贵人居上｜酱酒为什么只在重阳下沙？
在酱香型白酒的生产工艺中，第一次投料称下沙，第二次投料称糙沙，投料后需经过八次发酵，每次发酵一个月左右，一个大周期约10个月。
1、重阳下沙
每年的重阳节前后，开始下沙。茅台地区夏季炎热，酒醅温度高，如果淀粉含量高，收堆、下窖升温过猛，生酸幅度过大，对酿酒极为不利。重阳下沙既可以避免了夏季高温期，又避免了夏季赤水河的洪水期。重阳节前后，赤水河清澈见底，水质极佳。将原料高粱按比例粉碎好后，堆积于晾堂甑桶边，将堆积润粮后的高粱拌合，拌合均匀后上甑，蒸粮2h~3h，使粮食有7成熟，不宜过熟，在出甑之前，泼上热水（称量水）后出甑。
将蒸过的高粱铲出，由酒工用铲子不停地翻铲，散冷，并适量地补充因蒸发而散失的水分，温度降至35℃左右。
2、七次取酒
将糙沙轮次入窖发酵好的糟醅从窖内起出，堆于甑桶旁，糟醅不再添加新料，按照窖内糟醅的不同层次，分层蒸酒，高温流酒，掐头去尾。
蒸酒结束后，将糟醅出甑摊凉加尾酒和大曲粉，拌匀后起堆堆积发酵，高温堆积后入窖发酵，一个月后开窖，按窖内上、中、下3层将糟醅分别起出，分层蒸酒，高温流酒，掐头去尾，量质摘酒，分等存放。
3、贮存与勾兑
蒸馏所得的各轮次酒酒质不尽相同，在这7次取酒中，从原酒的质量看，前2轮次的酒质较差，酱香弱，酒体单薄，呈现霉味、生涩味较重。第3、4、5次酒，酒质较好，第6次酒带有较好焦香，第7次酒由于出酒率低。
在各轮次的蒸酒过程中，窖内不同层次的酒体风格也不尽相同，一般来说，上层酒酱香较好，中层酒比较醇甜，而下层酒窖底香较好，故在蒸酒时应分层蒸酒。
根据不同轮次，不同类型的原酒要分开贮存于容器中，分别贮存。经过三年陈化使酒味醇和，绵柔。经贮存三年后的原酒，经精心勾兑而成“酱香浓郁，醇厚净爽，幽雅细腻，回味悠长”的酱香型白酒。
酒好不好，闻气味就知道，挂杯缓慢，我们生产的酱香酒，从酿造、贮存到出厂历经五年以上，具有酱香突出、优雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久、酒线绵长不断、酒花饱满、入口先绵、开瓶即有浓郁的酱香味，飘入口鼻，香气经久不散。严苛的制作匠化工艺，颜值与品质兼得，地地道道的纯酿坤沙酱香酒茅风味。
“贵人居上”酒 入杯挂壁明显，酒香绵长，喝上一口，体验十足，酱香、陈香循环，微微焦糊香点缀，饮后唇齿留香。
每一瓶“贵人居上”酒以粮食品质为基石,传统工艺为灵魂,窖藏时间为核心,价值回归为根本,均由大师酒体设计中心精选勾调、品评认定。#贵人居上酱香白酒#
在酱香型白酒的生产工艺中，第一次投料称下沙，第二次投料称糙沙，投料后需经过八次发酵，每次发酵一个月左右，一个大周期约10个月。
1、重阳下沙
每年的重阳节前后，开始下沙。茅台地区夏季炎热，酒醅温度高，如果淀粉含量高，收堆、下窖升温过猛，生酸幅度过大，对酿酒极为不利。重阳下沙既可以避免了夏季高温期，又避免了夏季赤水河的洪水期。重阳节前后，赤水河清澈见底，水质极佳。将原料高粱按比例粉碎好后，堆积于晾堂甑桶边，将堆积润粮后的高粱拌合，拌合均匀后上甑，蒸粮2h~3h，使粮食有7成熟，不宜过熟，在出甑之前，泼上热水（称量水）后出甑。
将蒸过的高粱铲出，由酒工用铲子不停地翻铲，散冷，并适量地补充因蒸发而散失的水分，温度降至35℃左右。
2、七次取酒
将糙沙轮次入窖发酵好的糟醅从窖内起出，堆于甑桶旁，糟醅不再添加新料，按照窖内糟醅的不同层次，分层蒸酒，高温流酒，掐头去尾。
