面粉260克，牛奶187克，蛋黄1个，鲜酵母9克（或干酵母3克），砂糖30克，盐4克，黄油26克。
️柠檬乳酪馅：多美鲜奶油奶酪227克(室温软化)，多美鲜淡奶油100克，砂糖55克，黄柠檬半个(要表皮和柠檬汁)。
▫️平盘里准备一些奶粉，最后抹完奶酪蘸一下。再准备10张小烘焙纸，包奶酪包用的。
操作：
1、面团材料除了黄油和盐，其他混合在一起，揉出粗膜加入黄油和盐，揉出手套膜，发酵至两倍大。
2、发酵好排气，分10个剂子，每个53克左右，揉成圆，密封静置20分钟。
3、静置好的面团，光滑的一面朝上，撒一点面粉防粘，用擀面杖擀成长方形，翻面从上至下卷起来，捏好接缝处，整齐的摆到烤盘里。
4、全部整形好进行二发，我的室温25度，发了80分钟。⚠️检查二发状态：按压面团有小坑，缓慢回弹就可以了。
5、烤箱提前预热180度，面包表面薄薄的刷一层牛奶或蛋液，180度烤制15分钟。
6、面包烤好了放到网架上，彻底放凉后把四周切一下，中间横切一刀，准备抹奶酪馅儿。
7、奶酪馅的材料混合均匀，用打蛋器搅打顺滑待用。
8、面包中间、四周涂抹一层奶酪，四周蘸一下奶粉，用小烘焙纸包起来，吃的时候方便拿取。
9、装到密封盒里，室温或冷藏保存，冷藏不能超过24小时。
灵魂奶酪馅儿特别加分！多美鲜奶油奶酪丝滑香醇，加了同品牌的淡奶油，奶香加倍，柠檬增添了几分清新，做好吃了两个，一点也不腻。
⚪️面团材料：高筋面粉260克，牛奶187克，蛋黄1个，鲜酵母9克（或干酵母3克），砂糖30克，盐4克，黄油26克。
️柠檬乳酪馅：多美鲜奶油奶酪227克(室温软化)，多美鲜淡奶油100克，砂糖55克，黄柠檬半个(要表皮和柠檬汁)。
▫️平盘里准备一些奶粉，最后抹完奶酪蘸一下。再准备10张小烘焙纸，包奶酪包用的。
操作：
1、面团材料除了黄油和盐，其他混合在一起，揉出粗膜加入黄油和盐，揉出手套膜，发酵至两倍大。
2、发酵好排气，分10个剂子，每个53克左右，揉成圆，密封静置20分钟。
3、静置好的面团，光滑的一面朝上，撒一点面粉防粘，用擀面杖擀成长方形，翻面从上至下卷起来，捏好接缝处，整齐的摆到烤盘里。
4、全部整形好进行二发，我的室温25度，发了80分钟。⚠️检查二发状态：按压面团有小坑，缓慢回弹就可以了。
5、烤箱提前预热180度，面包表面薄薄的刷一层牛奶或蛋液，180度烤制15分钟。
6、面包烤好了放到网架上，彻底放凉后把四周切一下，中间横切一刀，准备抹奶酪馅儿。
7、奶酪馅的材料混合均匀，用打蛋器搅打顺滑待用。
8、面包中间、四周涂抹一层奶酪，四周蘸一下奶粉，用小烘焙纸包起来，吃的时候方便拿取。
9、装到密封盒里，室温或冷藏保存，冷藏不能超过24小时。
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