蒸酒结束后，将糟醅出甑摊凉加尾酒和大曲粉，拌匀后起堆堆积发酵，高温堆积后入窖发酵，一个月后开窖，按窖内上、中、下3层将糟醅分别起出，分层蒸酒，高温流酒，掐头去尾，量质摘酒，分等存放。
3、贮存与勾兑
蒸馏所得的各轮次酒酒质不尽相同，在这7次取酒中，从原酒的质量看，前2轮次的酒质较差，酱香弱，酒体单薄，呈现霉味、生涩味较重。第3、4、5次酒，酒质较好，第6次酒带有较好焦香，第7次酒由于出酒率低。
在各轮次的蒸酒过程中，窖内不同层次的酒体风格也不尽相同，一般来说，上层酒酱香较好，中层酒比较醇甜，而下层酒窖底香较好，故在蒸酒时应分层蒸酒。
根据不同轮次，不同类型的原酒要分开贮存于容器中，分别贮存。经过三年陈化使酒味醇和，绵柔。经贮存三年后的原酒，经精心勾兑而成“酱香浓郁，醇厚净爽，幽雅细腻，回味悠长”的酱香型白酒。
酒好不好，闻气味就知道，挂杯缓慢，我们生产的酱香酒，从酿造、贮存到出厂历经五年以上，具有酱香突出、优雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久、酒线绵长不断、酒花饱满、入口先绵、开瓶即有浓郁的酱香味，飘入口鼻，香气经久不散。严苛的制作匠化工艺，颜值与品质兼得，地地道道的纯酿坤沙酱香酒茅风味。
“贵人居上”酒 入杯挂壁明显，酒香绵长，喝上一口，体验十足，酱香、陈香循环，微微焦糊香点缀，饮后唇齿留香。
每一瓶“贵人居上”酒以粮食品质为基石,传统工艺为灵魂,窖藏时间为核心,价值回归为根本,均由大师酒体设计中心精选勾调、品评认定。#贵人居上酱香白酒#
女人只要怀孕了，吃进肚子里的食物一定都要谨慎，当然也为了胎儿能够得到更好的发育，孕妇在选择营养品时也是非常重要的。
然而天然燕窝是孕妇的最佳首选营养品之一。在现今的市场上，除了有大家最常见的干燕窝之外，也开始出现了即食燕窝（又称瓶装燕窝），而这两种类型的燕窝也开始深受孕妇们的喜爱。
那么究竟孕妇吃燕窝应该选择干燕窝好还是即食燕窝好呢？这两种类型的燕窝到底有什么区别？今天，我就来帮孕妇们解答一下。
区别1：食用方便性
干燕窝
由于干燕窝是属于原料级的燕窝，是不能直接拿来食用的，所以孕妇们在食用燕窝之前要先将干燕窝进行清洗，泡发，挑毛，及炖煮等一系列的过程，而这段过程需要花费的时间比即食燕窝来的长。
而且如果孕妇们使用了错误的方式来炖煮燕窝，最后很有可能会导致燕窝化成水，这样就白白浪费了燕窝的营养价值，不仅费时也费钱。
即食燕窝
由于即食燕窝已经是炖好的燕窝，所以非常方便，孕妇只要直接开瓶就能够食用了。
而孕妇想要吃燕窝时，不需要花时间在燕窝清洗，泡发，挑毛，及炖煮这些过程，可以省下不少的时间及力气，同时还能轻松的吃到美味的燕窝。
区别2：燕窝价格
干燕窝
如果孕妇的经济条件好的话，可以考虑选择干燕窝，虽然干燕窝的价格比即食燕窝来的贵，但是干燕窝的纯度会比即食燕窝来的较高，这也就是为什么在价格上干燕窝比较昂贵的原因。
即食燕窝
如果孕妇觉得干燕窝太贵，想要经济实惠一些的燕窝，可以选择即食燕窝。但是即食燕窝内的含量会比干燕窝来的低，所以价格也会比较便宜。
区别3：燕窝内的添加剂
干燕窝
如果孕妇购买的是干燕窝，那可以尝试的在炖煮燕窝之后，闻一闻是否会有一股浓浓的蛋清味，如果是的话那就是纯天然的干燕窝，基本上是没有添加任何的添加剂，食用的安全性会高一些。
当然市面上还是有奸商会在燕窝里加入一些添加剂来以假乱真，所以建议孕妇们为了自身和胎儿的健康着想，找个靠谱的燕窝商还是最重要的。
即食燕窝
孕妇可能需要担心买回去的即食燕窝是否含有添加剂及防腐剂，因为孕妇本身也看不到原材料是什么，所以会很难放心食用。
如果孕妇吃到了含有防腐剂或者是有添加剂的假燕窝，一旦时间久了就会导致有副作用的后果，甚至危害到孕妇的身体健康，严重的话还会出现流产的现象。
区别4：燕窝保存
干燕窝
孕妇们只需要把买回来的干燕窝在没有湿气的情况下放入一个密封的容器盒里，然后在放置在不闷热不潮湿的地方就行了，不必放进冰箱里保存。如果干燕窝保存妥当，通常能保存到3-4年即可。
即食燕窝
孕妇们可以把即食燕窝放置在阴凉的地方或放入冰箱里保存。而即食燕窝一旦被开封之后，建议马上就吃完，这样才能保留燕窝内该有的营养价值。
区别5：燕窝口感
干燕窝
干燕窝可以让孕妇在家自己炖煮的同时，能依据自己的喜爱来搭配不同的食材比如：红枣，枸杞，牛奶等等来增加燕窝的口感，还能发挥不同燕窝的功效。
即食燕窝
孕妇们吃即食燕窝的口感会比干燕窝来的差一些，因为大部分的工厂为了要控制成本，所使用的原材料都是价格比较低的燕窝，比如小燕条或燕碎等来制作即食燕窝。
而即食燕窝通常也是由工厂批量生产，所以制作出来的口味较为单一，通常都是冰糖加燕窝的搭配，选择上有限。
干燕窝和即食燕窝哪个更好？
其实干燕窝和即食燕窝并没有好坏之分，两者的营养价值都是相同的，一样能对孕妇的身体起到滋养的作用，并且还到‘一人吃，两人补’的效果。
而孕妇可以依据自己的实际情况来选择干燕窝还是即食燕窝。如果孕妇觉得在孕期间的生活比较悠闲，那可以选择购买干燕窝来自己炖煮，而且还可以搭配上自己喜欢的食材来增加口感。
而有些孕妇平时生活比较忙绿，没有时间，那能直接开盖即食的即食燕窝就更适合这样情况的孕妇了，而且即食燕窝还能方便孕妇携带出门，随时随地都能尝到美味的燕窝。
所以孕妇们在选择燕窝的时候，不需要太过于纠结于吃干燕窝还是即食燕窝好，只要是适合自己的实际情况那才是最好的，同时孕妇也要确保燕窝的品质及天然性，这样才会让自己和宝宝都吃得安心。
专注燕窝领域研究，常年往返印尼与马来西亚。辨别燕窝真假，品质鉴定，孕期滋补。
更多知识，尽在小编 13599781213 盆友圈 添加备注：cjz#马来西亚燕窝[超话]##轻氧轻燕燕窝[超话]##燕窝知识大全[超话]##燕窝滋补[超话]##燕窝森巢##燕窝批发[超话]##燕窝工厂[超话]##燕窝##日常[超话]##印尼燕窝[超话]##鲜炖燕窝[超话]##小仙炖鲜炖燕窝##燕窝批发##纯天然燕窝批发##燕窝小知识#
然而天然燕窝是孕妇的最佳首选营养品之一。在现今的市场上，除了有大家最常见的干燕窝之外，也开始出现了即食燕窝（又称瓶装燕窝），而这两种类型的燕窝也开始深受孕妇们的喜爱。
那么究竟孕妇吃燕窝应该选择干燕窝好还是即食燕窝好呢？这两种类型的燕窝到底有什么区别？今天，我就来帮孕妇们解答一下。
区别1：食用方便性
干燕窝
由于干燕窝是属于原料级的燕窝，是不能直接拿来食用的，所以孕妇们在食用燕窝之前要先将干燕窝进行清洗，泡发，挑毛，及炖煮等一系列的过程，而这段过程需要花费的时间比即食燕窝来的长。
而且如果孕妇们使用了错误的方式来炖煮燕窝，最后很有可能会导致燕窝化成水，这样就白白浪费了燕窝的营养价值，不仅费时也费钱。
即食燕窝
由于即食燕窝已经是炖好的燕窝，所以非常方便，孕妇只要直接开瓶就能够食用了。
而孕妇想要吃燕窝时，不需要花时间在燕窝清洗，泡发，挑毛，及炖煮这些过程，可以省下不少的时间及力气，同时还能轻松的吃到美味的燕窝。
区别2：燕窝价格
干燕窝
如果孕妇的经济条件好的话，可以考虑选择干燕窝，虽然干燕窝的价格比即食燕窝来的贵，但是干燕窝的纯度会比即食燕窝来的较高，这也就是为什么在价格上干燕窝比较昂贵的原因。
即食燕窝
如果孕妇觉得干燕窝太贵，想要经济实惠一些的燕窝，可以选择即食燕窝。但是即食燕窝内的含量会比干燕窝来的低，所以价格也会比较便宜。
区别3：燕窝内的添加剂
干燕窝
如果孕妇购买的是干燕窝，那可以尝试的在炖煮燕窝之后，闻一闻是否会有一股浓浓的蛋清味，如果是的话那就是纯天然的干燕窝，基本上是没有添加任何的添加剂，食用的安全性会高一些。
当然市面上还是有奸商会在燕窝里加入一些添加剂来以假乱真，所以建议孕妇们为了自身和胎儿的健康着想，找个靠谱的燕窝商还是最重要的。
即食燕窝
孕妇可能需要担心买回去的即食燕窝是否含有添加剂及防腐剂，因为孕妇本身也看不到原材料是什么，所以会很难放心食用。
如果孕妇吃到了含有防腐剂或者是有添加剂的假燕窝，一旦时间久了就会导致有副作用的后果，甚至危害到孕妇的身体健康，严重的话还会出现流产的现象。
区别4：燕窝保存
干燕窝
孕妇们只需要把买回来的干燕窝在没有湿气的情况下放入一个密封的容器盒里，然后在放置在不闷热不潮湿的地方就行了，不必放进冰箱里保存。如果干燕窝保存妥当，通常能保存到3-4年即可。
即食燕窝
孕妇们可以把即食燕窝放置在阴凉的地方或放入冰箱里保存。而即食燕窝一旦被开封之后，建议马上就吃完，这样才能保留燕窝内该有的营养价值。
区别5：燕窝口感
干燕窝
干燕窝可以让孕妇在家自己炖煮的同时，能依据自己的喜爱来搭配不同的食材比如：红枣，枸杞，牛奶等等来增加燕窝的口感，还能发挥不同燕窝的功效。
即食燕窝
孕妇们吃即食燕窝的口感会比干燕窝来的差一些，因为大部分的工厂为了要控制成本，所使用的原材料都是价格比较低的燕窝，比如小燕条或燕碎等来制作即食燕窝。
而即食燕窝通常也是由工厂批量生产，所以制作出来的口味较为单一，通常都是冰糖加燕窝的搭配，选择上有限。
干燕窝和即食燕窝哪个更好？
其实干燕窝和即食燕窝并没有好坏之分，两者的营养价值都是相同的，一样能对孕妇的身体起到滋养的作用，并且还到‘一人吃，两人补’的效果。
而孕妇可以依据自己的实际情况来选择干燕窝还是即食燕窝。如果孕妇觉得在孕期间的生活比较悠闲，那可以选择购买干燕窝来自己炖煮，而且还可以搭配上自己喜欢的食材来增加口感。
而有些孕妇平时生活比较忙绿，没有时间，那能直接开盖即食的即食燕窝就更适合这样情况的孕妇了，而且即食燕窝还能方便孕妇携带出门，随时随地都能尝到美味的燕窝。
所以孕妇们在选择燕窝的时候，不需要太过于纠结于吃干燕窝还是即食燕窝好，只要是适合自己的实际情况那才是最好的，同时孕妇也要确保燕窝的品质及天然性，这样才会让自己和宝宝都吃得安心。
专注燕窝领域研究，常年往返印尼与马来西亚。辨别燕窝真假，品质鉴定，孕期滋补。
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【学会在家自制葡萄酒，比买的更美味，营养健康，不含任何添加剂】
酿制葡萄酒是一门兴趣爱好，也是一种传统艺术。随着技术的进步和市场需求的增加，越来越多的朋友开始在家里尝试酿制自己的葡萄酒。
今天就给大家分享一下，如何在家里自制葡萄酒，自己做的果酒比买的更美味，营养健康，不含任何添加剂。
第一步：选购合适的葡萄
选择新鲜、成熟的葡萄非常重要。在选择时可以根据自己喜欢的口感和风味来决定。通常情况下，红葡萄会场那声更浓郁和口感较为复杂的味道，而白葡萄则更加清爽和轻盈。大家可以根据自己的口味，选择合适的葡萄酿制果酒。
第二步：选购工具和材料
在开始酿制葡萄酒之前，需要购买一些白糖、酵母营养剂、酿酒器具等，如发酵桶、漏斗、密封瓶等。
第三步：酿制葡萄酒
①清洗葡萄
首先，将葡萄仔细清洗干净，去除表面的杂质和细菌。
②压榨葡萄
将清洗干净的葡萄压碎，嫌手动压榨麻烦的朋友，可以用榨汁机榨取葡萄汁。
③加入白糖
将榨好的葡萄汁倒入一个宽口的容器中，加入适量的白糖和水，白糖的添加量要根据葡萄汁的甜度和个人口味决定。
④加入酵母和酵母营养剂
接着将酵母和酵母营养剂加入葡萄汁中。这些东西可以帮助葡萄汁发酵，产生酒精。在自制葡萄酒的过程中，如果一时半会买不到发酵粉，可以尝试用白酒进行勾兑，加入适量的白酒也是一种很好的发酵方式。在白酒的各大香型中，酱香酒的口感是较为丰富的，我们可以选择用酱香白酒进行盘勾发酵。这里给大家分享2款不错的酱香白酒。
蒸台坤沙酒
蒸台坤沙酒就是一款醇厚浓郁的酱香型白酒。它的原料是饱满厚实的糯红高粱，经12987大曲坤沙工艺萃取基酒。在基酒经过6年的窖藏时间后，用有10年窖龄的陈酿盘勾调味。
此酒色泽清澈透明，香气浓郁独特。开瓶后，迎面而来的是果香浓郁、醇厚深沉的复合香味，似乎能够穿透时间长河，一直延伸到几十年前的酿造车间。
入口酒体丰满厚实，回味悠长，余味干净爽口。其香气和口感中常含有粮香味、麦芽味、焦糖味等。在品尝时，需先闻其香，然后小口慢饮，让舌头慢慢领会其中的醇香，最后再耐心回味余韵，方始得其真正滋味。蒸台坤沙酒多采用麦曲发酵工艺，历经多年陈放，其口感更加细腻，喝起来更有层次感。除了作为果酒的调味剂外，它还能用作日常的家庭聚会和商务宴请用酒，很是不错。
珍酒珍5
它是一种以高粱为主要原料制作而成的酱香型白酒，颜色清澈透明，散发着浓郁的酱香。在口感上，老珍酒有着浓烈的香味和醇厚的口感，入口后让人感受到丝丝微辣，并伴随着淡淡的甜味。
品尝老珍酒时，可以先将酒倒入杯中，然后用鼻子闻一闻，会闻到一股醇香扑鼻；接着轻抿一口，会感觉到一种温暖的感觉在口腔蔓延开来，然后是酒液在口中慢慢地回绕，释放出更多的香气和口感。长时间品尝之后，淡淡的余味仍然残留在口中，让人回味无穷。
老珍酒不仅是中国传统文化的代表之一，同时也是中华民族的瑰宝之一。它是历经岁月沉淀而成的佳酿。
⑤发酵
将葡萄汁倒入发酵桶中，密闭封好，选一个干燥的地方，温度控制在16-28℃之间最为适宜，让葡萄汁充分发酵一周左右的时间。
⑥ 过滤
当葡萄汁发酵完成后，需要将残余的葡萄渣过滤掉。
⑦瓶装
将过滤后的葡萄酒倒入密封瓶中，可以选择使用塑料瓶或玻璃瓶。将瓶子密封好，放置在阴凉的地方，让葡萄酒继续发酵，这个过程需要大约一个月的时间。
第三步：品尝调味
当葡萄酒发酵完成后，你可以品尝一下。口味偏甜的朋友，可以在瓶中多加一点白糖。如口味偏淡的朋友，可以减少白糖的用量。
酿制葡萄酒并不是一件难事，只要你有耐心和一些基本的酿酒知识，就可以在家里轻松地酿制出美味的葡萄酒。希望这篇文章对你有所帮助，祝你酿制成功！
酿制葡萄酒是一门兴趣爱好，也是一种传统艺术。随着技术的进步和市场需求的增加，越来越多的朋友开始在家里尝试酿制自己的葡萄酒。
今天就给大家分享一下，如何在家里自制葡萄酒，自己做的果酒比买的更美味，营养健康，不含任何添加剂。
第一步：选购合适的葡萄
选择新鲜、成熟的葡萄非常重要。在选择时可以根据自己喜欢的口感和风味来决定。通常情况下，红葡萄会场那声更浓郁和口感较为复杂的味道，而白葡萄则更加清爽和轻盈。大家可以根据自己的口味，选择合适的葡萄酿制果酒。
第二步：选购工具和材料
在开始酿制葡萄酒之前，需要购买一些白糖、酵母营养剂、酿酒器具等，如发酵桶、漏斗、密封瓶等。
第三步：酿制葡萄酒
①清洗葡萄
首先，将葡萄仔细清洗干净，去除表面的杂质和细菌。
②压榨葡萄
将清洗干净的葡萄压碎，嫌手动压榨麻烦的朋友，可以用榨汁机榨取葡萄汁。
③加入白糖
将榨好的葡萄汁倒入一个宽口的容器中，加入适量的白糖和水，白糖的添加量要根据葡萄汁的甜度和个人口味决定。
④加入酵母和酵母营养剂
接着将酵母和酵母营养剂加入葡萄汁中。这些东西可以帮助葡萄汁发酵，产生酒精。在自制葡萄酒的过程中，如果一时半会买不到发酵粉，可以尝试用白酒进行勾兑，加入适量的白酒也是一种很好的发酵方式。在白酒的各大香型中，酱香酒的口感是较为丰富的，我们可以选择用酱香白酒进行盘勾发酵。这里给大家分享2款不错的酱香白酒。
蒸台坤沙酒
蒸台坤沙酒就是一款醇厚浓郁的酱香型白酒。它的原料是饱满厚实的糯红高粱，经12987大曲坤沙工艺萃取基酒。在基酒经过6年的窖藏时间后，用有10年窖龄的陈酿盘勾调味。
此酒色泽清澈透明，香气浓郁独特。开瓶后，迎面而来的是果香浓郁、醇厚深沉的复合香味，似乎能够穿透时间长河，一直延伸到几十年前的酿造车间。
入口酒体丰满厚实，回味悠长，余味干净爽口。其香气和口感中常含有粮香味、麦芽味、焦糖味等。在品尝时，需先闻其香，然后小口慢饮，让舌头慢慢领会其中的醇香，最后再耐心回味余韵，方始得其真正滋味。蒸台坤沙酒多采用麦曲发酵工艺，历经多年陈放，其口感更加细腻，喝起来更有层次感。除了作为果酒的调味剂外，它还能用作日常的家庭聚会和商务宴请用酒，很是不错。
珍酒珍5
它是一种以高粱为主要原料制作而成的酱香型白酒，颜色清澈透明，散发着浓郁的酱香。在口感上，老珍酒有着浓烈的香味和醇厚的口感，入口后让人感受到丝丝微辣，并伴随着淡淡的甜味。
品尝老珍酒时，可以先将酒倒入杯中，然后用鼻子闻一闻，会闻到一股醇香扑鼻；接着轻抿一口，会感觉到一种温暖的感觉在口腔蔓延开来，然后是酒液在口中慢慢地回绕，释放出更多的香气和口感。长时间品尝之后，淡淡的余味仍然残留在口中，让人回味无穷。
老珍酒不仅是中国传统文化的代表之一，同时也是中华民族的瑰宝之一。它是历经岁月沉淀而成的佳酿。
⑤发酵
将葡萄汁倒入发酵桶中，密闭封好，选一个干燥的地方，温度控制在16-28℃之间最为适宜，让葡萄汁充分发酵一周左右的时间。
⑥ 过滤
当葡萄汁发酵完成后，需要将残余的葡萄渣过滤掉。
⑦瓶装
将过滤后的葡萄酒倒入密封瓶中，可以选择使用塑料瓶或玻璃瓶。将瓶子密封好，放置在阴凉的地方，让葡萄酒继续发酵，这个过程需要大约一个月的时间。
第三步：品尝调味
当葡萄酒发酵完成后，你可以品尝一下。口味偏甜的朋友，可以在瓶中多加一点白糖。如口味偏淡的朋友，可以减少白糖的用量。
酿制葡萄酒并不是一件难事，只要你有耐心和一些基本的酿酒知识，就可以在家里轻松地酿制出美味的葡萄酒。希望这篇文章对你有所帮助，祝你酿制成功！
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